们经常看到同样一个商圈，一家奶茶店排起长队，另一家店冷冷清清。此时，并不是线下流量不足，而是不同商家不同的营销方式，可以吸引很多不同的流量。

实体店的问题：

1、顾客越来越少。

2、促销效果越来越差。

3、库存越来越高。

4、越来越多的竞争者。

如何解决这些问题？如果我们还是用传统的观念和模式去解决问题，很难取得效果，因为我们的产品可以模仿，商店可以模仿，只有顾客和我们之间的关系，别人不能模仿。按照传统的思维方式去解决，只会越来越深陷在红海中，如何转化实体店的成功，必须改变思维方式！

流量思维模式：

花钱买流量——吸引有需要的人——激发他们的购买欲望——促销引起购买——回购。

要升级到用户思维，我们必须：

价值吸引——激活老客户——与客户对话——创造口碑促进客户参与——促进客户推荐和传播。前者是漏斗形，后者是喇叭形。

因为传统的流量越来越高，低成本的流量是所有企业追求的目标，这是不争的事实。要想提高实体店的业绩，必须从这三个方面入手：

1、增加新客户数量

2、增加老客户的重复购买。

3、增加老客户转介绍频率。

只有这样，我们才能改善我们的实体店的业务。

那么如何运用社群模式来实现呢？

一个合格的实体店社区应该从这六个方面和流程来实现。

社群规划——礼品选择——吸引人流——社群运营——活动实现——客户裂变

第一步：社群规划

你需要知道你的行业属性和你想盈利的社群类型。

我们将实体店分为三类：

刚需高频，刚需低频，小众需求

每种方式都有不同点——刚需高频，吸引目标用户进群，通过社群的运作，激活他们，建立信任，塑造价值，然后批量成交（储值、买满送等）刚需低频——客户很难再购，所以成立社群后，他们必须扩大产品供应，或者加入其他关联商家一起做社群。互相转介绍。

比如有的人是建材，你可以联合卫浴、厨卫、门窗、家具、家电行业的商家做社群，每个社群贡献了几百个成员，社群总成员就有几千个。

你的顾客可以买别人的产品，别人的顾客也可以买你的产品。

事实上，它相当于一个以社群为基础的家庭购物中心。

那些小众的行业就需要建立一个内容输出系统，通过内容吸引与客户频率相同的人。把客户扩展到全国。

第二步是选择礼物：

社群礼品可分为三类：

1、引流礼物——将人们带到群中的礼物。

2、抽奖礼品——能吸引顾客注意的礼品。

一家买10个，1000家是一万，成本控制很好，这也是核心竞争力。为什么拼多多的商品这么便宜？就是团购数量惊人。礼物的质量对社群的成败有很大的影响。

第三步：如何吸引流量？

首先，我们应该把到店的顾客吸引到群里来。没有什么比给她送个小礼物，加他微信，把他拉进群里更好的了。这件礼物的成本控制在3元以内。

其次：网上客户，你发一个走心的进群告知，客户看了很感动就可以了。

解释你为什么建立这个群，以及它能给你带来什么。

还有：在别人店铺引流的帮助下，帮其他商家送礼，扫码进群，加上你的微信，然后到你的店铺来领，现场让他加钱买礼券升级换礼品，他加的钱可以降低礼品的成本，你一分钱不亏从别人那里引流。

你是美容院，你找内衣店，化妆品店，服装店合作，你是餐厅，找水果店，超市合作。

对方为什么要和你合作？因为你在帮他推销。

在他们店里消费满多少钱，扫码进群加群主微信可到XX店免费领奖。在现场，你让客户花小钱进行升级。

这种模式的核心——产品的心理价位，她认为它值100多元，其实只有二三十元的成本，只要顾客觉得便宜，他们就会出手。

因为我的礼品行业和社群营销结合的天衣无缝，有了流量以后，社群开始运作。

这三种方式可以让你的社群流量蹭蹭蹭的增长。

社群运作包括：抽奖规则、群规则设计、小号互动、娱乐主题、讨论主题和分享主题。

第四步是社群实现：

设计一个顾客无法拒绝的活动，是我们的会员设计的。活动一旦启动，当天充值好几个。任何一项活动，要想成功销售，必须有一个前期铺垫，如何铺垫？就是在群里铺垫，如何发布活动？你不能一个人在那里做广告，让小号来引发。这样人们不认为你是广告。

同时，我们要限时抢购，让别人觉得它是福利而稀缺的。这样，就有很多人采取行动。大多数交易最终都是通过私人聊天进行的。

在社群李，要让大多数顾客中奖，让顾客占你便宜，当你再推销变现时，顾客都不好意思拒绝。

再加上超级礼品的诱惑，顾客很容易采取行动。每个人都可以免费领取三等奖，并当场劝说他们加点钱升级为一等奖，这些钱足以支付一等奖的成本。所以你不会花一分钱就给所有的顾客一个人情。

第五步是顾客裂变：

通过社群交易，我们一个微信群只能容纳500人。不管我们怎么成交，最多就接到200单。

那怎么办呢？我们怎么从一个群变成好几个群，甚至几十个群呢？

1、让客户邀请好朋友加入，有奖。

2、顾客发朋友圈，有奖。

3、顾客带朋友来充值，有大奖。

4、建立社群联盟，与周边商家形成粘性商圈

位朋友大家好，我是贝壳被，专注于分享实体店营销策划攻略，今天给大家分享实体店如何裂变新顾客。

我们经常看到同样一个商圈，一家奶茶店排着长队，另一家店门庭冷清。此时并不是线下缺少流量，而是不同商家营销方法的不同，能吸引的流量也大有不同。

实体店的问题:

1 、顾客越来越少。

2、促销效果越来越差。

3、库存越来越高。

4、竞争对手越来越多。

这些问题我们该如何解决？如果我们还用传统的思路和模式去解决问题，是很难收到成效,因为我们的产品可以被模仿，店铺可以被模仿，只有顾客和我们的关系，别人模仿不了。按照传统的思路去解决，只会在红海里越陷越深，如何实体店要转型成功，必须转变思路！

流量思维的模式：

花钱买流量——吸引需要的人——激起他们的购买欲望——促销引起购买——复购。

升级为用户思维，必须这样：

用价值吸引——激活老顾客——与顾客产生对话——营造口碑带动顾客参与——促使顾客推荐和传播。前者是漏斗形，后者是喇叭形。

因为传统流量越来越高是不争的事实，低成本的流量是所有的商家追寻的目标。如果要提升实体店的业绩，我们必须从这三方面来提高。

1、提高新顾客数量

2、增加老顾客复购。

3、提高老顾客的转介绍频率。

这样方可提高我们实体店的生意。

那么用社群的模式如何来实现呢？

一个合格的实体店社群，就要从这六个方面和流程来实现。

社群策划——礼品选择——吸引流量——社群运营——活动变现——顾客裂变

第一步：社群的策划，你要知道你的行业属性和做什么样的社群方可盈利。

我们把实体店分为这三种：

刚需高频，刚需低频，小众需求

每种的做法有点区别——刚需高频的，把目标用户吸引进群，通过社群的运营，激活他们的，建立信任和塑造价值，然后批量成交（储值，买满送活动等等）低频——顾客很难复购，那么建立社群后，就必须延伸供应的产品，或者联合其他周边关联商家一起做社群，相互转介绍。

比如有的人是做建材的，你可以联合卫浴，厨卫，门窗，家具，家电行业的这些商家一起做社群，每个人贡献上百个社群成员，总的社群成员有上千名。

你的顾客不复购，可以买别人的产品，别人的顾客也可以买你的产品。

其实就相当于一个社群端的家居商城。

那些小众的行业，就需要去建立内容输出体系，通过内容吸引和顾客同频的人。把顾客延伸到全国范围。

第二步礼品的选择：

做社群的礼品分为三种：

1、引流礼品——就是把人能引到群里的礼品。

2、抽奖礼品——能够让顾客关注群的礼品。

一家买 10 个，1000 家就是 1 万个，成本控制的极好，这个也是核心竞争力。为什么拼多多里面的商品那么便宜？就是一次团购总量惊人。礼品的好坏对社群的成败有着非常大的影响。

第三步：如何吸引流量？

首先要把到店的顾客吸引到群里来，没有什么比送她一个小礼物加她微信，拉他进群的效果更好了，这个礼品成本控制在3元以内。

其次：线上的顾客，你发一个走心的进群文案，顾客看了很感动就可以。

阐述你为什么建这个群，以及能给大家带来什么，

还有：借助他人的店铺引流，帮助其他商家送礼物，扫码进群加你微信，然后到你店里来领取，现场让他加钱买券升级换礼品，他加的钱可以打掉礼品成本，这样你一分钱不亏从别人那里引流。

你是美容院，你找内衣店，化妆品店，服装店合作，你是餐厅，找水果店，超市合作。

对方为什么会和你合作?因为你在帮他促销。

在他们店里消费满多少元，扫码进群加群主可以到 XX 店免费领奖，现场你让顾客花小钱升级。

这里面的模式核心——产品的心理价位，她觉得价值100多，实际上只有二三十元成本，顾客只要觉得占便宜了，就会行动。

因为我已经把礼品行业和社群营销结合的天衣无缝，有了流量以后，就开始社群运营了。

这三种方式可以让你的社群流量蹭蹭蹭的增长。

社群运营包括：抽奖规则，群规设计，小号互动，娱乐主题，讨论主题，分享主题。

第四步就是社群变现：

设计一个顾客无法拒绝的活动，这是我们会员设计的，活动一发，当天充值好几个。任何活动，要想成功大卖，必须有前期铺垫，如何铺垫？就是在群里铺垫，如何把活动发布出去？不能自己在那里打广告，要让小号来引发。

这样别人不觉得你是广告。

同时要限时抢购，让别人觉得是福利，是稀缺的，这样行动的人就特别多，大部分的成交，最后都是通过私聊沟通的。

社群里，要让大部分的顾客都中奖，让顾客占了你的便宜，你再推销变现的时候，顾客不好意思拒绝。

再加上超级赠品诱惑，顾客很容易就行动。大家都可以免费来领三等奖，现场说服他们加点钱升级成一等奖，这些钱足够覆盖掉一等奖的成本。这样你一分钱不花，把所有顾客都送了人情。

第五点是顾客裂变，我们通过社群成交，一个微信群只能放500人，我们无论怎么样成交，最多就200单。

那么怎么办呢？如何让我们从一个群变成好几个群，甚至几十个群。

1、让顾客邀请好友进群，有奖。

2、顾客发圈，有奖。

3、顾客带来朋友充值，有大奖。

4、组建社群联盟，联合其他周边商家形成一个有黏性的商圈。

今天的分享就到这里！感谢您的阅读，当然实体行业中还有很多方法和策略可以尝试，如果你想获取更多营销方案，想让自己的生意越来越好，可以关注我，后台私信发送“学习”即可。

了那么多干货，有老板就问阿楠：餐厅生意不好，不知道什么原因，也不敢乱用营销技巧，怕不对症，该怎么办呢？

很多老板遇到餐厅生意不好，并不知道什么原因，大部分会做打折促销。打折促销并不是没有效果，只是没有对症下药，活动结束，生意又惨淡下来了。从而形成死循环，生意不好就打折。

为什么客户少了？是什么原因呢？该怎么解决呢？这是餐饮老板的灵魂三问。找出问题，对症下药，才能治标治本。

一、找病根

1.先了解客户

找出问题原因，首先要了解我们的客户。例如：

我们的客户是谁，有什么特点、爱好？

什么时候来，多久来一次？

他们来店里喜欢坐什么位置，为什么喜欢坐那里？

喜欢什么口味，喜欢什么菜？

客户进店都做了什么，为什么做？不能避免的话，能否提高效率？

我们除了自己统计观察客户行为，也可以利用点餐的空余时间，对客户进行问卷调查，凡参与问卷调查的赠送果盘或者玩偶一个。这样让客户自己给我们提出需要改善的地方，比我们自己摸索效率要高很多。

了解了客户，知道客户的需求，自然答案也就出来了。例如是该调整餐厅布局，还是完善菜品，我们就可以有针对性的解决问题。

2.店铺选址是正确

有时候位置决定一个餐厅能坚持1个月、1年还是10年。一旦选址失败，赚钱的概率只有30%。

关于如何选址，可以从竞争对手身上找答案。如果旁边其他餐厅生意都不错，那么餐厅位置是可以的，如果生意都很差，那就可以考虑转移阵地了。

如果店面开了很久了，突然生意不好的话，就要从其他方面寻找原因。是因为旁边新店开业，把生意抢去了，还是附近修路，导致客流量变少了。

3.餐厅经营问题

每天看着其他家餐厅人来人往，自己心里也是只能唉声叹气。我们要从自身问题来分析到底是什么原因了。

餐厅招牌是吸引客户的第一步，很多餐饮老板并没有利用好。门店招牌一定要醒目、简单明了。例如肯德基和麦当劳的招牌，一定要大，要醒目，不然怎么干倒对方？

菜品是餐饮店的核心竞争力。现在同一个商圈，餐厅同质化很严重，例如前天去逛街，一条街上有4家蜜雪冰城，其他大大小小的饮品店加一起也要十来家。

餐饮行业竞争越来越激烈，如果菜品没有自己的特点，或者长期没有推陈出新，客户也就会慢慢失去了兴趣。自己餐厅菜品不是很好的话，也不要照搬竞争对手的菜品，复制出来的并不一定有他的好。因为好的菜品是要从多方面来衡量的。

我们应该要考虑客户喜欢什么口味、菜品，能接受什么价格。要结合自己餐厅特色，定期推出新菜品，吸引老客户、留住新客户。

4.环境、设施是否陈旧

大多人都认为，现在年轻人都喜欢高大上的餐厅，实则不然。现在客户喜欢的都是多元化的，有的喜欢新奇的，有的喜欢具有怀旧感的。

有人喜欢星巴克的高档韵调，也有人被娃哈哈奶茶的情怀所吸引。

做餐饮最主要的是具有自己的特点，另外客户最看重的就是一家餐饮店的卫生情况。不论新与旧，都要保持干净。设施陈旧的要及时更换，避免发生安全隐患。

5.服务质量

服务是一家餐厅的灵魂，服务的好坏，更能凸显出一家餐厅的发展前景。听到最多的一句话就是，去海底捞吃饭，就是体验的服务。海底捞的味道、菜品和很多火锅类餐厅相差不大，但更多人更选择海底捞。

有次去一家火锅店吃饭（没多大名气的），刚进餐厅，觉得餐饮老板也有用心，在收银台放有装薄荷糖的盘子。但盘子里薄荷糖寥寥无几，就和朋友拿了2块，收到了收银员鄙夷的目光。也没计较那么多，吃过饭结账的时候盘子内已经空空如也，服务员自始至终没有添加新的进来。

从此看得出来，很多老板有想法，也知道如何去经营餐厅，但往往服务质量确实是容易被忽视的。

二、对症下药

找到病症所在，就要制定有效的解救方案，去落实。如何保证药效充分发挥呢？

1.方案定位

首先明确做方案的目的是什么？目的就是提高客户量，然后考虑如何做。

例如一次营销活动的制定，要明确目标客户群体，不能盲目的让每个客户都参与到活动中来，要有精准的定位，让该来的客户来。

儿童节针对的是家庭客户群体，情人节针对的是情侣，母亲节、父亲节针对的就是父母。

针对不同客户群体，我们制定相应的活动内容，给他们一个参与活动的理由，占便宜、学习、交朋友等。

例如七夕节，我们上期写到，针对单身汪，可以在餐厅举办拼单、交友的活动。

2.餐厅动向及时告知客户

有时候我们已经针对问题做出了改善，但还是没有效果，是因为客户不知道，而我们也没有做到有效的宣传。

我们可以采用线上线下相结合的形式进行宣传。主要有以下4种：

朋友圈，可以制作一个活动海报在朋友圈分享，吸引客户，另外海报上面可以添加自己的微信二维码，留下联系方式，也是不错的获客方式。

会员短信通知，向会员客户发送短信，告知客户活动内容。

外卖平台，新上架商品都有新品标签，可以把新菜品置顶。

线下宣传，可以在线下门店摆放活动海报或者发放活动传单。也可以举办一些线下试吃活动，增加曝光度。

3.效果评估

方案执行后，就是要检验结果，根据具体效果再继续做出调整。可以从3方面考虑：相比上个月，客户量、营业额、订单量是否有所增加。

如果效果不好，说明还没有找到主要原因，需要继续换个角度，作出改进。如果效果很好，也不要粗心大意，继续保持。

三、啰嗦两句

生意不好，首先找准原因，制定方案，才能更好地解决问题。本文介绍了寻找问题原因的5个方向，另外介绍了实行解决方案的3个步骤。

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