是我们讲述的第915位真人的故事
我是张绪@我是唐门三哥，80后，湖北人，是一名创业者。
大学毕业后，我误打误撞进了IT行业，这一干就是15年，职位也从实习生干到营销总监，年薪达到了20万。
35岁，我决定转行新媒体，可仅一年就赔了70万，然后被迫关门。之后，我进军餐饮界，开过奶茶店、卤味店，又接连亏损40多万，后因一张卷饼，扭亏为盈。
其实，在面对困境时，我们会一度难以接受，但在过后某一时刻，我们会突然觉得，这一切都是最好的安排。
40而立之年，我投资百万，选择再次创业，年收入在百万以上，而这只是梦开始的第一步。
< class="pgc-img">（在联想工作时，为店庆题词）
1980年，我出生在一个普通的家庭，爸爸妈妈都是工人。从小我的性格有一点内向，学习成绩非常好，是同学眼中的“学霸”，就读当年武汉最好的中学华师一附中。
我的梦想是当一名工程设计师，设计建造出一个个伟大的工程。1996年，我以优异的成绩考上武汉当地的大学—华中科技大学，并选择了当时很热门的自控系工业自动化专业。
我对专业很感兴趣，期待将来凭着学识，能转换更多的自然能源，将电气完全应用于生活，研发更为有效的电源系统，为地球环保做贡献。
< class="pgc-img">（1999年，我刚刚大学毕业）
有人说，大学是学生从象牙塔走向社会的最后一站，是社会与校园连接的纽带。丰富的大学生活，除了有知识的提升，更是给了我们一个独立的生活空间，学会思考、抉择，懂得成功和失败，逐渐走向成熟。
1999年，我大学毕业了，准备进入一家大型国企工作，实践我工程师的梦想，派遣通知书在8月。暑假期间，我陪一个朋友去参加联想专卖店的面试。
结果“无心插柳柳成荫”，面试官没看上他，却选择了我。我当时想，暑假闲着也是闲着，不如在这里先打个零工，体验一下社会。
< class="pgc-img">（武汉首家专卖店，我从店员开始干起）
IT在当时属于高科技行业，联想也非常有名。生活就是这样，宁静的心灵遇到意想不到的美，瞬间变为奇迹。于是，工程师的梦想暂时搁浅。
当时，公司在武汉开了第一家专卖店，我从店员做起，每月800元，开始了IT界的摸爬滚打。这一干，就是15年，我从基层干到负责零售的总监。
因为是第一家专卖店，我去了就从最基层开始做起。搬箱子、送货、培训、库管等等所有的岗位都要负责，然后成为助理店长，最后担任店长。
经过五年的基层工作，我升任为区域经理总监，负责公司在湖北、湖南等华中地区的店面零售工作，包括国美、工贸、苏宁、电脑城等所有店铺的运营管理。
< class="pgc-img">（我在联想工作的15年，发展越来越好）
每个时代都有特定的机遇和红利。那时中国IT业正式从“PC时代”快速过渡到“互联网时代”。店面的营销乘风破浪，业绩长红。同事都夸我有营销天赋，其实我只是在日常工作中，一点点被锻炼、被挖掘出了潜力。
在这15年的工作中，我大部分的时间都在干店面营销和管理方面的工作，积累了丰富的经验，工科出身，更加助力我的谨慎思维和擅于筹划，年薪20万左右。
2015年，当时我35岁了，我越来越意识到，在这样一个民营企业，在我这个年龄以后，发展很受局限性。要么进入公司核心高管层，要么就要让位置给越来越多的年轻人。
< class="pgc-img">（我荣获大联想学院讲师证书）
我很尴尬地遇到了事业的瓶颈期。当时，国家也提倡“大众创业，万众创新”，掀起了当下时代的一股创业热。一夜兴起很多公司，尤其是互联网公司。一个APP的创立，就可以融资几百万的投资，我也很心动。
当时也想自己干点互联网的事情，可又不知道从哪里干起。而且互联网分很多的赛道，当时正好有一个老领导，在湖北某新媒体集团，于是我就去跟他学起，开启了互联网新媒体行业。
2014年，GZH平台刚刚兴起，2015年正是发展的火热期，我正好是赶在它的红利期。刚进入这个行业，我是一窍不通，甚至连它是什么都不知道。
< class="pgc-img">（我活动在各大校园，创建自己的社团“创学社”）
我去上班的第一天，领导就交代我说：“我们把武汉移动的GZH代运营业务接了，这块就交给你负责。”我心里有点蒙，但还是硬着头皮，带了两个大学生一起去了。
那时候叫做驻场代运营，就是我们工作人员驻扎在客户那里，每天现场帮别人维护GZH平台的运营。可是，我连平台后台怎么进、怎么写文章，甚至怎么插图片都不知道。
结果到了晚上，人家就看出来不对劲了，于是被甲方的一个小丫头指着鼻子，不客气地说：“你到底懂不懂运营？不懂，就早点回去。”我当时羞愧得无地自容。
< class="pgc-img">（做高校新媒体期间，受聘于华中农业大学的创业指导老师）
我痛下决心，一定要把这部分业务学好做好。于是，每天六点在公司下班后，我就回单位疯狂补课，拼命查资料，做笔记，经常学习到凌晨。
白天遇到问题，就赶紧记录下来，晚上继续查漏补缺。功夫不负有心人。就这样坚持了20几天，慢慢地，凭着我前期对营销方面的理解和积累，我对平台的运营越来越得心应手。
3个月后，我把GZH平台从技术到运营等方方面面，做了透彻地了解后，又深入学习了如何投标、代运营等业务。在工作中，我更是亲力亲为。
在我看来，运营的核心逻辑在于营销。于是，我当时策划了很多的活动，找当地很多企业进行合作。例如，我们和武汉一家集团超市进行合作，进行资源置换。关注平台账号，就可以扫码抽奖，送牛奶、日用品等。
< class="pgc-img">（我给即将毕业的在校大学生，做创业指导）
同时搞各种投票活动，调动全民的参与积极性。因此涨粉的速度嗖嗖的，只用了两个月的时间，在我的运营下，武汉移动的GZH账号粉丝从8万涨到了60万。
领导对我的工作特别的满意，当时每个月收入1万左右，而且提升的空间还很大，我自己的自信心也开始膨胀。
鉴于我在GZH平台的经验和成就，大概干了不到八个月的时间，我决定创立自己的账号。
我所在的城市武汉，有76所高校，是世界上大学生数量最多的一个城市。我就想到开发大学生的市场，于是2015年9月，我正式创办了自己的GZH。
< class="pgc-img">（我组织的增粉活动）
刚开始账号没有粉丝，一切都是从0开始。我带着小编在光谷的天桥上摆地摊，蹲累了，就手持二维码，一遍遍地跟路人打招呼：“扫码关注可以领取小礼品。”还记得那天的风好大好冷啊！
账号的主体市场是在校大学生，因此我会发布一些大学生感兴趣的话题，比如《大学新生第一课》、《来武汉读大学必须知道的十件事》等。当时也有很多在校大学生的投稿，我会搜集大家感兴趣的话题，及时撰稿分享。
慢慢，我会发布一些校内外的兼职招聘信息，给更多的同学提供勤工俭学的机会。还会有全国各地的美食分享、英语四六级考试成绩查询以及热门的时事新闻等内容。
< class="pgc-img">（我们当时摆地摊的拓客活动）
渐渐，我的账号有了粉丝，我写的文章从每天只有几个阅读增长到有几百个阅读，看着粉丝一点点的增长，心里的开心无法形容。
为了扩大影响力，我走进校园，免费去给学生上新媒体课程，进行知识普及和讲演等，就为了在课程结束后向学生们推荐一下账号，增加几个粉丝。
为了增加和学生的互动，我联系了学校的各种社团，组织了校花摄影大赛活动，拉着武汉摄影协会的几十位摄影师一起走进校园。当然，粉丝的增长速度也是蹭蹭的。
通过这些活动，我慢慢意识到，想要打开知名度，光靠坐在家里写文章是不行的，还是要走出去。于是，我带着6名员工，深入到大学生的市场里面，创立了学生社团。
< class="pgc-img">（我的账号受关注越来越高，我经常搞线下宣传活动）
我开始在武汉20多所学校里面，陆续地开展一系列宣传活动。通过资源置换，组织免费看电影等各种活动，吸引了上千人的加入。
最让我有成就感的是，这期间，我亲自改编了歌词，并邀请了华中科技大学的学妹拍摄了人生中的第一部微电影，主题为“毕业季，不舍记忆不舍你”的校园版《南山南》。
MV上线网络视频的第一天，播放量突破了130万，当时我感觉自己达到了人生巅峰，账号粉丝也开始暴涨，随着知名度的不断增加，越来越多的大学生开始通过这个GZH平台聚在了一起。
< class="pgc-img">（我举办校花摄影大赛评选活动）
最多的时候，我账号粉丝达到了20万，是当时武汉最大的一个综合性大学生GZH平台账号。但随着账号的泛滥，其它新媒体形式的崛起，这平台账号的打开率逐步降低。
当时我在账号上，发一篇广告，大概会有六七千块钱的收入，但如果频繁发广告，就会掉粉很多。仅凭一个月发两三次广告的收入，根本没法支撑账号的经营。
而我，一直也没有找到合适的盈利模式。甚至在一段时间里，都是亏本经营。到2017年初，我多年积攒的资金也耗尽了，亏了70多万。最后一个月，连员工的工资都发不出来。
< class="pgc-img">（校花摄影活动中的美女）
正在我发愁的时候，有一个粉丝胡经理来找我，他说自己是做餐饮的，很崇拜我的传媒营销活动，觉得我做的特别好，邀请我带领团队伙伴，一起加入他的公司。
冥冥之中自有天意，毕业季也是分别季，能陪伴大家一起渡过大学时光，也是我最快乐的时光。
但为了还钱，我不得不选择关闭公司，加入胡经理的企业，重新开始了职业经理人的生涯。我一边打工，一边抽时间更新账号的文章。
< class="pgc-img">（我搞的线下兼职活动）
当时每个大学校园都有奶茶店，我又熟悉大学校园的市场。于是，我开始负责做新媒体营销，后来负责市场运营。对我来说，从互联网行业转到餐饮行业，算是完全的跨行了，不过我还是非常喜欢这个工作。
为了尽快的学习到相关知识，最开始我到各个店面去站店，做收银、去做茶，也会去街头发传单、拓客。我一边学习餐饮店面的基础知识，一边想着如何将我的互联网营销经验应用到开奶茶店上。
回首毕业后的这么多年，我也从意气风发的少年步入了中年。青春就是这样，好像不管怎样都像是被虚度。也许一直围绕着大学生市场做工作，是因为潜意识里面不想承认自己老了吧！
< class="pgc-img">（我拍的微电影，参与演出的学妹）
这家企业也是从高校起家，在2014年在华中师范大学开了第一家奶茶店，两年的时间，在武汉发展了五六十家连锁店。
2016年，正好赶上奶茶的红利时代，慢慢奶茶连锁店开到了全国校园。
我当时加入后，主要负责企业的整体营销。后期，在一段时间内，负责连锁店的招商工作。到2019年，全国已经3000多家，并逐步增长中。
俗话说“三十而立，四十不惑”。2019年，我已经快40岁了。青出于蓝而胜于蓝。二三十岁的人，年富力强，人工成本也会比较又低，我一直在想，我还能在这里做多久？
< class="pgc-img">（卷饼小吃店，得益于线上运营，生意红火）
人的职业生涯还是很长的，40岁可以给人打工，50岁呢？
我不想一辈子给人打工，总要自己做一番事业的。趁着还年轻，还有心气折腾，于是，我提出了离职。
当时，老总非常惊讶，毕竟在当时的市场环境下，年薪20多万还是非常不错的。我说了自己创业的想法，老总也给予了支持，跟我讲无论我开几家店，都免收加盟费。
于是，2019年9月，我在大学周边开了三家奶茶店。当时奶茶店的房租和4名员工的运营成本，加起来有2万左右，出去原料和日常开销，每个月能有3万左右的盈利。
< class="pgc-img">（我加盟开的三家奶茶之一）
好景不长，仅仅3个月后，武汉就出现了严重的疫情。店铺全部关了，但这期间是，还需要付员工的基本工资和店铺的租金。就这样，一直到2020年的10月下旬，大学生才陆续回到武汉恢复上学。
就这样扛了一年，亏了20几万。丘吉尔在《至暗时刻》中也曾说过这样一句话：“没有终局的成功，也没有致命的失败，重要的是继续前进的勇气。”
加入餐饮界，我一直希望，能够有自己的品牌。虽然奶茶店失败了，但加盟也只是我的一个过渡。从2021年开始，为又在不断地做一些其他的项目。
最先，我开了一家卤味店。但因为不懂卤味，自以为凭借我的营销经验就可以把它做好，但实际上，整个卤味产品从它的产品制作到供应链，都是有很多窍门。
< class="pgc-img">（我开的卤味，做的香辣鸭脖）
这些导致当时店面的模型不成立，还有其他一些关键因素，最终导致卤味开店不成功，半年就亏了20多万。
稻盛和夫曾说:“我们赚的每一分钱，都是自己对这个世界认知的变现；你的认知狭隘,就永远赚不到超出你认知范围之外的钱。”
对我来说，这也是在一个不断学习的过程当中。别人跟你说的那些坑，有时候创业时，也是需要自己去踏一遍的。我不断地学习，向社会交学费，慢慢的，找到了一些属于自己的方法。
后来，我又尝试摸索开烤肉店、卷饼店等小吃。吸取了前面失败的经验，我尽力拉低运营成本，利用新媒体做引流拓客，一夜之间，卷饼店生意爆满。
两个月下来，小小的卷饼店每月大约盈利三四万。我看准时机，增加了店面，目前有三家自己的卷饼店，每个店面每月都有稳定四五万元的赢收。慢慢把之前欠债还清了。
< class="pgc-img">（我做外卖店，全国来了十几位粉丝在40度的高温下帮忙）
早在2021年，我开第一家卤味店的时候，就同步把我的一些开店的经历，餐饮营销的知识，以及经验在各个网络平台分享。有失败的教训，也有成功的经验。
当时卤味店名“唐门现捞”，我取了网名“唐门三哥”。这么多年摸爬滚打得出的的经验，很有实战性，因此吸引了很多粉丝的关注，并亲切的称呼我：三哥。我的分享也让很多餐饮小商家、创业者，少走了一些弯路。
做了2年的时间，我发现小餐饮的赛道也有一些弊端。小餐饮投资门槛低，但生命周期短。因为一旦你的项目生意好了，旁边就会有很多模仿者，互相竞争，开始价格战。
< class="pgc-img">（创业时做的唐门小吃店）
所以，这种小餐饮可能维持两三年的好收益，就要变项目。我非常感谢现在的互联网平台，给我带来了很多的资源，我在做知识分享的同时，也认识了很多做中大型餐饮的老板。
我渐渐意识到，中大型餐饮具有稳定性高，收益长，回报大的一些特点。而我，就想做这样一个长期稳定的事业。于是，我决定向大餐饮进军。
2022年，我投资了100多万，和几个朋友一起合伙开了一家400多平方的中餐厅，主做牛蛙特色的川菜。开业不到一年，每个月月利润大约10万左右。我们的营业额目标是一年做一千万。
< class="pgc-img">（2022年2月做的烤肉店，开业就生意爆满）
感谢互联网平台粉丝的支持，开业当天送了花篮，甚至有外地粉丝在这里充了会员卡。但其实，他们可能一辈子都不会来这里。
越是这样，我就越觉得我的分享是有意义的，我还会持续不断地去分享真实的餐饮营销，回馈大家。
同时，我也会不断地在餐饮这条路上扎根、学习、提高，我的目标是希望做这个品类的湖北第一。
未来三年，我希望能够开十家左右的连锁店，也会帮助大家学习成长，无偿地分享给大家。
< class="pgc-img">（2022年6月，我开了一家规模较大的中餐店）
就像我在日记中写道：在人的一生中所遭遇的困境和不解，在当下或许是如此难以接受，但在过后某一时刻会突然觉得，这一切都是最好的安排。
【口述：张绪】
【编辑：甯小丫】
我们不能走过不同的人生，却能在这里感受别人真实的故事，而且，每个故事都有真实照片噢！如果你也喜欢这样真实的故事，请关注我们吧！@真实人物采访
是我们讲述的第54位真人故事
口述 | 郑艳静
编辑 | 舒可
我叫郑艳静@眼镜在尼泊尔，90后，山西人。从没有想到，有一天我会辞去北京高薪工作，瞒着父母嫁到尼泊尔，跟老公一起在公益医院当义工。
我家在山西的一个农村里，上面还有个哥哥，父母都是地地道道的农民。童年的时光，是我记忆当中最快乐的时候。
< class="pgc-img">（我的家乡，山西榆次的一个村子，在夕阳下变得柔和，让人思念）
我现在还经常会梦到儿时的那些小伙伴们，学校和在去学校的路上。可能正是因为在农村长大，可以尽情地接触大自然。所以，我最爱的三样就是：山川，大海和天空。每当我心情不好，只要抬头看看这几样，心情就会瞬间被治愈。
从小我家的家庭条件并不好，还记得在上幼儿园的时候，我的小伙伴过年她爸给她买了一双黄色的大头皮鞋。那会儿的我好生羡慕，好想拥有一双这样的皮鞋，但是过年的时候，我只能穿家里妈妈做的布底鞋。
想想呀，在北方冬天将近有零下20多度的气温，穿着一双薄薄的布鞋，尽管我那会儿也已经很开心，但自己内心还是很想要一双皮鞋的。
后来我舅舅给他儿子买一双皮鞋，好像是买得小了不能穿就给了我。当时我好开心呀，不嫌弃它是一双棕色男孩儿的皮鞋，还穿着它在幼儿园里和好多小朋友炫耀，逢人就说：看我这么漂亮的皮鞋。
< class="pgc-img">（我小时候幼儿园六一儿童节的照片，操场都还是泥土地）
家里虽然穷，但我从小学习成绩一直都特别好，也是孩子堆里的孩子王，小学、初中、高中都拿了很多奖项。
我记得小的时候特别喜欢书法和画画，但因为在农村，家里条件也有限，没有办法去报兴趣班或者是去外面学习，就只能是自己看电视，或者是看书本自己去练习。
我靠自学，我的硬笔书法、软笔书法得了很多的奖项。比如山西省书画创作大赛一等奖和三等奖，还有作文省级特等奖，市三好学生。而且我还擅长体育方面的，比如跳高，跳绳，长跑，也经常参加比赛，直到现在我依然坚持并热爱健身。
< class="pgc-img">（小学初中硬笔软笔书法省级一等奖和三等奖，还有写作省级特等奖，晋中市级三好学生）
由于从小一直都是别人家的孩子，父母从没担心过我，奖学金，助学金不断。后来我老公还曾和我说：你的生活就像电影一样，从出生那天起就开始走进“剧场”，小小年纪就经历跌宕起伏的人生。
国为我初中升高中的时候，学习压力特别大，总担心自己考不上重点高中，整天就想哭，不想去学校，晚上失眠，像进入一个死循环。越讨厌自己就越发严重，后来一度想要辍学，也是老师发现我的不对。
后来父母带我看了心理医生，开了一些药，在老师和同学的帮助下顺利走出来，但我也因此错失重点高中，只能去了普通高中的尖子班。
< class="pgc-img">（大学期间各种荣誉证书奖学金）
高中因为谈恋爱，我高考失利，没有复读，因为时间和金钱都不允许。最后只能去读天津广播影视职业学院，我报考了新闻系。当一名记者，一直都是我从小的一个愿望。
高考后，我去了一直新闻伴不断的太原富士康做兼职，为期2个月。正好他们招收暑期工，我特别好奇里面，就和妹妹一起去了。
< class="pgc-img">（高考后，在太原富士康兼职的劳动合同）
出乎意料的是整个流程特别正规，包括面试，入职，培训一整套下来，还有保险，富士康园区真的超级大，感觉和我后来上大学一样，配套设施超级齐全。
图书馆，各种社团，操场，广场上面的大显示屏，好多食堂，还有卖衣服的，德克士，周围都是年轻人，我开心极了，一天都在图书馆，还有看各种社团活动。
第二天开始培训，第三天正式上岗，从此我才体会到传说中的人间炼狱。负责人让我们一起进去的几个人选择白班和夜班。因为每个人都选白班，最后抽签决定，幸运的是我抽到了白班，一天8个小时，早上八点上班。
< class="pgc-img">（富士康新员工内部培训）
我被安排到了笔记本电脑外壳的流水线上，负责粘贴外壳的螺丝孔，刚上线不一会儿，就进来一个女的说是我们组长，一看就像女流mang一样打量了我，说新来的，好好干啊。接下来我才真正体会到她的厉害，一天就是在那骂人，满口三字经，各种你想不到的难听的话语，骂人完全随心情。
我一个刚高中毕业的，完全被骂晕了，脑袋一直嗡嗡的，还好我学的快，做的也快，接下来的10天虽然累死累活，也没少被骂但也习惯了。就在第11天的时候，我们的车间爆炸了。
爆炸当天，我和往常一样，换上拖鞋坐在工位上，机械般的操作着，突然面对我的那间小房子里蹿出一朵火红的蘑菇花，随后就是砰的一声爆炸，我扔掉手中的贴纸和小刀飞快超楼梯口走去。
< class="pgc-img">（富士康的图书馆，还是蛮大的）
当时我们在二楼，所有人都涌向的门口，拥挤，尖叫，推搡充斥，有那么一瞬间我心想我要死了，感觉火花就在后面追着我，等跑下一楼以后，脑子一片空白，魂都飞走了。
不一会，领导们戴着防毒面具进去了，随后出来一个后背衣服烧没的人，然后是一个烧焦浑身烧黑的人被抬了出来，衣服烧的只剩一个短裤了，后来才听说他也和我们一样是高考完来兼职的，可惜就这样没了。
然后我们被叫到一个地方，有领导说谁也不许在网上发布任何消息，我们那个车间因为爆炸被暂停工作，由此我也离开了这个地方，11天挣了1100 ，真的是拿命换来的。
因为爆炸，我终于结束了这趟富士康之行，因为这次经历，升级了我吃苦耐劳的等级，从此我觉得只要没这个痛苦，都可以干，富士康真是身体和精神上的双重折磨。
后来上大学以后，我比高考前都努力，好像是醒悟了一样，开始思考我以后要干什么？我能干什么，我要成为什么样的人？从此大专三年各种奖学金拿到手软，后来衔接了专升本，以全校第一名的成绩拿到了天津师范大学的毕业证书和学士学位证。
< class="pgc-img">（天津师范大学，学士学位证书）
也是在天津认识了我现在的老公，2013年我们是在天津大学认识的。他当时是一名天津医科大学的研究生。
一开始我对他外表印象并不是特别好，既不是长腿欧巴，也不是金发碧眼的外国小哥哥，后来加了微信，偶尔会聊天，到后来慢慢了解后，才觉得这人三观挺正，人品也不错，三个月后就确立关系了。
其实在遇到比兰之前，我都不知道有尼泊尔这个国家，我刚知道他是尼泊尔人时，上网一查，天哪这个国家这么穷，首先看到的就是世界上最穷国家之一，2008年才结束内战，但这也并不影响我对他的爱。
< class="pgc-img">（这是我跟比兰刚认识那会，在校园里拍的合影）
那个时候他经常做饭给我吃，送到我学校，各种咖喱土豆菜花鸡肉，一开始有点吃不习惯，后来觉得还蛮还吃。
他一有时间就会骑着电动车带着我到处跑，到处吃。等假期来了我们经常会一起出去玩，去了好的地方，玩遍了大半个中国。
< class="pgc-img">（我们在一起后去了很多地方游玩，这是部分的车票）
我们游玩的钱都是我做兼职，加上他在中国是全额奖学金，每个月学校有一千多的补助，实习医院还有一千多，一共三千多，所以足够我们穷游很地方。
毕业后，在天津工作了一年，2016年他就回去了尼泊尔，随后我们也就开始异国恋。我们差不多一年见一次，有时候我去尼泊尔，有时候他来中国。
2018年8月13，我们在中国结婚。
< class="pgc-img">（我跟比兰在北戴河，我们两个兴趣爱好相投，都喜欢旅游，健身，摄像，徒步，还有吃）
比兰回国后，我和闺蜜去了北京，两个人四个行李箱，偌大的北京城，刚下火车，走在地铁里面我就被着急赶路的形色匆匆的人们惊到。北京和天津慢节奏不一样，那里一切都是快的，连空气流动都比天津快。
因为辞职时去了趟尼泊尔，把身上的钱都花光了，只剩500现金，当时去了四惠，一个大学同学说他在那租了房子，但暂时没住。正好我们去可以有落脚点，然后再找工作找房子。当时一打开门，我整个人都惊呆了。
那是一间隔断房，里面住着4户，而我朋友的那间可能只有6平米，只能放一个小床，一个木板之隔的旁边住着一个小哥，完全不隔音，也不隔味。看着这样的房间，我第一次感觉到了什么叫做北漂，蚁族这些代名词。
更可怜的是这个单人床的床板有一半是塌陷的，我闺蜜一坐差点陷进去，面对这样的窘境，我们相视一笑，床上连被子枕头都没有，4月份的北京还是有些冷的，放下东西和闺蜜一起出去市场买了被子床单，晚上两个人挤在了这个塌陷的单人床上，拿衣服当枕头。
< class="pgc-img">（和我闺蜜到北京，开始北漂那天拍的照片）
终于熬到了第二天，她是已经找好工作，还有住的地方，她便离开。我也去投靠了之前认识的人，暂住在她家，开始找工作找房子，总之是不会再去那小隔间。
幸亏有信用卡还问朋友借了钱，最终找到工作在CBD国贸一家金融公司做财经编辑，后又在中国传媒大学附近找到房子月租1400一个月，这才安定下来。第一个月工资发了5000立马还了信用卡还有朋友的钱。
我花2个月时间才适应北京的生活，高强度，快节奏，还有出租房里一个人的孤独。每天要报选题然后交2篇财经稿件，同时还要编辑和运营2个自媒体号，一个网站，还有整录音稿件。
< class="pgc-img">（每天上下班时地铁高峰时段，照常被淹没在人海中，被人推着走）
从早上8点开始工作到晚上9点，回家后手机24小时待命，凌晨还有领导的电话。
每次回到小小的出租房里，望着窗外车马人流，压抑，孤独，疲惫一股脑袭来。后来我养了几条鱼，他们便成了我每天回家的期待和精神寄托。
后来因为工作强度和工资不成正比，我便选择了辞职，找到了一份需要经常出差去外地的工作，任职在中国老年学会下属的宜居环境分会做编辑，寻找中国长寿之乡，正因为这份工作我几乎跑遍了中国，虽然钱不多，但是让我开阔了眼界。
后来还参与了中国长寿之乡一书的编辑，后来因为一些私人原因离开了这份工作，又找到了一份拍摄美食的自媒体工作。
< class="pgc-img">（在江苏泗洪县和江苏老年学会会长一起拜访两位百岁老人，这是其中一位）
这是一家创业公司，我喜欢美食，也喜欢拍摄，所以这份工作正合我意，而且工资也很可观。
从此我便开启了在整个北京还有全国城寻找特色火爆美食，然后去吃去拍摄。因为喜欢热爱才会全身心的投入，我开始疯狂加班，早上8点到晚上11-12点回，甚至是周末双休我也会有一天的时间待在公司。
随机而来的是高收入，每个月工资从一开始的八千慢慢涨到了两万，半年之后我便提升为主编。
< class="pgc-img">（第三份工作和美食餐饮有关的，几乎每天吃好吃的，每天满北京城找美食）
就在这时，我眼睛开始出了问题，到医院一检查是虹膜睫状体炎，是不可逆的。一旦生病，后续会反复复发，我那段时间感觉天都塌了，特别害怕自己看不见，变成瞎子。
因为比兰他在尼泊尔，我一个人在北京。那会多希望有个人可以照顾我陪在我身边。我想很多异地恋会分开的原因，可能就是在自己最需要有人陪伴的时候，而那个人却不在身边，这比没有恋人来更痛苦，因为没有期待，所以不会失望。
当时我请假在家里，需要一个人去医院，最无助的时候是每次去医院护士给散瞳后，眼睛看不清，不能见光，而我还得一个人出来，整个世界都是高度曝光，我打车想看手机司机走哪儿，都看不到。
后来严重到需要眼球打针，防止瞳孔粘连看不见，这都是我一个人挺过来的，那会我才深刻体会到健康的重要，只要身体健康，别的都没关系。
< class="pgc-img">（我跟比兰除了结婚化妆外，这是我难得好好化妆跟他的合影）
后来恢复需要2-3个月，期间我还得去工作，害怕恢复不好，我就选择了辞职，而此时也是我和比兰在尼泊尔刚结婚后的3个月。
那3个月,虽然病痛折磨我的身体还有精神，却也磨练了我的心智，也让我明白了一个人坚强永远比矫情漂亮。
也许很多人觉得我生病，比兰都不来照顾我，觉得有老公像没有一样。虽然我也曾因为他不在身边感到孤独、痛苦。但也是因为有他的鼓励，我才能一个人挺过来。
说起来我们的恋爱，是在两年后才被家里人知道，我爸妈的第一反应是我是不是被骗了？怎么找外国人呢？觉得不可思议，也不敢相信，不管怎样他们都不同意，让我分手，我是从小就很独立也很有自己的主见，只要我喜欢我坚持的东西就要得到手，谁说都没用，后来就没怎么和家里人说了。
< class="pgc-img">（2018年，我跟比兰在中国的结婚照）
直到2018年，也是我们恋爱的第五年，我就把自己的心声和父母说，我说要结婚，家里人一开始也不同意，但后来他们看我那么坚定，没办法也就同意了，当时父母都说希望你的选择你不要后悔，我们也是希望你幸福过得好。
于是这才定了日子，准备结婚，在结婚后的第5天比兰又回去了尼泊尔，我们又再次开启异国恋，因为长期分开让我无法忍受相思之苦，于是同年12月份我辞职离开北京，带着150斤的行李来到尼泊尔，开始了幸福的婚后生活。
其实，我在2017年就和比兰在尼泊尔就办理了结婚，当时我爸妈都不知道，我害怕他们不同意，所以我一个人去了尼泊尔，比兰的老家。所有结婚的东西，都是他家里人准备的，礼服，金银首饰，那边结婚是女方给男方彩礼，我当时啥也没带，也没给，他家也没提这个事。
< class="pgc-img">（2017年，我跟比兰在尼泊尔结婚照）
记得2016年是我第一次去尼泊尔，到尼泊尔后，才真实感受巨大的落差，和中国的生活，生活质量，基础建设都像是中国的八九十年代。
当我从飞机上看到满地五颜六色的矮房子，还觉得蛮漂亮的，去了他家后才发现居然没有电，这里供电是按地区按时段轮流的，我惊讶不已，同时想这没电咋生活啊，说真的，心里落差很大。
< class="pgc-img">（在尼泊尔巴内帕山顶的公益性HRDC骨科医院，远看颜色明亮的房子，能让人心生欢喜）
那次我在尼泊尔待了半个多月，我老公比兰带我玩遍了尼泊尔，加德满都的皇宫建筑，博卡拉的费瓦湖，奇特旺的原始森林，滑翔，漂流，骑大象，这让我欣喜万分，面对这些新鲜事物充满喜欢，感觉这里挺好，第一次看到了费瓦湖，欢喜不已。
< class="pgc-img">（我在尼泊尔博卡拉的费瓦湖边，宁静的湖面，在夕阳下让人感到安宁）
第二次来这里，就没有第一次的惊喜了，该玩的也玩了，我大部分时间在家等他，或者去医院，路上看到的那些可怜的流浪狗，瘦骨嶙峋，皮肤病，还有路上被车压死的shi体，还有比兰在的HRDC医院，那些畸形的小孩太可怜了。
每天被这些悲伤的事物围绕着，我很低落很难受，想要马上离开这里，不想再看到这些可怜的人和事。
第三次来尼泊尔后，比兰带我去了他老家见了家人，爷爷奶奶，爸爸妈妈，还有弟弟妹妹，我感受到了家人的亲切和温情，成为这样家庭的一份子，让我很幸福。
< class="pgc-img">（在博卡拉滑翔，翱翔在天空中，在惊险刺激中体验自由的感觉）
当初有好多人问我为什么比兰不来中国发展，他在中国学习和生活了8年，而且中国怎么也比尼泊尔好，我也曾经和比兰探讨过以后留在哪里生活。
其实他是一个满是国家情怀的人，他说中国是他第二个家，他很喜欢中国遇到的人，中国的美食，中国的一切，但是他的祖国需要医生，需要他。
< class="pgc-img">（定期下乡去偏僻的地方，送药看病，和医院的同事们）
中国有太多的医生不缺他一个，在尼泊尔医生很短缺，医疗资源相对落后，他想回去帮助他们那里的人。所以当他回国后，他有一半的时间在公益医院HRDC骨科医院，专门给当地穷人家的孩子看病。
这所医院是当地一位留美医生回国创办的，至今38年历史，免费帮手术治疗，还管病人吃住，比兰是一名骨科医生，所以每周有3天的时间在这里，有时候也会下乡去到各个偏僻的地方去送药看病。
< class="pgc-img">（和医院的小朋友一起过洒红节，给他们分发饮料饼干）
当时我参观了这所医院后，看到那些可怜的孩子们，我全心全意支持他，也是被他的这份情怀和善良感动，后来决定定居尼泊尔。其实我对物质的要求不高，反而精神层面上追求更多，所以在尼泊尔生活物质基础虽然没有国内好，但精神得到了极大的满足。
每周二、三、五，我们会住在HRDC医院，这个医院离首都大概40分钟的车程，建在巴内帕的一座山顶上，周围环境很好，很清净，在这里的生活极其简单充实。
< class="pgc-img">（比兰和他的小患者，看着孩子天真的笑容，更坚定的支持比兰的工作）
每天早上我会和比兰去山上晨跑，走在森林里面，呼吸着这天然大氧吧的空气，听着树上鸟儿的叫声，整个人很放空也很舒服，回来后去山顶唯一一家小餐馆吃个超级简单的早饭。
我会跟着比兰去查房，去拍摄，去记录那些人的故事。
因为我是科班出身，写作，摄影摄像，修图剪辑样样精通，所以院长任命我为媒体宣传部主任，当然我也是义务帮忙，并不收取任何的费用，希望自己也可以用我的所长为他们做一些事情。
< class="pgc-img">（摄于下乡义诊，捕捉到的那些小可爱，看到这样的笑容，有被治愈到）
就这样我们夫妻两个经常会下乡去，他看病，我拍摄，现实远比我想象的要艰难困苦，下乡去的那些地方再一次刷新了我的认知，贫穷，落后，麻木，甚至有些野蛮，最终受伤的都是那些小孩子。
很多人就会说，做义工你们怎么生活？其实比兰还有一半的时间在私立医院工作，工资虽然不多，但是对于我们两个人来说还好。其实生活看你是什么标准，怎样都可以生活。
比较国内的话，我们生活的确实比较清贫，我和比兰相约一个月买一件家具。因为尼泊尔是农业和旅游业支撑着，制造业几乎全靠进口，而它的关税又是世界排名第四高，所以导致东西要贵很多，我列了一张清单，把需要的家具按照需求程度排了顺序。
< class="pgc-img">（生活是艰苦的，这是我的购物清单，我会一点点把它们都拿下）
如果在国内的话这些东西一下子都备齐了，但在尼泊尔，我们要慢慢的才把家里填满，至今还缺我个自动洗衣机。
我发现越容易满足的人越幸福，越不容易得到的东西越珍贵，我们家是他爸爸盖的老房子，我又重新涂了颜色，按照自己的喜欢，把门窗墙都自己油漆完，一点一点去创造我们自己的家。
< class="pgc-img">（这个是我们在尼泊尔的家，比兰爸爸20年前盖的房子，现在补我刷上漂亮的颜色，又换然一新）
我之前在国内是那种不化妆就不会出门的人，衣服也要纠结穿什么，自从来了尼泊尔，我发现没人在乎你的外表，内心会轻松自在很多。也接触到很多不同层次优秀的人，在HRDC医院我和我老公经常会接待一些来自世界各地的人。
有美国国家地理杂志的，北美小儿骨科协会主席，联合国儿童基金会，还有南加州大学的学生教授们。我很开心能有这么的人致力于帮助尼泊尔的那些可怜的孩子。
< class="pgc-img">（南加州大学的教授和医学生们访问捐赠我们医院）
而我另一半的时间就是在学习画唐卡，其实我并没有宗教信仰，只是喜欢唐卡，每次看到它，内心会很平静，同时觉得很有智慧，感觉有什么引力吸引着我。
于是我找了一个当地师傅，他爷爷是西藏人，很久以前定居尼泊尔，他们也是一直在尼泊尔生活，他们三代都是靠画唐卡为生，在巴德岗景区开了一个店铺，卖唐卡，也教画唐卡。
< class="pgc-img">（我正在学习画唐卡，这个是我正在画坛城）
我很喜欢和享受这样的生活，跟灵魂伴侣一起做我们觉得有意义的事，做义工并非为获取而做，因为帮助他人本身即是获取无与伦比的欢乐。
在这个物质不发达的国家，我反而体会到了幸福与物质无关。
目前我们已经记录了54位真人故事，很多故事都非常具有感染力，感动读者的同时，也感动了被采访人。如果你有故事，请私信@真实人物采访，随时欢迎您的到来！
慧餐厅，正在从一个行业概念进入人们的日常生活中。近年来，智慧餐厅在北京多地落地开花，只需等待3分钟，顾客就能吃到热气腾腾的饭菜。北京全荟美邻小厨作为其中代表，受到了业界与消费者的广泛关注。
从2022年进驻北京CBD国贸商圈，到2023年在北京多地铺设线下智慧餐厅，北京全荟美邻小厨顺势拥抱当下新时代餐饮发展新方向，取得了飞速发展，企业规模实力不断壮大，已成为年营业额近5000万元的智慧餐饮科技公司。
近日，有媒体采访了北京全荟美邻小厨市场部海淀区总经理陈晓红女士，在她的讲述下，我们得以了解智慧餐饮行业的发展与未来趋势，也看到了一个更为清晰的北京全荟美邻小厨。
< class="pgc-img">有了一份属于自己的事业
据人民网发布的《预制菜行业发展报告》数据显示，2023年中国预制菜市场规模达到5165亿元，预计未来3-5年，中国预制菜市场规模有望以20%左右的高增长率逐年上升，2026年将突破万亿元大关。
“美邻小厨的智慧餐饮是属于预制菜产业版块的，而从大的政策层面来看，预制菜目前是国家重点扶持和发展的产业，因此，我们在方向上契合了当下的大趋势。” 谈及此次创业，陈晓红表示，政策风口与预制菜市场的巨大发展潜力，是她放弃高管身份开启智慧餐厅创业的决定性因素。
与此同时，北京全荟美邻小厨也为她创造了良好的创业环境。“美邻小厨可以为我提供食品供应链、智能设备、场地等全方面的支持，让我实现轻松创业。”创业之前，陈晓红曾在汽车集团从事行政总监工作长达11年，工作中频繁出差，无暇陪伴家人，加入北京全荟美邻小厨创业后，她得以逃离之前高压与快节奏的工作环境，很好地平衡了工作和生活。
“在50岁前有了一份属于自己的事业。”对于当前的创业经历，陈晓红这样总结到。
< class="pgc-img">解决非餐饮场景下的餐饮需求
在政策风口与市场潜力的加持下，北京全荟美邻小厨在预制菜赛道大力布局，通过采用大数据、物联网、人工智能等领先科技，打造智慧餐饮解决方案，引领餐饮行业进入智能化时代。
“美邻小厨采用了‘智能电器+食品供应链+线上云端’相结合的方式，我们的智能设备能够自动烹饪食材，在省去厨房、省去厨师、省去厨余的情况下，3-5分钟出餐，提供一站式‘餐+饮’服务。”陈晓红讲到，除了烹饪过程更智能、便捷，北京全荟美邻小厨的食材是全封闭冷链运输，安全性很高，而且没有任何防腐剂，能最大限度保存食材营养价值。此外，北京全荟美邻小厨有线上云端数据库，食材的销售情况、顾客的餐饮偏好等数据会传输到后台，有利于销售端更好地匹配库存里的食材。
“我们可以设想几个场景，城市写字楼、高速加油站、著名旅游景区，这些地方的用餐需求是很大的，但传统的餐饮很难触达，点外卖有时间误差，而美邻小厨可以做到即时出餐，价格也比外卖便宜，满足这些场景下的用餐需求。”在陈晓红看来，北京全荟美邻小厨轻便灵活的智能设备可以植入多样化场景中，以覆盖传统餐饮盲区，在减少门店成本的情况下，满足非餐饮场景下的餐饮需求，实现快速拓店的同时，让不会做饭和不能做饭的人享受到智慧餐饮的便利。
智慧餐饮成为一种新的生活方式
“中国有很好的餐饮文化，这对欧美餐饮市场来说是一个优势，中餐出口会是餐饮行业的发展方向。”谈及未来餐饮市场的发展方向，陈晓红表示，中餐出海一直是中国餐饮企业想做且要做好的事情，而北京全荟美邻小厨提供了健康、高标准的预制菜，为开拓和发展海外餐饮市场提供了利好条件。
< class="pgc-img">在开拓餐饮市场的同时，北京全荟美邻小厨的智慧餐饮解决方案也有效应对了传统餐饮行业投入资金大、人员成本高、工作流程不完善等痛点。“首先，美邻小厨智慧餐厅占地面积小，有效减少人工，降低餐饮人开店的压力。其次，智慧餐厅所产生的厨余会集中处理，把垃圾变成肥料，让餐饮行业更加绿色发展。”陈晓红认为，通过产业链整体升级，智慧餐饮解决方案将倒逼传统餐饮企业做出变革，改变餐饮行业的整体格局。
对于智慧餐饮行业未来的发展前景，陈晓红有着更为乐观的判断，“目前，人们对于智能化的需求渗入生活的各个方面，而智慧餐饮行业按照专业标准研发的餐品，能满足多场景、多样化用餐需求，解决了懒、宅、忙、急、老5大人群的用餐痛点。”正如支付宝改变了人们的支付习惯，未来，智慧餐厅会触达更多场景，从根本上改变人们的餐饮习惯与生活方式。
