大熊猫 吃臻火锅
在重庆动物园内，可以看到可爱的大熊猫，大熊猫们的迷惑行为能够让人大饱眼福。但在动物园内收获欢乐的同时也消耗了较多的体力，是时候走出动物园补充补充能量啦！
大饱口福的时刻终于来啦！火锅的美味可是无人能挡的呢！那么现在就移步臻火锅，去找回活力，补充能量啦！
< class="pgc-img">臻火锅靠近动物园的后门，位于杨家坪西郊支路18号附11号。店内环境宽敞明亮，古色古香的装修风格，营造出一种典雅而宁静的用餐氛围。
< class="pgc-img">走进臻火锅，首先会被店内的一个大红花轿所吸引，在这里可以看到许多的中式古典元素，处处洋溢着浓厚的文化气息，仿佛置身于古代的宫廷之中。
< class="pgc-img">臻火锅将美食与文化完美地融合在一起，让人们在品尝美食的同时，也能感受到中国文化的博大精深。
< class="pgc-img">用真食材 做臻味道
味道好，锅底很重要，臻火锅的火锅底料选用优质的原料，经过精心熬制，味道鲜美醇厚，丰富的口感层次，让人胃口大开！
< class="pgc-img">湄公河巴沙鱼
深受万千鱼粉喜爱的巴沙鱼，也成为火锅食材啦。无刺的巴沙鱼片又白又嫩，在沸腾的红油火锅里涮烫片刻即可食用，口感鲜嫩，入口即化，营养又美味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">投壶（鸽子郡）
小郡肝以投壶的形式出现，可真有意思。饱满的小郡肝又辣又香，经过红油火锅的烫煮后，变得嚼劲十足，Q弹爽口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">雪花肥牛
肥牛红白相间，上面布满了雪花纹路，十分诱人，经过火锅红油烫煮后，一口咬下去，又鲜又嫩，唇齿间爆汁的感觉，也太销魂了吧！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大刀五花肉
大片厚实的五花肉，肥瘦比例刚刚好，夹入红油锅底里轻涮几下，待肉片微微卷曲就可享用了，红油汤汁进入其中，味道很霸道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">贡菜丸子
嘎嘣脆的贡菜丸子吃过吗？这是比香菜丸子更美味的存在，贡菜丸子在沸腾的锅底里走上一圈后，在火锅红油的滋润下，变得香辣入味，吃起来嘎嘣脆，贡菜的甜鲜味道在嘴里完美释放。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">石磨手工豆腐
一块块豆腐整齐地摆放于盘中，精致而美丽，在红油锅底里翻腾后。吸满红油汤汁的豆腐，鲜嫩细腻，吃起来十分过瘾！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">千丝竹笋
薄薄的竹笋，煮进红油火锅里，很快就能入味，竹笋是可以吸着吃的，吃起来脆嫩爽口，竹笋的清香与火锅香气一起弥漫在口中。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">现炸土猪酥肉
现炸酥肉，选用优质土猪肉，色泽金黄，诱人十足，趁热放进嘴里，又香又脆，香酥爽口，让人回味无穷。
< class="pgc-img">小编感悟
臻火锅，一家距离重庆动物园最近的火锅店，用真材实料，打造好味道。在这里，不仅能吃到到正宗的重庆火锅，还能感受到中国的古典文化气息！让我们一同走进臻火锅，品味这麻辣鲜香的好味道吧！
友，
还记得夏天吃火锅是什么味道吗？
不记得的话，我带你吃呀！
臻火锅酷暑四大“菜”才子
火热来袭
它们是臻火锅常年卖断货的
『四大才子』
喝着泉水长大的「琴音流水觅豆芽」！
超级罕见的鸽子小郡肝「投壶」！
涮毛肚辣呼呼，「冈仁波齐的山脊」！
吃它个热火朝天酣畅淋漓痛痛快快「红男与绿女」！
琴音流水觅豆芽
位于中梁镇庆丰山村的天然溶洞全长900米，面积5000多平方米，由七个相连的大厅组成，洞内冬暖夏凉，奇恰的温度和湿度，很适宜豆芽生长。为确保生产的豆芽营养安全，基地在生产中只用溶洞泉水，不施化肥，不加激素和添加剂。
投壶
投壶是古代士大夫宴饮时做的一种投掷游戏，也是一种礼仪。在战国时期较为盛行，尤其是在唐朝，得到了发扬光大。
鸽子小郡肝你吃过没？比一般的小郡肝更为香脆，串着吃非常的方便，不用担心油滴在身上啦！
红男与绿女
红男绿女意思是指穿着各种漂亮服装的青年男女。
美味的牛肉360度全方位被青红辣椒覆盖。辣度透过舌尖一层层地往头顶冒，嚼起来像是一颗“小炮弹”。
冈仁波齐的山脊
来自西藏的耗牛毛肚，比一般的毛肚口感更加脆爽，被沸水煮熟之后放入油碟中，吸附火锅与酱汁的味道，重庆人上桌必点！
高悬的门牌匾额、高挂的大红灯笼、古色古香的花轿……处处都透露着重庆市井气息！
- 酷暑攻略 -
店名：臻火锅
地址：重庆市杨家坪西郊支路18号附11号(联华嘉园大门口)
布时间：2023-10-12 23:46 来源：中国报道
中国报道讯(吴蜀丰报道)【编者按】重庆火锅，是中国传统饮食方式之一;以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，火锅发源于重庆。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">第三届中国(重庆)火锅美食文化节上，中国烹饪协会已正式命名重庆为“中国火锅之都”。2022年，重庆火锅全产业链收入超过4000亿元。其中火锅营业收入600多亿元，解决就业近100万人。截至2023年1月，重庆火锅门店近3万家，全国近20万家，重庆火锅已经走出重庆，走出国门，走向世界，成为一张靓丽的美食名片。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">近年来，由重庆谋赛营销策划有限公司、重庆市叁葡汇商贸有限公司(叁葡汇优品馆)联合皓元食品生产研发的”瀚锅“系列调料产品陆续上市受到消费者的青睐。
据重庆谋赛营销策划有限公司董事长唐汉介绍，瀚锅鸳鸯火锅底料(发酵型火锅底料、番茄底料)面市受到了广大的消费者的喜爱，全国的新老用户对瀚锅品牌的认知度也越来越高，通过线下线下电商及品鉴销售模式也越来越受到消费者的青睐和好评。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">瀚锅鸳鸯火锅底料使用方法如下，瀚锅发酵型火锅底料(麻辣鲜香，底味厚重)操作简单：无需炒制，用温水加入一包底料300克只需2至3瓶矿泉水，待底料经高温融化后，即可烫麻辣火锅了。而且，此款底料实现了一料多用，除了使用麻辣火锅底料，可以用来烹饪红烧牛羊肉，水煮鱼，毛血旺、麻辣串串等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">适合旅行人、一家人。成年人满足麻辣浓重的刺激味道。瀚锅番茄锅底料(酸度适中，清汤爽口)操作简单：无需炒制，用温水加入一包底料300克只需2至3瓶矿泉水，待底料经高温融化后，即可烫清汤火锅了。而且，此款底料实现了一料多用，比如烹饪三鲜、番茄肉丸子、番茄米线/米粉/小面等。适合人群：旅行人、一家人。成年人、老人或小孩以清淡又富有番茄营养口感。
< class="pgc-img">瀚锅记 巍巍山河，巴渝浩瀚。乾坤聚顶，江湖迭起。山城执笔，两江汇集。这一锅人间珍馐齐聚，是根据唐氏祖传方略，承继祖辈火锅配方，经过传统烹制，融合现代饮食之特点，匠心独具，博采众长。民以食为天，臻传火锅技艺，瀚锅火锅味道，麻辣鲜香。
< class="pgc-img">瀚锅鸳鸯火锅底料，适用于烹制麻辣、番茄火锅，实现了“一料多用”，还可以烹制四川毛血旺、红烧菜、川味冒菜、麻辣烫、水煮鱼等系列调料，也适用于牛羊等食材的烹制，广泛运用。全国南北口味皆可，留住舌尖上的瀚锅印记，传播火锅文化。
< class="pgc-img">瀚锅鸳鸯火锅是一张城市美食名片，该产品属于重庆火锅特产，深受国际友人、华人华侨和社会各界人士的喜爱和追捧。瀚锅特点与众不同，瀚锅鸳鸯火锅底料是为了更多的想吃火锅，又怕太油太麻太辣不敢吃的帅哥美女、外地朋友些专门研发的，是一款在家里常备，就能喝汤的火锅(番茄底料)，吃到的地道火锅味(麻辣底料)。
< class="pgc-img">经几十年火锅专家采用传统的炒制和焖制工艺，使火锅底味更醇厚。 在原料选用上，辣椒、花椒更是精挑细选，麻辣味道，久煮不荤汤，久煮不发苦。瀚锅辣椒火锅底料，这是一款轻牛油的火锅底料，有效减轻了你的 肠胃消化负担，让你放心食用。
< class="pgc-img">这款火锅底料选用高端原材料，科学配比，大师手工秘制。真材实 料，味道更好;底味醇厚，香味浓郁，来自瀚锅辣椒火锅底料，不辣 不燥，吃了不上火。适合男女老少，瀚锅辣椒火锅底料推出家庭类、旅行装礼盒，可以满足你一家人的口味要求。让你想吃就吃，能喝汤的火锅，更让你吃得健康、吃出美味!
< class="pgc-img">瀚锅荣誉铸辉煌，2018年荣获“中国饮食文化民间技艺”称号，2018年荣获“2017年舌尖上的重庆推荐品牌”，2019年荣获“渝北区商贸行业民营企业诚信商户”称号，2023年荣获2023年度“爱尚重庆?重庆高品质消费新场景”荣誉称号(叁葡汇优品馆)。
