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加盟火锅食材超市,能赚钱吗?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:掰:娄哥,你干嘛呢?娄哥:二掰,我呆着没嘛事,你嗦。二掰:我想加盟个火锅食材超市。娄哥:啊?为什么想加盟火锅食材超市啊?

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掰:娄哥,你干嘛呢?

娄哥:二掰,我呆着没嘛事,你嗦。

二掰:我想加盟个火锅食材超市。

娄哥:啊?为什么想加盟火锅食材超市啊?

二掰:我觉着这个生意市场很大,利润空间也大,我觉着肯定赚钱。

娄哥:你吃火锅一般在哪吃?在火锅店吃的情况咱就不说了,在家里吃的话,那羊肉片啊、丸子啊、毛肚啊、蘸料啊,是不是都是去超市或者菜市场买的?这些东西在哪都能买到,人家为什么非得从你的专卖店里买呢?记住啊,凡是专卖店卖的东西都很贵,因为专卖店的商品种类少,房租和人员均摊成本就会很高。这东西一贵,买的人肯定就少。

二掰:那不对呀,也有很多人他不愿意洗菜择菜嘛的,我卖给他们不就成了嘛

娄哥:咱们算算帐啊,开一个这样的店,租金水电成本一年至少十万,一个月就是8300,雇一个人工资就按3500算,一个月将近12000,一天大概400多块钱支出,你怎么也得卖800到1000才能覆盖成本吧。假设客单价100块钱,一天至少要十单才能不赔钱。一年需要三四千单,咱们还没算夏天几个月的火锅淡季。

你说的这类人有是有,但是这类顾客在你的店所在的三公里范围内,能有3000人吗?肯定没有吧。

二掰:我住的那片儿肯定够呛。可是他们带我去参观的那家直营店,店长跟我说生意很好哇。

娄哥:他要是说生意不好,你能想加盟吗?

二掰:你说的也是啊,那我再好好想想吧。

娄哥:嗯,再想想吧。

 伴随经济的发展,越来越多的人走向创业的道路,很多投资者看中了火锅生鲜食材超市,现在很多投资者的加入导致竞争压力变大。那么开家火锅生鲜超市加盟店的利润如何呢?

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  1.从火锅市场来看利润

  开火锅生鲜食材超市盈利与否与当地的市场有关,而市场因素又细分为发展前景、市场竞争、市场消费力等等,就四川来说,当地对火锅的喜爱程度还是偏高的,大多数人聚会做饭时是会考虑吃火锅的,在家煮火锅经济又实惠,而且随心随意,再加上火锅食材超市数量不算多,市场竞争还不激烈,这就能让食材超市平均客流能保持在一个不错的数字,利润是十分可观的。

  2.从成本支出来看利润

  当然,利润高不高,其核心还得看成本,火锅食材超市的成本包含多个方面,门店的租金,当地的物价和人力成本,就四川来看,以上成本因素都处于一个中等水平,只要你的火锅食材超市能够正常运转,不出现停业、歇业的情况的话,收入是会远远大于成本的,也就是说,从整体的收支平衡来看,在四川开火锅食材超市利润还是十分高的。

  3.从消费群体来看利润

  为什么说利润跟消费群体有关呢?如果在经济相对落后的地区,年轻群体大多已经走出去,消费力自然就跟不上,但是二三线的发展还可以的城市,年轻人就比较多,对事物的接受能力也快,并且有比较有消费力的群体的话,利润自然就高。

  经过小编的分享已经有所了解,如今对于没有经验的投资者来说开店最好的方式是通过加盟,选择靠谱的品牌,借助品牌的优势去市场上立足!

今在移动互联网时代,自媒体时代,在抖音上有些人没花多少钱,拍视频做直播一个月赚几十上百万,非常正常。2020年有一个年轻小伙直播睡觉,一晚赚了7.6万元,大家还记得这个事吗?

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在互联网上赚快钱赚大钱的案例非常多,这些都是建立在有才华的基础上,还加上一丢丢的运气,对于普通人来说要想赚更多的钱,最好的办法是应用智慧,因为机会不是天天有,运气不是经常来。这个世界上真正的成功者,他们身上总会有一些特质,他们的思维逻辑与普通人不一样,他们特别擅长无中生有,化腐朽为神奇的方法打破常规,合理利用资源和人脉,创造财富,赚到人生第一桶金!

接下来给大家分享一个案例

一个上班族,年轻小伙利用3000元投资,20多天收入18万的成功案例。

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他的方法值得我们学习和思考,说不一定,有一天你也用得上,特别是现在生活在困境里的,生意惨淡,开店没生意的老板,他的方法也许可以让你打开思维格局,帮助你找到方向,走向成功。如果真正能帮助到你,麻烦用你发财的小手,点赞支持一下,

故事有点长,后面更精彩

他是我爸做生意时认识的好朋友,小时候他经常来我们家玩,每次都会带很多好吃的东西,我们叫他李叔叔,他经常会讲自己赚到第一桶金的故事,每讲一次他都会总结一下做生意的方法和技巧,如何快速成功的赚到更多的钱。我爸也经常按照他的方法,很管用,当年也赚了不少钱!

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25年前,正好是夏末秋初,天气慢慢转凉,李叔叔和往常一样每次朋友来找他玩,他都会把朋友带到一个老地方吃火锅,每次他都会对朋友说:这家

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味道相当不错,很有特色,一定要带你们去品尝一下,我特别喜欢吃他家的毛肚,唯一的缺点就是有点远,要走20多分钟,不过没关系,走累了我们可以多吃点。

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一边聊天一边走,一会就到了,李叔叔说他们三个人刚走到离店差不多10米的地方,就发现有很多人议论纷纷地往回走,而且带着失望的表情,嘴里念念叨叨的,怎么好好的一家店就不开了,以后没得吃了,他家的菜很干净,味道相当不错、、、


李叔叔当时也感到莫名其妙,走近一看,

火锅店大门上贴着一张红纸,上面写着:此店低价转让,价格面议,需要的电话联系,电话135。。。。。

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怎么关门了,不会吧,前两个星期还开着店,而且生意很好呀?是什么问题?

没办法,只能带朋友换一个地方吃,在另一个地方吃饭,李叔叔还在说火锅店的各种菜怎么怎么的好吃,每天有很多人,生意很好......

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第二天,李叔叔一大早就跑去看火锅店,他想知道这家店为什么会转让?打听了很多人,有些人说:老板没钱经营,有些人说:老板还有其它生意照顾不过来,有些人说:生意不好做,等等,说什么的都有。

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接着李叔叔去了农贸市场,然后用一个本子把火锅店需要的菜品名字和价格全写了下来,还记录了各个卖菜老板的电话,卖菜老板还以为他要进很多菜,对他很客气,

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下午,他又去了火锅店,在火锅店附近找了很多开店的商家聊开店的成本和方法技巧。

晚上,李叔叔把自己收集的所有信息,分析了几遍,然后计算开店所有的成本,利润,评估多久能收回成本,多长时间能赚到钱,

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星期一,李叔叔一大早就去公司请了三天假,然后他又来到了火锅店,整整观察了一天,他看到了和自己一样经常来这里吃火锅的老客户;李叔叔主动去和他们打招呼聊天。


晚上,李叔叔,把自己观察收集到的所有信息,进行分析,推演,得出结论:火锅店毛利润60%-75%,纯利润50%,如果生意好的话,一个月可以赚5-8万,

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星期二,一大早李叔叔找了一个电话亭打电话给火锅店老板,说要转店,要看看店里的情况,面谈,老板说要6万元,包括所有的设备和2个月的房租,火锅店老板说了转让的真实原因是:火锅店开了8个月加上装修花了两个月,一共是10个月,还有两个月,8个月开店时间,前5个月没什么生意,后3个月赚了点钱,只够前几个月的装修和人工成本,由于自己还有其它生意,现在没钱投资,所以选择关店转让;

李叔叔和火锅店老板聊了整整一个上午,不停地问火锅店的经营情况,菜品、人员,营销,管理等等。

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下午回家后,李叔叔把自己所有的钱都拿了出来,总共才1500多,这是5个月的工资;1500元和6万元,相差很远,李叔叔花了600元买了一个二手手机,然后打电话给亲戚朋友,说自己开了一家火锅店,这是自己的电话,有时间来玩。


星期三,李叔叔打电话找朋友借钱,借了多个人,一共借到了3000元;


重点来了 我们来看看营销高手是怎么做的:

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星期四,李叔叔打电话给火锅店老板,到了店里,李叔叔说火锅店缺点很明显,位置偏远,很多老板不愿意来转让,风险比较大,然后要求老板让价,只能出4.5万元;老板无奈之下同意了,

【找到对方的弱点,还价才有力】

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接着李叔叔说:我有两个方案,第一个方案我先付3000元的押金,30天后再给你6.5万,如果30天后我给不了6.5万元,这3000元我不要了,而且保证这30天内不会拿走店里的任何一样东西。

【提出高价值回报,诱饵要有力】

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第二个方案,我先给300元的押金,15天后再给你剩下44700元,如果15天后我给不了4.47万元,这300元押金我不要了。

你可以算一算哪个方案更划算?你是一个聪明的人

【给更多的选择,让对方没有退路】

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火锅店老板在想:

选择30天的时间,如果没有转成功,可以保底赚3000,最多可以赚2.8万元,比开店好多了,选择15天如果不成功,得300元,300和3000元,和2.8万元相比,相差很远!

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火锅店老板思考了几分钟,觉得还是第一个方案划算,于是两个人就签下了协议;协议签好后,李叔叔说:我有一个请求,麻烦你把之前的厨师长和员工的联系方式给我说一下,我想请他们回来;给大家一次机会,老板答应了。李叔叔把3000元现金给了火锅店老板。

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李叔叔拿到门店的钥匙后,激动高兴得不得了,自己做生意的梦终于实现了,激动过后,他马上去商店里买了两瓶酒去找之前的厨师长,李叔叔说:因之前经常去吃火锅,他和厨师长认识,比较熟悉,他们聊了整整一个晚上,两个人聊得非常开心,最后厨师长同意一起开店,并愿意投资2000元;

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星期五早上,李叔叔和厨师长一起去找其他厨师和以前优秀的老员工;老板和厨师长主动上门邀请,老员工们非常高兴,说马上可以回去上班。


问题来了,李叔叔他们30天能赚到6.5万元,来给转让费吗?而且前5天的时间已经花在找人上了,剩下25天赚6.5万元,怎么做到?

我们来看看,高手是怎么做营销的:

第一步,找广告公司,设计了2000张宣传单,宣传单内容就两句简单的话,免费吃火锅,开业时间和地点,公司员工自己大街小巷到处发,

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第二步,在门口立一个很大的海报,免费吃火锅,怎么免费呢?

第一、消费满300元,就可以办理一张300元的普通会员卡,同时今天的消费就可以免单,会员卡上还有300元下次过来还可以抵用。只限100名。

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第二、消费满500元的顾客,可以办理一张1000元的vip会员卡:充1000元送2000元,限前50名;

第三、消费满900元的顾客,可以办理一张5000元的黄金会员卡:充值5000元送10000元,限前20名;

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会员内容设计:普通,限本人使用,每次消费满100元减10元,满200元减20元,满300元减30元。

vip会员卡,限本人使用,每次消费满100元减10元,满200元减15元,满300元减35元。满500元减80元加送100元的菜。

黄金会员卡:不限使用人,每次消费满100元减20元,满200元减45元,满300元减65元,满500元减100元加送100元的菜。每月累计消费5次,可以免费赠送1000元的会员卡。

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开业当天,来了100多人,办了30多个会员,收入5万多,李叔叔这个会员卡,在20多年前才刚刚流行,这种设计他是第一个,而且是第一个敢利用:【免费】吃火锅的概念;短短20多天,收入18万,会员卡收入12万多,消费收入5万多。

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由于第一个月吃到了甜头,以后的每个月,他们都坚持到处发宣传单,主推会员;不到两年的时间他赚了100多万,第三年,他买下了整个门面,火锅店越做越大;

后来,他用同样的方法,整合了一个酒店,我初中放暑假时还去他的酒店做过临时工。

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再后来当地建火车站,火锅店拆迁他得了几百万,火锅店没开了,2000年他说自己在云南投资挖矿,非常赚钱,叫我爸一起,我爸非常相信他,经常说他非常聪明,所以我爸投资20万,还有我叔叔也投了,有很多亲戚朋友都投了,最后挖矿失败了,别人到现在一贫如洗,他现在过得依旧很风光,生意照样做得很好!


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最后总结:靠运气,一时有钱的人,钱花光了,就没了,喜欢用脑子赚钱的人,钱没了,还会有钱!擅长用智慧赚钱的人,总会有方法赚到钱,你认为呢?


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