性创业，理性赚钱，每天为你讲解一个赚钱项目。

去年10月份的时候，我家楼下的商场开门了，把我老婆给高兴坏了，非得拉我去买杯喜茶，当我们走过去之后，发现喜茶的生意真的太好了，排了很长很长的队，即便是这样啊，我们还是在那排队了，大概45分钟之后才拿到奶茶。

喜茶的生意确实很不错，当然不仅仅是喜茶，即便是一些街边不知名的奶茶店，生意好像也很不错，每天买奶茶喝的人不少。于是，我们很多年轻人就想着开一家奶茶店创业赚钱，毕竟上班太苦了，奶茶店赚多赚少都是自己的，怎么说也是一个小事业。

在过去的几年中，奶茶店确实成为很多年轻人创业的首选，因为它的门槛并不高，投一些资金，租个门门面房就可以开干了。最重要的是，每次逛街的时候，总是能看到一些奶茶店生意非常好。

今天我就和大家来聊一聊奶茶店这门生意，到底能不能做。

首先第一个问题：街边的那么多奶茶店，到底能不能赚钱？

奶茶其实是个高危类目，存活率大概只有10%左右，也就说每开100家奶茶店，只有10家能够存活下来。所以，奶茶店这门生意并不那么容易，你看到的要么是大浪淘沙生存下来的那几家，要么就是亏损经营的店铺。 如果你是小白，对奶茶店没有做任何研究，一头扎进去，基本上进一个死一个。

第二个问题：很多奶茶店为什么看上去那么火爆

一种情况是薄利多销，甚至是亏本赚吆喝，也就是各种促销，虽然卖的很多，但真的赚不到钱。另外一种情况就是知名品牌的排队现象，有哪些品牌我就不点名了。

为什么会排队，两个原因，一个是产能跟不上，现在市面上比较知名的茶饮品牌，最核心的是茶饮本身，要想给顾客非常好的口感体验，就需要严格的制作工艺，这些都是需要时间的，排队是不得已而为之。

另一个原因：是从众心理，故意拉长茶饮制作的时间，营造火爆的现象。

至于赚钱多少，还真不一定，尤其是大型的知名品牌，他们要做的是商业模式，模式一旦成立，就会有投资进来，然后做大，做上市，最后套现，那才是赚钱的核心。

第三个问题：如果要开奶茶店，我该怎么去做才能赚钱？

首先，你要明白，这个世上没有人可以告诉你，一件事情如何做就一定能够挣到钱，能做的只是尽可能的让你避免失败，从原来1%的成功率提高到2%，仅此而已。同时，当我告诉你这些注意点的时候，你好好衡量一下自己，到底有没有准备好，如果我说的你都没有准备好，那就不要干了，100%的失败。

接下来就和大家聊一下，开一家奶茶店至少要考虑哪些事情。

第一件事情：加盟哪一个品牌

做茶饮行业，要么用自营的方式，也就是自己注册品牌，自己研发产品，这对一般人来讲不现实，对于大多数资金有限，能力有限的人来讲，只能选择加盟别人的品牌。

加盟这里的学问就非常大了，首先你要学会识别哪些品牌靠谱，哪些品牌不靠谱，只是为了圈钱走人。你要知道，很多品牌商是不管你店铺死活的，无论你的业绩如何，品牌商都已经赚到加盟费了，等到大家都反应过来这是个骗子的时候，人家已经收手不干了，反正加盟费已经赚到了，对他们来讲没啥损失，人家赚的是快钱。

很多快速崛起的网红品牌，特别容易干出这个事情，因为他们没有时间沉淀，老板只想赚一波走人。而那些头部网红虽然靠谱，要么是加盟费贵的离谱，要么是审核非常严格，即便有钱你也拿不到加盟资格。这就好比肯德基的加盟一样，拿到加盟资格的话，赚钱的概率还是比较大的。

所以，在选择品牌的时候，一定要擦亮眼睛，品牌时间较短的不要轻易加盟。另外，加盟费用太低的也不要加盟，大概率他们的服务水平会很差，对你爱理不理的，等到店开起来之后，你就麻烦了。

如果资金充裕的话，尽可能选择那些有一定知名度，但又不是特别火的品牌，因为火的你根本拿不下。没听过的千万要小心。

第二件事情：选址

说到选址，大家第一个想到的是人流量，选择在人流量大地方开店，这没有错，但是太基础了，每个人都知道要在人流量大的地方开店。你需要考虑的事情还很多，你要对周边的人群进行分析，是上班族多，还是居家老人多，是学生多，还是社会青年多。不同人群的消费习惯是不一样的。比如，有的地方住着大量的白领，但他们都是早出晚归，除了周末，压根就没有时间看到你的店铺。

还有就是人群的经济消费情况如何，是喝得起几块钱的奶茶，还是十几块钱的，还是几十块钱的奶茶。喜欢喝什么样口味的奶茶，等等。

所以，选址和品牌加盟一定是结合起来分析的。不同品牌的茶饮系列是不一样的，主打产品也是不一样的，主打的价格段也是不一样的，利润率也是不一样的。

加盟的奶茶品牌特性，一定要与选址周边人群相匹配，而不是先选品牌，再看选址，而选址只看人流量，那你基本上就废掉了。

还有就是周边的竞争环境也很重要，周边有没有相应的奶茶店，他们的价格段是如何的，是高端的，还是低端的，主打的口味是什么样子的，你自己选择的品牌和他们相比，是否有竞争，没有竞争是否有互补。

如果竞争力明显不如别人，相同的口味，相同的系列，没人家好喝。你有人家也有，没有任何错位竞争，那基本上也是死翘翘。

竞争对手不仅仅只限奶茶店，包括果汁店、咖啡店，都是你的竞争对手，如果这些店铺太多的话，那你要小心了。

选址的最后一点就是城市地区，一二线城市的市区内，基本上都是知名品牌，不知名的奶茶店基本上没有生存空间。所以，如果在一二线城市，你肯定要是知名品牌，而且竞争压力非常大。但如果是三四线城市，或者是一二线城市的郊区闹市的地方，这些大型的知名品牌一般不会入驻，你可能还会有些机会。

所以，我再强调一点，选址和品牌一定要结合起来，千万不要单独去考虑。

第三件事：成本

成本在店铺运营的过程中，相当重要，很多人在开店之前，压根就没有把成本算清楚，品牌选得不错，周边人群结构也分析了，但就是没有分析成本。

一个店铺的赚钱公式是，销售额-所有成本=净利润。

你如果不能够把成本算清楚，你怎么能算清楚自己的净利润，千万不要想当然，有些人脑袋一热，听加盟商讲几句就把加盟费交了，结果就是开几个月发现，成本太高了，每天卖出去的那些奶茶，压根包不了成本，就更不要谈赚钱了。成本有哪些呢？

第一个：租金

第二个：加盟费与设备

操作台、饮水机、煮茶和珍珠的锅子、电磁炉、榨汁机、封口机、冰柜，以及制造奶茶的用具，量杯、搅拌勺、保温桶、托盘，为什么算得这么细呢？因为你加盟了品牌，那么这些东西就必须用这个品牌提供的，很贵。

还有你要了解清楚，在和品牌合作的过程中，如果你需要他提供一些服务，哪些是免费的，哪些是收费的，千万不要等到事情发生了，突然发现，这些东西要是要花钱的。

制造奶茶的原料，这个都是公司总部中央厨房配比好了的。分发给下面的每一家店，保证在全国所有店的味道大体一致。普通顾客觉得奶茶成本低，其实店主从供应商那里拿货成本一点也不低。

第三个：用人成本与水电杂费

这要根据你自己开店的大小，算清楚人工，是不招人自己干，还是招1-2个人，这些费用都要算清楚。你自己可以24小时干，但别人不行，如果是从早上开到晚上，你就要两班倒了，这些费用都是要算进去的。

第四个：平台抽成

没有开过奶茶店的时候，喝过的奶茶肯定不少，经常会通过一些网络平台去订购，比如饿了么、美团等等。这些平台都是要抽成的，而且经常会让你参加一些活动，什么满减啊，节日特惠啊。

虽然，通过网络平台，销量可能上去了，但利润率却下来了。

在决定开店之前，一定要把成本核算清楚，核算清楚之后，你就能推算出来每天至少要卖出去多少杯奶茶，才能赚钱。也许当你算完成本之后，你就放弃开店了，因为按照周边人流量计算，压根就卖不出去那么多。

所以，开一家奶茶店没那么简单，前期的准备工作一定要做的充足，任何行业都是能挣钱的，但28法则始终不会变，100个人中间只有20%的人能赚到钱。而前面说了，奶茶行业，只有10%的人能赚钱。

说了这么多，不是告诉大家奶茶店不能做，而是告诉大家，开店之前要做充足的调研和分析，不要听品牌方的一面之词，能不能赚钱，自己要一定要算一算。

好，今天的案例分享就到这里，欢迎大家关注并转发，理性创业，理性赚钱，每天为你讲解一个赚钱项目。

两天不是中秋节嘛，回家过节，有个朋友给我说，开了一家奶茶店没多久，问我有没有什么好的方法，能够增长点业绩呀，最好能做做宣传。毕竟现在奶茶店太多了，一条街都是好几家奶茶店，要与众不同，想让我出出主意！

首先，其实奶茶店的利润还是挺高的，一杯奶茶普遍在10-20元左右，而成本也就2-5元。利润这么大，所以竞争大。那么我们就从利润空间下功夫，还有就是一个新开的店，前期也是要投资一部分钱进去，所以，也要想办法能够快速的回本。所以，我就给他出了一套从前期到中期的方案，结合他自己的一些想法，准备在十一正式开业。那么下面我给大家分享一下，如何在利润空间上下功夫，简单，两招！

第一招：增加散客客流

怎么增加客流呢，送！免费！

1、买一杯奶茶返一张兑换券，三张券免费兑换一杯奶茶；

2、反正大家都喜欢搞活动，我们搞就搞点不一样的。

定期抽奖，一等奖：免费到店喝奶茶（限期一个月且每天只限一杯，不能预存！）

这里，一个月的奶茶成本也就最高最高100元左右了，但是这种方式，能帮你带来大量的客流，所谓低成本，高回报！

第二招：分享客户资源

现在99%的奶茶店就是单干，卖自己的奶茶就行了，不会去合作，要是能大家一起赚钱多好。

可以找到一些需要推广合作伙伴，例如：服装店、餐饮店、装饰店等等太多了，我们让那些买奶茶的朋友，关注这些店的“公众号”，只要关注了就免单，或者说有朋友在这些合作的店里消费了，消费满多少，可以来免费喝一杯奶茶。

那么问题来了，我们开店，不能总是免费，对吧！这些免费的奶茶谁来买单呀？那答案显而易见，那么我们具体应该怎么去实施，这背后的流程有关一些商业机密，所以就不方便透露了。

如果对这两招感兴趣的，对这背后的方法感兴趣的朋友，欢迎私信我，找到我！

当然，也有很多想自己创业的朋友，想要前期快速回本，也可以私信我，教你如何资源整合！

教你一招，让你知道什么叫做：羊毛出在牛身上让猪买单！

这就是所谓的商业模式，商业模式的魅力就在于：你永远不知道他能给到你什么，当你真正接触他的时候，能给你无穷的自信，你无法想象他能够给你带来的上限有多高。如果你真想了解，真想学习，小编就在这里等着你！

于新手来说，开一家热门茶饮店，是有很多小技巧可以参考的。开茶饮店前需解决两个方面的问题：一是店面运营；二是饮品制作。可通过以下三个方法来实现：

一、去奶茶店上班，学习制作技术

首先可以肯定的说，通过去茶饮店上班是可以学到制作技术的。其优点是投资小、有一定的收入，缺点是时间周期长、学习技术有限，并不是每个人都能用心带你，你的付出和你的劳动往往得不到回报，甚至会被当成廉价的劳动力来使用。

二、通过系统培训，掌握扎实基础

想掌握专业技术，可找一家茶饮技术培训机构进行系统的学习，一般1-3个月时间就可学会。其优点是能够快速掌握茶饮制作技术，缺点是店面经营和营销要自己摸索，开店有一定的风险。

三、选择茶饮品牌，开一家加盟店

选择茶饮品牌加盟，通过总部提供专业的指导和技术培训，统一的规范制度管理、装修形象等设计支持，开店成功率会比较高。所以，品牌选择很重要。

挑选一家茶饮加盟品牌，首先要看品牌的实力，是否能为加盟店经营发展提供后续支持，占据良好的市场优势；其次看团队的专业管理能力，是否真正帮助创业者加盟开店，营业盈利等等。

梦幻雪拥有完善的加盟体系，专业团队为加盟商提供“一站式”服务，咨询、考察、意向洽谈、调研、审核、签约、装修、公司培训、开业指导、跟踪服务等等，负责从0到会开店再到成功盈利。

创业者加盟进来，就会享受到品牌形象、商标、专利等知识产权所带来的多项优势，不用花费大量的时间和财力，就可以使得店铺各项事情得以顺利开展，稳定盈利。