文艺和小清新的开头，毕竟还没有想好接下来的措词。那就随便说说，来一个“毫无章法”的开场白，你看，日光之下，每一条街都有花盛开，虽也有枯萎，但花会再开，因此每一天都值得被歌颂，因为当下正是好时光。想做什么就去做吧，毕竟好时光也不等人。比如吃个火锅，或者开个火锅店。
好吧，肯定有人已经知道接下来想说什么。没错，就说火锅，一家以重庆地区码头文化为背景的老字号重庆火锅加盟品牌——朝天门火锅。始创于1935年，重庆火锅代表之一，因创立之地于重庆火锅发源地的朝天门码头而得名，发展至今，已有82年历史。最初，它只是码头之上的小店，为来往码头的旅客提供吃食。多年之后，它选择扩大了品牌的规模，专心于自己的重庆火锅工作。也许因为与自然相处的时间长久，朝天门火锅也像流水一样平和沉稳，对万物充满好奇与温柔的注视。
两江流水的自然是朝天门火锅创造的灵感来源，它对于品牌的影响也是在不知不觉之中渗透到每个细节。它的产品秉承传统重庆老火锅工艺的精髓，又与现代饮食理念的需求相结合，开始了心情舒畅的面对现实世界开始产品的创造。因为坚持秉承本真，也没有特别意识些什么，需要将最具有的品质的产品忠实地于经营中即可，有香辣可口的美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的清汤/海鲜锅底，也有食材丰富、味型多样的肥牛、干锅和川菜等产品。
朝天门火锅认为，重庆的山和水都是一种恩惠，在依水而建、依山而起的城市里，有着数不尽的可能性，所以重庆火锅加盟连锁也有数不清的各种可能性。就好像经过的多年的锤炼与创新发展，朝天门火锅它已开出美丽的花朵。目前，已在全国甚至海外地区拥有火锅加盟店500余家，并先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，也建起了完善的品牌运营支持体系，包括产品研发、商贸销售、人才培训、物流配送、营运示范等多个领域，以一个完善的姿态，开始了品牌的发展的一段旅程。
朝天门火锅希望大家能走进它、了解它，应用它，用得恰到好处，就像整个品牌充满时代感一样。在这一点，朝天门火锅态度超然，不管是对待品牌还是生活，态度都清澈通透，却也有自己的坚持。一年365天，珍惜每分时光，只为打造行业里最具有性价比的重庆火锅加盟连锁品牌。有人问，对于朝天门火锅最特别的日子是什么样的。其实，没有什么是最特别的日子。作为火锅品牌存在的生涯里，大概又签一家新的火锅加盟店或者得到越来越多的认可，那大概就是一天里，最特别的日子了。从无到有、从空白到完善，朝天门火锅已算是陌上花开，成为了行业里最美的风景所在。
然而事实上，不管明天怎样，至少现在还值得我们停下脚步，驻足欣赏细微闪光的美好。热辣炽烈的生活也许真的没有那么难，不需要多精致辉煌。但是一锅好滋味会让平凡的日子变得不一样，让时光变得丰润起来。
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济观察网 记者 叶心冉 4月7日，和府捞面在其官方公众号上发布文章，正式宣布开放加盟。据介绍，和府捞面的统包合作费69.8万元，包含设计、装修、标配设备。合作方式是托管式，和府捞面可以提供整店运营方案，包括但不限于经营管理支持、选址支持、市场推广支持等。加盟店铺的要求是80—100㎡，回本周期大约在12—18个月，具体看门店情况。
和府捞面加盟申请页面显示，加盟者的投资预算有50万以内、50万—100万、100万—200万三个选项。
据悉，截至2023年12月，和府捞面共有超过600家直营门店，品牌会员超过2500万人。
对于为何在此时放开加盟以及不同投资预算加盟门店的差异，截至发稿，和府捞面未回应更进一步的采访。
连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏向记者表示，目前来看，和府捞面前期开放加盟的速度不会太快。开放加盟考验的是品牌对加盟门店的支持能力和管控能力。和府捞面采用托管模式，意味着是法律上的加盟、管理上的直营。
2023年12月，和府捞面曾举行“进化”品牌战略发布会，和府捞面创始人李学林当时提出，和府捞面将开启“找朋友、出海去、向下沉、深布局”集团战略。一方面，积极开拓多线市场，计划深入2000多个县级单位，携手5000多名战略合伙人，实现品牌价值共享。另一方面，以香港为桥头堡，走出国门，去日本、新加坡等国家，探索全球市场的可能性。
此后，市面上一直流传和府捞面预备赴港上市的消息。早在2022年年初，绝味食品也曾发布公告称，其全资子公司参股的和府捞面拟实施境外上市计划。
不过，近期，和府捞面对上市传闻予以了否认。和府捞面在4月2日发表的声明中表示，网传的“和府捞面计划最早于今年在香港上市，募集资金1亿至2亿美元”属谣言，公司从未正式启动赴港上市计划。
此前，绝味食品的公告曾透露，和府捞面2020年至2022年累计亏损超7亿元。在声明中，和府捞面表示，2023年，和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。
最近半年以来，放开加盟的餐饮连锁品牌越来越多。3月4日，海底捞宣布推出加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动海底捞餐厅网络的扩张步伐。今年2月，九毛九宣布旗下太二酸菜鱼、山外面·贵州酸汤火锅将引进加盟及合作模式。
与和府捞面同属于面食赛道的陈香贵去年11月开放了加盟。彼时，陈香贵给出的投资预算有50万—80万、80万—120万、120万—150万、150万以上的选项。目前，“陈香贵合伙人申请”小程序上提供的选项变更为了100万—150万、150万—300万、300万—500万、500万以上。小程序上的内容显示，陈香贵品牌在2021年12月直营门店达200家，2024年计划全国扩张超过500家店。
连锁餐饮品牌老乡鸡在去年11月也放开了加盟，并加速在南昌、郑州、宁波、南通、无锡、常州等多个城市进行布局。
开店数量、客单价、翻台率是影响连锁餐饮企业营收的几大关键指标。对于以直营为主的连锁餐饮品牌来说，开店意味着重成本投入。
有专注餐饮投资的业内人士表示，前些年，备受资本青睐的新崛起的餐饮品牌几乎都是直营模式，依靠品牌效应、资本烧钱，实现快速扩店，抢占市场份额。但在疫情影响下，开店的投资回报周期拉长，资本投入变得理性，对品牌来说，直营式扩张变得压力巨大。放开加盟则是使品牌以更加轻盈的方式进行扩张。
文志宏指出，从当下餐饮品牌纷纷放开加盟可以发现，一种是主动型，企业主动放开加盟，谋求更快速的扩张，一种是被动型，原本坚持直营，但因竞争对手快速发展，抢占份额，也开始转向加盟。
不过，从更加长远的角度，文志宏表示，虽然自营和加盟各有各的好处，各有各的弊端，但一个连锁企业如果要谋求更大规模的发展，最终都是要走上规范的连锁加盟的方式。
餐饮品牌纷纷从直营走向加盟，经营模式的转变不仅反映了市场竞争的不断加剧，也预示着行业竞争格局演变的再度开启。对品牌来说，更加多维、系统的考验已经开始。
<>着国民经济的快速增长，城乡居民收入水平不断提高，导致我国餐饮行业消费总额不断增长，并使之呈现出旺盛发展的强劲势头。由于餐饮行业较低的准入门面，使得市场竞争逐渐白热化，而各具特色的餐饮连锁品牌不断涌现，让品牌加盟连锁投资成为了行业一种新的发展趋势。作为特色餐饮项目的重庆火锅，近年来也逐渐趋于连锁经营的模式，品牌火锅加盟成为了目前投资者的首要选择。面对品牌众多的重庆火锅加盟市场，如何选择一个好的重庆火锅加盟品牌，以及一个好项目应该具备什么样的特质，则是餐饮投资者急需了解的问题。
在重庆火锅加盟品牌市场里，朝天门火锅加盟品牌始创于1935年，迄今已有82年历史，属于重庆火锅加盟老字号。近百年来，其品牌专注于正宗重庆老火锅，致力于打造重庆火锅加盟项目特色品牌之选。
作为重庆火锅加盟市场首选创业投资项目之一，朝天门火锅投资火锅加盟店要遵循几大要素，包括品牌价值、产品体系、后期服务是否完善等多个领域作为创业投资时选择火锅店加盟项目的参考。在品牌的市场竞争体系上，朝天门火锅坚持传统重庆老火锅工艺的精髓，保留了其麻、辣、鲜、香的纯正原味，更结合健康与和谐的现代饮食理念，由原味老火锅为基础，开发出了能够适宜于不同地区以及城市的锅底及产品，包括香辣可口的美蛙鱼头，醇厚鲜嫩的海鲜/清汤锅底等底料，也有食材丰富、味型多样的肥牛、干锅和川菜等，将时尚、健康的美食理念融入底料以及产品的各个细节之中，建起具有优越的品质、标准的模式、高效的团队等品牌核心竞争力，从而使其品牌全面覆盖各地火锅市场。
目前，凭借其独一无二的品牌魅力、浓郁醇厚的火锅味道、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企优势，正在集团总部的领导及管理下，已在全国甚至海外地区拥有重庆火锅加盟店500余家，也先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，更建起完善的品牌运营支持体系以推动品牌在市场的发展，其中包括产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个方面，打造出了其品牌在现代餐饮行业里综合体系竞争力。
创造重庆火锅历史，引领重庆火锅加盟品牌潮流，致力于塑造品牌良好形象，帮助其迅速抢占市场先机。朝天门火锅店加盟投资，总部将以其超越20年的火锅研发与管理经验，让消费者追求更健康舒适的消费，使之在优化品牌的优势下投资，可规避其独立经营可能遭遇不确定风险；同时，将在选址、培训、培训管理、采购、广告、市场营销、市场关系学等方面分享总部成功经验，从而提升开火锅加盟店的成活率和持续性；最后，投资重庆火锅加盟店的所耗费的时间与精力，也比创业者白手起家开一个店要多得多。
总而言之，作为重庆火锅加盟特色推荐品牌，朝天门火锅加盟总部提供完善的系统的服务与支持体系，从而打造出行业里最具有性价比餐饮连锁品牌，致力于为想要加盟火锅店的创业者们提供稳健的投资项目平台。
2017重庆火锅加盟特色推荐，朝天门火锅加盟品牌演绎正宗重庆火锅加盟连锁品牌。
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