学毕业一年了,心仪的工作还没有。上班一族,不满意目前的工作节奏和收入水平,人到中年有些积蓄,想为孩子投资一个小项目,工厂上班太枯燥,想开一家,每天能见到很多年轻人的小店,还有一些公务员也希望兼职创业增加收入,等等这些人群,每个人都有一个创业梦!都想小本创业!
< class="pgc-img">大学生创业
>小本创业,最适合在衣食住行中去寻找商机;我们大家都知道,日常生活大概可以分为衣食住行四个场景,那么投资哪一个会更容易成功呢?俗话说“民以食为天”,餐饮是每个人生活的基础,我们的生活中最必不可少的便是饮食方面了,所以小本创业,很多人都是选择进入餐饮业。
< class="pgc-img">餐饮小食
>可想想,面条等早餐馆,起早贪黑,重餐饮的烟熏火燎,想来想去,只有快时尚的新式茶饮和咖啡馆是不错的选择,可大品牌的咖啡店密集开店,重资产的投入,让小本创业者望而却步,所以这两年快时尚的奶茶新式茶饮因为毛利高,投资小,开店速度快,被准备小本创业人群选择。特别是有很多茶饮加盟品牌大力宣传整店输出和总部托管的模式,更让很多小本创业者,感觉到好像躺着都能挣钱;今 天我们就来分析一下什么才是合格的整店输出模式?
< class="pgc-img">新式茶饮
>打开很多茶饮品牌的网站,关于品牌优势,几乎每一个,品牌都会说,整店输出,轻松赚钱。
< class="pgc-img">奶茶培训
>整店输出,是特许连锁的一个“俗称”,是指包括从开店选址、设计、装修、技术培训、开业到品牌、促销、服务以及管理、经营、财务、物流等涉及到“店”的各个环节均由特许总部实行统一指导、安排与服务的一种开店模式,也就是将由总店开始的一套统一模式完整地复制到各个市场。可是在奶茶连锁加盟行业,很多总部打着整店输出的旗号,取得小本创业者的信任,最后输出的只是,品牌的店招、服装、配方、包装的统一性;而小本创业开奶茶的店的创业者,他们最需要的是开好一个奶茶店的经营方法,市场上80%的品牌总部是没有输出能力的,很多品牌总部,招商人员永远是多过服务人员的。
< class="pgc-img">装修设计图
>为什么要加盟奶茶和新式茶饮创业,不光是因为这个行业投资小,工作环境干净、时尚,工作轻松;还因为产品标准化已经很完善,市场消费客群基数增长迅速,这两年三、四线城市的消费人群也在日积月累,所以现阶段是奶茶、新式茶饮下沉到三四线城市最好的时机;但是不光是只有产品就完胜的,还需要有行之有效的整店输出模式才是能保证三四线城市完整复制一二线城市的奶茶和新式茶饮的开店成功。
< class="pgc-img">服务
>所以正确的整店输出,应该除产品之外,还有以下几方面
一、完善的线上和线下相结合互联网营销方法论的输出
二、完善的员工培训服务体系输出
三、完善的督导服务体系输出
< class="pgc-img">>这些问题以后会分类一一讲诉,欢迎大家期待下次分享,有更多关于开店的问题,欢迎大家留言、提问。我一定尽我所能详细解答。
>前市面上知名度比较高的奶茶品牌,比如蜜雪冰城、茶百道、书亦烧仙草、茶主张等连锁品牌,这些品牌加盟都是采取的“整店输出”模式,也许很多人会认为这是奶茶加盟品牌的一个宣传噱头,但实际上这并不仅仅是个宣传噱头,它的出现确实能够让创业者更加轻松,为什么“整店输出”让奶茶加盟创业更轻松?今天我们就来对这一问题进行详细的
< class="pgc-img">>一个品牌想要长久的发展下去,那么必然和加盟商形成“一荣俱荣,一损俱损”的关系,加盟商需要依靠加盟品牌的影响力来提升门店的知名度,而加盟店的口碑又会影响到加盟品牌的影响力,因而“整店输出”模式应运而生,只有奶茶店加盟品牌更好的服务于加盟商,给加盟商提供更多的服务支持,奶茶店的加盟品牌才能发展的更好更久!具体的“整店输出”模式所提供的服务主要有以下几大方面:
一、店铺选址
正所谓“得黄金地段者得销量”,可见地段对于创业者重要性,但并不是所有人流量大的地方就一定适合开店,也不是房租越贵的地方越好,需要找到适合自身经营的选址。
知名度比较高的奶茶品牌公司会协助加盟商进行市场调查,提供大数据,热力图,现场选址或远程评估,为每一位加盟商提供科学、合理的选址建议,并提供营业额预估、经营损益预估等供参考,筛选出真正适合创业者的店铺位置。
< class="pgc-img">>二、装修设计
装修设计作为品牌形象的直观表现,直接影响到消费者对奶茶加盟店的“第一印象”,为了确保加盟品牌形象的统一,同时帮助创业者提高曝光度,奶茶加盟品牌通常会从门头和店内设计两方面入手,提供店面空间设计,量身打造装修方案,融合加盟奶茶品牌形象,彰显品牌个性,打造时尚、个性化的门店。
三、完整培训
奶茶加盟品牌一般会为加盟商提供开店经营一系列完整培训,包含产品、服务、宣传、门店管理、营销促销和财务等专业培训,并不只是简单地教会创业者如何制作奶茶,还包括有店铺的运营技巧等。
< class="pgc-img">>特别是零基础接触奶茶品类创业的人群,想要提高销量的话,不止要满足消费者的“胃”,还需抓住他们的“心”,这便是奶茶加盟品牌为加盟商提供技术培训的意义所在。
四、开业指导
开业指导过程中,奶茶加盟品牌会起到怎样的作用呢?公司为加盟商提供开业宝典等标准操作手册,并会派专业督导人员到场布置,组织活动,以造势、氛围营造为主,吸引人气,打开市场,以提升门店业绩。
< class="pgc-img">>奶茶加盟品牌公司会针对不同市场、不同商圈制定相应的营销策略,了解活动策划的全流程,同时一个正处于发展期的奶茶店,想要保证销量,需要不断的调整营销策略。
五、后期督导
加盟奶茶品牌后,一些知名的品牌会为加盟商提供策划推广活动,同时会派遣市场督导不定期到店督导支持,了解奶茶店经营者在日常工作中发现的问题,并辅助他们解决问题,协助加盟商改善经营状况,同时要确保奶茶制作技艺规范的严格执行,提高营业额。
< class="pgc-img">>创业者在选择奶茶加盟品牌的时候,选择“整店输出”的品牌不仅能够保证自身店铺后期的更好运营,还能够在一定程度上避免跳入“快招”品牌的陷阱,选择对的奶茶加盟品牌会帮助创业者减轻创业负担,以较低的精力来规避创业过程中的“坑”。
家应该都有发现,在现下不管是大城市,还是二三线城市,奶茶店遍布的现象特别明显,而这些奶茶店一般都是品牌加盟店。对于其他餐饮品类来说,奶茶店的投资相对来说是比较小的,且多为品牌加盟,技术、供应链不需要担心,还有一群稳定的消费群体,所以很多餐饮创业人都打算拿奶茶店来试手。
这边整理了一些奶茶品牌的加盟标准以及前期投资成本,大家可以参考参考!
一、蜜雪冰城:
(1)加盟费用:一线城市:11.9万;二线城市:9.1万;三线及以下城市:6.2万
(2)加盟扶持:品牌形象支持、整店输出支持、免费培训支持、物流配送支持、媒体广告支持、市场运营支持、跟踪服务支持、选址装修支持、区域保护支持、话术支持
(3)加盟优势:专业选址团队、提供装修方案、提供技术培训、提供品牌授权、提供产品配送、提供管理支持、提供终端支持
(4)加盟条件:拥有独立经营店铺或自选店铺,店铺面积在20-100平方米左右;服务人员需4-5名
(5)加盟流程:项目咨询—店铺选址—签订合同—专业培训—开业指导——正式营业—后续服务
< class="pgc-img">>二、益禾堂:
(1)加盟费用:品牌使用费30000+培训服务费20000+设计服务费2000+系统服务费3000+三年运营管理费15000+履约保证金10000,首批物料费40000+设备费用100000+装修费用80000=30万(估值)
(2)加盟优势:专业选址团队,严格把控选址标准;专业的品牌营销水准;专业的产品研发团队;供应链稳定;品质稳定有保证;完善的培训体系。
(3)加盟流程:加盟申请—资质审核—店铺审核—合同签约—店铺设计装修—全职培训—试营筹备
< class="pgc-img">>三、古茗:
(1)加盟费用:品牌合作费18800运营服务费30000、培训费用25000、开店服务费25000、合作保证金5000、装修费用100000、设备费用100000、开业营销费8000+首批原料20000~40000,合计大致为280000元(前期预算,不包含店面租金和转让费)
(2)加盟要求:驻点要求、申请人要求、初始店员、资金及股权
(3)加盟流程:提交申请—资质审核—选址辅导—正式签约—图纸设计—培训支持—装修施工—试营业辅导—开业支持
< class="pgc-img">>四、coco:
(1)加盟费用:一线城市:28.1万;二线城市:21.9万;三线城市:15.5万
(2)加盟流程:项目咨询—实地考察—资质审核—签订合同—缴纳费用—人员培训—选址装修——正式营业
(3)加盟扶持:品牌形象支持、整店输出支持、免费培训支持、物流配送支持、媒体广告支持、市场运营支持、跟踪服务支持、选址装修支持、区域保护支持、话术支持
< class="pgc-img">>五、一点点
(1)加盟费用:省会/直辖市:248000元;地级市/区:188000元;县/乡镇:140000元
(2)加盟支持:品牌优势支持、资源优势支持、广告宣传支持、技术优势支持、服务优势支持、区域保护支持
(3)加盟优势:品牌优势、手工制作、绿色健康、产品多样
< class="pgc-img">>关注餐饮管理叶子姐,一起做更好的餐饮!