天水市市场监管局督查节会食品及特种设备安全工作

了切实做好2019年伏羲文化旅游节期间食品及特种设备安全监管工作，确保节会各项活动顺利进行，6月13日，天水市市场监管局党组书记、局长王宏玮，党组成员、副局长聂惠仁、王俊峰带领市局相关科室负责人，对节会定点接待宾馆饭店餐饮食品及特种设备安全工作进行了督查。秦州区市场监管局负责人一同督查。

督查组一行先后深入市政府迎宾馆、天水金荣商务酒店、天水金色阳光实业有限公司、天水金龙大酒店、九月椒火锅、水晶花园酒店、天辰大酒店等节会定点接待单位，对电梯设备及餐饮服务食品安全工作进行了监督检查。

电梯安全方面，重点检查了电梯检验、注册登记、人员持证、安全警示标志、设备日常维护等情况。对检查中发现的部分使用单位电梯管理人员未落实安全管理责任、维保单位紧急救援不符合规范要求、个别维保人员未持证上岗、部分单位电梯紧急报警装置无效等问题，检查组现场督促使用和维保单位限期整改，并就提高特种设备操作人员安全意识、落实岗位责任，做好特种设备应急演练、提高应急能力，加强特种设备安全管理、消除安全隐患等方面对特种设备使用单位提出了具体要求。

餐饮食品安全方面，重点检查了食品原料采购、进货查验及索证索票制度落实，食品加工制作流程、功能间布局、“三防“设施是否完善、餐饮具清洗消毒、食品留样记录、设施设备运转、从业人员健康管理及晨检情况、餐厨废弃物处理等。对检查中发现的部分餐饮单位餐饮具清洗消毒不规范、设施设备陈旧、食品加工制作流程、食品留样不规范等问题，责令企业限期整改到位，并要求辖区监管单位进行跟踪检查，确保落实到位。

王宏玮要求，各定点接待单位要切实提高思想认识，把保障节会期间电梯及食品安全工作时刻放在心上，抓在手上，落实在行动上。要全面落实电梯及食品安全管理责任，认真执行好电梯及食品安全各项管理制度，抓早抓小，防微杜渐，严防食品及电梯安全事件发生。同时，各辖区监管单位要强化监督检查，做好节会期间驻点监督工作，确保节会期间电梯和餐饮食品安全。

018年12月7日，由兰州市现代服务业协会、甘肃省营养学会、甘肃省连锁经营协会、兰州烹饪协会、兰州餐饮和饭店行业协会、甘肃省烹饪协会火锅专业委员会、甘肃省兰州拉面产业联合会、甘肃省健康科普服务协会、甘肃名厨委、甘肃省烹饪协会名厨专业委员会、兰州酒类同业协会等甘肃省11家协会联合发起的“‘正大杯’2018中国西部餐饮品牌创新高峰论坛暨餐饮全产业链联展”活动在兰州举行。

本次放心食材采购节将在近2000平方米的展厅内规划6个展区，分别为餐饮品牌展区、特色餐饮展区、火锅产业展区、兰州牛肉面及快餐展区、酒饮副食及配料食材展区、精准扶贫农副土特产展区。

千余品牌放心食材、绿色农副产品集中展销，百余知名餐企到会选购，部分专项统购联采招标。参会的品牌食材供应商在展示自己的特色米面粮油、新鲜果蔬、畜禽奶蛋、调味配料、药食两用等优质食材。

甘肃省工商联领导现场调研指导精准扶贫项目对接会

甘肃省连锁经营协会精准扶贫在行动

兰州市工商联领导现场调研指导精准扶贫项目对接会

甘肃省连锁经营协会精准扶贫在行动

在展销区域记者看到，由麦积之星投资管理集团旗下子公司天水街泉庄食品有限公司“街泉庄手工香醋”展区前咨询的选购商络绎不绝，通过现场解说及亲自品尝，街泉庄手工香醋受到选购商与嘉宾的一致好评。据麦积之星投资集团董事长、甘肃连锁经营协会常务副会长崔润乐介绍，当日上午已经与多家大型餐饮连锁机构（九月椒火锅、百慕翡丽餐饮、金城故事、牛肉面协会、餐饮协会、饭店协会等会员）已与街泉庄手工香醋初步达成供货意向。

《街泉庄-手工香醋》 兰州区域服务热线：

史经理： 181-1938-3598

赵经理： 139-0946-0441

曹经理： 181-9387-4188

郑经理： 184-1817-5772

本次论坛邀请来的全国知名餐饮实战专家、智慧餐饮整合营销领军人物，就“麻辣世界，全球共享”、“连锁餐饮管理运营经验分享”、“兰州餐饮业的现状及陇菜的地位”、“全产业链安全食材供应”、“小面馆&大老板”、“整合资源，赋能两翼，通力打造兰州牛肉拉面产业供应链平台”、“互联网打破传统餐饮窘境——智慧餐饮引领未来”、“健康饮食生活——小球藻健康食品”、“健康与饮食——甘肃药膳的研究与发展”等议题发表他们的真知灼见。

本次餐饮高峰论坛系列活动本着为西部各省及直辖市餐饮行业搭桥架梁为目的，把甘肃当地优秀的餐饮品牌、特色餐饮和特产食材输出去。把重庆、上海、广州等地的餐饮全产业链发展理论、多品牌低成本连锁加盟模式、优秀的餐饮品牌和广泛的食材引入甘肃、引入西北。促进西部各省市直辖市多协会达成共享资源、互帮互助、交流发展、长期合作。

本次活动的举办，是行业大腕们交流学习、共同发展的平台。论坛现场，由论坛主办方发布中国餐饮行业2019年发展趋势报告、餐饮市场与食客行为报告等。论坛主办方特别邀请参会的重庆烹饪协会、重庆火锅协会、重庆小面协会、中国邦外(海外)置业集团的行业重量级大咖，进行餐饮机遇与瓶颈的主题演讲。各位行业大咖就行业相关热点话题展开激烈讨论，并将现场解答参会嘉宾提出的一些具有典型性的问题。餐企大佬之间的交流、行业间的相互学习必将引入新趋势新流行，为餐饮行业发展注入新鲜的血液，这对各自品牌餐饮技艺的提升，对各种菜品的传承与创新都意义深远。

国质量新闻网讯 近日，甘肃省白银市市场监督管理局发布2022年11月份餐饮食品监督抽检信息公示（第22期）。

据公示，白银市市场监督管理局11月份对全市餐饮服务经营单位的酱牛肉、皮肉冻、白饼、油饼、肘花、卤牛肉、花卷7类食品及餐饮具共103批次进行了监督抽检，其中检验合格样品100批次，不合格样品3批次。

针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关县区市场监管部门正在对抽检不合格食品及其生产经营单位依法进行查处，责令生产经营企业及时采取措施下架、封存、召回不合格食品，查找问题原因并整改落实，督促企业认真落实主体责任，防控食品安全风险。

消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品时请拨打12315投诉举报热线进行投诉或举报。

合格餐饮食品信息