近日，杭州一家火锅店在社交媒体上悄然走红，店家鼓励客人自带蔬菜，厨师帮忙洗菜切菜摆盘。真正开在菜市场里的火锅店是火锅企业新的商机吗？（封面新闻记者 韩建文 资料来源：钱江视频）
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<>家好，欢迎来到今天的成功商业案例分享。
今天为大家分享的是一个火锅店的案例，希望大家能够有所收获。
【1】案例背景
这家火锅店开在重庆，地段不错，但是周围的同行特别多，所以生意一直没有什么起色。
其实我们发现：现在很多生意都面临这样的窘境——吃不饱，又饿不死。如果关门，前期的投入打水漂，要是继续做呢，又赚不了多少钱，甚至会出现小亏。就像一块鸡肋，食之无味，弃之可惜。
今天分享的这家火锅店也遇到同样的窘境，所以老板到处去寻医问药，后来终于让他找到了一个方法，通过这个方法，他们一个月的收款就达到了300万，这个方法就是：充值返现+社交媒体裂变。
< class="pgc-img">【2】怎么充值呢？
（1）充2000送2000返2000；
（2）连续一年时间，每个月可以领取一包价值200元的独家秘制火锅底料；
（3）如果介绍一个新朋友成功充值会员，则获得一次带家人（不超过五人，不含12岁以下孩童）免费吃一次火锅；
（4）任何进店顾客，只要加店长微信，离店时就送秘制火锅底料一份。
听到这个活动，如果你是顾客，你有没有心动呢？心动就对了，一个好的活动，就是要给客户一个不得不来的理由。
就是这个活动，一个月的时间仅仅是会员营收就达到了200多万。
< class="pgc-img">【3】如何盈利？
可能咱们很多算账能手已经看出问题了，这样做活动火锅店肯定是亏钱的，如果仔细算算，火锅店收款200万，就要亏400万。那么，他们的收益在哪里呢？
（1）充卡2000元
这充值的2000元消费是有要求的，消费者进店消费，每一次限定只能抵扣总消费的30%，超出部分就需要支付现金，相当于使用这个卡打了7折，对于火锅店来说，毛利润至少在60%以上，这里我们就算毛利润为60%，我们给消费者打了7折，那我们还是有盈利的空间，只要人流量够大，赚到的利润肯定还会比原来更多。
（2）送2000元
这送的2000元只能用于购买火锅底料，底料的价值是掌握在赵老板手上的，赵老板换一个包装，秘制独家底料，会员购买只收半价，火锅底料对于赵老板来说，成本很低，就算送出去也不会有什么影响。
（3）返2000元
并不是一次就返2000元，是客户每次到店消费后就返还1到100元，这是根据消费者在店里具体的消费金额做出返还多少元的，消费得越多返还得就越多，其实也就是变相打个折而已。
< class="pgc-img">（4）一年免费领取12包火锅底料
试问有哪个顾客一个月会专门跑去店里面来拿一包火锅底料就走的，1次、2次可能有，次数多了自己都会觉得不好意思吧。所以是不是你来拿火锅底料的时候，都是来这里吃一顿火锅，然后再顺便把火锅底料领走呢？经过赵老板的亲身试验，完全证明了这一点。
这个充值方案跟传统充值方案相比有很多的突破，抓住客人想赚便宜，赚大便宜的想法，来吸引和锁住顾客。
希望大家能从这个案例中获得启发，提取精华，运用到自己的生意中去，这种引流方法可以用于：餐饮、超市、美容店等等。
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锅店出奇招！大米成利润新宠，一年220万盈利揭秘！
**描述：火锅店平淡经营，却意外赚取超高利润。这家被戏称为“不务正业卖大米”的火锅店，一年盈利达到惊人的220万！密密麻麻的消费清单中，究竟隐藏了怎样的商机？让我们一起揭开这家火锅店赚钱的神秘面纱！**
火锅店本是人们聚餐、放松心情的场所，然而，位于城市中心的一家火锅店却以一种别样的方式脱颖而出，不仅在味觉上引人入胜，更在销售大米上创下了令人瞠目结舌的业绩。
曾经，这家火锅店也和其他普通店铺一样，只是靠着美味的火锅吸引着食客的注意力。然而，一个名叫小华的服务员的突发奇想，让这家火锅店的命运发生了天翻地覆的变化。
小华发现，在火锅料理过程中，消耗了大量的米饭，并产生了不少浪费。于是，她开始尝试将这些剩余的米饭重新包装出售，以减少资源浪费。起初，顾客们对这种“不务正业卖大米”的行为表示怀疑，但当他们品尝了这些经过改良的米饭后，纷纷竖起大拇指。
小华并没有止步于此，她精心调配了多种口味的米饭，并推出了各种搭配方案，让顾客可以根据个人口味选择。不仅如此，她还积极与附近公司、学校合作，为他们提供便捷的米饭外卖服务，一时间成为了大家午餐的首选。
随着消费者对于“不务正业卖大米”的喜爱，火锅店的利润也水涨船高。据了解，去年全年，这家火锅店的销售额超过了220万，成为了当地餐饮行业的佼佼者。
这个故事告诉我们，有时候，商业成功并不一定需要一味追求创新和独特。只要我们能够从日常生活中发现商机，勇于尝试并不断优化，就有可能创造出意想不到的商业奇迹。
这家被人戏称为“不务正业卖大米”的火锅店，用自己独特的方式让消费者品尝到美味的同时，也为火锅店行业注入了新的活力。或许，火锅店并不仅仅是一种单一的经营模式，它还可以是一个充满无限可能性的商业平台。
面对这个成功的故事，我们不禁思考：究竟谁才是真正的“大米霸主”？是那些专业经营大米的企业，还是这家火锅店通过“不务正业卖大米”而走上成功之路的创业者们？
