民晚报讯（记者 金志刚）12月29日，抖音发布心动餐厅2021商家名单，这也是国内首个视频化餐饮榜单。打开抖音搜索“抖音心动餐厅”，就能看到抖音心动餐厅2021的商家名单，上海淡尾海鲜自助概念餐厅、壳里西餐厅、依茉朵蛋糕咖啡等52个上海本地商家上榜。
觉得这些上榜的餐厅名字还有点陌生，不知道价位如何？不要紧，从人均32元的冰激凌、酸奶，再到人均1240元的法国菜，加上用户到店拍的短视频和短评，标注了地理位置，总有一款符合预期性价比的美味让你垂涎欲滴。
这份抖音心动餐厅2021榜单依据美食创作者视频投稿数、视频播放量、门店POI页面收藏量等维度综合评价，形成了一份主打年轻人的潮流餐厅指南，挖掘年轻人社交场景下的餐饮消费新趋势，也展现了抖音是如何把站内流量转化成本地餐饮行业的影响力。
契爷是上榜商家鲜入围煮的创始人，花胶鸡火锅是店内的特色。2018年他从香港来内地开了第一家店，早期不少客人就是那些从上海去香港游玩时光顾过总店的客人。为了进一步拓展客源，他也尝试过不少推广方式，比如微信的图文发布、电视台的美食节目等。但是从广告业转行的他总觉得有个问题没有被解决：如何吸引到更多、距离不限于3公里之内的年轻用户慕名到店？
直到2021年8月开始接触抖音，通过早期投入5万元拍摄了10条视频，契爷没有想到2周内会创下超过50万元的业绩，这样的成绩出乎他的意料，线下客流显著增加。对于爆红，他的方法论和其他人有点不一样。“只拍短视频，我也没有怎么做直播。”想了想才又补充了一个秘诀，“先把自己做好”。
壳里西餐厅市场部经理Yolanda比契爷更早地接触了抖音，她非常认可“把自己做好”的重要性。“做到现在就会发现，真正留下来的店要么是产品有特色，要么是环境有特点，简言之还是要自身素质过硬。”
“我们的客单价是在做抖音之后升高的。”Yolanda一年前开始在抖音运营餐厅品牌，提升了知名度的同时，菜品甚至餐具也一度被同行“借鉴”。为此，餐厅开启了菜品升级之旅，除了主打的惠灵顿牛排还加上了生牛肉刺身和海胆。品质的提升也让目标客户群体的定位更加清晰，三个月内套餐单价从1388元提升到了1888元，到店的客人也更多了。
“我们明显感觉到在投放抖音之后有很多客人专程来打卡，比如说他们来上海旅行会把这里作为用餐的选择，而且他们获知的途径也都是抖音上面看到的短视频。”Yolanda觉得成为心动餐厅是一种认可，也是一种触达更多用户的新机会。
附图：上海“心动餐厅”全部上榜名单（采访对象供图）
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<>老官重庆美蛙鱼头
哥老官，所有人都不陌生的美味
“美蛙鱼头开山鼻祖”
“魔都排队王”
头衔多到数不过来，排到疯魔也要吃
牛蛙肥美腿长
如此壮硕牛蛙腿，重量均在2.5两以上
个头十足！且吃起来细嫩Q弹！
< class="pgc-img">地址：清扬路128号茂业购物中心4楼
人均：129元
桂满陇
桂满陇无锡店[站立的杭州]PLUS
整整筹备十个月。
搬空八佰伴整层办公区，挑高十米
将三店的主题精华完美融合在一起
堪称桂满陇之最
< class="pgc-img">不过是食材、佐料
烹饪方法、摆盘
出品都是那么的精致
充满着独特的魅力
< class="pgc-img">地址：中山路168号无锡八佰伴7楼
人均：92元
大龙燚火锅
< class="pgc-img">火锅界的超级网红
用了魔鬼椒、汉原花椒、
上等牛油等20多种材料熬制
味道和成都总店的一模一样
< class="pgc-img">大刀毛肚一整片提起来，居然有菜刀这么大！
根据小伙伴“七上八下涮毛肚”的指示，
吃到嘴里的毛肚都很脆嫩喔！
< class="pgc-img">地址：清扬路数码大厦2楼(贝尔教育太湖广场地铁3号口)
人均：111元
蜀大侠
< class="pgc-img">这家新晋火锅店开业就俘获无数吃货！
开在成都时，当地人都愿意为它排上几小时！
就问你有没有见过鲜活的鲳鱼和黄鱼？！
海鲜池的温度和盐度、含氧量都要严格控制好
在他们家就可以看到鲜活的鲳鱼和黄鱼
< class="pgc-img">龙头牛油红锅一端上桌，香味浓郁，
而且越煮越香，越烫越好吃，
越烫越入味。真的超过瘾。
< class="pgc-img">地址：滨湖区观山路海岸城八方汇54号207-218(中心广场)
人均：127元
稻香海鲜点心酒家
< class="pgc-img">稻香是香港当地知名的粤式酒家
这里的早茶非常正宗
可以说是非常划算了
非常适合和同事一起吃工作餐
< class="pgc-img">水晶虾饺皇，饺皮晶莹剔透，入口软糯
包裹着实实在在的虾仁，很有弹性
流沙奶黄包，金黄色的馅如流沙般流淌
外皮口感柔韧，内馅细腻绵滑
有浓郁诱人的奶香
< class="pgc-img">地址：观山路与观顺道交汇处西南角八方汇53栋131号三楼
人均：87元
澳门星记猪骨
< class="pgc-img">一家回头客居多的店
招牌猪骨汤主打，猪骨和鸡爪酥烂
汤汁的咸鲜再混合着
食材本身的甜味，营养又好喝。
< class="pgc-img">不夸张胖橘反正是一开始
就喝了好几碗汤~
胶鸡用碎花胶、干鲍、鱼翅、黄油老母鸡等
事先熬制了6个小时，那叫一个鲜美~
< class="pgc-img">地址：云蝠店、万象城店、798店
人均：141元
巴四老城区炭火蛙炉
< class="pgc-img">火遍抖音、小红书、微博的网红
巴四老城区炭火蛙锅
< class="pgc-img">8斤蛙蛙，满满当当塞了两层，全都堆成山！
< class="pgc-img">新鲜牛蛙很好入味加上秘制配料炒制后，
肉嫩滑无比，吃完唇齿留香。
辣而不烈，微麻的口感让满足度爆棚！
< class="pgc-img">牛蛙肉裹满了秘制酱料，蛙肉嫩滑无比，
轻轻一吮就脱骨，特别的鲜香~
地址：中山路崇宁路96号文渊坊B栋3楼
人均：79元
碗美煮艺
< class="pgc-img">进店帝王鱼头一定要试一下，
名字听着就不同寻常。
天目湖胖鱼头，加上
豆腐，莴苣，肥瘦相间的五花肉为配菜。
< class="pgc-img">好多美味，菜品真的不光精致还很美味
适合闺蜜小聚，也适合请朋友家人聚餐
< class="pgc-img">地址：崇川区崇川路凤凰广场一楼
人均：110元
鱼四季
< class="pgc-img">隐蔽的包厢设计
充分考虑了食客用餐的私密性和舒适度
吃日料，在这里是种雅致的享受
< class="pgc-img">鱼四季料理从前菜到甜品一共13道，
充分体现鱼四季“不时不食”的魅力。
< class="pgc-img">每天由各大港口、源头特供名贵珍稀食材，
地道的日式料理，带来舌尖上的极致享受！
地址：中山路八佰伴7楼
人均：421元
白玉串城
< class="pgc-img">其实在无锡是很少有
吉林延边风味的烤串馆
不是因为价格很贵
而是确实很难有比较纯正的延边风味！
< class="pgc-img">而区别其他的烤串店的一个特色
来到这里，你需要自己动手烤
而对于手残党绝对是
会是一件令人绝望的事情
既然来了，老板是绝对不会让你空着肚子的
< class="pgc-img">地址：观山路八方汇二楼53-218
人均：90元
五条人糖水铺
< class="pgc-img">五条人糖水铺的创始人
据说拜访了广东几乎所有的老牌糖水铺
才打造出这家独特的糖水店！
< class="pgc-img">其实相对于西点
中式糖水也许更适合我们的中国胃
杨枝甘露浓稠清甜
挖一勺入口舌头和上颚轻轻
品过那一股新鲜和果香十足
令人感动的口感
< class="pgc-img">地址：多家分店
人均：26元
李氏龙虾
< class="pgc-img">如果让我推荐一家新区的龙虾店
那么第一个想到的必然是李氏
李氏的第一家店开在汉江路
很快就凭蒜泥龙虾盛名在外
< class="pgc-img">顺利成章地
第二家店又在红旗路开起来了
去年又在红旗路老店隔壁开出了第三家
龙虾全部选自兴化，都是青虾
每一只都精挑细选，洗的干干净净
< class="pgc-img">地址：红旗路店、汉江路店
人均：200元
客满海鲜排档
< class="pgc-img">极简的港式装修风格
满墙的复古画和手写牛皮纸菜单
打边炉还是选正宗鲜入围煮吃有意思
< class="pgc-img">菜品都极具创意
例如火焰菠萝饭，百香果烤红虾
味道独特，可以一试
< class="pgc-img">海鲜都是爱马仕级别
人均也会略贵
澳龙满满都是黄，肉多到逆天
< class="pgc-img">地址：小三里桥街凤凰城789街区158-159号(瑞丽整形斜对面)
人均：178元
珍麗吃飯公司
去年 ，一家名叫 “春丽吃饭公司” 的餐厅
在北京工体西路开业，
不到数月就成了如今京城人气最旺的网红店之一
而咱们无锡这家“珍麗吃饭公司”，
也是这一波开起来的“吃饭公司”
装修都有着异曲同工之妙……
< class="pgc-img">至于味道？胖橘只能说，还行吧
值得来尝试，毕竟这么有时代色彩的装修
当成影棚，光是来拍拍照就能值回票价吧！
< class="pgc-img">地址：无锡 美湖文化街22-123号(美湖家园A区沿街商铺)
苏苏州一女子饭店遭陌生男挑逗！嚣张扬言想出名，评论一边倒
从娘装美女到突然遭遇骚扰，真是令人不安啊!这个男子的所作所为实在是让人大跌眼镜。不仅当着众人面吹口哨调戏女性,还理所当然地想靠"出名"来为自己辩护。他的行为完全缺乏基本的尊重和文明意识。
这种把女性当成"猎物"的做法,不禁让人遗憾地反思社会中仍然存在的性别偏见和不平等现象。女性想要安全地展现自己的美丽,却还要承受无理的骚扰,实在是令人气愤。
作为一名普通群众,我衷心希望社会各界能够引起足够重视。我们应该通过教育培养男性尊重女性的意识,让女性在公共场合也能自由地展现自我,不必担心受到侵犯。只有这样,我们的社会才能真正实现男女平等、和谐共处。
这件事无疑是一面镜子,反映了我们还有很长的路要走。让我们携手共进,共同营造一个更加文明、包容的社会环境,让每个人都能自由、安全地活着。我相信只要我们坚持不懈地努力,这个目标终将实现。
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