州抹茶网红店铺集合篇
杭城抹茶控必收地图,看完少女心爆棚~几乎每个甜品控都拒绝不了抹茶的诱惑,介绍几家网红级别的抹茶甜品店,每一家都撩爆少女们的心!
無邪
从下沙龙湖天街开始火的网红抹茶店,曾经刷爆朋友圈,现在分店已经遍布杭州。所有抹茶店要走的路,是告诉你他用的是宇治抹茶的套路。无邪也不出其外,自称原料来自丸久小山园。
抹茶
第一站
▲抹茶千层
18层可丽饼家清爽奶油和优质抹茶粉组成的抹茶千层,顺着勺子垂直刮下去,细腻的奶油完全不会松散,很有层次感,散落在千层上的小核桃碎有淡淡的香味,称得上是绝佳的点睛之笔。
抹茶微苦,核桃松脆,美中不足的是过于紧实的奶油,使得整体略微偏干,口感不够顺滑。
▲抹茶大福
不褒不贬的一款,就是抹茶红豆馅的雪媚娘,奶油盖过了抹茶,红豆也是罐头食物,显得店家诚意不足,一组两个头小小的绿胖子。属于尝过不会回购款。
▲无邪十一式
犬少认真给大家盘点下所谓“十一式”,即1顶部一颗栗子,2抹茶巧克力草莓两颗,3抹茶蛋糕一片,4抹茶巧克力一块,5蓝莓两个,6抹茶冰激凌一球,7无糖玉米片一堆,8无糖鲜奶有一圈,9红豆泥一层,10香草冰激凌一球,11抹茶布丁几块.
这一杯噱头十足的甜品,材料丰富,但整体一般。因为口感上,每个食材都很独立,味道并没有融合突出。如果想吃颜值高的网红可以选择它,如果冲着抹茶来的,不建议这一款。
地址
下沙金沙大道龙湖天街4楼
湖滨银泰in77C区B1层
滨江宝龙城市广场1区1号楼-056(优衣库旁)
萧山旺角新天地1001-14号
西溪印象城2楼k07(中影楼下)
临安万华广场一楼
……
Breaker·抹茶
这是一家从名字到内饰都是纯正抹茶的店,到处散发着一股微醺的茶香,让人心宁气神。区别于其他几家号称引进日本宇治抹茶的店,它对抹茶的自信来自自己12000亩的优质茶园,甚至还销往日本,简直是抹茶届皇冠级的存在!
抹茶
第二站
▲抹茶千层
推荐款!!!
抹茶千层一直是店内的明星产品,个人觉得口味比無邪做得要好,新鲜度完胜無邪,奶油相对多些,使得口感更顺滑,但对抹茶粉的用量把握得很好,所以也并不觉得腻。另外店家用到的低脂奶油会更加轻盈些。
▲抹茶拿铁
抹茶千层标配茶饮,足量的抹茶粉,加上浓郁的奶泡,口味上比星爸爸的略甜,若搭配千层则甜度适宜。
地址
滨江区星耀城3幢1楼
景昙路9号1F-05
初壹抹茶
皇后公园路边,很好找,尤其节假日一堆人在排队简直醒目的不要不要的。店内环境很有日式feel~最里面是两个榻榻米的小包间,可以容纳6/7人左右。
抹茶
第三站
室内各种日式配饰、玩偶。主页、绿化等,服务很热情,有耐心的介绍,送客声和迎客声整齐统一。
算是每家店必点的一道甜品,同款产品在不同店的对比,很容易看出材料的品质和用心程度。千层饼皮一般是手工摊的,所以从饼皮厚度、入口的韧度、奶油的细腻程度和茶粉的精细度、苦涩感这些方面能先看出一家店用料和制作是否用心
▲五十铃抹茶千层
五十铃抹茶千层,是初壹抹茶的王牌果子,纯手作的十八层五十铃抹茶饼,配十八层特调夹心奶油,对于喜爱千层蛋糕和抹茶的吃货来说,就太对胃了。 点单时让店员多加些抹茶粉,满盘盎然的绿意,简直能清凉一个夏天的燥热。
▲抹茶奶盖
较为普通,咸芝士奶盖配合微微苦涩又带点清甜的抹茶饮,口感较普通,而且最大的缺点是,若用吸管,则只能喝到下层的抹茶,但直接端起杯子来喝,满口都是咸奶盖的厚重感,怎么喝都尴尬。
地址
武林路293号(皇后公园)
萧山市心中路银隆百货电影院旁
初代抹茶
最近吃了不少抹茶的网红店,这家最小,最不起眼,却也感觉这家最对我胃口。内部装修不同于其他几家暗系古木色,是白色日式墙面,搭配店内的一些樱花装饰,整体更明朗。
抹茶
第四站
▲抹茶千层
据说是20层皮,虽说没有入口即化,但是抿几下就化了,放在小托盘上端上来,比想象的要大块很多(至少比無邪的大),安佳奶油打得很蓬松,相比其他几家,奶味稍重。饼皮厚润,入口很有满足感。需尽快食用,不然很快软化了。
精细的抹茶粉覆盖在大福表面,轻咬下一口,上唇便沾满了,舌头一舔,清香略苦。口中咀嚼的大福融合着糯米的甜软,抹茶的清新和红豆的甜香。觉得夏天冰着吃回想冰激凌那样的口感,会更喜人。
喜欢芝士的朋友更不能错过,安佳芝士及丸久小山园抹茶粉结合,既带着芝士浓香的厚重,也融合了抹茶粉的清新,是一种轻重之间恰到好处的平衡,适合作为茶点。
地址
武林路121号
下沙福雷德支路21号(一点点奶茶旁)
茶多酉
坚决不走日风,很有自己想法。店铺是清爽亮眼的绿色。从装修到口味,都走的小清新路线,抹茶味不是很重。
抹茶
第五站
▲抹茶主题馆
▲抹茶千层
千层口味一般,且不说量小,从味道上来说,奶油偏少,吃着偏干,有点太过实心了,缺少了千层最基本的顺滑和细腻,且夹层中的茶粉精细程度欠缺,也不只是冰箱冷藏过久,颗粒感明显。不推荐。
▲抹茶提拉米苏
图片看起来挺大的,但实际很小一块,中间蛋糕体也不好吃,明显朗姆酒放太多了,口感也不够细腻,茶粉入口后略粗糙。点到这个算踩雷了。
▲抹茶千层
相比下,招牌的抹茶大福口味会好些。皮子很薄,弹性很好,内馅是冰淇令口感的,但和其它几家店相比,并不出彩。
总的来说,这家算是做的比较一般的,拔草以后应该不会再去。
地址
龙游路48-2号
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-文 末 福 利-
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犬少将送出抹茶半熟芝士一份
流行的原谅色甜品,你不想来一份?
>者 林苑苑 摄影 毛若皓
作者:编辑 罗祎
萧山瓜沥镇又恢复了两个月前的平静。
几天前,《创造101》决赛在瓜沥文体中心录制,这里的街道和马路被热情的粉丝挤满——粉丝排起了超过500米的队伍、旁边的大楼外墙挂着巨幅喷绘海报、到处都能见到各路粉丝的应援物(粉丝为支持偶像做的事情,都叫“应援”)。街对面瓜沥商业中心的工作人员说,“从来没见过这种场面,平时这条路上连车都没有停满过。”
在杭州姑娘宋晶晶的口中,瓜沥是个“从来没来过的乡下地方”,但为了追逐自己Pick(选择)的爱豆(idol的谐音,即偶像),她在瓜沥雨中排了6个小时的队伍,在现场流下了眼泪。
这一档叫做《创造101》的偶像女团养成节目在掀起盛大的狂欢后落幕,最终,11个突出重围的姑娘组成“火箭少女101”女团成功出道,在这当中,粉丝不仅是追随者,更是这场狂欢的推动者。
我一见钟情了
怎么会有这么完美的女孩
吴宣仪
在《创造101》的众多小姐姐里,宋晶晶Pick了吴宣仪。
宋晶晶说自己追女团是个意外,刚开始看节目的时候,她也想不到自己会如此疯狂,觉得这个节目“适合吐槽”。但吴宣仪在一曲《我又初恋了》中的表演触动了她,舞台上的宣仪不管在哪个位置都太耀眼,“突然就一见钟情了”,“努力、上进、像个小天使,怎么会有这么完美的女孩?”从此,宋晶晶开始追节目,在网上找到和自己“志同道合”的组织,加了应援群,正式开始追星。
接下来,在节目播出的两个月里,宋晶晶频繁往返于下沙(学校)和萧山(节目录制地),“接小姐姐上下班”——选手们从酒店到节目录制地,有几百米的步行路程,这段路,就是前线的粉丝们“接送上下班”的一段路。
粉丝接吴宣仪“下班”
“但她们上下班的时间并不固定,有时候上午七八点,有时候下午一两点。”在前线的粉丝们每天一等就是几个小时,常有扑空的时候,“有的粉丝蹲了两三天,只见到了爱豆几秒;有的长期在前线的学生粉丝,是跷课大半个月来的。”
去得多了,宋晶晶也摸出了一些门道,“我会根据网上公开的前一天行程安排进行合理猜测。”如果前一天节目录制到凌晨一两点,第二天可能在上午9到10点出门上班。
一开始,宋晶晶是一个人去“接送上下班”,后来在现场认识了其他粉丝,开始抱团,“大家粉同一个爱豆,亲密度马上就来了。前线应援很艰苦的,没事的时候大家就只能在路边坐着。”
“接送上下班”能做的事情很有限:小姐姐喜欢喝奶茶,粉丝们就会每天带几杯去;给爱豆加油打气;送点小礼物。“与爱豆保持一定距离”是前线粉丝们约定俗成的规矩,不能与爱豆有身体接触、不索要签名。“有些新来的粉丝不知道规矩,冲到酒店去要签名,我们会上前阻止,多次拦不住会在网上把他们曝光出来。”
对粉丝的热情,爱豆也会给予“认证”,这也是粉丝们的动力源泉。“一个同行的粉丝,从安徽来,几乎每天都在前线,她的作息也几乎和小姐姐们一致,困了就在录制大楼门口打个盹。她给宣仪送了一顶帽子,后来就在上班路上看到宣仪戴着。特别激动!
跟我们学校体育馆一样小的地方
却来了这么多人
并不是所有的粉丝都能见证爱豆的出道,宋晶晶很幸运。
决赛现场有多火爆?6月23日晚,《创造101》决赛在瓜沥文体中心录制,宋晶晶说“小得很,跟我们学校体育馆差不多”,公演没有公开售票,大部分粉丝的票都是靠各种抽奖活动获得,现场黄牛开出的门票价格在2000元上下。
偏于一隅的瓜沥,当天的户外广告位空前紧张。以瓜沥文体中心为原点,周边1公里以内,所有能挂海报的地方就没有空闲的,连旁边还没装修好的大楼外墙上都挂着杨芸晴3层楼高的巨型喷绘海报。
瓜沥商业中心商场外也挂着Yamy和孟美岐的喷绘海报,工作人员告诉记者,“租给同一个客户的,后来挂了好几个选手的海报。(喷绘海报)正门两块小的一块大的、侧门三块小的,一天2万元,外墙屏幕一天1万元。旁边文体中心、居民楼的外墙是别的价,还有停在路边的流动广告车。”
宋晶晶在决赛前一晚提前到现场踩了点,当天下午1点到现场领了一圈应援物,1点半开始排队,7点多才正式进场。那天下起了雨,宋晶晶在前排粉丝的伞下站了6小时。内场区是没有座位的,前排站位先到先得。所以换好票,大家就开始排队上厕所,直至深夜12点结束都不敢离开去厕所。最后,宋晶晶在内场粉丝区第一排看完了整场决赛,激动地流下了眼泪。
《101》的选手里,最小的2002年生、最大的1989年生,1996年生的宋晶晶却说自己追女团是突然的“母爱泛滥”,“孩子们太不容易了,妈妈爱你”。她们称自己为“亲妈粉”,像母亲一样宠溺着爱豆,支持偶像正常恋爱。其他类型还有“姨母粉”、“女友粉”、“姐姐粉”。
每天一杯一点点
宣仪出道快一点
为了让吴宣仪出道,宋晶晶花了钱。
这些钱主要用来给爱豆投票和买礼物,“零零碎碎加起来两千多块”,但在粉丝中,她属于花得非常少的,“那些站子(明星的应援网站)的站姐(开站子的女粉丝)、氪金(花钱)大佬一出手就是几十万。”
《创造101》的规则,要让你的爱豆最终出道,就要靠真金白银给她们投票。在吴宣仪的粉丝群里流传着一句话,“每天一杯一点点,宣仪出道快一点”,意为每天省下一杯奶茶钱来给爱豆投票,她就能离出道更近一点。
一开始,宋晶晶每天在腾讯视频上给爱豆投票,后来她发现,这样的方式效果并不佳,“每个普通用户每天可以投11票,买会员定制卡可以投132票。如果我买了20张卡,那我需要每天切20个账号去投票,大部分粉丝没有这样的时间。”于是她把钱给了爱豆的粉丝后援会,后援会组织有时间的粉丝成立“打投组”专门给爱豆投票,把粉丝的投票钱利用最大化。
上一个掀起粉丝狂潮的养成类综艺是《偶像练习生》,20强选手李希侃的一位“姐姐粉”告诉记者,“到最后的投票阶段我没有时间了,直接花钱的。买了30000个账号,找了150个人干活,一人分300个,一票1毛,一天30000块,连投了七天,加上买账号的钱,花了25.5万。但这都不算个啥,他粉丝集资都是上百万给他直接买定制卡。”
“三十万,换得你第十出道,我愿意,以后请多指教。”这是《创造101》决赛直播当天,一位粉丝为了帮助傅菁赢得出道位,在最后时刻狠砸30万后发的微博。在出道位点赞排名中,傅菁一度排在11名、12名,因此有人认为,正是这最后的30万,帮助傅菁成功出道。
傅菁
有媒体统计,截至决赛当天,101整体粉丝公开集资达到4453万,加上未公开数目以及各种私人集资,实际总数预计超过5000万。
孟美岐
现在的追星门槛太高了
我要跑路了
在决赛前3天,宋晶晶在朋友圈发了一条预告:“距离我结束真情实感搞创(泛指所有追《创造101》节目粉丝的行为)还有3天”。两个月的追星,让宋晶晶有点疲惫。在此之前,她也不知道,“原来要追一个爱豆的门槛这么高。”
宋晶晶上一次追星的疯狂行为,是在上海迪士尼为《复联3》通宵排队,“40个小时没合眼”。但比起搞创,她觉得那只是“体力上的付出”。“我以前的追星经历都很‘佛’(指随意),买买专辑海报听听演唱会。没这么多花里胡哨的东西。”
宋晶晶所指的花里胡哨的东西,是指现在为了给爱豆应援,都会成立专门的粉丝组织(后援会),大家分工明确且专业,会分为集资组(在明星集资平台上为爱豆集资)、数据组(分析爱豆在各大社交平台的数据)、轮博组(通常指粉丝狂转偶像相关的微博,制造出数据泼天的流量效果)、控评组(即操控评论,把微博上好的评论点赞回复使其上热评,不好的评论就要么不搭理要么举报使其避免出现在前列)、美工组(高频率为爱豆制图曝光,增加其曝光率)、打投组(为爱豆投票)等等,俨然一个专业公司。“没点技能还进不了这个圈。”
总决赛前吴宣仪粉丝呼吁大家集资、控评、投票
应援力度的大小直接决定着爱豆的星途,当下的粉丝深谙这个道理。所以为了让爱豆一直留在舞台上,粉丝们不惜花费重金应援来证明爱豆的市场价值,以此来倒逼经纪公司及市场给爱豆提供更多的资源。
“我要跑路了。”决赛结束后,宋晶晶决定不再追逐11个少女组成的“火箭少女101”。而这两个月的搞创经历,她说“算是给自己青春的一份纪念品”。
018-06-08 08:06 | 浙江新闻客户端 | 徐琳
高考日、毕业照,近日,这些分享占满了无数网友的朋友圈。猛然回首,一年的毕业季如期而至,曾经无比憧憬的大学生涯也终将闭幕,谁都逃离不掉最终成为社会人。
社会沉浮数载的你们,是否还会回忆起那些年早早起床去图书馆排队的日子;那些年经历了痛苦的体质考试;那些年抱怨过一层不变的学校食堂,约起的“美食”……
“吃货达人”汪曾祺早说:安身之本,必资于食。
这不,笔者便去了一趟杭州滨江有名的“啦喜街”,这个名字对于懂萧山话的萧山人来说,可能听了便倒胃口,但它却是无数吃货学子久久难以忘怀之地,让我们一起来回忆下那些年念念不忘的美食。
揽“尽”美食,只有找不到
不知何时起,“花甲”占据了杭州城美食摊的大半江山,“啦喜街”也不例外。为了尝遍街上美食,笔者特意留着肚子从中午熬到下午,默默吐槽“为了吃很是拼命呀”。随意点一份花甲粉丝,老板给料足,碗底满满的花甲,带着微辣,让不会吃辣的笔者意欲再来一份。
5元一份的章鱼小丸子现在要去哪里找?这里,“啦喜街”。脆脆的表皮,咬一口,含着内里的章鱼肉,满满的幸福感。老板是一个爽朗爱笑的人。老板娘在里面兼着烤冷面,老板会时不时提醒老板娘顾客要求,两人小声地互相吐槽着,无形虐惨了一个个单身汉。
说起现在面貌全新的“啦喜街”,有人说少了原来的味道,没了传统的美食,但意外地在街上一个小十字路口发现了老底子味道的“油墩儿”,曾经遍地的美食现成了不少萧山人口中“小时候”“以前”吃过的食物,喜爱“油墩儿”的不妨一试,重温记忆中的那味儿。
笔者作为喝点可乐,吃点泡面都要洒上一把枸杞的年轻一代,红枣糕养生是必然的。枣糕王的人气地位在滨江学子们的心中不可撼动,回寝前必外带一盒。现在的枣糕王,老板花了巨资扩大,增加了人手。别看阿姨年纪大点,靠着枣糕火起来的“枣糕王”,不吃老本,推陈出新,火了拔丝蛋糕,又推出新品戚风蛋糕,香味四散,勾人垂涎。
鸡锁骨、臭豆腐、小龙虾……都是街上久盛不衰的人气美食,摊位前人流量大。在这里,不怕踩雷,家家面前排长队,跟着人流不怕错。
繁“花”似锦,网红打卡、新秀
“啦喜街”奶茶店之多,可有奶茶一条街之称,品牌数十个,知名的,不知名的。一点点作为奶茶品牌里的“翘楚”,远远便看到门口站着二三小分队;老牌子“黑泷堂”,网红爆款“丸三”奶茶系列已然成为打卡款,新品 “一枝春”水果茶因亮丽的颜值吸粉无数,分为一枝春鲜果茶、乐芭一枝春、柠檬一枝春三款,笔者选取了颜值高的“乐芭”款,芭乐果肉的香气与香甜的西瓜搭配了Q弹的Q果粒,Q果粒不似珍珠软糯,但甜度低、更有嚼劲,整个果味浓郁、口感清新,有些许的酸甜,让不爱喝甜美奶茶的人深深地爱上它。
今年奶茶界的新秀无异于“答案”,一杯可以占卜的奶茶,街上开了两家,分别在街头和街尾,前者因地理位置较后者人气较高,快速点单可以选择街尾。新颖的菜单,帅气的小哥,可爱呆萌的熊本熊玩偶,运气好还有机会与“熊本熊”合影。一杯奶茶不仅解决了人生困惑,还能解决人生“大事”——店里的交友墙每天更新哦,不过记得要保护信息,谨慎交友防受骗哦!
如果你不爱网红,或许可以在美美饱腹后选择价廉物美的“斯利美”,位于“啦喜街”的中后段。炎热的夏季,与三五好友约起吃冰,闲聊八卦,畅聊共同美好经历,回忆那朝气蓬勃的青春年华。
贴心服务,暖心体验
杭州热辣的天气说来就来,为给大家提供舒适的饮食环境,长长的一整条长廊都被摆上了制冷器,没有高温的困扰导致晚上的长廊里竟“座无虚席”。
“毕业季到了,这条街会关门吗?”以往的那些年,寒暑假期间,商家们配合着学生的假期,同时给自己一个假期,均会关门谢客。今年,借此机会询问了商家,不少商家表示:我们不休息,仍旧照常营业。爱街头美食的再也不怕白跑,美食夜宵走起!
“吃货达人”汪曾祺还说:凡事不宜苟且,而于饮食尤甚,中国的许多菜品,所用原料本不起眼,但经过一番“讲究”之后,便成了人间至味。“啦喜街”的美食看着完全不起眼,但是却成了无数学子心中的挚爱,毕业多年还念念不忘正是它的魅力所在。