茶店28元一杯的芋圆啵啵奶茶，自己在家就能做，料足成本低！
夏天，大家都喜欢喝冰镇饮料，吃冷饮来达到清凉解暑的目的，可是眼下三伏天，在解暑的同时，我们还要注意不要过于贪凉，以免引起肠胃不适。今天要跟大家分享的是夏季比较火爆的一款消暑奶茶，平时在奶茶店买的话一杯得28块钱呢，自己买了材料回家做，成本超低，而且料足！
< class="pgc-img">奶茶好喝，但是料足才够完美，网红茶冻芋圆啵啵奶茶听起来是不是就很好喝？软糯Q弹的芋圆、焦糖味浓郁的珍珠啵啵、爽口的红茶奶冻，加入清甜的蜜豆，丝滑的奶茶，口感丰富，无人不爱！正因为如此丰富的食材，这样的奶茶也被称为“饱饱碗”，吃一碗真的管饱哦！
< class="pgc-img">网红奶茶自己在家就能做，卫生健康成本低，2分钟就能学会，自己做可以减少糖的用量，更加低脂哦！
【茶冻芋圆啵啵奶茶】
食材：红茶10克，清水600毫升，奶粉20克，白糖20克，芋圆50克，焦糖珍珠10克，蜜豆10克，白凉粉10克。
【具体做法】
1、准备食材，芋圆、焦糖珍珠、蜜豆都可以买现成的，冷冻在冰箱，一斤装的可以做10杯左右的奶茶，当然手巧的也可以自己做。
< class="pgc-img">2、煮珍珠需要的时间比较长，所以我们先煮珍珠，锅中烧水，水开倒入珍珠大火煮开，盖上盖子转中火焖煮15分钟，关火继续焖10分钟左右。
< class="pgc-img">3、煮好的珍珠焦糖味浓郁，非常Q弹有嚼劲儿，直接捞出来控干水分。
< class="pgc-img">4、接着煮芋圆，锅中烧水，水开倒入芋圆煮至漂浮，继续煮5分钟，关火捞出过一遍凉开水。
< class="pgc-img">5、红茶、白糖倒入600毫升清水中，大火煮开转小火继续煮5分钟，茶色变深，味香浓郁，关火过滤出红茶水。
< class="pgc-img">6、取200克红茶水倒入10克白凉粉搅匀，大火煮开，倒入碗中放凉，放凉之后红茶水自然凝固，做好的茶冻划成小块。
< class="pgc-img">7、剩下的红茶水倒入奶粉冲泡均匀，奶茶就做好了。
< class="pgc-img">8、碗中倒入红茶冻、煮好的芋圆、珍珠、蜜豆，喜欢吃哪样就可以多放一些。
< class="pgc-img">9、最后倒入奶茶就可以了。芋圆和蜜豆都是带有甜味的，所以我只用了20克白糖来煮奶茶，做茶冻，总体来说不是很甜，好喝不上火！
< class="pgc-img">配料表里面的食材可以做一大杯茶冻芋圆啵啵奶茶，还可以做一杯珍珠奶茶。家里有西米的还可以煮一些西米加进去，喜欢水果的再添加一些水果也可以。总之，自己做比外面卖的料足太多了！#7月吃什么#
< class="pgc-img">我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
不知道大家有没有注意到这么一个现象：10块钱的快餐永远都是只有男人在吃，而20块钱一杯的奶茶永远都是女人在排队！不是男人不知道享受，而是男人知道生活来之不易。其实生活中，奶茶的成本是非常的低的，甚至有些奶茶店为了提高利润，直接用的冲剂兑水，又贵又不健康。现在夏天来了，天气一热很多人就喜欢买奶茶喝，其实只要你愿意动手的话，在家里也能做出非常好喝的奶茶！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个【焦糖奶茶】的家庭做法，喜欢喝奶茶的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
< class="pgc-img">在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：茶叶2茶匙，纯牛奶1瓶，凉粉粉30克，白糖40克，清水3碗
< class="pgc-img">第一步：准备一个小锅放入2碗清水，然后放入30克白凉粉，边煮边搅动，将水煮开，水开之后倒到一个方形的模具里面，放着让它自然冷却凝固，凝固之后，用小刀划成约长宽2厘米的小块，备用。
< class="pgc-img">第二步：准备一个无水无油的炒锅，放入40克白糖，再放入2汤匙茶叶，然后开中火，边烧边炒，将白糖炒化！
< class="pgc-img">第三步：等白糖炒化成焦糖色时，加入1碗清水，再加入1瓶纯牛奶，边煮边搅动，让牛奶和水混合均匀，再煮开，煮开之后泡2分钟，将茶的香味泡出来，与牛奶的香味混合在一起。
< class="pgc-img">第四步：泡出香味之后，准备一个大汤碗，然后扣个蜜筛，将煮好的奶茶过滤一下，把茶叶渣渣给过滤掉，这样一碗浓香的焦糖奶茶就做好了，将它放至微凉。
< class="pgc-img">第五步：这个焦糖奶茶可以有很多吃法，可以加珍珠做成珍珠奶茶，也可以准备一个盘子，放上白凉粉、葡萄干和自己喜欢的水果碎，再加入我们做好的奶茶，用汤匙吃，又香又好吃！
< class="pgc-img">这样一道营养丰富，好吃又解馋的【焦糖奶茶】就制作完成了，自己做干净卫生，营养还可以自己掌握，最主要的成本也不贵，喜欢的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
< class="pgc-img">好啦，朋友们！这期的美食教程【焦糖奶茶】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
天才意识到，原来自己制作奶茶的成本非常低。我连续三年每天几乎都要喝一杯奶茶，每杯奶茶十块钱，这三年花了一万多块。然而在喝奶茶的时候，很少考虑到它的价格。我过去总觉得，十块钱只是小钱，一个月也不过三百块，比起抽烟喝酒来说省钱多了。直到有位朋友告诉我：“既然你那么喜欢喝奶茶，为什么不在家里自己做呢？何必把钱白白送给别人？”我仔细想了想，觉得朋友说得有道理，为什么要把钱白白送给奶茶店呢？
于是我决定试试自己做奶茶。首先在网上购买了一包售价7.9元的奶茶粉，接着又买了一包8.2元的珍珠（我最喜欢珍珠奶茶了）。购置了这些材料后，我开始按照说明书制作奶茶。先是将珍珠放入沸水中煮熟，煮约十分钟左右，然后闷十分钟，再用清水冲洗干净。洗净后的珍珠和奶茶店里的珍珠一模一样。接着我把奶茶粉倒入开水中搅拌，加入适量的白糖，待凉后放入冰箱冷藏五六个小时，然后再加入珍珠…… 当我做好第一杯奶茶时，感觉到一种成就感，自己做的奶茶味道和奶茶店的一样，一点都不逊色。
看着自己做的奶茶，我突然意识到奶茶店的利润实在太高了。一包珍珠才八块钱，一包奶茶粉也是八块钱，两者加起来才16块钱。一包八块钱的奶茶粉至少可以做十杯奶茶，一包八块钱的珍珠至少可以分成二三十份加入奶茶（我把八块钱的珍珠全都加进去了，真是得了好多）。根据我的估算，奶茶店一杯售价十块钱，成本最多也就五毛钱左右，也就是说，奶茶店每卖出一杯十块钱的奶茶，利润至少有九块钱，可见奶茶店赚钱真是厉害。
我把自制的奶茶发给朋友看，朋友告诉我，不光是珍珠奶茶，奶茶店里的所有口味，自己在家都可以制作，而且成本低得多。现在我已经学会自己做奶茶了，虽然没有奶茶店的那种杯子，但自己做出来的味道确实不错，最主要的是省钱。以后我会尽量少去奶茶店，想喝奶茶时自己动手。虽然我很爱喝奶茶，但我也想提醒大家，因为奶茶含糖量高容易导致发胖。目前虽然暂时戒不掉，但我会努力减少饮用频率。下面这些图片是我自己制作的珍珠，你们看看，跟奶茶店里的有一样吗？
