说厦门是一座胖了就瘦不了的城市
这都是有事实依据的
反正自打来了厦门
小U的体重就没有轻过！！
厦门除了是一个拥有众多美食的地方
同时也是各种品牌不断涌现的地方
今天小U就要跟你们讲讲
# 厦门土生土长的餐饮名店 #
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1 // 宴遇 //
2011年，以经营分子料理、创意中国菜为特色的宴遇在厦门一炮而红。宴遇在厦门的3个大型门店（平均单门店面积超过1000平）每天都大排长龙，这也成为厦门餐饮界的一个奇迹。2015年，宴遇上海店开业，瞬间进入排队模式，甚至在大众点评十万家上海餐厅中，热门度排到第5。
2 // 舒友 //
舒友企业创建于1987年，二十多年来，从昔日厦门鹭江道上一家仅有五六名员工的小小咖啡酒廊，逐步发展成为跨越闽、沪、港地区，集餐饮酒楼、商务娱乐、桑拿SPA、自助式KTV和酒业商贸等多元化连锁事业为一体的综合性大型集团企业。
3 // 黄胜记 //
“黄金香”系厦门最具知名度之中华老字号，至今已有170年的历史。 因店主姓黄，故取名“黄金香”作为字号，由此“黄金香”品牌日渐发展，声名远播。抗战前后，黄金香在台湾、香港、新加坡、马尼拉、槟榔屿等地，名扬闽粤台，声播东南亚。
由于经营得利，“黄金香”老字号生意日渐兴隆，家族成员纷纷投入该店经营，广开门店，并创立了“黄金香送记”、“黄金香佑记”、“黄金香胜记”等分号。1903年，“黄金香胜记”创号人黄景，为了发展家族产业，从事“黄金香”产品的销售，由于销售日佳，经营得利，于1915年创“黄金香胜记”分号，办成前店后厂的 “厦门黄金香胜记肉松店”。
4 // 临家闽南菜 //
2004年成立的临家闽南菜，主营闽南菜及本港海鲜，色香味俱全口味都很不错。目前临家在厦门有十几家直营门店。
5 //鹭江宾馆 //
鹭江宾馆一直享有“食在鹭江”的经典美誉，更是成为厦门第一家将具有地方特色的风味小吃升格进入高级中餐厅的星级宾馆。鹭江美食佳肴以品质取胜，工艺精湛，味美可人，不仅承载厦门本地人美好记忆，更是当下游客必尝的经典美食，俨然成为厦门的美食名片。
6 //八婆婆 //
从中山路的一个档口开始，八婆婆现在已经遍布全厦门了。招牌烧仙草和汤包是吃货们的最爱。目前八婆婆在厦门拥有近20家直营的门店，每一家都很火爆。
7 // 味友 //
味友发祥于集美区同集路旁的凤林村口。以经营味友鸭肉面线、闽南特色菜为主。 味友成立于1993年，当时是仅有面积不到100平方米员工只有5名的饮食小店。十多年来，,经历几次跨越的发展,近年发展成为成为厦门市目前岛外最大型的餐饮企业。
8 // 放牛斑 //
放牛斑成立于2010年福建厦门，是天福集团旗下的另一个知名茶饮品牌，其所有茶饮的茶原料均是选用天福茗茶的优质茶叶，旨在让每一位顾客都能在放牛斑体会到健康时尚的茶饮生活。截至2015年7月，放牛斑全国拥有门店125家。
9 // 食汇堂 //
2007年成立第一家“食汇堂”，其时尚简约的环境、老少皆宜的口感、适中不高的价位吸引了许多人，甚至连来厦的歌星、明星等也会慕名前来，“明星最喜爱的私房菜”已成为“食汇堂”耳熟能详的代名词，目前食汇堂在厦漳泉一共拥有十几家直营门店。
10 // 黄则和 //
黄则和老先生早年从泉州来到厦门，由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。
历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号的名牌企业和厦门城市的一张名片，在海内外华侨中享有很高的声誉。目前黄则和拥有一百多家门店。
11 // 豪客来 //
1993年1月8日，仅六十平方米的豪客来创始店在厦门诞生了，当初的小小生命，到如今豪客来已在全国几十个城市开设了300余家直营连锁餐厅，每年为超过1800万的忠实顾客服务，是中国规模最大、发展最快的西式快餐连锁品牌之一。
12 // 元初食品 //
元初食品是一家以超市为渠道，为消费者提供安全、健康食品的食品公司。元初食品致力于为热爱烹饪、关注安全食品和关注健康的家庭，提供最大程度原生态、少处理、少添加的三餐食材。元初食品的经营特色是国际标准、全球同步。元初是“健康三餐提供者”。目前元初在厦门和大连一共拥有至少15家直营门店。
13 // 安德鲁森//
2004年11月11日，新生的安德鲁森，首日的营业额仅300多元钱，在当时，厦门市场上林立的面包坊中并不显眼。10年后的今天，安德鲁森已经在全国拥有300多家连锁店，逐步成为国内烘烤行业的领导品牌之一。
14 // 豪享来 //
豪享来——中国餐饮百强，创办至今，以直营形式在北京、上海、天津、兰州、郑州、西安、大连、厦门、南通、苏州、昆山、无锡、湖州、武汉、长沙、贵阳、成都等中国60多座大中城市建立起了的近200家连锁店，为社会提供近2万个就业岗位，日均消费人次超过10万人。
15 // 骨之味 //
骨之味是以经营 “骨之味”筒骨砂锅为主的餐厅。“骨之味”于2006年6月创立于厦门，截至目前，公司拥有超过60家餐厅的餐饮连锁企业，为近千万名顾客提供过优质服务。
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以上就是小U今天为你们介绍的
厦门本土餐饮名店
当然啦，这只是其中的一小部分
后期小U还会为大家带来更多的餐饮名店推荐
在这其中，你最喜欢哪一个呢
快来评论区里唠唠呀
看看有没有跟小U一样的
海网2月3日讯 据厦门日报报道今日起，我市部分行业开始正常上班。在防控新型冠状病毒感染肺炎疫情的新形势下，员工用餐问题该如何解决？别担心，今起，单位团体通过订餐，将可享受送餐上门的服务。
10家单位供餐10元—40元/人·份
为配合我市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，响应“少出门不扎堆不聚餐”的倡议，市商务局昨日确定疫情期间单位集体用餐供配送方案，将依托市餐饮行业协会平台，鼓励餐饮企业发挥调整经营策略，为我市集体用餐单位，提供包括早餐、午餐和晚餐的供应及配送服务保障。
据了解，首批供餐企业包括美海乐、早龙、五润、夏商营养餐、家的味道、肯德基、利新源、麦当劳、美团外卖和饿了么10家,价格多数在10元—40元/人·份之间。品种和结算方式由订餐单位与供餐企业协商确定。
将至疫情结束需提前一天预订
“在此基础上，我市还将根据需求情况，陆续征集新的供餐企业加入，丰富团体单位的供餐。”市餐饮行业协会秘书长柯海燕告诉记者，本次应急集体用餐供配送方案将持续到疫情结束，主要服务对象为我市范围内的机关、团体、企业、事业单位等团体伙食单位。家庭或个人订餐仍通过现行市场渠道购买，不适用本方案。
据介绍，目前大多数企业还未复工，订餐的企业还不多，因此采用根据订单生产配送的模式。需求单位应提前与供餐企业以电话方式预订，早餐应该在提前一天12时前预订，午餐和晚餐应该在提前一天16时前预订。
严格分餐打包三种配送方式供选
据悉，供餐企业将根据分餐制要求，按订餐人数统一打包供应配餐，每人一份。配送方式包括单位派人自取、餐企送餐上门(或到指定地点)和第三方提供配送服务(适用于通过第三方预订、线上预订)。
有关部门及行业协会也将发挥行业引导及监督作用，协同督促供餐企业严格落实各项规定，做好各项防控措施，确保用餐食品的质量和安全，企业如有意见建议或投诉，可向市餐饮行业协会统一反馈。
【链接】
1.需求单位如何订餐？
请根据《厦门市首批供餐企业名单》，提前预订。
2.餐饮企业如何成为疫情期间单位集体用餐供配送企业？
联系人及联系电话:
●柯海燕(0592-5181799、18965166035)
●谢丽平(0592-5181699、15959227168)
源：台海网
台海网3月16日讯 据厦门日报报道 厚植行业自律之土，绽放绚丽文明之花。昨天，是3·15国际消费者权益日，为给消费者营造一个文明、有序的餐饮环境，在市商务局等部门指导下，厦门市餐饮行业发布了《餐饮企业诚信兴商、文明经营自律公约》(以下简称“公约”)，围绕遵章守法规范经营、文明有序优化环境、安全生产尽职履责、诚信经营确保质量等十大重点内容发出倡议，将社会主义核心价值观要求体现到“公约”中。
记者留意到，“公约”中特别提到，餐饮企业不应设置最低消费，对各种服务项目、收费标准、顾客须知等应予以明示。“公约”发出后，我市各大餐饮单位主要负责人纷纷表示将履行公约各项内容，齐心协力营造厦门文明餐桌新风尚。
守法经营赢口碑
争做诚信好商家
筑牢守法遵规之基，营造健康有序的餐饮发展环境。“公约”倡议，厦门餐饮企业要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《餐饮业经营管理办法(试行)》等有关本行业发展和管理的法律、法规、政策和行业规定，争做诚信守法好商家，注重口碑效应。如不擅自使用其他企业的标记、商标、名称等，不侵害他人知识产权，不损害其他企业形象；企业之间有经济纠纷、侵权或伤害行为时，通过协商、调解方式或经济仲裁、诉讼等方法解决；不采用任何方式、任何手段、在任何地方做有损于本行业形象和声誉的行为等。
不搞恶性价格竞争
自觉接受消费者监督
文明传承是发展的基础。“公约”号召厦门餐饮行业业者，应自觉遵守《厦门市文明餐桌公约》《厦门会晤市民文明公约》和《餐饮企业食品安全自律公约》等道德规范，积极推进本行业的职业道德规范建设，自觉履行行业的诚信自律义务。具体表现在，禁止设置最低消费，各种服务项目、收费标准、顾客须知等应予以明示；建议科学合理消费，自觉接受消费者的监督；鼓励、支持开展行业内公平、公正、合法、合理、有序的竞争，提倡“合作+竞争”的精神；反对采用不正当手段进行行业内相互诋毁或恶意破坏的竞争，不虚假打折、不低价倾销、不哄抬价格、不搞恶性价格竞争；拒售、拒烹国家明令禁止的野生保护动物等。
健全诚信保证体系
严格服务质量管理
“公约”还倡议，业者要强化诚信意识，树立经济效益与社会效益相统一的经营思想，建立健全诚信保证体系，文明经营，自觉维护消费者的合法权益，严格服务质量管理。具体为，不得利用以假充真、以次充好、短斤少两、掺杂、回扣、恶意削价、虚假宣传等方式和手段侵犯消费者的合法权益；守住食品安全底线，做好环境建设，保护消费者的身心健康；尊重消费者的消费权利，认真接受消费者的监督，兑现各项承诺。
想在前干在先做在实
守住安全生产底线
“公约”还特别针对安全生产提出号召，倡议餐饮企业应该严格遵守《中华人民共和国安全生产法》《厦门经济特区燃气安全监管若干规定》等安全生产各项法律、规章制度。业者要“想在前”主动作为，树牢安全发展理念，常态长效抓好安全生产各项工作；要“干在先”防患于未然，主动排查各领域各环节安全生产隐患，系统治理、精准施策，突出抓好燃气、消防等重点安全生产工作，确保日积月累见到实效；要“做在实”攻坚克难，加快健全巩固隐患排查治理和风险防控体系，为消费者创造良好的消费环境。
