者:郑州吃货
郑西郊
郑西郊它到底意味着什么?一片繁华已逝、随风飘零的老工业区?一个宁静祥和、充满市井气的地方?还是这个叫做西郊的地方,藏着老郑州人的某种情结?
郑州很多人都爱着它,爱它的与世无争安然自若、爱它的街道公园通红的砖瓦。而我,只爱它“怀中”的美食!
今天,小编就给你们推荐一家自己平时经常去的清真店,同样是老店却未被做过宣传,一板一眼三十年。
我和我们单位的摄影小哥哥紧赶慢赶就差飞了,到西湖轩的时候是中午的11:40 ,近20张桌台全满……
不过幸运的是,没等几分钟就有人吃完离开,我们终于有了个位置,还是靠窗的,我们摄影小哥哥激动坏了!
这是家老店,问了老板娘之后才知道,西湖轩已搬迁过3次,前前后后经营了近30年。如今,在西三环桥下的这个位置,自从2003年算起,也已经有个十几个年头了。
所以店内的陈设早已破旧,装潢更算不上有什么风格可言了,但究竟是有什么样的吸引力,让这样一个不起眼的店一下子活了快30年,而且还那么“火”。
对于食肉动物的小编来讲,平时来他家吃饭只会点他们家的包子,再来上一盘面筋拼莲菜。烩面和拉面,这回还是第一次吃呢。
问了老板才知道:牛肉拉面、牛肉烩面、羊肉包子、素馅包子是撑起这店30年的四大招牌特色。小编和摄影小哥哥把这四样各来上了一份儿。
1
素馅包子
在这里吃饭真的需要等,包子是现包现卖,面条也是现点现擀的,反正这里的所有东西都是现做现卖,没有现成的。
等待之后最先被端上餐桌的是素馅包子,热乎乎的冒着热气,顺势而来的是一阵韭菜鸡蛋的香味扑鼻,全身上下的感官系统都受到了刺激!
夹起一个素包子边吹边往嘴里送,细细咀嚼和大口吞咽相比,小编果断选择后者!在韭菜和鸡蛋的交融混杂下,让我想到了姥姥小时候亲手包的包子,还没有出锅,香味儿就飘满了整间屋子。
感觉西湖轩的素包子特别像老式包子,薄薄的皮下满满的馅儿,味道很鲜美,已经很久没有吃到这样的包子啦~
2
羊肉包子
一笼素包子还没有吃完,肉包子就上来了。一个个小小的肉笼包,用筷子轻轻一戳跟果冻一样,里面都是满满的汤,皮太薄,感觉轻轻一戳就会破。
咬上一个小口子,汤就哗啦哗啦地流了出来。所以吃的时候要小心,不然你的漂亮衣服就会跟着尝上一口了~
西湖轩的羊肉包子绝对是进店必点,包子的味道特别纯,但没有任何羊膻味儿,问了老板娘才知道,他们家羊肉包子用的肉,是当地新鲜的小山羊肉。
肉质很细腻,绝对吃完一笼,你还想再打包一笼带走!
3
牛肉烩面
这是我第一次在西湖轩吃烩面,以前一直觉得西湖轩主要是做的是羊肉包子的,自然没对牛肉拉面和牛肉烩面抱多大希望。
然而端上来一碗儿肉很多的烩面,大粒肉块儿一勺子都挖不完肉肉,多到牛肉味儿也扑鼻而来。
拿筷子夹起烩面呲溜一口,牛肉味儿已入面,面条超级筋道,而且面的牛肉味也特别浓。
4
牛肉拉面
牛肉拉面中的面也是店内手擀而成的,细滑有弹性,面的韧性,肉同样很多,怪不得来这儿的人都喜欢来上一碗。
在西湖轩,无论是拉面还是烩面,最大的特色就是牛肉浓汤的味道能入味儿,每一口面都像是牛肉汤被灌进去了一样,口感极赞!
在遍地都是烩面店的河南,卖拉面的也随处可见,但西湖轩的烩面和拉面是我吃过的最入味儿的一家。
其实我从吃第一口面开始就很想知道,老板是如何把面做得这么劲道的。
老板说他们家无论是做拉面,还是做烩面用的面粉都是买的二三百一袋的,可以说是最好的面粉(具体什么牌子的,小编就不打广告啦)。
关于面为什么会那么入味儿,秘密全在烩面和拉面的汤里。
西湖轩每天都会熬制一锅牛骨+牛肉的牛汤,每次熬制都要花费快4个小时,怪不得呢,让小编吃完了面,连汤都没有放过~
羊肉包子中的羊肉馅,他们用了当地的小山羊,里面葱姜放得都很少,对于像小编这种不吃葱姜蒜的,很适合来他家吃。
没有在包子中放太多杂七杂八的东西,这样才能保证羊肉包子的原汁原味。
秋冬两季最适合牛羊肉滋补,以后吃清真,小编就锁定他家啦~
饭店信息
【店名】
西湖轩
西三环地铁口B2出口向西50米路南
【特色菜品】
羊肉包子、素包子、牛肉烩面、牛肉拉面
【人均】
15¥/人
#今日熊话#
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红餐厅,有的靠颜值取胜,有的靠口味,要是二者都有,更是人气爆棚!
今天安利的徐汇的这两家餐厅,有价格和地段加持,充满人间烟火气。基于方便社区居民而建的社区食堂,是这座城市温暖的存在。几乎每家社区食堂都有自己的拿手菜,让居民凭着味蕾的记忆找到这里。
这个周末,要不要去试试?
“食尚书舍”社区长者食堂
今年春节期间刚刚开业“食尚书舍”社区长者食堂,带有浓郁的老上海味道,餐厅里装饰着留声机、保温瓶、饼干盒等承载着老上海印记的生活物品,还有宽敞明亮的大厅用餐区、优雅舒适的沙发座和专门布置的彩色玻璃窗。
在早餐供应时间,可以看到大饼、油条、豆浆等“四大金刚”,还有菜包、肉包和红糖馒头等可供选择。大饼、油条、豆浆、茶叶蛋都是2元左右,定价十分亲民。
在午餐和晚餐的炒菜档口,有清蒸黄鱼、红烧肉、盐水虾等大荤,还有各类小荤和素菜,每天午餐、晚餐都有近20种菜式供选择。这里还有一个全自动的煮面机械臂,取面、投面、翻转汤篓、加上浇头,一碗热气腾腾的本帮汤面就新鲜出炉。食堂对社会开放,可以使用多种支付方式,但不享受折扣优惠。
Tips
营业时间:
早餐 6:30-9:30
午餐 10:30-13:30
晚餐 16:30-19:30(今后视情况适当延长)
地址:徐汇区南丹东路109号徐家汇街道社区文化中心1楼
66梧桐院·天平邻里汇
这家坐落在洋房里的社区食堂,堪称上海最美社区食堂。在这里吃饭,可以惬意地坐在落地玻璃窗前,一边品尝最高才二十几元的美味,一边欣赏衡复风貌区里老洋房与梧桐树组成的美妙街景。
食堂早餐品种眼花缭乱,有1.9元一只的鲜肉大包、1.7元一只的大菜包、9元4只的金牌生煎,还有豆浆、现炸油条、咸豆花、麻球、烧卖、大肉粽等轮番上阵,都是现做现卖。这家午餐从中午11点半开始面向社会开放,晚餐供应到晚上21点,真是让周边的打工人感到十分方便。走油肉、狮子头、糖醋小排等都是备受欢迎的菜肴,微信、支付宝都可付款。
早餐 6:30-9:00
午餐 10:30-11:30(65岁以上、持有上海市敬老卡的居民优先用餐);11:30-13:00(面向社会开放)
晚餐 16:30-21:00
地址:徐汇区乌鲁木齐南路65号
编辑:毛雯露
光明”是阿拉上海人的骄傲!
每个上海家庭的饭桌上
都一定出现过光明的产品
据统计,在上海市场,80%鲜奶、70%蔬菜、60%大米、50%肉、30%鸡蛋等农产品都来自光明食品集团。
万万没想到!
阿拉上海光明也开社区食堂了
就叫“光明城市厨房BRIGHT”
↓
一座自带露天花园的法风小屋
颜值腔调十足
让人眼前一亮!
△图 大众点评网友@yueyue、熊猫韵韵、L.ARMSTRONG
烘焙、点心、咖啡、超市……
一站式承包你的一日三餐!
人均20元+吃到撑
最便宜的菜品仅5元
妥妥的魔都优秀食堂模板
主打一个安心平价,惠利于民
△图 @上海良友集团
一走进食堂
先映入眼帘就是这面品牌墙
光明乳业、银蕨农场、上海水产、光明谷锦、海狮、爱森、第一食品、玉棠、福新1912面粉……统统都是上海宁厨房里的“老面孔”,瞬间让人倍感信赖!
△图 @古北周到
餐饮从6点半供应到19点
在营业时间段,餐厅都是对外敞开,免费给大家歇息落脚。
在用餐区,既有度假风的木质藤椅,也有柔软舒适的沙发凳,非常人性化~
△图 @上海长宁
△图 @古北周到
主入口的菜单墙上,明晰标注着当日菜品和对应价格。
△图 @古北周到
这里提供一日三餐
每天的菜品都不相同
平均每餐都有20种以上的选择,且均价不超过20元!除早餐和免费的汤品外,最便宜的菜品仅5元!
在光明食堂里点餐
主要有2个档口
↓
一个主营自选菜区
(以家常菜为主
每天供应10+款菜品,天天不同)
△图 @古北周到
推荐:糖水南瓜、杭白菜、苏氏东坡肉、萝卜炖美人蹄、盐水虾、煸长豇豆、西红柿炒蛋、爱森炸猪排(“爱森”炸猪排是热门菜品,均使用“爱森”猪肉,蘸料也是上海人钟爱的“最佳拍档”辣酱油)。
△图 @上海长宁
另一个主营特色菜区
(以炒饭/牛排/馄饨/面条为主
现点现做)
△图 @古北周到
推荐:酸菜鱼煲、红烧大排、牛蛙煲、牛肉蛋炒饭、鲜肉小馄饨、炒素、脆皮生煎包(内馅为“爱森”肉)、光明一碗面(选用“银蕨农场”的牛肉每日现熬汤底,虽是咖喱口味但咸淡适口,老人和小孩都爱吃)。
△图 @上海长宁
一到饭点都是人,特别是早餐6:30供应,7:00就全部售罄了……
△图 大众点评网友@Ikjfc
△图 @上海长宁
来吃的阿姨爷叔络绎不绝
有的甚至成了“回头客”
一日三餐都在这里解决了
↓
“环境、服务和小菜都是一级棒,今天点的米饭、猪排和杭白菜,一共才20多元,汤是免费送的。”方爷叔讲他已经多次到店用餐,家就住附近,走过来不到5分钟,十分方便。
同样为“回头客”的王奶奶说:“光明老牌子信得过,用料新鲜,价格实惠,现在自己一日三餐都到这里解决,每天都是不一样的菜,老灵额。”
△图 @上海长宁
记者也体验了一番自选菜,一大荤一小荤一素菜的午餐30元不到,口感方面也十分清爽,能明显感觉出用料的新鲜与干净。
△图 @古北周到
除了食堂,这里还可以是
烘焙店、咖啡店、点心店、
生鲜超市、书吧、花店......
↓
△图 大众点评网友@阳妈
在烘焙区,贝果、吐司、咖啡等应有尽有。面包类,均为每日店内现做,价格8元起。
△图 @上海长宁
咖啡类,有美式、拿铁、青青椰拿铁、焦糖生酪拿铁、海盐慕斯拿铁等多种口味,价格9元起。
△图 @上海长宁
便宜好喝,颜值也很耐打
复古英伦风纸杯,腔调拉满!
△图 大众点评网友@Jessica—1234
门店自带社交属性,特别打造的书吧区,摆放了旅游、人文、历史等书籍,居民都爱在此看书读报。
△图 @上海长宁
细心的顾客还能发现
店内不少“隐藏彩蛋”
比如品牌墙上的指示牌可灵活翻转,正面为品牌名,反面为卡通图案,一看便知品牌所对应产品;
空间里还展示了不少光明产品,包括大家熟知的大白兔奶糖、冠生园糕点、上海梅林罐头等......各种好物售卖~
△图 @上海长宁
△图 @古北周到
傍晚时分,周边读书的学生还会到此写作业。花园外摆区,还专门设有宠物特定区域,为携宠客人提供便利。
△图 @上海长宁
△图 @古北周到
真是一站式享受就餐和文娱
夜晚亮灯后的颜值也是绝了
简直秒杀一众网红餐厅!
△图 @上海良友集团
△图 大众点评网友@囧囧i清清
食堂位于长宁区水城路555号
地铁2号线威宁路地铁站
1号口出步行843米
阿姨爷叔吃饭还有优惠
60岁以上长者及退伍军人
可持有关证件到店享受88折优惠
△图 大众点评网友@囧囧i清清
期待光明这样的国营食堂
能成为上海社区食堂的一个标杆!
综合:上观新闻、上海市消保委
来源: 周到上海