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烤鱼免费不要钱,反倒7天收款18万,老板的生意经值得借鉴

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:鱼免费不要钱,老板反倒7天收款18万,老板这一招的赚钱逻辑,绝对颠覆你的三观。不管你是做餐饮、卖衣服还是开超市、摆地摊,你

鱼免费不要钱,老板反倒7天收款18万,老板这一招的赚钱逻辑,绝对颠覆你的三观。不管你是做餐饮、卖衣服还是开超市、摆地摊,你同样可以借鉴这个方法,多的不说,每个月多赚个三五万都是顺便的事,比你辛辛苦苦靠体力赚钱轻松高效得多。

故事背景:

想赚钱必须具备的几点思维,掌握了这些思维,月入三五万都是小菜一碟。

第一,试错思维,很多人做生意怕亏钱,没有敢去实践试错的勇气,其实这就是典型的穷人思维,老想着赚取眼前的蝇头小利,还怕自己亏钱,被骗,这样忽视了真正有价值的东西,对你的钱途是没有帮助的。有时候只有你亲自实践过,才知道这东西到底有没有用,方法到底对不对,很多机会就是这么试出来的。

第二,借鉴复制和举一反三的思维。俗话说前人种树后人乘凉,你会发现虽然现在经济下行、疫情影响,亏钱的人满地都是,但同时也不是没有赚到钱的人,他们为什么在这种环境下能赚钱,采取的经营方式和模式有什么优点,这些市场都给你做出了回答,赚钱就代表有用,就是回答。

既然如此,你是不是也能套用进自己的生意,也去学习借鉴,举一反三,看到甲就想到乙,看到乙,又能跟丙关联起来,那你的生意就会越做越红火,相反,如果你看我们的课程,永远只看表面的数字,看到甲就是甲,乙就是乙,那你是找不到赚钱的机会的。

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第三,长期专业思维。首先告诉大家,做生意是不可能一劳永逸的,不要以为你今天举办了一个活动,人气和营业额上去了,那以后就可以吃老本不用再钻研了,这么想就大错特错,想赚钱就得有个做长期攻坚战的觉悟,并且要运用专业的商业思维去武装自己。

湖南有个开烤鱼店的老板,姓陈,别人都叫他老陈,跟媳妇一起经营这家烤鱼店已经有四五年了,也算是附近比较有名的一家烤鱼店,积累了不少老顾客,附近的小区居民只要下馆子,经常到这边吃烤鱼,这几年就不行了,这条街道发展起来,新开张了不少装修时尚的网红餐厅,烤鱼店加上老陈的都有三四家,竞争特别激烈。

老陈看着越来越冷清的营业额,知道这么下去只会越亏越多,必须得想个办法改变现状,于是找到其他做生意的亲戚虚心请教,被指点说,可以学着举办一次免费活动,现在最大的问题就是没有顾客,你把你的烤鱼免费了,肯定不愁客人不来。老陈听完这逻辑觉得有道理,于是学着张罗起活动,烤鱼免费不要钱,没想到真靠这活动大赚特赚,7天收款18万。

活动方案:

老陈是怎么举办活动的?很简单,跟宣传标语一样,烤鱼免费吃不要钱,只要参与本店的免费抽奖活动,抽中一等奖,原价128元的烤鱼即可免费吃。老板承诺,这个抽奖活动保证中奖率百分之百,除了一等奖的烤鱼,二等奖还有价值100元的现金券,三等奖是10张九折优惠券。

看到这种活动,很多人都莫名其妙,顾客是占到便宜了,老板肯定也得亏死,实际上老陈玩的这招免费是明亏暗赚,不仅一分钱不亏,反倒在短短7天内净赚18万。这活动到底是怎么赚到钱的?我们接着往下看。

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盈利分析:

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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其实老陈的这个活动,说简单也简单,说难也难,稍微懂点经济做生意的人都知道,开实体店最重要的是什么,进店率,有客人才能做生意,和气生财,而老陈现在最大的痛点,就是顾客被分流,没有顾客上门,所以他举办这么一个抽奖免费吃烤鱼的活动,目的就在于高效地引流。

如果随随便便就免费,那老板肯定得亏钱,所以设置抽奖活动,一可以让顾客觉得新鲜好玩,反正抽奖不要钱,抽中了反而能赚钱,这种好事上哪儿找去?那老板这么送烤鱼送钱的真的不会亏?我们一个一个来看。

首先是原价128元的烤鱼,实际上抽中一等奖的概率不到5%,老板还要求中奖的顾客必须要三人同行,才能享受这份免费烤鱼,大家想想看,三个人吃一条烤鱼肯定不够吃饱,到时候是不是会另外点菜、再来点饮料酒水?顾客额外消费得越多,成本当然就越低。

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而二三等奖送的现金券和优惠券,客人不用也不会有成本,使用了也只能用于抵扣现金,老板只是适当让利,当然也不会亏钱,要使用这些券是不是得进店消费,这样又能锁定这部分参与抽奖的顾客,提高成交的几率。

当然,只靠这个引流活动是赚不了什么钱的,真正赚大钱的还得看老板的后招:会员充值。只要花300元成为本店会员,以后每次消费都能返还10%的现金,比如说吃300就返30,这样是不是吃得越多,顾客就返得越多?

除此以外,会员还能免费领取400元的饮料或啤酒,这是不是又能长期把顾客留在店里?老板就是利用这么几招,让只要客人要下馆子,第一个想起的就是这家餐馆,有了回头客,当然不愁赚不到钱,老板的策略值得借鉴。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

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鱼店免费卡模式

烤鱼店免费卡模式案例

今天给大家分享一个烤鱼店营销案例,这家烤鱼店开了大概有3个月,目前每天的客户量太少,虽然做过一些广告宣传,什么发传单啊、打广告啊,但是他店里的人气就是上不来。

经过了解,她的烤鱼是78元一份,鱼用的是草鱼,一般一份烤鱼的鱼在2斤左右,加上一些配料、小菜,成本大概在25元左右,但一般一桌客户消费都在130-180元左右,她的毛利润在100元以上。

没有模式,不开公司,这个时代所有企业的基础就是商业模式,产品和品牌已经是标配,模式才是刚需。一家企业起步在哪里不重要,但是路线非常重要,从一开始就要做好企业的生涯规划。

把该花钱的事情让别人去干,但是所有的钱进我的账,整合各种资源→来打造一个系统盈利的生态圈

这个老板就按照新的思路,开始整合各行各业的资源。她找到了附近的美发店、蛋糕店、洗脚城跟他们合作,前期每个店先给30张免费的卡去测试,这个是免费提供给他们的,对于这些店来说,就相当于是拉赞助,帮助他们做促销,维护和客户的关系,他们也非常愿意的。

举例:由于你是我们的老客户,最近呢我们老板一位朋友在附近开了一家鱼庄,我自己去吃了口味特别不错,于是我们老板在这家店团购了30张烤鱼卡,只要是想回馈我们的老客户,由于您是我们店的老客户,所以我们今天送您一张,您持这张卡可以到这家店免费吃烤鱼。

用这种回馈客户的方式,对于各个合作商来讲可以帮助他更好地维护客户关系,同时也让客户觉得非常有价值,因为这个东西并不是什么人都可以得到的,是因为他是这家店的消费会员或者老客户才可以得到。

这个学员通过测试,测试了200张卡,结果带来90个客户,经过她的反亏,基本上都消费130-180元之间。这个时候我们来算笔账通过免费提供给一些店,帮助这些店做促销或维护客户关系,虽然测试了200张卡,来了90人,110人没有来,那110人不来是没有任何损失的,那90人来了,相当于有90 桌客户,平均消费在130-180元,减去一桌的烤鱼成本25元,基本有105-155元的毛利,也就相当于这些店给这些客户优惠25 元而已,也就是来90人,最少可以赚到9000多元。

如果让更多的人都来体验了产品,只要卫生和口味没有问题,基本都有可能回头重复消费。目前通过这种方式,到现在已经做到了从以前一天只要几桌的生意,做到了一天几十桌的生意,每天人流爆满,生意火爆。

天生意难做,不是你的位置不好,也不是产品质量有问题,更不是同行搞低价竞争,而是传统的思维和落后的观念,在重庆就有一位开烤鱼店的小伙子,依靠着先进的思维跟观念,反而成功年赚100万,他是怎么做到的?

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背景介绍

现在社会是发展得越来越快,但是一般人的钱包却并没有跟着越来越鼓,每个人都在想办法怎么赚钱,以前还说下海创业,现在都说实体店生意不好做,那么怎么才能够赚到大钱呢?其实开烤鱼店就可以,至少小张是这么想的,也是这么做的。

小张是一个典型的上班族,每天早九晚五,周末单休,虽然说工作强度不高,但是工资也不高,小张今年都35岁了,存款不多,房子、车子什么都没有,这也让小张非常焦虑,现在网络上都有一个专门的名词,叫做“35岁焦虑”,因为这个年纪的人是最容易出现焦虑不安,所谓30而立,但是现在大多数人到40岁了都还买不起车跟房,出现焦虑也是非常正常的现象。

为了赚钱,小张开了一家烤鱼店,他家里就是做烤鱼生意的,以前他还觉得做烤鱼生意没有前途,现在才发现小张竟然是自己,要是他早一点跟着家里做烤鱼生意的话,自己恐怕也赚了不少钱了。

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好在“亡羊补牢,为时不晚”,小张把存的钱都拿来投资,还真的赚了不少,现在烤鱼店也多,竞争非常地大,那为什么小张还是能够赚到钱呢?主要就是因为他使用了一套非常有效果的引流方法。

方法介绍

一、第一条烤鱼半价

现在的消费者什么优惠活动都见过了,反而会对很多优惠力度大的活动保持怀疑,对于他们来说,反而会更愿意相信那些需要付钱的活动,而小张就抓住了他们这样的心理,推出了半价吃鱼的活动。

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小张本来准备说是让顾客免费吃鱼的,但是想着这样的活动或许会起到反作用,因此决定推出半价吃鱼,消费者一听到这样的活动,就会觉得这比较真实,全都跑到烤鱼店来消费。

实际上的确如此,顾客吃的第一条烤鱼就是半价,但是这有一个前提,那就是顾客至少需要点两条烤鱼,如果只是点一条烤鱼的话,那么就需要额外付钱。

“思路决定出路”。这里举的活动(行业)案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的,别人的经验就是你成功的阶梯!

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这个活动的目的主要还是引流,烤鱼店的利润在一半以上,因此烤鱼店始终是赚钱的,而对于顾客来说,也是占到了便宜,不管顾客到哪家烤鱼店去消费,是一定不会有这么大的优惠活动的,大多数的烤鱼店最多是给顾客打8折,比较起来,肯定是在小张的烤鱼店消费更是实惠。

二、办理会员可获赠300元

除了第一招引流以外,还有第二招锁客,烤鱼店表示只要顾客办理会员,就能够获赠300元,这300元可不少了,毕竟办理会员才只需要100元,只要是个人恐怕都会愿意去办理会员。

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不过虽然看起来很美好,但是实际上还是烤鱼店赚钱,为什么?因为赠送的300元其实都是消费额度,这些都充值到了顾客的会员账户内,未来会员发的这里消费的15%直接由消费额度抵扣,其实也就是给顾客打8.5折而已。

经验总结

餐饮业通常是直接面向消费者的终端零售型企业,从某种程度上说,餐饮业的生意景气直接取决于老板的经营策略和促销手段,所以常说的“有同行,没同利”就说的是这个道理,小张之所以能够赚到大钱,就是因为他使用的经营策略跟促销手段高明。

如果有朋友要开烤鱼店的话,我建议可以学习一下小张的方法,虽然不能够保证一定赚钱,但是肯定比自己想的办法要高明得多。

思路不对,你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做,建议你多看看,多学学别人是怎么玩儿的。

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所以不管你是做什么的,同样可以搞一个类似的这种活动,或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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