月29日，喜茶在成都的第一家店将正式开业，这也是它涉足西南市场的第一步。截止目前，这家网红奶茶店已经在中国的15个城市开出了超过100家门店。
这家新店还是喜茶旗下的首家旗舰店，它位于成都核心商圈春熙路上的IFS国际金融中心内，分上下两层。一层不设座位，主要是点单区、及奶茶和欧包的售卖区域；就餐，欧包、含酒精饮料的制作，销售周边产品等都在二层。
因为门店整体装修以黑色和金色为主色调，在喜茶内部被成都店也被称为“黑金实验室”。至此，喜茶已经形成了由标准店、外带店HEYTEA GO以及规格最高的旗舰店组成的立体门店结构。
这家旗舰店里，除售卖喜茶经典菜单上的茶饮产品和前不久已经推出的欧包外，还推出了一些结合当地饮食特色的新品。出于希望在产品更新和空间设计上与茶客一起实验创新的意图，喜茶以“实验室”命名了不同功能的空间。
二楼的“茶极客实验室”集中体现了“茶＋酒”的创新。这里专门调制以春、夏、秋、冬四个季节命名的含酒精茶饮，价格在25元至48元不等，分别是白朗姆酒与茉莉云毫结合的“春不夜”、梅酒与四季春高山茶结合的“夏会醉”、龙舌兰与金兰茶结合的“秋晚归”以及五粮液与早春结合的“冬未眠”，其中加入的茉莉花茶、凉皮、藤椒、五粮液均为成都人熟悉的食材。这四款限定产品只在成都这家黑金实验室店售卖，以体现产品的地域特色。
同在二层、现场制作软欧包的“热麦实验室”的里，会做出麻婆豆腐、担担面等四川特色口味新品欧包，然后放到一层的欧包售卖区出售。
此外，还有陈列着茶杯、手机壳、雨伞等周边产品的“周边实验室”，其中还有一个区域是正在展出关于成都的主题插画的“插画实验室”；以及放置了两台装有喜茶周边产品和赠饮券的娃娃机的“娱乐实验室”。
喜茶方面告诉界面新闻，在深耕珠三角市场、逐步进入北京、上海、杭州等主要城市后，公司近期将着力拓展二线城市。继成都之后，喜茶的西安首店也将于10月初开业，之后还会在武汉、重庆、厦门等城市连续开出新店。
与此同时，喜茶在海外的门店布局也正在加紧。今年11月喜茶香港首店将在沙田新城市广场开业，紧跟其后的是新加坡门店，对日本、韩国和泰国等亚洲市场的开发也在同时推进中。喜茶相关负责人称，之所以加速推进海外门店，原因之一是目前在这些市场已经出现不少山寨店，对喜茶品牌造成损害，尽快让消费者接触到正品，才能为喜茶“正名”。
2018年，喜茶为自己制定了新增100家门店的目标，但上半年开店未过半数，扩张压力集中于下半年。要达成目标，必须保持每三天开一家新店的速度。喜茶目前不接受加盟，在海外市场也不授权其他公司经营，扩张的速度能否跟得上预期，尚待观察。
霸王茶姬在上海弄了个总部。”最近一位消费投资人聊起这一幕。
原来早在今年初，霸王茶姬全球业务中心便正式签约在上海。不久前，公司入驻上海虹桥联合大厦，整座大楼被霸王茶姬全部租下并冠名，颇为气派。投资界获悉，目前霸王茶姬是“双总部”策略——成都是运营总部，上海则是全球总部。
投资界摄
霸王茶姬，是消费江湖一个现象级新茶饮品牌，创始人是来自云南的90后——张俊杰。草根出身，张俊杰的创业生涯令人惊讶：没上过学，18岁之前不识字，早年间在奶茶店当学徒，摸爬滚打直到2017年创办霸王茶姬，如今已在全球开出超4500家门店，GMV超100亿元。
这一次落地上海，霸王茶姬剑指出海。这也是中国消费品牌走向国际化的史诗级命题。
霸王茶姬新总部
落户上海
从年初那场签约说起。
1月19日，张俊杰现身上海，签下了上海长宁区2024年开年首个重大项目——霸王茶姬全球业务中心，入驻虹桥联合大厦。彼时张俊杰透露，霸王茶姬在上海的全球业务中心主要职能是集团综合管理、全球产品推广和全球业务汇聚。
虹桥联合大厦位于上海市长宁区凯虹路99号，是上海国际化新地标之一。现场来看，霸王茶姬位于虹桥联合大厦的B座，总租赁面积近1.5万平方米，是一座高49米、坐拥9层商业楼的小独栋。
有网友在社交平台分享，霸王茶姬在今年6月18日正式在大楼顶部挂出品牌logo，也有网友贴出带有“欢迎伙伴们入驻霸王茶姬上海总部”字样的图片。
如此种种，上海已然成为霸王茶姬的重要根据地。
在茶饮江湖，霸王茶姬是一个难以忽略的名字。2017年，霸王茶姬从云南起家，是一家以国风潮为主体的茶饮品牌，将东方文化、饮茶文化和茶匙的传承创新结为一体，主打原叶鲜奶茶。
2017年11月，霸王茶姬在云南昆明五一路开出第一家门店。第二年，公司品牌便开始筹备海外布局。后来随着业务发展需要，霸王茶姬在2021年宣布总部落地成都。这几年，霸王茶姬发展迅猛，一杯“伯牙绝弦”排队一个多小时的盛况令人叹服。
你可能不知道，缔造这个奶茶顶流的却是一位90后草根创业者——今年刚满31岁的张俊杰。据说，张俊杰10岁到17岁之间一直在流浪，18岁之前并不认字，后因在奶茶店当学徒，为了工作才开始自学拼音和认字。
霸王茶姬早期投资人XVC创始人胡博予曾透露，第一次见面，张俊杰告诉他没上过学，他以为是没上过大学，后来发现张俊杰在为投资人讲解板书时很多字用拼音代替，才知道他“完全没有接受过基础教育”。
早年的打拼岁月，张俊杰经历了奶茶行业里的各个岗位，从最早期的店员、店助、店长，再到督导、加盟商、代理商，所有的岗位都轮了一圈。这也使得他对茶饮行业有了更深的沉淀和思考。
今年5月，蛰伏已久的张俊杰在上海开了一场发布会，对外披露了霸王茶姬最新成绩单——
2023年，霸王茶姬总销售GMV达108亿元，同比增长734%；2024年第一季度销售GMV达58亿元。内部预计，2024年的营收将超200亿，实现翻倍增长。现在，霸王茶姬全球总门店超4500家。而在2022年底，这一数字还只是1000出头。
如火如荼，霸王茶姬即将IPO的消息也流出。据上海证券报引述知情人士报道，霸王茶姬正筹备赴美国上市，可能下半年会有重大进展。但这一消息并未得到证实。
出海，为什么是上海？
出海——也许是霸王茶姬落户上海新总部的答案。
正如上海官方表示的那样，将帮助企业进一步开拓海外市场，助力企业加速发展壮大。
扎根上海，正成为中国企业寻求出海的一种选择。
首先，地理因素在城市发展历程中，无疑扮演着至关重要的角色。上海位于中国东部的黄金海岸线中心，长江入海口，得天独厚的地理位置使其成为连接中国内陆和海外的重要枢纽，是中国的经济、金融、贸易、航运中心。
作为对外开放的重要窗口，上海吸引了大量的外资企业和国际机构入驻，增强了上海的国际化基因，也引进了先进的技术和管理经验。同时，上海也是国际会议和展览的重要举办地之一，为在上海的企业带来“中外联动”的机会，利用上海国际化舞台实现出海。
事实上，为了支持中国企业更好更快地“走出去”，上海已经推行了一系列举措：
2023年，上海印发了《上海市关于提升综合服务能力助力企业高水平“走出去”的若干措施》，出台了22条措施，为企业“走出去”提供市场化、专业化、国际化的服务支撑。
2024年4月，上海进一步发布《关于进一步优化优化发展环境促进上海专业服务业高质量发展的指导意见》，更好支撑企业“走出去”需求，更好服务本市开放型经济高质量发展。
很快6月，上海市政府常务会议召开。会议指出，上海是国内企业进军国际市场的桥头堡，金融服务企业“走出去”，是上海国际金融中心建设的重要举措。
会议强调，要打造企业高质量出海的坚实后盾，针对出海企业需求和特点，在跨境结算、汇率避险、保险保障、融资支持等领域，持续优化金融产品和服务，更好为企业发展提供助力。要带动法律、咨询、审计、会计等专业服务机构“抱团出海”，放大集成效应，厚植综合化、系统性的服务支持能力。
与此同时，上海积极搭建桥梁，助力企业出海。
去年11月，上海市商务委员会召开了上海市企业“走出去”专题工作会。今年年初，浦东新区政府领导带队，浦东2024首团“出海”赴香港、新加坡推介。4月，“虹桥海外发展服务中心（东虹桥）——中国企业出海总部服务中心”正式启动，打造企业出海总部集聚区。同月，上海徐汇区委书记带队出海，抛出国际投资合作“橄榄枝”。6月，全国首个“走出去”公共服务办事大厅在临港滴水湖畔正式启动。
如此种种，也使得上海成为企业落地的热门城市——2023年，上海企业总量达到了289.2万家，稳居全国第一。
当出海成为中国企业新时代课题，“抢企大战”在城市中蔓延开来。
2024，出海大时代
放眼望去，中国商业江湖正在形成一个共识——“不出海，就出局”。
如我们所见，出海大战已经席卷新茶饮江湖。而下南洋几乎是它们的必经之路，其中地理位置相近、华人消费者众多、文化相似的新加坡，被很多品牌作为出海的始发站。如在2018年，喜茶在新加坡乌节路开出首家海外门店，奈雪的茶也于同年12月在新加坡开出首店。这一年，蜜雪冰城在越南开设了第一家海外门店。
但在那时，中国新茶饮风潮才刚刚兴起，因此大多数品牌的重心仍在国内市场。直到最近两年，新茶饮厮杀激烈，国内市场渐趋饱和，品牌开始寻找新的增长点，战火悄然蔓延至海外。
从去年开始，众多新茶饮品牌加速海外布局，茶饮的大航海时代到来——
已经上市的奈雪的茶重启出海计划，开出了泰国首店；在英国、美国、加拿大、澳大利亚甚至日韩国家和地区，喜茶的身影愈发活跃；今年刚刚IPO上市的茶百道已在海外落地4座城市8个门店；河南起家的蜜雪冰城则风靡印度尼西亚，是海外门店数最多的中国新茶饮品牌，还有沪上阿姨、甜啦啦、书亦烧仙草等纷纷加入出海大军。
凶猛开店之外，IPO上市成为新茶饮争夺海外市场的手段之一。过去一年来，我们见证一波浩浩荡荡的上市潮——沪上阿姨、蜜雪冰城、古茗等已经排在了港交所大门外。
某种程度上，新茶饮赴港上市潮也是出海大潮的一缕写照。“大家需要一个连接世界的平台，以便于今后海外业务扩张。”一位不愿具名的投资人如是分析。
全球产业链重组，“走出去”已成大势所趋，出海2.0时代拉开序幕，一批中国企业在海外大杀四方：
以SHEIN、Temu、TikTok等为代表的跨境电商及互联网平台在海外迅猛崛起；小米、OPPO、vivo等手机品牌出海销量走高；名创优品、泡泡玛特走出国门，海外门店人潮拥挤；还有比亚迪、五菱、蔚来等中国新能源汽车在中东、东南亚等地区走俏，海外市场的表现弯道超车欧美日韩等老牌车企。
“2023年我出海许多次，发现海外供应链基本都有和中国的衔接需求，这会带来许多结构性机会。中国制造业的生态优势难以替代，尽管部分转移到越南、泰国和印尼，但国内上下游链条完整，加上工程师红利和企业家的韧性，能量依然十分强大。出海变成一个趋势，这里面有很多机会。”纪源资本管理合伙人符绩勋在清科年会上分享。
此前启明创投创始主管合伙人邝子平也认为，中国优秀企业的出海、国际化值得期待，有不少企业生而国际化，进而面向某一特定市场去创新，这样的企业会越来越多。
在投资人眼中，出海被视为是未来长期的系统性新机会。正如达晨达晨财智执行合伙人、总裁肖冰所言，奔赴全球化市场的星辰大海，是一个优秀的世界级企业该做的事情。“而中国年轻的新一代创业者，具备更好的国际化的眼光和能力、人才，这让我们看到新的希望。”
出海之浪潮汹涌，即便如此，出海之路的暗礁与风浪同样不可忽视，这注定是一场在文化、政策、制度等多维度布满考验的征途。
大家都在期待一批来自中国的世界级公司。
018年，成都新引入的品牌首店主要以网红餐饮品牌、生活美学体验护理、国际潮流服饰、设计师品牌为主，彰显城市消费新趋势。时尚成都成为众多餐饮店铺的首选，很多店甚至将“首店”发在成都，足见其战略意义。
业态首店中，除了大热的网红茶饮品牌，酒吧酒馆成为新风口，主要集中于锦江经济消费商圈……来看看这些成都餐饮的首店，其中不少也是其开在成都的旗舰店。
·MUJI Meal&Café
位于成都远洋太古里的無印良品是这个日本品牌在全球开设的第一家“世界旗舰店”。位于该店3楼的Café & Meal MUJI则是无印良品在中国大陆地区的第一店，推崇“素食”的料理理念，活现食材本身的味道，呈现朴素但见精细的四季料理。
无印良品
·美克美家·下午茶
这里曾经是成都老牌奢侈品商场仁和春天，如今『美克美家』接手，也带来了自家的下午场体验馆。从2004年首次进驻成都至今，美克美家终于有了大动作，在成都的3家店面中，这家“新馆”规模最大。馆内有两个下午茶区域，分别位于一层和五层户外家具区域。是成都第一家供应下午茶的美克美家店铺。两种不同的软装环境，带来了截然不同的下午茶氛围。
美克美家
·西南第一家黑金实验店：喜茶 HEY TEA
作为西南第一家喜茶黑金实验店，天天门口都排满了人，真想不到竟然是为了一杯茶！成都这家是除北京、杭州和深圳以外的第四家黑金主题店，而且比前面三家还要更酷炫。
喜茶
超200平的超大面积，在奶茶店里可以说是无出其右了。一楼是点单区+欧包区，空气里弥漫着烘焙的香味。二楼是堂食区，更包括了“茶极客”“热卖”“插画”“娱乐”和“周边”五大实验室。金凤茶王/玉露茶后/四季春，对于第一次去排队和喜茶的小伙伴来说，这三款是必点款哟。
·全国首家线下茶饮品牌旗舰店：龙小茶国风茶饮
作为知名火锅品牌“小龙坎老火锅”母公司旗下的茶饮品牌，其旗舰店地址也位于小龙坎生意最火爆的春熙店楼下。这也是小龙坎在全国的首家线下茶饮品牌旗舰店。
龙小茶国风茶饮
一进入门店，抬头便看到菜单上的三十多种饮品，价格从9元到18元不等。特色饮品均使用了中国风的名称，例如焦糖琥珀粉圆奶茶叫做“花自丛中笑”，更有酸梅汤、冰糖雪梨等别家看不到的品类。
·西南及华中区的首家旗舰店：星巴克西南旗舰店
位于大慈寺太古里三层楼高的星巴克是其在西南及华中区的首家旗舰店，走进门店，浓郁的蜀地文化艺术元素与星巴克咖啡文化巧妙融合，互相辉映。砖墙的设计灵感源于成都当地传统砖墙的拼法；温暖木质色调的内装，是仔细研究了附近的成都历史建筑大慈寺而来。作为一家星巴克臻选门店，门店的一层特设了专属的星巴克臻选手冲互动咖啡台。开放式的设计为咖啡爱好者打造了从煮制到品尝等多方位极为美妙的私人咖啡剧场。
星巴克
·肯德基天府锦绣主题餐厅
2019年初，肯德基与成都杜甫草堂博物馆携手打造肯德基首家天府锦绣主题餐厅，毗邻天府广场与成都博物馆，餐厅也将博物馆文化搬进餐厅，用肯德基现代时尚的表现方式展现了以草堂为代表的千年成都文化之美。
肯德基
·NESPRESSO 新概念精品
意式咖啡机品牌NESPRESSO首次登陆成都开设精品店。
品牌NESPRESSO是瑞士雀巢公司的旗下的一个子品牌，NESPRESSO新概念精品店在店铺的装修设计中采用了很多可回收材料，希望能为地球的可持续发展尽一份力，店内产品的摆设也独具匠心，更加优雅地展示了咖啡的风味。位于店铺中央的NESPRESSO咖啡系列展示区，每款系列咖啡的风味都在此独特显现，抽象的咖啡香气被形象化地展示出来，带来视觉的感官冲击。
NESPRESSO 新概念精品店
·可口可乐世界
可口可乐世界·成都于2015年在成都市新都区正式揭幕，这是继美国亚特兰大可口可乐公司总部以及中国上海之外的第三个“可口可乐世界”。
可口可乐世界
作为展示可口可乐公司历史的一个永久性场所，“可口可乐世界”每年都会吸引来自世界各地的上百万游客慕名前往。“中国元素”与“成都情结”巧妙融入其中，神秘配方、弧形瓶、圣诞老人、北极熊、奥运会、世界杯……每个名词代表着一个时代，每个名词背后也隐藏着一个有趣的故事，而将这些时代紧密相连的便是可口可乐。
红星新闻记者 周健强 周婷婷 颜雪 图片由品牌提供
编辑 刘静
