在杭州的酒吧、餐馆甚至街头，你是否见到过年轻人手中拿着的一种小小“奶茶杯”？
这种新家伙当然不是真的奶茶，造型五颜六色，一只手正好握住的大小，底部还有充电口。
实际上，这是一种新型的电子烟，被年轻人戏称为“奶茶杯”。
< class="pgc-img">奶茶杯五颜六色，口味也五花八门，比如有茶味、可乐味、奶油味等等，用嘴深吸一口，会吐出弥漫的香味烟雾。
实际上，这类“可乐罐”“奶茶杯”属于假冒伪劣的三无电子烟产品，属于有关部门严厉打击的对象。
今年2月初，杭州富阳警方在工作中发现，有人通过社交平台非法售卖水果味的电子烟产品。经分析研判，警方发现一条销售假冒伪劣电子烟产品的产业链。
经查，2022年10月以来，广东某科技公司王某等人在明知国家禁止销售除烟草口味外的调味电子烟的情况下，为牟取非法利益，仍大量生产“可乐罐”“奶茶杯”等调味电子烟并销售给林某等人，将调味电子烟销往全国。
< class="pgc-img">记者了解到，杭州知名民间测评机构“老爸评测”前段时候受粉丝委托，对一批“奶茶杯”“可乐罐”等做了测评。评测人员发现，由于国家法规禁止生产销售，这些电子烟多数外包装都未注明生产厂商名称、地址和生产日期等信息。
相关工作人员经过拆解发现，“奶茶杯”们多数做工简陋，不仅充电芯片往往没有线路保护，过载很容易起火引发危险。另外，由于其构造简单，如果想要额外添加其他物质也非常方便。据了解，2021年4月，南京就有多名学生购买掺入了四氢大麻酚或合成大麻素类新精神活性物质的电子烟而导致入院的案例。
< class="pgc-img">“老爸评测”电气工程师姜工介绍，经过拆解发现“暴力熊”“奶茶杯”这类口味电子烟的结构基本是相同的，由吸口、锂电池、雾化装置和充电配件组成，结构简单，且没有过冲、短路等保护芯片。在有电的情况下，通过吸口触动雾化装置，就能将储存的液体雾化，产生不同口味的气体。“电池外的金属壳主要起到阻燃的作用，但橡胶外壳紧连着充电口，还是存在起火的风险。”姜工说。经过检测，此类电子烟中的烟液多由各类香精组成，整体正品仅在几块钱左右。这些产品外观风格“可爱”，包装像零食，对未成年人有强烈吸引力，检测还发现其成分含有多项国标不允许添加的物质，长期吸食奶茶杯或致闭经不孕。
业内人士认为，很多电子烟企业以年轻人作为互联网营销的重点，将电子烟标榜为“年轻”“时尚”“潮流”的代表，用“帮助戒烟”“健康无害”等违背客观事实的宣传误导消费者，导致未成年人大多通过互联网知晓、购买并开始吸食电子烟。
(以上图片中国网财经已获授权)
茶这两年非常火，火到什么程度？我们来看看一点点、喜茶、奈雪の茶三家网红品牌的数据就可以知道。一点点迄今为止已经超过了4000家店，光2017年就开出了700多家，成都一个城市就接近开了200家店，据说全国开店成功率在90%以上。
奈雪创立一年多，便获得天途资本过亿元投资，估值达10亿元人民币。目前全国已经开店达到60多家，据说每家店日均接待顾客超1000人，日均营业额达10万元。
奶茶这么火，除了资本和媒体的助推，关键还是顾客的刚需在那里，新一代奶茶的出现满足了当下国内年轻人消费需求。
1、奶茶是以周为单位的高频次消费品
在大餐饮市场里不得不说奶茶真是一个高频次消费品，如果产品和品牌做的好，是一个可以持续规模化消费的品类，怪不得连IDG这样的资本也要来投资喜茶。
奶茶的高频消费决定了即时满足特性，想喝就要喝到，这样品牌奶茶店的顾客所在区域布店越多，互动就越频繁，进而粘性就越高，建议在年轻时尚女性逛街聚集的商圈、上班所在写字楼和大学餐饮街道尤其适合。
2、口味和用料最重要，品牌、装修和活动不能少
对于奶茶这样的高频消费品，顾客还是很忠诚于自己的嘴巴。口味不是我们简单意义上理解的味道好，而是能够同时满足大多数人口味需求，且不会容易喝腻的产品，这考验的是对顾客口味的深度把握，和对其中各种味觉度的把握，一款好的产品需要反复的试验和测试才能做出。
没有顾客认知和接受度的奶茶品牌会越来越难存活，这不是简单有好的产品和店面就可以的，没有强大品牌打造和推广能力的品牌几乎都是死路一条。
3、奶茶可以可以和这么多水果搭配
用料现在最热的就是加水果，不知道是女性顾客对奶茶和水果的包容性强，还是奶茶对水果的包容性强。奈雪の茶和喜茶的水果茶都非常受到顾客追捧，加水果既可以丰富了产品线，又给市场提供了多元化竞争的机会。如果你有在某些领域做出极致的单品，说不定还是切一个细分市场出来。市场可以看到柠檬、柚子、百香果、芒果都是大家的最爱。
4、最受欢迎的还是时尚简洁、生态田园和日式茶屋和北欧极简风
场景装修是现在餐饮消费非常重要的支撑要素，奶茶店最受欢迎的装修风格分别为时尚简洁、生态田园和日式茶屋和北欧极简风，奈雪的时尚北欧极简，一点点的绿色田园和喜茶的清新极简都是迎合顾客审美的好设计案例。
不管什么风格，都要巧妙的把茶的元素放进去，而且做出品质来。奶茶店不能没有茶，这是奶茶店的基础灵魂，目前不管是喜茶还是奈雪都应该还在初级阶段，如果在茶和奶茶店的融合度上做的更好，还有很大的挖掘空间，也是场景打造的升级空间。
5、买一送一真的很有吸引力
奶茶店搞优惠活动真的很有必要，奶茶的主流客群为年轻女性，便宜不是重点，但是占到便宜的心理真的很有用。透过顾客对优惠活动的洞察，可以看到买一送一吸引力超强，占到了66%，怪不得奈雪の茶卖茶送茶包如此受到欢迎。
建议在卖茶送小饼干、小甜点，卖豪华款送基本款，卖大杯送小杯方面做出更多创新，甚至还可以做一些有吸引力的小套餐，这些都是未来可以发展的方向。而免费品尝、折扣券和会员优惠都是常规提升复购、客单价的好活动，值得不定期做一些来增强客户互动和情感认同，方式上可以创新和娱乐性一点。
6、除了即时甜食需求，就是社交需求
奶茶店模式不管怎么搞，看数据就知道核心问题就是两个，要么是抓住顾客的即时甜食的关键需求，要么就是社交关键需求。三大网红品牌中，一点点是典型的满足即时甜食需求，你想喝的时候让你马上就能喝到；奈雪の茶是典型的让你有一个喝甜点的社交场所，享受环境中的放松，而喜茶则好像两种模式兼顾发展。想吃甜食、逛街累和天气热的时候，奶茶的需求就非常强烈，和朋友在一个不错的场所喝奶茶聊天也是非常应景的。
甜食和社交是奶茶最重要的两个需求点，不同的定位在选址和装修方面都存在明显的区别，建议要有自己明确的定位。前者只要在女性顾客流量大的区域都可以，小店+外卖。而后者一定要在具备舒适性、外部环境匹配的品质商圈一楼，空间要大，且场景打造有水平。
7、偏偏不喜欢和男朋友喝奶茶
奶茶最受欢迎的就是女性顾客，常见的是既可以自己买一杯边走边喝，也可以约着闺蜜，带着家人共享，同时还是下午茶同事们之间的最爱，唯独不太喜欢和男朋友们一起喝，真的很奇怪。男同胞们不知道知道这一点是开心还是难受呢？
8、到店、到店还是到店
大家还是比较接受喝现做的奶茶，不管是茶、水果还是调制的奶，现做出来的口感的确会好很多。如果想服务更多的顾客，看来最好的选择还是要开更多的门店，除非你有能力像奈雪の茶一样能把顾客吸引到店。数据中可以看到直接到店购买的占比真的高的吓人，占到了98.33%。
9、甜品、面包是奶茶的最好搭配
奈雪の茶的茶饮+茶包得到了很好的市场反馈，我们透过数据可以看到，奶茶最好的搭配就是甜品和面包。目前这个方面除了奈雪の茶，其他品牌还没有很好的产品搭配来来抓住这个市场需求痛点。
奶茶+茶包打开了产品组合的想象空间，如果能将茶包、甜点做的更精致和搭配丰富，会更加有顾客吸引力。
本文章鱼小数据授权封面新闻发布。
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为一个资深吃货，几乎每个人都对奶茶有着不可抗拒的热爱。每当经过一家奶茶店时，它的魅力将使我无法前行！
甚至有一些吃货排队等待几个小时，就是为了品尝一杯新的奶茶。奶茶的魅力真的是无法阻挡的，大多数人也没有逃脱……
< class="pgc-img">但是，喝了这么多的奶茶之后，您对奶茶了解有多少呢？今天我将为大家科普一些有关科普奶茶的丰富知识。
奶茶是怎么诞生的？
奶茶实际上统称为草原奶茶。它最初起源于蒙古高原。蒙古奶茶和新疆奶茶都属于草原奶茶。它是所有奶茶的鼻祖。它是通过将砖茶与鲜牛奶混合并加入盐制成的。
蒙古族和新疆维吾尔族的牧民主要吃牛肉，羊肉和奶制品，因此砖茶是牧民必不可少的饮料。 “一日三餐，一餐”，喝用砖茶制成的咸奶茶，是牧民饮茶的传统习俗。
首先打破砖茶，将洗净的铁锅放在火上，烧开水，加入破碎的砖茶，与牛奶混合，撒些盐，最后放入少量炒米，然后放入碗中等待引用就可以了。
奶茶如何演变成“网红”？
我们现在喜欢喝的奶茶是起源于台湾的珍珠奶茶，也称为波霸奶茶。起初，是林女士在一家茶馆工作。因为她喜欢吃粘性且口感顺滑的粉圆，尝试让粉圆和奶茶的结合，一杯动人口感的珍珠奶茶就这样诞生了?
一开始当成私房茶贩卖，有人忽发奇想“奶茶里的粉圆一颗颗像珍珠般”，于是“珍珠奶茶”这个美丽名号就这样叫开了。
因为口感Q软，搭配浓淡合宜的奶茶，滋味超优，所以在台湾迅速走红，成为人手必备的饮品。后来台湾奶茶店拓展连锁，把珍珠奶茶推广到了内地和东南亚国家，深受大众的喜爱。直到今天，虽然奶茶店如雨后春笋，开遍全国各地，亦不断翻新奶茶品类，但珍珠奶茶依然稳居销量第一。
港式奶茶和普通奶茶有啥区别？起初在香港普遍喝的奶茶，都是英式奶茶，但是由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。港式奶茶的茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点，制作方法和我们喝的珍珠奶茶复杂的多，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。之所以“港式奶茶”能声名鹊起，但却没有像“珍珠奶茶”那样普及，除了工序复杂，还有一个重要原因是它所用的原材料。港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。
丝袜奶茶真的是用丝袜做的吗?港式奶茶中，属丝袜奶茶最有名了，它是地道、香醇的代名词，发明丝袜奶茶的是中环老字号兰芳园的创办人林木河，但这位年届81岁的“丝袜奶茶之父”却从没用过丝袜冲茶......他将茶用茶袋冲来冲去，觉得好过瘾，顾客见茶袋啡色，以为是丝袜，便称之为丝袜奶茶。
< class="pgc-img">丝袜奶茶，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。
将茶倒入另一个茶壶，并来回倒数次，这称为撞茶，然后加入牛奶和糖制成一杯正宗的丝袜奶茶。
对于一小杯奶茶，我没想到在中国不同地区有这么多不同的特色！
不同的地理环境，为不同的地区提供了不同的生活方式和饮食习惯，但是无论我们身在世界何处，我们都被独特的中国茶文化所连接。
茶文化源于我们祖先的智慧。全世界的人们都必须发扬光大。奶茶的演变是我们茶文化的延续和创新。
