采用天然代糖赤藓糖醇，健康放心，喝不胖”……这两天，网红饮料元气森林因其乳茶产品“0蔗糖”的宣传语容易引发误解道歉，此事还冲上了热搜。
原来，一直让消费者以为不含糖的“无糖”饮料，并不是真的不含糖。
标榜无糖的饮料
占据便利店饮料区C位
近几年，作为一种自带健康光环的饮料，以元气森林为代表的一众无糖饮料，成了饮料界的新宠儿。这些宣称“0糖0卡0脂肪”的无糖饮料，受到了很多既想“过嘴瘾”、又想保持身材的消费者青睐。
昨天下午，记者走访了杭州体育场路上的全家便利店和罗森便利店。在全家便利店的饮料摆放区，两件9.9元的元气森林气泡水被放在了货架上的中心位置。
随意从货架上拿了一瓶元气森林的白桃味苏打气泡水，看到“0糖”“0脂肪”“0卡路里”的字样被印在了饮料瓶身包装上，其下的“无糖”两字也十分显眼。
在瓶身后面的营养成分表里，记者注意到，糖和脂肪两个项目，均标注了0g。不过，在饮料的配料一栏中，却出现了赤藓糖醇、三氯蔗糖这两个配料。
和元气森林这款气泡水一样，同样瓶身上标注着 “0糖”“0脂肪”“0卡路里”字样的饮料在店里还有不少。比如可口可乐近期新出的小宇宙气泡水，喜茶出品的喜小瓶无糖气泡水。
不仅有号称无糖的气泡水，在罗森便利店的饮料区，记者发现，一些乳酸菌风味饮品也打出了“0糖”“0脂肪”的戒糖概念。
罗森的可乐售卖区，很多减肥人士又爱又恨的“肥宅快乐水”，数量已被无糖可乐超越。
“我们现在卖得最火的饮料就是这些无糖饮料。”罗森便利店的一位值班女店员告诉记者，不仅年轻人喜欢喝无糖饮料，平时来店里消费的一些中年顾客，也愿意买几瓶无糖饮料回家，“这些饮料不含糖，大家觉得给家里小孩子喝还挺健康的，喝完不怕胖”。
正是因为强调了自身无糖的卖点，市面上的这些无糖饮料正拥有着越来越高的市民接受度。出于健康的目的，现在很多人开始有意识地减少糖分的摄入。在这股风潮下，从2019年开始，市面上出现了无糖、低糖为招牌的饮料，新兴饮料品牌元气森林，也因为主打无糖而在市场上迅速占据了一席之地。
“减肥中，只能喝无糖饮料了。”在微博上搜索“无糖饮料”，记者发现，很多为了保持身材和健康的消费者，成了这些无糖饮料的忠实拥趸。
在罗森便利店，一位挑选无糖饮料的女顾客对记者说，自从上个月决定减肥后，她不仅戒了每天一杯的奶茶，连平常很喜欢喝的可乐都不喝了，“现在实在想喝甜的，我就买这种无糖饮料，不含糖还有甜味，感觉现在已经喝习惯了”。
“0糖0卡0脂肪”饮料
并非真正“3零”
然而，备受减肥健康人士推崇的这些无糖饮料，是不是真的 “无糖”？
对此，中国营养学会注册营养师傅晔柳介绍，市面上很多标注零糖的饮料，只是不添加蔗糖而已，但其中还可能会加果葡糖浆、果糖等添加糖，“大家在挑选相对健康的饮料时，一定注意查看配料表和营养标签”。
记者了解到，目前大部分企业选择使用甜味剂或代糖来替代蔗糖、白砂糖等糖类，比如零度可乐主要使用阿斯巴甜，元气森林主要使用赤藓糖醇，还有常见的甜菊糖苷、三氯蔗糖等。
此外，根据《食品安全国家标准：预包装食品营养标签通则》中的规定，脂肪和糖每100毫升含量低于或等于0.5克，即可标注“零脂”“零糖”，每100毫升饮料能量低于或等于17千焦（4卡）即可标注“零卡”。所以即便是“无糖”饮料，也并不就等同于完完全全不含糖。
除了无法做到完全无糖，这种所谓的“0糖0卡0脂肪”饮料又是否真的如商家所说不会产生热量呢？对此，傅晔柳解释说：“甜味剂分为无热量和有热量两种，如阿斯巴甜、三氯蔗糖等代糖的热量就为0，而木糖醇、赤藓糖会产生一些极低的热量。”
但是，这并不意味着饮用0糖饮料不会对人体产生负面影响。
“无糖饮料中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，同时，由于人工甜味剂比常规的蔗糖要甜几十倍甚至数百倍，这种甜度是日常蔬菜水果所无法比拟的。”
傅晔柳告诉记者：“当吃了这些甜味剂后，人们会对含有天然甜味的水果、蔬菜少了兴趣，转而选择更多添加人工甜味剂的食品或者加工食品，形成恶性循环。也就是刺激大脑让你对甜度的阈值上升，追求更甜的食物。”
傅晔柳并不建议减肥人士过于依赖0糖饮料，“有研究表明，甜味剂会提升体内的胰岛素，促进脂肪堆积。过多饮用无糖饮料其实并不利于减肥，还可能会引起腹胀、胃肠胀气等不适。”
律师认为虚假宣传涉嫌违反相关法规
那么，元气森林将0糖0卡0脂肪作为产品宣传的卖点，是否违法？
泽大律师事务所律师何远认为，元气森林对0糖饮料的宣传是在误导消费者，且涉嫌违反《反不正当竞争法》第八条以及《中华人民共和国广告法》（以下简称《广告法》）第五十五条中关于虚假宣传的相关规定。
根据《反不正当竞争法》第八条规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。
《广告法》第五十五条：违反本法规定，发布虚假广告的，由市场监督管理部门责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，处广告费用三倍以上五倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款；两年内有三次以上违法行为或者有其他严重情节的，处广告费用五倍以上十倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处一百万元以上二百万元以下的罚款，可以吊销营业执照，并由广告审查机关撤销广告审查批准文件、一年内不受理其广告审查申请。
何律师表示，对于违反上述两条法规的经营者，经查实后，相关监督检查部门有权依据法律法规做出处罚。
夏之前的黄梅天已经开始了
但各种快乐水早就已经开始冰起来了！
夏天想喝水的时候
总是冰镇的、有味道的水更有吸引力！
尤其是各类0卡汽水
好喝还让人没有变胖的心理负担
入口又很爽！
但这个“有味道”，当中有多少糖你晓得伐？
这年头，大家吃东西喝饮料都追求低糖
各家奶茶铺的“无糖奶茶”呢
是早就已经被各种测评给“打过假”了
明明说是“无糖”
但实际含糖量也很高的！
肥宅快乐水升糖高噢！
现在，轮到超市便利店冰柜里的
各种瓶装罐装饮料了！
市面上各式各样的饮料，几乎都含糖
摄入人体后会使人的血糖升高
那，喝了之后到底会使血糖升高多少呢？！
浙大一院的几位医护做了一个升糖测验！
Step 1
抽血检测4位志愿者没喝饮料前的血糖
Step 2
4位志愿者分别在3分钟之内，喝掉200ml饮料
Step 3
半个小时后，再次抽血检测4位志愿者的血糖
他们选取了销售较为火爆的
可口可乐、零度可乐、
XXXX白桃苏打气泡水、阿X姆奶茶
4种饮料进行测评
4位平时血糖完全正常的青年医生
作为志愿者参与了试验
前后升糖对比结果是这样的 ?
在这4种饮料中
可乐居然赢过了奶茶，升糖最多！
含糖量第一名居然是它！
现在大家都很注意健康的
买吃的东西的时候，都要看看配料表
个么饮料的含糖量怎么看？
浙大一院营养科的高级营养师赵卫玉
详细拆解了18款热门饮料
她说，细心的朋友们可以发现
正规饮料的包装上都有“营养成分表”
有些已经在碳水化合物项目下
单独标出了糖的含量（如下图）
不过，大多数饮料还没有这么做
遇到这种情况
参考碳水化合物这一项可以估计含糖量
如果每100ml的饮料内，含1g的碳水化合物
那这100ml的饮料就约含糖1g
再看整瓶饮料的容量，乘一乘就对啦
拿下图表格第一项里的可乐举例：
含糖量=10.6g/100ml x 5=53g
浙大一院这次测评的参照物是太古方糖
每块方糖的含糖量约为4.5g
那一瓶可乐的含糖量相当于11.7块方糖！
大家仔细品品这个表格，真是不得了！
可乐还不是含糖量最高的！
最高的居然是这款茶饮料！?
茶饮料听起来很健康养生的
没想到背地里也是加了很多糖的
尤其这瓶被吹成是“爽过吸大麻”的柠檬茶
居然含糖量这么高的！
差不多等于是14.4块方糖！！！
原来喝这款柠檬茶这么爽这么快乐的奥秘
不是什么别的，就是糖！！！
第二名的是乳酸菌饮品
乳酸菌啊酸奶啊这些听起来都好健康
其实... 含糖比可乐还高！
第三梯队里才出现可乐、雪碧
以及冰糖雪梨和小X同学茶饮料...
再回头看，表格里含糖量的倒数第一第二
是无糖可乐和无糖白桃味苏打水
很多人看了之后：
“零度可乐诚不欺我！”
但其实吧
没有糖的可乐也喝起来好喝，是因为有代糖
代糖喝多了也不太好的呀！
看了这么多饮料的含糖量之后
高级营养师赵卫玉给出的建议是这样的
?
多喝喝白开水
而且，按照膳食指南的话
不吃零食，认真吃3餐，糖分就已经足够
再喝甜饮料的话
这一天的糖分就已经超标啦！
《中国居民膳食指南（2016）》提出，每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。
赵卫玉介绍，每天我们不吃零食、认真吃3餐，从主食和谷物中就已经可以获取将近50g的糖了。如果再稍微喝一点点饮料，摄入的糖分肯定会超标。
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到夏天
想喝饮料的心就蠢蠢欲动
再也按捺不住
冰可乐、冰奶茶、冰咖啡……
真是停不下来
饮料当水喝，身体真的吃得消吗？饮料里到底有含有多少糖分做“肥料”？喝下饮料后身体会有哪些变化？日前，浙江大学医学院附属第一医院内分泌科和营养科的医生对市场上18瓶热门饮料进行了现场测评。
无糖or有糖，喝饮料对身体有啥影响
市面上各种各样的饮料，几乎都含糖，摄入人体后会使人的血糖升高。试验选取了医院超市销售最为火爆的4种饮料——可口可乐、零度可乐、元气森林白桃苏打气泡水、阿萨姆奶茶进行测评。
4位平时血糖完全正常的青年医生，作为志愿者参与了试验。喝饮料前，4位志愿者分别测了血糖；随后，他们在3分钟之内喝掉200ml饮料；半个小时后，再次抽血检测4位志愿者的血糖。实验结果显示，含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响就更加显著。
△前后血糖值对比
糖进入到人体后，一部分在胰岛素的作用下分解，来供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内，久而久之就会引起肥胖。
“高糖饮料可以出现短时性血糖增高，加重胰腺胰岛负担。”因此，糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料。
含糖量最高的竟是它们
正规饮料的包装上都有“营养成分表”，有些已经在碳水化合物项目下单独标出了糖的含量。不过，多数饮料还没有这么做，遇到这种情况，参考碳水化合物这一项可以估计含糖量。测评的参照物则是太古方糖，每块方糖的含糖量约为4.5g。
△糖的含量
万万没想到，含糖量最高的前3甲，竟然是它们！
△含糖量第一名
△含糖量第二名
△含糖量第三名
上述三个梯队，是小伙伴们需要格外注意的含糖饮料。
首先，柠檬茶不单单是“茶”，更是“糖水”，一瓶含有近15块糖；碳酸饮料和冰糖雪梨类的果汁，一瓶相当于12颗方糖。
最值得关注的，是乳酸菌饮料，它绝没有想象中那么健康，它是含糖量“爆表”的隐形冠军。因为平均每100毫升的乳酸菌饮料含糖量就已经超过15g，目前市面上的乳酸菌饮料，一般是350~380毫升，含糖量已经接近13块糖，如果是每瓶乳酸菌饮料达到500毫升，相当于喝完一瓶摄入至少17~18块方糖！
糖吃多了有什么危害
①容易长胖发福
这一点是毋庸置疑的，随着面包、点心、糖果、冰淇淋等大量甜食的涌入，越来越多人在发福的道路上一去不返。
纪录片《一部关于糖的电影》中，导演达蒙·加梅乌（Damon Gameau）拿自己做了一个试验，每天摄入食物热量不变，不过将健康饮食直接换成了高糖食品。
结果：60天后体重增加17斤，腰围暴涨10cm。
②容易产生龋齿
很多人小的时候因为吃糖太多而牙齿不好，蛀牙、虫牙、龋齿纷纷找上门来。
甜食对牙齿不好，是因为糖在细菌的作用下产生酸性物质，对牙齿造成了损伤。
所以，对于小朋友来说，不仅要减少吃糖的频率，也要每天早晚好好刷牙。
③加速皮肤衰老
一旦摄入的糖分超标，没有被消耗的糖就会和胶原蛋白结合，导致皮肤松弛、出现皱纹，肤色也会黯淡无光。
④变得暴躁不安
吃糖会上瘾大家应该都知道，因为吃糖后大脑产生阿片类物质，影响到人体的中枢神经系统的活动，表现为注意力不集中、情绪不稳定、喜爱哭闹、喜欢发脾气等，这种叫做“甜食综合征”。
⑤导致骨质疏松
糖的摄入给人体增加了额外的负担，我们的身体就需要代谢出去更多的维生素和矿物质，这样就很容易导致骨质疏松，特别是对中老年人来说。
⑥诱发慢性疾病
糖会让人发胖，人一旦胖了之后，身体内分泌就会失衡，引发糖尿病、痛风、高血脂等众多心血管疾病。
看完这些“后遗症”
你还敢肆无忌惮喝饮料吃糖吗？
那么，一天吃多少糖才更合适呢？
每日摄入多少糖合适
《中国居民膳食指南（2016）》提出，每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。每天我们不吃零食、认真吃三餐，从主食和谷物中就已经可以获取将近50g的糖了。如果再喝饮料，摄入的糖分肯定会超标。除了甜食要少吃之外，我们也要少吃酸味和咸味的零食，因为这类食物中同样含有大量糖。例如香肠、薯片、酸奶、比萨饼等，都是隐形的藏糖大户。
正所谓爱喝快乐肥宅水，胖过唐朝杨贵妃。糖能给味觉带来甜，但却危害身体健康，还是乖乖听医生的话，多喝白开水！
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