来越多的网红奶茶受到消费者的追捧，价高难买也成了网红奶茶的标签，一杯动辄几十元的网红奶茶和一袋2元左右的冲泡奶茶，口感和营养成分真的有很大区别吗？所谓的低糖真的不含糖吗？今天的实验，结果可能会让你大吃一惊。
记者来到一家KTV的包间，现场有很多的大学生，快开学了眼看大家就要各奔东西，今天也是他们的最后一次聚会。
在现场我们准备了8个品牌的不同口味的奶茶，其中包括超市购买的冲泡奶茶和一些热销连锁品牌的奶茶。号称奶茶爱好者的他们真的能喝出冲泡奶茶和现做奶茶的区别吗？
试喝志愿者A表示：“我个人比较喜欢喝奶味比较重的，茶味比较重的都排在后面了。”
试喝志愿者B表示：“我觉得喝不出来区别，看不出来哪些是速溶的。”
从试喝结果来看，最受欢迎的前3名奶茶中，冲泡奶茶8票，现调奶茶13票，从数据来看，差价很大的冲泡奶茶和现调奶茶，在口感方面的区别并不明显。记者将样品送至国家轻工业食品质量监督检测南京站，对奶茶中的成分进行检测，工作人员根据奶茶种类决定检测8批次奶茶蔗糖、总糖、脂肪、蛋白质、茶多酚五项指标。
3天后，检测结果出炉！
8款奶茶的糖含量从3%-12%不等，蔗糖含量从0.3%到9%不等，检测结果表明，奶茶中不只添加了蔗糖，还包含其他糖分，也就是说，声称"无糖"的奶茶产品也会含有糖。
国家轻工业食品质量监督检测南京站主管聂小林告诉记者：“以此次最甜的奶茶，糖含量12g/100g计算，500mL的奶茶中含糖60g左右，60g相当于把100mL烧杯装满了，我们喝下一杯奶茶，其实是在无形中将这一杯糖，摄入体内，如果换做用勺子一口一口去吃白砂糖，我相信很多人是断然拒绝的。”
500mL的奶茶含糖60g，已经超过居民膳食指南建议的每日50g的标准。
聂小林表示：“实验表明这几款奶茶，平均脂肪含量在3g/100g左右，如果以500mL一杯奶茶来计算，一杯奶茶约含15g左右的油脂，相当于15g左右的食用油，喝一杯奶茶可能就喝了这么多油下去。”
8款奶茶的蛋白质含量在0.2%-0.9%不等，根据GB/T21733-2008《茶饮料》中规定奶茶饮料蛋白质含量≥0.5%的要求， 只有4款符合国家标准。也就是说，大多数奶茶里，其实并不含牛奶。
8款奶茶检测结果均含茶多酚，含量超过700mg/kg，根据GB/T21733-2008《茶饮料》中的规定茶多酚含量要≥200 mg/kg，符合国家标准。多糖多脂少奶，营养师指出，多喝奶茶不仅没有多增加营养成分，还会给身体带来负担。
南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷介绍：“能量过剩以后，常喝会导致肥胖，奶精喝多了以后，我们会容易有心血管病，奶精里面还有一种物质叫植脂末，容易致癌，对我们生育也有一定的影响，建议大家尽量少喝，一周喝一杯就可以了。”
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/方晨 编辑/赵恩婕）
年来，消费者对奶茶的热情空前高涨，年轻女性是购买主力。有些消费者为购得一杯“网红”奶茶，不惜花费大半天时间排队。但是这炙手可热的奶茶究竟是否健康，大家根本无从考证。
当前，常见的奶茶主要有港式奶茶和台式奶茶。港式奶茶由红茶、纯牛奶或经过水分蒸发而成的淡奶构成；而如今深受年轻人喜爱的，主要是台式奶茶。有些奶茶店甚至直接用奶茶粉末兑水，里面既没有茶，也没有奶。
由于奶茶店里的奶茶具有现场制作的特点，且无专门的产品标准，所以其在配料信息、营养标签上仍然没有明确的要求。上海市消保委曾针对上海市现制现售奶茶进行了比较试验，结果发现，有不少的产品都存在不小的健康风险。
标注无糖奶茶，含糖量并不少
消保委的调查涉及27 个店铺的51种奶茶，其中标称无糖的有20 件。上海市营养食品检验站随机检测一杯正常加糖的奶茶，其中约有60 克总糖含量，约相当于13 块方糖；27 件正常加糖的样品平均每杯含糖量为44 克；哪怕是宣称无糖的奶茶也相当于含7 块方糖，甚至超过某些含糖饮品中的含糖量，远大于《中国居民膳食指南2016》中建议的不多于50 克。
商家对此的解释是：无糖指现制现售过程中不额外添加糖，但这其实对消费者造成了误导。
超过半数的消费者选择购买市面上的无糖奶茶，这说明他们有规避高糖饮品的健康意识。但是，标注“无糖”的奶茶也含糖，有些奶茶尽管口感不是很甜，也标注了“无糖”“低糖”字眼，但经过检测，其中的糖含量并不少。
“奶味”实由奶精等添加剂勾兑而成
记者走访调查多家奶茶店后发现，很多市售的奶茶根本不含牛奶，而是将奶精、果味粉、糖浆、香精等和水混合调制而成。
用纯奶做奶茶不仅成本高，味道也不香甜、浓郁，所以奶茶店基本都是用奶精勾兑。
奶精是国家允许使用的一种添加物（用量上要求严控），其主要成分是氢化植物油。
氢化植物油中含有大量的反式脂肪酸，对人体的危害主要有两方面：反式脂肪酸在人体内代谢周期可长达51 天；长期大量食用含有反式脂肪酸的食品，会增加肥胖、糖尿病、龋齿、痛风、高血压、心血管等的患病风险，对青少年的生长发育不利。
喝完奶茶心悸失眠，或是咖啡因作怪
有网友说“喝完奶茶心悸失眠”，这与奶茶中含咖啡因有关。51 件现制现售奶茶中咖啡因含量平均高达270毫克/升，最高达到了828毫克/升。
从一杯奶茶的含量来看，有4 件样品单杯咖啡因含量都超过欧盟给出的健康成人单次摄入量不超过200 毫克的参考限值。有些奶茶的单杯咖啡因含量甚至相当于4 杯美式咖啡、8 罐红牛。
此外，孕妇和儿童不适宜喝含有咖啡因的奶茶。若喝完饮品后心跳加速、血压升高，更应该避免含咖啡因饮品的摄入。
<>在在大街上转一转，就会发现，一半的女生都会手里捧着一杯奶茶。奶茶这种饮品，的确是很受欢迎。夏天喝冷饮，比如说蜂蜜柠檬茶，好喝解暑还能开胃，而冬天，喝奶茶，暖心又暖胃，比如说英式奶茶，港式奶茶。作为一个吃货的国度，单单是一个奶茶就可以玩出各种花样。普通奶茶的价格也不会太高，价格平民，经济又实惠，这么看来奶茶深受大家的喜爱，也是有原因的。
< class="pgc-img">世间是没有完美的东西的，像奶茶这样好喝的东西，当然热量也很高了。奶茶味道甜美，但热量也是相当十三块方糖，所以很多想要减肥的女生就不敢去喝奶茶，即使是爱喝奶茶的女同胞们，也是不敢触碰奶茶。相信大家都知道之前有一项测试，是用方糖来测试各个食品的含糖量，奶茶就占了13个方糖。如此高热量的食品还敢在晚上吃吗?相信许多事到这件事情的小仙女已经不敢在晚上随便的喝奶茶了。
< class="pgc-img">糖是我们平时为了调节咖啡的苦味儿往里加的调味品，所以也就知道13块方糖，该有多么的甜了。更重要的是，如果方糖摄入过多，大家的身材也会走样。没有哪个小仙女想让自己的身材变得越来越肥胖。身体过于肥胖不仅影响自尊心，而且还会导致各种的疾病，这也是非常不好的影响。
以前的奶茶都是用牛奶等奶制品制成的，而现在奶茶大部分都是用奶精制成的，奶精本身其实并没有什么营养含量，牛奶中所含有的营养，奶精都没有，更何况奶精的含糖量还十分的高。
< class="pgc-img">相信有很多朋友都喜欢喝奶盖，但是要知道普通的牛奶做出来的奶盖是没有那么香的。其实奶盖中有很多人工脂肪添加在里面，所以才会使它的口感口味那么的顺滑，但同时，人工脂肪会使你越来越胖。所以大家爱喝奶茶其实是使人至胖的一件利器。如果长期喝奶盖的话，相信大家就会变成小胖子，甚至变成大胖子了。
而且很多奶茶中其实是含有咖啡因的，奶茶既然有奶，那么一定有茶，而我们在平常喝奶茶的时候其实并看不到奶茶里面有茶叶，这是因为商家为了减少成本会在奶茶里面增加茶的提取物，而这种茶的提取物的热量也是相当高的。
