品福尔摩莎牛排加盟条件:
1.具有完全民事行为能力的自然人或者法人。
2.认同王品福尔摩莎牛排品牌及企业文化。
3.资金来源合法且财务信用良好,不从事违法或损害社会公德的活动。
4、加盟商自行提供加盟店面,并按照总部的要求进行装修、布置。
5、加盟商必须按照公司规定按时、按要求完成公司的经营要求,必须严格遵守公司制定的区域管理制度。
6、必须吃苦耐劳,肯吃苦,有创业热情,具备一定的社交能力。
7、具有强烈的品牌经营意识和共同发展的信心。
王品福尔摩莎牛排加盟流程:
1. 加盟咨询
透过在线客服的咨询,初步了解了旺品牛排加盟的相关资讯以及加盟所需的相关资料。
2. 实地调查
如果加盟商对你想加盟的项目不是很熟悉,可以到总部实地考察,公司会免费提供交通。
3. 提交申请
若您认为您符合我们的招商条件,并能达到我们对经销商的要求,请您如实、完整地填写《旺品台塑牛排加盟申请表》并提出您的加盟申请。
4. 签订合同
总部确认加盟商资质后,加盟商即可到总部签订加盟合同。
5. 选址协助
我们通过选址专员提供专业的选址协助,并出具详细的店面评估报告,帮助合作伙伴选择最合适的店面,避免因选址不当带来的风险。
6.店面装修
总部会根据加盟商提供的店面面积,提供不同风格的装修图,并调试一些设备。
7.操作培训
开店前,加盟商需要派相关人员到总部参加系统、专业的培训,以使加盟店能够顺利开业、正常运营。
8. 开业准备
制定开业营销方案、办理相关证照。
9. 开业及运营
餐厅已正式开业,王品台塑牛排总部将全程跟踪指导。
加盟旺品福尔摩莎牛排的优势:
1.品牌优势
品牌的logo简洁独特,辨识度高,产品本身的高品质也给消费者留下了深刻的品牌印象。在获得品牌方的授权后,加盟商可以免费使用品牌形象及logo,从而赢得消费者的信任与光顾,直接享受品牌带来的无形价值。
2.产品优势
品种的多样化会快速淘汰旧产品,所以新产品自然会引领饮品的潮流,王品牛排拥有专业的开发团队,不断为您开发新产品,让您的店铺引领行业。
3.技术优势
王品牛排成熟的技术有着优越的地位,总部强大的技术研发中心会根据市场的不断变化,及时开发新产品、提供技术培训,让您的加盟店始终站在技术的最前沿,保持良好的竞争力。
4.培训优势
从市场调研、店址选址装修到开业经营指导及后续服务,王品牛排为加盟商提供一流的配套服务策略,全程稳定有效的指导与培训,确保加盟商经营的快速发展和盈利的时效性。
5.服务优势
提供店面寻找、商圈调查、工程装修、店面规划、产品陈列、开业协调等一站式服务,全力支持,免除加盟商的后顾之忧。
6.投资优势
王品牛排根据不同的投资能力、投资区域,设计了迎合不同消费群体需求的经营模式。
王品福尔摩莎牛排加盟支持:
1.品牌形象支持
王品牛排总部提供VI系统,统一终端形象。
2.整店输出支持
总部从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等提供全方位指导,确保加盟商顺利开业。
3.免费培训支持
加盟商签订正式租赁合同后,总部将派出支持团队进驻加盟店,进行点对点的支持,全方位帮助加盟商进行员工招募、培训,让加盟商从门外汉变成真正的专家。援助工具包:《服务手册》、《技术手册》、《管理手册》、《财务手册》。
4.物流及配送支持
总部与国内产品供应商及物流公司达成长期合作协议,产品优先供应,确保淡季货源充足及物流快捷送达,点对点保障加盟店持续供货。
5.媒体广告支持
全国媒体广告涵盖电视、报纸、广播、专业杂志、网络门户、户外广告等多种形式,以及公司不定期的全国性或区域性的优质宣传策划活动。
6.市场运营支持
总部将根据不同区域的市场情况,制定合适的开业计划。
7.跟踪服务支持
正式开业后,总部将派出专业人员帮助加盟商解决开业初期遇到的各种问题,确保开业顺利。
8.选址及装修支持
公司为加盟商免费提供店面装修设计及店面布局方案,统一品牌形象。
9.区域保护支持
总部将根据当地市场规模及区域范围,因地制宜,为当地加盟商制定合理的市场保护政策,给予各市场加盟店独立的经营空间,绝不允许跨区域经营,王品牛排加盟商的利益将得到绝对保障。
10.语音支持
考虑到这些投资者都是第一次开店,在培训他们开店流程的过程中,总部也会编写一套开店脚本,确保投资者能顺畅地与客户沟通。
时尚程度:
日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理,市场以“A-5”、“B-1”等规格进行定价和交易。
首先,出肉率用英文字母A、B、C分为三个等级,A级出肉率最高,C级出肉率最低。后面的数字又根据“脂肪混合度”、“肉色”、“肉质紧实度及质感”、“脂肪颜色及品质”四项分为五个等级。
“脂肪混合度”表示牛肉霜冻程度;“肉色”以“鲜鲑鱼色”最好,然后目测判断牛肉的光泽度;“肉质紧实度与质感”是考察肉质质地的细腻度与柔软度;“脂肪色泽与质量”以白色或乳白色为标准,同时考虑光泽度与质量。以上标准共分为5个等级,数字越大等级越高。肉质等级以4项中得分最低的为准。
其中“油脂混合度”是最重要的一项,5个等级又分为12个等级,所以才会有这样一个等级——“A-5-11”——在出肉率、肉质等级之后加上了油脂混合度。
西方人喜欢吃半熟的牛排,因为这种牛排油润适中,略带汁液,味道鲜美。东方人则喜欢七分熟。
影响牛排口感的因素有很多,比如吃的速度。牛排端上桌时,吃的速度可以决定它是否好吃。因为牛排里既有黄油,又有汁水,如果温度稍低,牛排的新鲜度和香气就会相应降低。
吃牛排需要烹饪的时间,而不仅仅是享受嫩滑的口感。这也是西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。此外,餐具也会影响牛排的口感。吃牛排用的刀一定要锋利,吃牛排前一定要检查刀齿是否清晰。此外,酱汁对牛排的口感也有很大的影响。
煎牛排的时候,熟度的掌握需要花很多功夫,不过也有简单的方法。来自英国的Jamie在他的书中提到了煎牛排时如何掌握熟度。很简单,只需要一只手:用手指按压牛排,感受牛排的软硬程度。同一只手的拇指和食指捏在一起,从拇指根部到拇指根部的软硬程度就是半熟牛排的感觉;拇指和中指是半熟;拇指和无名指是,最后小指和拇指当然是全熟的。
时尚购物提示:
新手可能不知道如何选择部位,当然越贵的部位对你越有利。牛肉切割图解很专业,把牛肉的每一个部位都描述和区分的很详细,作为吃牛肉的人,你不需要什么都懂,只要了解自己喜欢的口味,掌握几个常用术语,就能从容选择。比如菲力牛排是从牛臀肉和腰肌上取下来的一块牛里脊肉,是牛肉最软的部分,最适合煎炸或者炭烤。T骨牛排是去骨切菲力后的纽约牛排,肉质非常软嫩。肋眼牛排切成1.5厘米厚,最适合煎炸和烧烤,不一定是最贵的部位才是最适合你的,选择什么部位也要看烹饪方式,比如嫩肩肉肉质紧实有弹性,无论厚度多少口感都很好。 除了牛排,也可以做成火锅片、烧肉、炒肉,尤其是中段之后,脂肪最多的部分,处理得好的话,口感甚至不输给肋眼肉。
原切牛排有一个特点就是嫩度和香味无法同时达到,越嚼劲的牛排越香,反之则不香。你可以根据自己的口味来称量想要买的牛排。一块牛肉通过煎烤的方式,做到外熟内生,可以尝到不同于其他肉类的原汁原味,这就是牛排。这种最简单的做法,可以凸显牛肉最高的营养价值。牛肉分为不同的等级,按照惯例,牛的个头越小,牛肉的等级越高,牛排的切块也越受欢迎。不同部位的牛肉,叫法也不同,比如最受欢迎的菲力,肉质最软,口感细腻。其实影响牛排口感的因素有很多,除了牛的年龄,还有脂肪的分布、饲养方式、牛的种类、烹饪手法、逆纹切割、去筋或断筋等因素。 国内的很多西餐厅甚至会采用嫩化粉或者苏打水等特殊的加工方法来制作牛排,这些都会对牛排的口感造成一定的影响。
这个市场竞争日趋激烈的时代,KTV行业的加盟依然进展得如火如荼,随着人们生活水平的不断提高与生活节奏的加快,KTV已经变成了社会人士的刚性需求,因此,KTV成为了许多投资者的重点发展方向,而与此同时,KTV加盟也慢慢地变成了一种趋势。今天就和您分享商文在线推荐的KTV加盟品牌前十排行榜,希望能够帮助您找到合适的KTV加盟品牌。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第一名:宝乐迪KTV加盟
宝乐迪KTV专注12年KTV连锁品牌,全国600家门店管理经验,宝乐迪成立于2010年,在国内提出了全国性量贩KTV连锁加盟概念,并制定了标准化产品,运营管理体制。打造了一站式服务平台,从选址、设计、装修、运营、营销、供应链、培训等方面提供支持与服务。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第二名:百嘉乐KTV加盟
百嘉乐餐饮娱乐投资管理有限公司创立于2006年,总部设在商业名城——温州。百嘉乐秉承专业娱乐,星级品牌的发展理念,坚持走阳光道路,致力为广大消费者提供一个健康时尚的休闲娱乐空间。百嘉乐为打造中国优异娱乐品牌而不懈努力,先后在上海、无锡、杭州、重庆、西安等城市的繁华商业地段开立门店。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第三名:萨克赛思KTV加盟
京萨克赛思餐饮娱乐有限公司成立于2004年,是集KTV、自助餐饮、健康娱乐为一体的大型休闲娱乐公司。公司以经营量贩式KTV为主,提供精美的免费自助餐,低廉的超市自选消费,管家式的服务,受到广大顾客的追捧。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第四名:嘉乐迪量贩式KTV加盟
2008年,嘉乐迪量贩KTV正式发布品牌拓展计划。 2008年至2010年,嘉乐迪量贩KTV将在大陆地区开设20家直营连锁店,其中南方城市将占60%,北方城市占40%,主要集中在大陆各省一线二线城市,经营方式以直营为主,配合国内和境外的一些加盟店形式。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第五名:K客吧加盟
目前唱吧经营有制作吧和休闲吧两种方式可供选择,制作吧以唱歌、MV录制、光盘刻录、视频网络上传、个性手机铃声制作等为主要赢利点;休闲吧除了制作吧所具有的功能外还添加其他娱乐项目和空间,并配合饮品、小食品、动漫产品、音像制品等项目进行共同经营。经营者可根据店面面积和周边环境,自行选择经营方式。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第六名:水晶之恋KTV加盟
水晶之恋KTV娱乐场树立良好的企业精神和风范,为宾客提供比较优质的服务文化。绚丽激情的视觉冲击流畅清晰的音响效果,时尚个性的装修风格,配备全新顶级音响设备极具震撼力、前卫便捷智能点歌系统、超豪华容量歌库,全方位的试听享受。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第七名:芒果KTV加盟
豪华优雅的装修风格,宽大舒适的沙发,优异的专业音响设备、富有设计感的灯光,给消费者带来不一样的音乐享受!超炫的触屏点歌系统:让点歌也变得乐趣十足,还具备互动调音功能,可选择KTV、唱将、剧院、魔音等模式。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第八名:时尚KTV加盟
时尚量贩式KTV是一家欧式建筑的娱乐休闲场所,一流的管理团队,优质的服务,顶尖的音响设备,是您比较佳的视、听、歌的KTV王国。 由电脑控制的高智能化灯光音响的KTV房,拥有国内比较大的歌库“27000余首中外歌曲”,力求为顾客提供一个健康、文明、轻松、快乐的娱乐空间。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第九名:苏荷KTV加盟
诞生于2003年的苏荷酒吧,是中国比较具原创和个性的连锁酒吧企业集团。独特舒适的空间设计,极具魅力的音乐,亲切真诚的服务,构筑了苏荷独有的模式。九年间,“苏荷模式”已经成为风行全国的酒吧商业模式,更带动了中国酒吧行业的革新与发展。
< class="pgc-img">>2023年KTV加盟品牌十大排行榜第十名:皇马纯K加盟
皇马纯K是以1500元每平米低成本打造出来的,不会因投资低而降低对效果的要求,相反在如何控制成本而达到效果的设计。设计师以色彩的高度凝练和造型的极度简洁,将空间、人及物进行合理精致的组合,用洗练的笔触,描绘出丰富动人的空间效果。
< class="pgc-img">>以上就是商文在线推荐的KTV加盟品牌十大排行榜中的全部内容,加盟一家品牌前需要进行多方面考察,同时制定适合自己的加盟策略。仔细考虑加盟之后可能会面临的一系列问题与挑战。
文 | 文 林
编辑 | 杨博丞
题图 | IC Photo
不久前,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”)在创立30周年之际,发布公告称将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。为此,海底捞还成立了加盟事业部,以制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。
图源:海底捞官网
尽管近几年开放加盟的餐饮企业并不少见,但作为火锅行业的龙头品牌,海底捞的体量和影响力更大,牵涉更广,其重管理、重服务的模式也为加盟这一选项增添了难度系数。
一、海底捞想“开”了?
从1994年创立至今,在网上有关海底捞的故事有很多。凭借着极致的服务和充满传奇色彩的品牌故事,海底捞打造出了别具一格的形象招牌,在餐饮界,尤其是火锅界大杀四方。而为了守住这张招牌,海底捞在加盟模式狂飙的背景下依然坚持自营,并多次表示“决不接受加盟方式,全部直营。”?????
可惜的是,这一理想化的坚持,因2021年的大规模关店整顿而产生松动。
2020年受疫情影响,餐饮行业遭受重创。在其他餐饮都捂紧钱袋、准备“过冬”时,海底捞创始人张勇却选择了“抄底扩张”。据统计,2020年海底捞新开门店544家,超过了前两年的新开店之和,这还是没算上在当年签约而延后到2021年上半年开业的286家。
然而,在消费疲弱影响和内部效率弱化的双重影响下,快速增店并未给海里捞带来规模优势,海底捞净利润下降超过8成,各地门店管理、服务、品质等问题频出。
2021年11月,时任副首席执行官兼首席运营官杨利娟发起“啄木鸟”计划:关停低效门店+更谨慎开店,以及实操上对职能部门的强化与重建。该计划关停300家左右经营未达预期门店,最终到2022年6月,一共实际关停302家。据海底捞2021年的年度报告显示,2021年海底捞净亏损约为41.63亿元,几乎与海底捞前三年利润总和持平。
图源:海底捞年报
自此,创始人张勇退居二线,徒弟杨利娟正式掌权,海底捞进入了转攻为守的2.0时代。
到了2022年9月,海底捞又开启了一个“硬骨头计划”:重开过往关停的若干餐厅。据了解,2022年全年新开24家餐厅,48家关停餐厅恢复营业,但也有50家经营表现欠佳的餐厅被关闭。2023年则更为谨慎,海底捞全年仅新开9家门店,另有近30家“硬骨头”门店恢复营业。
尽管海底捞尚未公布2023年全年业绩,但据此前发布的正面盈利预告显示,截至2023年12月31日,海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于414.0亿元,同比增长不低于33.3%;净利润将不低于人民币44亿元。相较于海底捞2019年度的业绩(剔除特海国际业务),2023年营收及净利润预期分别增长不低于65.9%及71.8%,远超疫情前的水平,创历史新高。
图源:海底捞官网
可以说,海底捞在新“一把手”的带队下,已转攻为守,在开店扩张上十分克制。并且,吃一堑长一智,已到而立之年的海底捞似乎也抛弃了“年少时”理想化的坚持,即便在2024年想要跑出规模效应,也不敢再赌,而是选择曾经不屑一顾,但的确成本更低、可分担风险的加盟模式。
二、“千万身家”才能一起玩?
目前,海底捞并没有公开加盟细则,例如加盟费额度、合作模式、投资回报率等。不过,在其官网开放的加盟通道,可以看到海底捞对加盟商有4点要求,包括认同海底捞企业文化,价值观一致;具有长期与海底捞一同发展的意愿及规划;具备多店发展的财务基础;有地方物业资源,具备企业管理经验。
图源:海底捞官网
同时,根据其加盟合作申请表的内容显示,申请人需要填写个人真实信息,以及告知希望加盟的省份、期望未来三年内开的店数、可投入海底捞事业的资金额度、期望回报年限、个人最近一年的收入、个人总资产、最高学历、学校名称、就读时间、职业经历、餐饮或其他商业经历、是否有物业资源等一共十几个问题,最后还要填一份不少于30字、不超过1000字的自述。
图源:海底捞的加盟商申请表
看起来,这份申请表单更像是一次严谨的招聘。而海底捞在掌握筛选主动权的情况下,其对“适度引入加盟特许经营模式”的期待,更像是寻找实力雄厚、“有助于公司实现进一步的适度扩张”的合作伙伴,而不是简单的扩店捞钱。
例如,在“可投入海底捞事业的资金”的选项中,最低一档为“1000万元以下”,其次为2000万元、5000万元不等。可以看出,加盟海底捞的资金门槛是千万元级别。而有业内人士表示,目前市场上加盟一家火锅店的整体资金,通常在200至300万元的量级,海底捞的门槛相对较高。
除了资金,“是否有物业资源”也是海底捞在意的条件。要知道,一些垄断场景的准入和物业资源,或许是品牌方不具备、而加盟商具备的特殊资源。并且,在地方上有雄厚资源的加盟商,甚至能帮助品牌方解决很多当地的问题。
综上,可以看出海底捞为加盟商设立的门槛较高:不仅要有钱,还要有物业资源、企业管理经验,最好在餐饮行业经验丰富,并拥有长久发展的战略计划。而在这些条件中,对目前利润和现金流都还不错的海底捞来说,“有钱”或许都不是最具吸引力的。
如今,海底捞已经发展到1000多家门店的规模,下一步发展需要更多进入下沉市场,在资本市场也需要更多新故事。同时,历经整顿之后的海底捞内功修炼得已更为扎实,大规模扩店的时机似已成熟。
而在餐饮下沉市场,时间窗口稍纵即逝,选址、人员招聘、运营管理如果都靠总部直营,效率低、投入大,除了开放加盟,海底捞别无选择。并且作为既有业绩硬实力又有品牌影响力的企业,海底捞在招商加盟方面也十分有说服力。
其实,从去年开始,餐饮市场开放加盟趋势愈加明显,不少品牌选择开放加盟扩充市场。在经济回暖、行业升温、餐饮连锁化经营不断壮大的背景下,海底捞也加入餐饮市场“加盟潮”,实属于顺势而为。
三、连锁餐饮尽头是开放加盟?
2023年,中国餐饮市场迎来复苏。据国家统计局近日发布最新数据显示,2023年全国餐饮收入达52890亿元,同比上升20.4%,创历史新高。与此同时,《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示,中国餐饮市场连锁化进程已从2018年的12%提升到了2022年的19%。
除了数据显示,“加盟”一词在连锁餐饮品牌的年度计划中出现的频率也越来越高:
- 2023年12月22日,和府捞面创始人李学林在宣布未来和府捞面将正式开放加盟,并在未来三年将寻求“5000+事业合伙人”进行联营,拓展多线市场;
- 2023年12月28日,乐凯撒披萨宣布将在2024年1月正式开放特许经营,推出单店特许经营和区域特许经营两种模式;
- 2024年2月3日,九毛九宣布自2024年2月1日起,逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务,这标志着九毛九从以直营为主向多元经营模式转变。
图源:太二酸菜鱼
值得一提的是,在火锅中餐这边陆续开放加盟时,茶饮咖啡赛道那边早已打得火热,“卷”到飞起:
- 喜茶承诺2024年一季度新签约的加盟店,合作费全免;
- 茶百道实施签约减免、点位减免、物料返点等优惠措施;
- 书亦烧仙草则推出主打0品牌费、0合作费与0服务费等加盟新政;
- 奈雪公布2024年加盟新政策,单店投资58万元起,2024年6月30号前完成签约的加盟店,可享受单店6万元营销补贴。
在直营转加盟的路上,越来越多的头部品牌躬身入局,并通过优化加盟政策,降低加盟门槛,吸引加盟商入局。不难想象,2024年的餐饮行业或将掀起一阵抢夺加盟商的血雨腥风。
而之所以这些年,加盟模式成为餐饮行业的主流发展方向,其背后的原因也不难理解。
首先,正如前面提到过的,在一二线城市餐饮市场逐渐成熟、饱和的背景下,加盟模式有助于连锁餐饮品牌快速抢占下沉市场。如果靠直营扩张,不仅投入大,还需要更多的时间,很容易错过发展的最佳窗口期。
其次,如今的餐饮市场,B端的增长潜力远大于C端,也即供应链生意,比消费端有着更大的增长潜力。开放加盟模式,能快速的规模化B端生意。
以蜜雪冰城为例,据其招股书披露,公司收入主要来源于向加盟商销售“各类制作现制饮品和现制冰淇淋所需食材、包装材料、设备设施、营运物资等产品”,其来自向加盟商销售商品和设备的收入,占到了总收入的98%以上。
而海底捞在火锅生意之外,其旗下主营方便食品和底料业务的颐海国际也已独立上市。据了解,颐海国际去年上半年营业总收入26.16亿元、净利润3.58亿元,市场前景可观。
可以说,开放加盟,意味着餐饮品牌不仅能快速渗透下沉市场,赚加盟的钱,还能做供应链生意,增添多元化收入。并且,加盟店开的越快越多,品牌就赚的越快越多,这也是目前主流的餐饮品牌纷纷将加盟作为发展重点的关键原因。
此外,开放加盟能让整个品牌效应、规模效应的红利持续释放,对企业整个营收、利润以及股价有相应的加持。并且,在当前经济环境下,任何公司都会考虑分散风险和成本压力,引入加盟商、联营合伙人无疑最直接有效。
只不过,加盟虽好,但同样面临着巨大挑战。例如管理难题、服务质量、食品安全等,都让很多品牌栽过跟头。而这些问题对于一直以服务作为差异化的海底捞来说,或许更为严峻。不过,这也让人更加期待海底捞能否给出具有标杆性的解决方案,为连锁餐饮品牌的加盟管理打开新的思路。