南卫视主持人李维嘉代言的一家奶茶公司跑路，加盟商堵在湖南卫视门口维权，当事人李维嘉正式回应此事，他说他和这家奶茶公司已经在2021年6月解除了合作协议，而且也一直在积极的协调和处理这件事，希望加盟商通过合法渠道和手段表达合理诉求。那么加盟商现在需要做的就是通过法律手段，起诉追究品牌方的法律责任，维护自己的合法权益了。
< class="pgc-img">奶饮品牌商跑路，加盟商被骗
加盟商围堵湖南电视台门口，声称李维嘉是失德艺人，要求李维嘉赔偿他们的血汗钱，这次事件的当事人李维嘉在社交平台上已经正式发布了声明，声明称自己已经于2021年6月1日与成汇公司签订了《合作解除协议》。而且自己也在5月份的时候就开始协调和处理这件事，他对此事占用了公共资源表示歉意，并且希望加盟商积极通过合法渠道和手段表达合理诉求。那么就是说李维嘉已经和品牌方没有关系了，加盟商找李维嘉维权是不合理的做法了。那么现在唯一的办法就是通过法律渠道起诉这家奶饮公司，最大限度的减轻自己的损失。
< class="pgc-img">明星代言翻车已经不是个例，明星也应该承担责任
在李维嘉这件事情上，虽然他已经和品牌商解约，但是当初合作的时候，品牌商确实是冲着明星的号召力去的，这么多人加盟也是因为相信明星才去参与的。就像大家喝奶茶这事，奶茶其实都差不多，但是就是因为明星效应才致使很多人一窝蜂的排着大队去买明星代言的产品，这和加盟是一样的道理就是因为相信明星才购买的。所以李维嘉还是有连带责任的，这一点在我国的《广告法》里是有明确规定的，广告代言人是和广告主承担是有连带责任的。所以仅仅表示深深的歉意是不够的，还是应该承担一部分责任。
< class="pgc-img">现在明星代言产品翻车已经不是一件两件了，就像李维嘉代言的产品又不是第一次翻车，之前他代言的奥仕堡的奶茶汉堡品牌，加盟商也亏了上亿的资金，还有郑恺代言的奶茶品牌也被爆出涉嫌诈骗，所以这种类似明星代言翻车事件不能只是给大家道个歉就算完事了，是不是应该有相关的法律法规详细的规定明星代言需要承担的责任，而且代言前必须要了解品牌方资质，风险，明确明星的责任，这样明星代言是不是就会谨慎一点，像现在这样加盟商是和品牌方签订协议，而不是购买商品或者是服务，这种情况就很难追究明星的连带责任。
卖丑闻：游戏代练“胖猫”事件引发的“空包门”
在娱乐圈的闪耀光芒之外，时不时也会涌现一些让人咋舌的热点事件。最近，一名21岁的游戏代练，俗称“胖猫”，因情感纠纷轻生离世，令人震惊。然而，这一事件的影响远不止于此，它还揭开了一场“空包门”的丑闻。
网友祭奠胖猫，却被空包出击
在胖猫去世的消息传开后，深夜，大批网友纷纷来到事发地点祭奠。其中，一些因无法到场而通过外卖表达哀思的网友，却遭遇了前所未有的尴尬。他们定的奶茶、汉堡等外卖，竟然是空包或以次充好！想表达心意结果被心机咸鱼“忽悠”，这种感觉堪比当年在人工智能对战中输给了自己的电脑。
品牌致歉，网友火力全开
< class="pgc-img">面对外卖行业的“空包门”，茶百道、朱小小螺蛳粉、牛约堡等品牌纷纷发布致歉声明，承诺退赔订单，甚至关闭涉事门店。这个做法就好比是在游戏里被打了个“暴击”，瞬间冷静下来，主动选择撤退，免去了更大的损失。不过，一时间网友们的怒火却是燃烧不停，毕竟，点个外卖表达心意，结果却被心机商家当枪使了，岂不是“悲剧”的一种体现？
品牌“割席”，网友疯狂点赞
针对外卖事件，品牌们采取了相当果断的行动，不仅道歉，还对涉事门店进行了严厉惩罚，有的甚至要求闭店、解约。这一举动犹如在游戏里，把一些“绿茶婊”、“负心汉”直接踢出战局，给了其他玩家一个清静的游戏环境。果然，看到品牌积极应对，不少网友瞬间点赞，“忠诚度 1”！
加盟模式成隐患，餐饮品牌的“潜规则”
空包事件背后，凸显了餐饮行业加盟模式的隐患。茶百道等品牌尽管提供了严苛的惩罚措施，却不能掩盖这一模式的固有风险。一些不法加盟商的恶行，就像游戏里的“外挂”一样，破坏了游戏的公平性，伤害了其他玩家的利益。
< class="pgc-img">品牌应对及时，网友仍心存疑虑
尽管茶百道等品牌的应对措施相当及时，但网友们仍然对其管理模式抱有疑虑。毕竟，此前曝光的食品卫生问题并不是个例，品牌内部的管理问题仍然存在较大漏洞。对此，品牌方需要认真反思，加强内部管理，才能赢得消费者的信任。
结语：品牌如何赢得消费者的“认可”
在娱乐圈的舞台上，每个品牌都希望成为明星，赢得粉丝的狂热追捧。然而，在这个充满竞争的市场中，品牌要想长盛不衰，关键在于赢得消费者的“认可”。就像在游戏里一样，只有拥有了强大的装备和技能，才能在战场上立于不败之地。相信通过这次事件的教训，品牌们一定能够更加成熟，为消费者提供更优质的产品和服务，赢得他们的真正“认可”。
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鸡排的正新集团开始专注新业务。近日，正新集团旗下品牌京包手工包子铺（以下简称“京包”）正在全国范围内招募加盟商，试图以现蒸现包的招牌进入更多市场。虽然“正新鸡排正在被年轻人抛弃”这一热议话题还没过去多久，但不难看出其开始多条腿走路，寻找新的增长点。在业内人士看来，包子市场空间较大、门槛低，容易像正新鸡排一样实现万店规模，但食安把控、加盟管理等问题一直是老大难，正新能否打造另一爆款仍是未知。
扩张包子铺
正新集团正在试图创造更多“代表作”。近日，北京商报记者在大众点评上看到，位于上海市有一家名为京包包子的门店尚未开业，地址为松江区正新集团内一楼。在社交平台上，一个名为“京包手工包子铺”的账号发布了关于品牌正向全国范围内招募加盟商的消息，不仅表示缺乏经验没关系，总部会全程协助开店，其账号主页上还有“正新旗下”的字样。
对此，北京商报记者致电正新集团，公司相关工作人员确认了京包为集团旗下品牌。北京商报记者了解到，京包定位为中式快餐品牌，包子主打现蒸现包，除包子外还售卖米线和粥品等，人均消费在9—12元之间。
京包加速拓展市场规模的举动其实有迹可循。观点网讯今年年初发布消息称，正新集团旗下的“京包手工包子铺”近期在深圳连开3家门店，使其总门店数增至5家，均为直营。据相关负责人透露，该品牌于2023年12月开始接受加盟咨询，并已吸引众多意向者，部分已交纳意向金。
与正新集团旗下主力正新鸡排相比，京包的开店成本似乎要高一些。根据正新集团官网，加盟投资费用一栏写到，正新鸡排门店前期投入为63200元，而北京商报记者以加盟商身份咨询后了解到，一家60平方米的京包门店前期投入在20万余元。对此，其招商工作人员表示，是由于正新鸡排门店面积较小所致，若开设较小的京包门店，费用方面也会有所下降。
关于品牌的未来发展规划，上述工作人员表示规划方面会有相关负责人联系记者，但截至发稿未收到回复。不过，上述招商人员表示，品牌目前有4家门店位于深圳，1家门店位于广州，广州还有2家门店正在筹备，品牌今年会着重布局上海。
寻找增长点
正新鸡排，这一陪伴了许多消费者一些时间节点的品牌，一度以其独特的口感和亲民的价格赢得了消费者的喜爱。然而，随着市场选择性的增多和需求的多元化，正新鸡排面临的市场竞争也愈发激烈，主角光环也略显消褪。
去年底，“正新鸡排正在被年轻人抛弃”的话题登上微博热搜，引发了社会各界的广泛关注，正新鸡排市场规模缩减的消息也随之而来。公开资料显示，早在2017年，正新鸡排的门店就已突破1万家，2021年3月，正新鸡排门店数量更是达到2.5万家，门店增长速度最快。然而，据窄门餐眼显示，截至3月27日，正新鸡排现有门店数仅为11975家。
然而，北京商报记者注意到，面对市场变化，正新集团并未局限于单一品牌的发展，也开始多条腿走路，寻找新的业绩增长点。除了上述提到的京包，正新集团也曾在公众号上提到，正新鸡排联名集团公司旗下品牌正烧记、快了汉堡、垦丁小杜、大鼓牛杂、茂掌柜螺蛳粉以及鲜茶道项目，在正新集团总部联名举办大型招商会，涵盖小吃、汉堡、奶茶、卤味、饺子、米线等众多选择。
福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，正新集团加速开出包子铺，既是企业自身发展战略的延伸，也是顺应市场需求的举动。一方面，从正新集团自身来看，加速开出包子铺的举动是希望公司多元化经营，并寻找新的增长点。从行业角度看，包括包子等细分市场在内的中式快餐市场近年来持续扩大，正新集团加速开出包子铺如今也算顺势而为。
创新是关键
正新集团经过多年的深耕，的确积累了相当的资源和供应链等优势。然而，仅仅依靠加盟扩张并不能保证品牌的持续发展和市场竞争力的提升。在竞争激烈的市场环境中，如何发挥自身优势并给品牌赋能成为了关键所在。
此前，正新鸡排因为多地加盟店存在食安问题被查封甚至登上热搜，从当前旗下品牌来看，通过加盟模式扩容市场依旧是其主要发展方向。因此，在业内人士看来，无论是老品牌还是新品牌，正新集团应关注加盟商的培训和管理，确保品牌形象和服务质量的统一性。同时，加强对加盟商的监管和考核，确保其行为符合品牌要求，避免对品牌形象造成负面影响。
事实上，正新集团选择包子品类与这一细分赛道潜力同样存在联系。根据《中国餐饮发展报告2023》显示，包点是我国的传统面食，其受众广泛、刚需性强。基于上述特点，包点的市场规模朝着千亿元级别进击。据红餐大数据，截至2023年6月，全国包点门店总数近15万家；2023年包点市场规模预计达到660亿元，较2022年增长5.3%，市场规模小幅上涨。不仅如此，根据36氪，去年10月和12月包子连锁品牌城墙胡同和堂上堂均分别获得数百万元融资。
不过，在詹军豪看来，包子市场竞争激烈，不仅有传统包子铺和连锁品牌，新兴品牌更是不断涌出，外加门店选址和人力成本等因素，对于京包的运营和管理能力提出了较高要求。正新集团若想再度打造爆款，首先需要不断创新产品，满足消费者的口味需求，并通过优化供应链管理，确保食材品质和供应的稳定性，从而扩大整体企业的影响力。
在北京商业经济学会常务副会长赖阳看来，正新集团此前推出正新鸡排后获得了消费端的认同，形成了一定规模，如今再度加码新品牌的多元化发展有助于降低经营风险，还能够应对消费者不断变换的需求。不过，市场中布局包子品类的品牌并不少，京包若想突出重围仍面临一定挑战。模式上，加盟虽然能够快速打开市场，但企业同样需要具备相应的管理和抗风险能力，产品上，京包需要加大研发，通过独特的品质和口味吸引消费者，并形成差异化，从而提升品牌整体的综合竞争能力。
北京商报记者 郭缤璐 张天元
