锅
转眼间
就快到十二月了
天气渐凉
暖身的第一步
或许就从这口热乎乎的火锅开始
你知道吗？
作为现代人的“宠儿”
火锅的种类也是纷杂繁多
今天小松按南派和北派
给大家推荐在松江
就能吃到的美味火锅
北
派
北派火锅最大的特点就是——肉多！尤其是羊肉和牛肉，熟知的有老北京火锅、内蒙古肥羊火锅、东北白肉火锅、羊蝎子火锅等。
肉片在火锅翻滚的景象，或许是最能令吃货们满足的场面了，喜欢吃肉的你，一定不要错过北派火锅。
老北京火锅
作为老北京的美食代表
铜锅涮肉
通过其优质的羊肉
以及特色的麻酱小料
俘获了众多吃货的心
比起川式火锅的麻、辣
老北京的传统铜锅也毫不逊色
汤底仅是沸腾的开水
以此来保证肉的原汁原味
保证吃到的每一口
都是忘不掉的醇美滋味
店铺推荐
南门涮肉（松江店）——人均￥101
地址：松江区梅家浜路1131号御上海MO街A110室
羊蝎子火锅
羊蝎子火锅作为北派火锅代表之一，是众多吃货的心头爱，尤其在寒冷的冬季，羊肉可谓是极佳的进补选择。
对付美味的羊蝎子，也不用太过讲究，直接戴上手套开吃！大口吃肉的快感，在这里体现得淋漓尽致。
羊蝎子火锅中除了羊蝎子，羊排、羊棒骨、羊尾等美味也不能错过。
店铺推荐
老北京羊蝎子火锅——人均￥80
地址：松江区弘翔路111号
南
派
相比北派的直接，南派火锅的种类则显得更为繁多些，主要有川系、粤系、云贵系和江浙系。
川系
川系火锅，典型的包括四川火锅、重庆火锅等。有人甚至说，在重庆，每5家餐馆里就有1家是火锅。
爽辣刺激，是川系火锅最大的特点。以牛油、老姜、花椒、辣椒等调料炒出来的火锅汤底，配上肥牛、黄喉、鸭肠、毛肚等食材，等待你的将会是一场酣畅淋漓的味觉盛宴！
店铺推荐
有拈头成都市井火锅——人均￥95
地址：松江区新松江路927弄开元地中海2F东侧（热风楼上）
重庆高老九火锅——人均￥112
地址：松江区广富林路658弄万达广场3楼
大渝火锅——人均￥106
地址：松江区新松江路927弄开元地中海商业广场1278号4楼
粤系
清淡养生是粤菜的特点，粤系火锅也是如此，注重汤底、食材的鲜香程度，典型的包括粥底火锅、潮汕牛肉火锅和猪肚鸡火锅。
随着健康养生意识的提高，粤系火锅的热度也是逐渐攀升，尤其是近几年，猪肚鸡火锅的数量不断增加，俨然已经成为了一个新的爆品。
肉质细腻的鸡肉，软而不烂的猪肉，外加胡椒辣味与醇厚的药膳味，兼顾美味与养生，简直是绝佳搭配！
猪肚鸡火锅中的配菜，也可以从健康出发，菌菇、虫草花、松茸等食材，都是十分不错的选择。
店铺推荐
汤伯府·骨汤猪肚鸡（松江东鼎店）
——人均￥98
地址：松江区新松江路1255弄1号东鼎购物中心二层
捞王锅物料理（开元地中海店）
——人均￥127
地址：新松江路开元地中海商业广场4楼
云贵系
云贵系火锅则带有浓浓的地域特色，例如云南的菌菇火锅、腊排骨火锅，主要选用当地特产食材，风味独特；而贵州火锅口味偏好酸味，酸汤火锅就是当地代表火锅之一。
与其他火锅相比，云贵系的火锅更像是一道完整的汤菜。它的汤底并不只是给食材增味的“容器”，而是从底料到配菜都自有一套逻辑，让你难以挑剔。
云南是野生菌最多的地方，因此如果想尝试云贵系火锅，菌菇火锅或许是一个不错的选择。鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等各种野生菌都可以煮在火锅里面吃。
店铺推荐
炉火传奇鲜菌牛腩火锅·汤煲（松江万达店）
——人均￥84
地址：松江区广富林路658弄万达广场金街1-2号
江浙系
就像江南水乡一般，江浙系火锅走的是清淡温柔的风格，主要代表有菊花暖锅，一品锅，什锦暖锅，三鲜火锅等。
相信很多人都没有听过菊花暖锅，因为在主流火锅界，菊花暖锅确实十分小众，店铺普及度也并不高，但它也有自己的独到之处。
菊花暖锅以鲜鱼为汤头，锅内加入鸡汤煮沸，再取菊花瓣撕成茬丝洒入汤内，使得火锅有了清热解毒的功效。
看了这么多推荐
有没有挑到自己心仪的那个味道
不如趁着这个周末
来吃顿火锅吧
通讯员：小乐子
编辑：桂可欣
<>生没有了火锅，和咸鱼有什么分别。
——吃了·新年瘦10斤
每个渝粉都有一个梦想
每个城市总有那么几家大渝火锅
每家大渝火锅都有狂欢节
那么……一个月能省好几盘毛肚钱
济宁的渝粉们你的愿望就要实现了
福利第二波！不到48小时！
赶紧的！别怪我没提醒你 赶紧排队去！
试营业期间上演的花式排队
秒秒钟刷新济宁排队记录
大渝火锅=排队！排队！排队！
想吃必须提前get情报
前方已有xxxx桌在等待...
哈？错过了试营业福利？
don't worry！don't cry！
正式营业福利来袭！
正式营业福利来袭！
要！搞！事！
一！整！月！
2月19日大渝火锅济宁任城万达店正式营业
2月19日
全场菜品1.98折
2月20日
全场菜品3.8折
2月21日
全场菜品5.8折
2月22日-2月28日
全场菜品6.8折
3月1日-3月7日
全场菜品7.8折
3月1日-3月7日
全场菜品8.8折
中午连市菜品6.8折（周一至周五 13:00-15:00 节假日13:30-15:00）
那抹性感魔鬼红，引无数火锅迷折腰
所有秘密都在这口锅底上！最特色的魔鬼辣+菌汤+骨汤三合一锅底。铺满辣椒的纯正牛油锅底霸气十足，隔着屏幕都能感受到一股辣气扑面而来！
所有底料都出自自家加工厂，别看眼前这一锅云淡风轻，鬼知道在此之前它经历过什么！
炼油、增色、增香、增辣……步奏繁琐，3种以上辣椒，10几种食材和秘制调料，至少花4-5个小时才能完成。
锅底制胜武器之一：花椒+辣椒
吃货们都知道，茂汶花椒+石柱红辣椒，是上乘川渝火锅的标配。我们吃到的每一粒花椒和辣椒，都是大渝创始人杜哥团队跋山涉水精心挑选而来，颗颗优质，粒大饱满。
锅底制胜武器之二：牛油
火锅的油决定了锅底的风味，这么500g一袋魔鬼油，需要猛火30分钟热足150度，几十斤“五香”食材扔进1米以上的大铁锅，再烧30分钟才完成“炼油”步骤。
脆嫩毛肚
魔鬼辣标配当然是毛肚，这样才对得起这份锅底。没有毛肚，怎敢说你吃的是重庆火锅！ 特色脆嫩毛肚是大渝家的活招牌，每天8点准时空运到货，没有用水泡过，师傅现场上演手撕毛肚，新鲜程度完全是在和时间拼命！
九尺鹅肠
还没从毛肚的冲击里缓过来，冲击视觉的plus级鹅肠又来一出美人计，一上桌就惊艳，粉嫩的颜色无比诱人。鹅肠夹着涮就好，扔进锅里容易老，10-15秒的黄金时间，看到有卷边就可开吃，入口先韧后脆，让人无法自拔！
冰脆牛黄喉
除了毛肚、鹅肠，鲜黄喉也是牛油红汤的情侣搭配。黄喉新鲜得纹理都清晰可见，而且都是无敌大块，太过瘾！吃在嘴里也相当有劲道，巴适得很！每根神经都能感受到它带来的嘎嘣脆！
乌鸡卷——吃一口乌鸡卷喝一口菌汤，不需要蘸任何调料都鲜美异常。相信这款乌鸡卷一定会成为女生的喜爱，养颜又好吃，融入了鸡肉的鲜美，却不像一般的鸡肉直接放汤里煮出来柴柴的，记得乌鸡卷要放在中间的菌菇汤里，更能品尝出肉质的鲜美！
耗儿鱼——耗儿鱼只有中间有一根大大的主刺，吃起来很方便，而且肉质很鲜嫩，深受资深吃货们的喜爱~~鱼肉完全吸收了麻辣汤的精华，但是鲜味却不会被汤味所掩盖，鲜爽麻辣！
劲爆牛肉丸——嚼起来弹性十足，美汁四溢，唇齿留香，口感更加劲道爽脆，咬起来喷浆弹牙。让人心怡神往。别小看了这其貌不扬的小牛肉丸，混合了特制小米辣、劲道牛肉、新鲜香菜的独特口感，别说小编没提醒啊，真的真的狠辣哦！
美极鲜虾滑——虾滑是手打的，被放在特色的竹筒里面，服务员会细心的帮你用勺子刮入汤中，每一颗都又Q又滑！这可是店里的招牌产品之一，纯手工制作，新鲜虾滑，满满的都是虾肉，下到火锅里就是一颗炒鸡好吃的虾球了~
除了让人叫绝的菜品，店内环境同样让人惊艳——还真的有整条船存在。一整艘船就停在大堂正中间，船上可以坐好几桌人，还有灯塔、绳索、船桨
在这个看脸的时代要味道好，还要拼颜值，满屏的新潮高品质情操，不服不行，别怪小编没告诉你~~
加之墙面上各种船舶小装饰，仿佛被海水浸泡了数年，出海前装物资的彩色油漆桶，各种颜色丰富着这艘大“轮船”，连墙壁上都挂着帆，吃得八分饱时抬头看看，让风帆代替你消化。
小编我长期潜伏在各大美食圈
也算是见过世面的人了
啥个好吃的没有吃过
但是还是要排断腿吃到这家店的火锅
排队去了~~~
地址：任城区太白东路万达广场3F
美食热线：0537-5126788
排队须知
午市
10:00发号，10:30依次叫号安排用餐，接待饱和量70桌，用餐时间10:30-14:30
晚市
15:30发号，16:30依次叫号安排用餐，接待饱和量80桌， 用餐时间16:30-21:30
温馨提示:
1、建议您提前2-3小时到现场排队占取优先，达到饱和量后将停止取号。
2、本次活动仅限菜品，酒水、锅底、调料不参与打折活动。
3、取号后请在等位区等候，以免过号。
一小长假转眼就在眼前！！
你们都准备去哪玩啊？
时髦小吃货们已经摩拳擦掌，
准备麻溜儿去大渝火锅相会，
2.8折来袭！！！再不来错过一个亿！！！
这家火爆全国80+城市，
坐拥200多家门店的火锅店！
这一锅全国土特产都汇聚的火锅，
强势入驻美国纽约华盛顿啦！
走出国门，让更多人吃到咱中国味道！！
每天都是春运的爆棚人气，
热辣醇香的正宗味道！
简直馋死人啦~
全国每月100000+顾客排队就餐，
有着“火锅界神话”的传奇地位！
单店半年的销量超过了45.7万份，
招牌毛肚更是喊出了“不好吃就退货”的大胆slogan！
没有两把刷子，
可不敢这么自信哟~
全国渝粉们多疯狂
▽
大渝火锅排队坐标福州
天天几乎都是春运的架势！
大渝火锅排队坐标昆明
▽
大渝火锅排队坐标无锡
▽
天津的渝粉注意了！！！！
就在大渝火锅天津爱琴海店！！！！
超 级 福 利
大 渝 火 锅 爱 琴 海 店
福 利 一
5月1日
全天全场菜品2.8折
5月2日—5月8日
全天全场菜品3.8折
5月9日—5月15日
全天全场菜品4.8折
5月16日—5月22日
全天全场菜品5.8折
5月23日—5月29日
全天全场菜品6.8折
5月30日—6月5日
全天全场菜品7.8折
（优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，不与其他优惠同享）
福 利 二
会员日，逢8必5
每月8,18,28日全场菜品5折
（以上优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，不与其他活动同享）
福 利 三
午市和夜宵全年全场菜品6.8折
午市时间段周一至周五
13:00-15:00
节假日
13:30-15:00
夜宵时段
21:00-2:00
（以上优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，不与其他活动同享）
*免费成为大渝火锅会员后即可享受各项福利
是不是看的你们心里痒痒啦？
别急，马上领你们去看看大渝地道的川渝火锅~
光是这一锅来头不小的锅底，可是大渝家“千锤百炼”壕砸300万研发的，全国各地的好物全都在这给聚齐了！真正是用奢侈品的理念去做火锅！火锅的灵魂就在于纯正的锅底，那香浓的味道，咕嘟咕嘟渗透食材，让人一吃就难忘！
辣 汤
研发团队深入重庆石柱土家族自治县，选用优质石柱红辣椒，辣而不燥，口味浓郁，吃多了咱也不上火！再配上茂县汶川的大红袍花椒，经纬度和恒定的湿度，决定了食材品质稳定。现吃现开的一次性秘制牛油底料，让我们大呼吃的放心，绝不用回收油，以次充好！鲜香麻辣这一锅全有了！
原材料都是天然无污染，一次牛油底料包也让人超级放心！
菌汤
云南深山才有的纯正野山菌！特别选取牛肝菌和黑虎掌菌，再辅以大骨、老母鸡，经8小时熬制而成的，我得赶快盛上一碗了啊。他家每次加汤还都给咱加上原汤，大渝真是壕气爆表了！
骨 汤
原滋原味的骨汤，是大厨用猪筒骨、老母鸡、鲫鱼，这三种佳品，经过8-10小时熬制而成，绝对的原汤出锅，不添加其他添加剂。
还有票圈最火的拍照神器锅底——牛油九宫格！！今天你就是票圈最靓的小吃货~
锅底已经差不多咕嘟啦，
咱赶紧去涮点大渝超夯的“镇店三宝”吧！
脆嫩毛肚
采用健康的“木瓜蛋白酶嫩化技术”+物理冰镇，“双重保险“加持的新鲜口感，“不好吃就退货”的slogan可不是谁都敢喊的~精选进口水牛的第三只胃，一整片大块肚片脆爽鲜美，让人一吃就停不下来！
（小编实拍这整张毛肚都非常有弹性~）
（每一张都有脸那么大！！真正“大脸毛肚”！！）
下锅涮涮，简直馋哭了隔壁小孩~
九尺鹅肠
只选用一年以上、5-9月份的东北老鹅，鹅肠呈现诱人的浅黄色。比普通鹅肠更加宽大肥厚，口感脆爽！
（超美味的鹅肠下锅啦~）
冰脆牛黄喉
黄喉就是大动脉的位置，大渝家可不是选普通的猪黄喉，而是水牛黄喉，口感更为扎实鲜美，厚厚一大片，吃着太过瘾了。黄喉本身也是具有清热解毒的功效，可以改善缺铁性贫血，也是不可多得的滋补佳品。
渝香肥肠
秘制天然酱料+香料腌制，无人工添加剂，让食客吃的放心。肥肠本身吸收了酱料香气，再加上锅底牛油的麻辣口味，双重进味，保证了麻辣鲜香，又嫩又有嚼头的绝妙口感。
吉祥三包（蟹籽鱼包蛋、鳕鱼芝士包、海胆仙桃）
每一口都能吃的到的Q弹，一份三种也保证选择恐惧不会纠结！芝士、蟹籽都是满满的，真是丸类爱好者的福音！
美极鲜鱼滑
鱼肉鲜美滑嫩，制作过程不加入一点淀粉，滑嫩适口，qq的十分劲道弹牙。（ps:加入淀粉会让虾滑发散，大渝坚持给食客超棒品质保障。）
乌鸡卷
搭配菌汤有山野间的清香野味之感，搭配辣汤也是醇香适口让人难忘。
雪花肥牛
肥牛纹理超级棒！而且牛肉富含蛋白质，减脂期吃也不用担心发胖问题！涮上麻麻辣辣的红汤，入口非常柔嫩~
甜虾
每一只虾肉都饱满有弹性，弹牙又鲜美的口感，让人一吃难忘。
鲜蔬组合
吃饱了美味的肉肉，来上这么一份蔬菜组合解解腻吧。新鲜又爽口！
鲜竹笋
鲜嫩脆口的竹笋，配上红亮麻辣的汤底，怎一个爽字了得！
红糖糍粑
典型的重庆小吃，配着火锅一起吃，简直一级棒！糍粑的软糯香甜，完美中和了油腻和辛辣。
自助小料台也有非常丰富的调料
大渝家还悉心的帮我们写了调料配比，按照官方的方法，蘸牛肉吃的干味碟，吃滑类的丸滑碟，还有百搭的麻酱碟和开胃的蒜泥碟。
在大渝，我们可以幸福的品尝更多可能性啦~
大渝不仅带给我们地道重庆味道，
整体环境也是非常重庆范儿，
错落有致的环境配上手绘墙画！
吃着火锅都让人心情好好呀~
超放心的透明厨房，
菜品上桌前都要上秤，
保证足斤足两！
大渝还为我们吃火锅提供各种贴心小服务哦~
为的就是您能够舒适就餐享受美食~
地 址：津滨大道160号5F518铺位（爱琴海购物公园5楼）
电 话：022-24144666
营业时间：10:00-2：00
怎么样，是不是看馋啦？
赶紧去大渝品尝地道川渝火锅吧~
去晚了可是要排队哦！
文丨土豆泥
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3、39.9元11个菜！这家火遍成都的市井火锅终于来天津啦！39.9元秒杀6荤5素11个菜，不抢错过一个亿！
4、最后5天！58代100！谁能拒绝和平大悦城里的这座“日式庭院”？
