为餐饮渠道业务员在给客户推荐产品时应该做好以下三部分内容的介绍
一、我们产品是什么？
（一）告知以下内容，产品名称，大概的加工过程如何。主要的卖点或者特点是什么？在介绍卖点或特点时一定要强调这些特点是我们家特有的，可以给客户解决什么问题的，带来什么效益的。如熬制类咖喱汁，可以按以下的思路进行介绍：我们的咖喱汁是使用超过30种原料，经过四个小时熬制而成，其具有独特的香味,可以给客户留下深刻味蕾记忆。我们的包装是500g，速冻保存既方便保存，又减少了损耗。
（二）明晰知道产品的主原料，如遇到是肉制品，要重点介绍原料的部位；或者是产地。关键必须要清晰知道这些产地、部位肉有哪些特点。
（三）产品参数的知识，规格（包括箱规、单包、单个等等信息）因为规格，除了规格以外重点是清晰介绍规格对应的成本，因为门店肯定要细化每一个菜式里核算成本的。保存温度，保质期等等这些常规性知识，不管你面对客户熟识程度如何，都应该将这些信息主动告知，才显得你的专业。
二、我们的产品怎样烹饪？
这一部分主要是介绍产品的使用方法，包括：
事前准备：如如何解冻，如何打开、清洗、分拣等等；
事中烹饪方式方法：蒸、煮、焖、煎、炸、炖等等工艺，关键要知道每一种工艺的时间，哪个时间段使用上对应产品。
事后存放：开封后的保存问题，是否可以二次使用，余料的存放技巧。或者是熟品的最佳盛放方式，如蜜汁叉烧烧制后建议使用蜜汁浸泡，以保持其湿润。
使用禁忌：主要涉及有没有搭配上的忌违，如八角不用于羊肉的烹饪。
三、我们的产品可以怎样用？
这就是要告知客户我们的产品可以做什么菜，可以出什么菜品。能做到这一点不难，相信很多业务都知道。但仅仅做到这一点不及格，我们的要求是，必须告知客户这个菜的毛利多少，给他带来多少利润，这菜式客户最喜欢最需要的信息。为了能做到这一点我们可以从以下几方面着手：
1、每一个自己推荐的菜式，知道基本的成本构成，给出客户客单价；
2、多收集门店菜牌，关注留意相关菜式，按行业的规律倒推毛利
3、多交流同行流行或者创新的菜式，以显示你的行业价值。
总之，每一次产品介绍都是价值的体现，坚持一个思路：我们是什么，我们有什么特点，这个特点可以给客户带来什么价值。
当下这个消费多元化的时代，餐饮行业以其独特的魅力和巨大的市场潜力，持续吸引着众多创业者的目光。作为服务业的重要一环，餐饮店不仅是满足人们日常饮食需求的场所，更是传递文化、情感和社交的重要平台。对于想要开实体店或正在考虑创业的朋友们来说，深入了解餐饮店的特征与优势，无疑能够帮助他们更好地把握市场机遇，迈向成功的创业之路。
餐饮店的特征多种多样，首先是其服务性。作为服务业的代表，餐饮店的核心在于提供优质的用餐体验。这不仅仅局限于美味的产品，更包括舒适的环境、周到的服务以及个性化的用餐体验。通过精心打造的空间设计、温馨的用餐氛围以及细致入微的服务，餐饮店能够赢得顾客的信赖和喜爱，从而建立起稳定的客户群体。
此外，餐饮店还具有多样性的特点。无论是快餐、正餐还是小吃，无论是中式、西式还是异国料理，餐饮店都能提供多样化的选择，满足不同消费者的口味和需求。这种多样性不仅使得餐饮店能够适应各种市场环境和消费者群体，也为创业者提供了更多的创新空间和发展机会。
然而，仅仅了解餐饮店的特征并不足以保证创业的成功。如何将这些特征转化为实际的竞争优势，打造出火爆的生意呢？这就需要我们深入了解餐饮店的优劣势，并结合自身的经验和见解进行经营和管理。作为一名经营鲜奶吧5年的创业者，我将结合自身的经验和见解，为大家详细解析餐饮店的优劣势，助力大家打造火爆生意。通过合理的定位、创新的产品、优质的服务以及有效的营销推广，相信每一位有志于开餐饮店的创业者都能够在这个充满机遇与挑战的行业中脱颖而出，实现自己的创业梦想。
一、餐饮店的特征
1.服务性：
餐饮店的核心在于提供优质的用餐体验。这包括美味的产品、舒适的环境以及周到的服务。通过细致入微的服务，餐饮店能够赢得顾客的信赖和喜爱。
2.多样性：
餐饮店的种类繁多，从快餐到正餐，从中式到西式，应有尽有。这种多样性使得餐饮店能够满足不同消费者的口味和需求。
3.社交性：
餐饮店不仅是用餐的场所，更是人们社交、聚会的场所。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请，餐饮店都能提供一个合适的场所。
二、餐饮店的优势
1.市场需求稳定：
民以食为天，餐饮行业作为刚性需求市场，其需求一直保持稳定增长。无论是日常用餐还是节日聚会，人们都离不开餐饮店。
2.品牌塑造空间大：
通过独特的产品、装修风格和服务理念，餐饮店可以塑造出独特的品牌形象。一旦形成品牌效应，将能够吸引更多忠实顾客，提升市场竞争力。
3.利润空间可观：
餐饮行业的利润空间相对较大。通过合理的成本控制和有效的营销策略，可以实现较高的毛利率。此外，随着消费者对品质生活的追求，高品质、高附加值的餐饮产品也越来越受到市场的青睐。
三、如何打造火爆生意
了解了餐饮店的特征与优势之后，如何将这些优势转化为实际的生意呢？我认为关键在于以下几点：
1.精准定位：
根据自身特色和市场需求，选择适合的目标客户群体，并进行精准定位。这有助于餐饮店在竞争激烈的市场中脱颖而出。
2.创新产品：
不断研发新产品，满足消费者的口味变化。同时，注重产品的品质和口感，提升顾客的用餐体验。
在当下消费多元化的时代，餐饮行业因其巨大的市场潜力和独特魅力，吸引着众多创业者。餐饮店不仅是满足人们饮食需求的场所，更是社交与情感交流的重要平台。深入了解其特征与优势，对于创业者来说，是迈向成功的重要一步。
以我个人经营的鲜奶吧为例，五年来，我始终注重产品研发与创新，推出了巴氏鲜奶、手工酸奶、水果捞等多样化产品，满足不同消费者口味。同时，我们严格把控品质与口感，确保顾客获得优质用餐体验。即使在冬天淡季，我们也推出温酸奶等特色产品，保持生意稳定。
作为一名经验丰富的创业者，我认为成功经营餐饮店的关键在于深入了解其优劣势，并结合自身经验进行有效管理。通过精准定位、创新菜品、优质服务及有效营销，创业者可打造火爆生意，实现创业梦想。
3.优质服务：
提供周到、细致的服务，让顾客感受到宾至如归的温暖。通过优质的服务，赢得顾客的口碑和忠诚度。
4.营销推广：
利用线上线下的营销手段，提升餐饮店的知名度和影响力。通过举办促销活动、开展会员计划等方式，吸引更多顾客前来消费。
总之，餐饮店作为服务业的重要组成部分，具有诸多特征和优势。对于想要开实体店或创业的朋友们来说，了解这些特征和优势，并结合自身实际进行经营和管理，将有助于打造火爆生意，实现创业梦想。
作者介绍：
“轻饮坊酸奶店”，全网同名，5年鲜奶吧创业者，持续分享实体店经营干货。
何从产品上做营销。
从产品上做，你有没有打造你家的爆款菜，你家菜品的特点是什么，你有没有提炼出来。
·你看人家喜加德的水饺，今天这个饺子，一个饺子里边一个大虾仁，我家的鸡蛋都是煎243秒出锅的，面粉是0添加，韭菜都是9道工序，今天包到馅里边的农家，和面的水都是农夫山泉水。这是从哪个维度打造，是不是从产品的维度打造。
< class="pgc-img">·巴农的毛肚，今天这个毛肚巴掌这么大，吃到嘴里特别清脆。14道工序低温萃取，低温酶萃取的技术，然后做的这个毛肚鲜毛肚。
< class="pgc-img">各位我问你，你有没有提炼你家的菜品，你有没有打造我们家的菜品，如果没有，你今天怎么能说是你营销了呢？把真正的知识传递给相信我的人，加油！餐饮老板们。
