奶茶，目前是风靡全国的热门饮品。大街小巷，商场超市，公园影院随处可见各式各样的奶茶店。出去约会来一杯，逛商场来一杯，看电影来一杯，叫外卖也要顺便点一杯。想必身边不少朋友肯定有经常喝奶茶的习惯。之前关于奶茶里到底有没有奶，有没有茶的讨论已经引起了不少人的关注，但今天我想谈谈很多奶茶店制作奶茶时会用到的一种原料——果葡糖浆。
果葡糖浆（High-fructose corn syrup、简称HFCS）是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖浆，是一种重要的甜味剂。果葡糖浆的生产简易，设备需求简单，因为其主要原料是玉米淀粉，所以成本较低。食品工业中果葡糖浆逐渐代替蔗糖成为主要的甜味剂。它的组成主要是果糖和葡萄糖，故称为“果葡糖浆”。按果糖的含量，果葡糖浆分为三类：第一代果葡糖浆大约含果糖42%；第二代果葡糖浆含果糖55%；第三代果葡糖浆含果糖高达90%。不难看出果葡糖浆中含有大量果糖，那么重点来了，果糖到底对我们的健康有什么影响？
< class="pgc-img">果糖是一种单糖，其甜度一般被认为是蔗糖的1.73倍。过去认为使用果糖代替砂糖，在相同甜度下可以减少热量摄取。但近些年的研究表明，果糖不但不能降低能量摄取，反而与肥胖、糖尿病、心脑血管等疾病有潜在联系。
1. 果糖的代谢
果糖与葡糖糖一样都是6碳糖，而且具有相同的分子式。果糖摄入后，在小肠内被吸收，这一过程由葡糖糖转运体 GLUT5 介导。在小肠内被吸收后，果糖由门静脉迅速进入肝脏。肝细胞通过葡萄糖转运体 GLUT2 摄取果糖进入细胞。在肝细胞内，果糖被果糖激酶(Fructokinase)迅速转换为1-磷酸果糖(Fructokinase-1-P)，1-磷酸果糖继而转化为3-磷酸甘油醛，然后又转化成丙酮酸进入三羧酸循环。这一过程中，由于果糖激酶对果糖的亲和度很高，所以反应很迅速，且不受胰岛素调控，且这一反应需要ATP供能。
与果糖相比，葡萄糖也是经过一系列代谢转化为丙酮酸进入三羧酸循环，但这一过程严格受到酶活性及胰岛素的调节。所以当肝细胞摄入大量果糖后，由于过糖代谢的消耗，细胞内的磷酸及ATP浓度迅速降低。
在肝细胞中，果糖代谢最终有三条路可以走，第一是通过糖异生转化为葡萄糖，再以糖原的形式储存在肝脏中；第二是转化为乳酸，进入血液；第三是进一步转化为脂肪酸储存在肝脏中。由于过糖代谢不受胰岛素调控，长期大量的果糖摄入会对肝脏中的糖脂代谢产生影响。
< class="pgc-img">2. 果糖引起血脂异常
人体实验已经证明，高果糖的摄入会导致血液中甘油三酯的浓度上升，这一结果比高葡萄糖摄入更为显著。果糖摄入后，在肝脏中提供大量的磷酸丙糖，而磷酸丙糖又是脂肪酸合成的原材料。另一方面，果糖能诱导相关脂肪酸合成酶的活性，比如果糖可诱导肝脏脂肪酸合成转录因子SREBP-1c的活性，从而增加脂肪酸的合成。
果糖除了引起血脂异常外，还能诱导肝脏和骨骼肌内的异位脂肪沉积。也就是说大量果糖摄入后，在肝细胞或骨骼肌细胞内转化为脂肪后沉积在细胞内。这一结果进一步导致脂肪代谢异常，甚至引发胰岛素抵抗。
3. 果糖引起糖代谢异常及胰岛素抵抗
由于果糖摄入引起脂代谢的异常，导致毒性脂质代谢产物增加，如甘油二脂、酯酰辅酶A、神经酰胺生成增多，引起细胞内脂毒性损伤及活性氧损伤，细胞内环境的改变导致胰岛素受体底物-1(IRS-1) 的磷酸化增加，从而使胰岛素信号受损，最终导致胰岛素抵抗。
< class="pgc-img">4. 果糖与尿酸代谢
在果糖的代谢中我们已经讲过，果糖摄入后迅速进去肝细胞，在肝细胞中被果糖激酶转化为1-磷酸果糖，而这一过程消耗ATP。所以大量果糖摄入后，肝细胞内ATP大量水解并产生大量AMP。AMP随之进入尿酸代谢途径，导致大量尿酸生成，形成高尿酸血症。许多临床研究已经表明了代谢综合征及胰岛素抵抗与高尿酸血症密切相关。
由于大量果糖摄入导致机体内糖脂代谢紊乱，引发胰岛素抵抗，血脂异常，血糖异常。越来越多的研究表明果糖摄入增加了糖尿病，高脂血症，非酒精性脂肪肝病，心血管疾病的发病风险。目前我的饮食中大量的果糖摄入是来自于食品制作过程中果葡糖浆的使用。不光是奶茶，我们所喜爱的各类甜点，冰淇淋，蛋糕，碳酸饮料，果汁饮品，糖果中均有果葡糖浆的使用。所以，也许不知不觉中你已经摄入了大量的果糖。长期这样的饮食习惯必然会引起上述的代谢紊乱，并有可能最终导致疾病的发生。尤其是现在由于工作繁忙，越来越多的人选择在外就餐或购买已经加工好的食品。所以并不知道食品加工过程中是否有果葡糖浆的添加及添加剂量的多少，导致大量果糖的隐性摄入。多数人甚至都不知道自己购买的饮品、食品中到底添加了什么。
最后建议大家尽量多的自己烹饪，避免经常在外面买着吃或者是叫外卖，保持健康饮食习惯。在外就餐或购买加工好的食品时，要能得知具体的添加成分，避免过多摄入不健康的食物。
< class="pgc-img">在的小孩子走在路上，
都是人手一杯：
肥宅快乐奶茶！
很多人现在都知道摄入糖分过多的危害，
所以商家也通过
打着“三分糖”、“五分糖”的名号，
来营销自家的奶茶。
如果你家的神兽也总是喝奶茶饮料，
那么，
各位家长就要注意了！！！
在奶茶里竟然含有一种“毒药”！
这种东西，
连很多大人都没有放在心上，
更别说小孩了！
这种东西，
是比“糖”更可怕的健康杀手！
在不知不觉中，
我们几乎每天都在吃！
细思极恐！
< class="pgc-img">它！就是果葡糖浆！
< class="pgc-img">不止是奶茶，
许多小孩喝的饮料中，
也含有大量的果葡糖浆。
< class="pgc-img">比一般的食用糖更有害健康
《营养学》杂志（Journal of Nutrition）曾刊登一项研究《美国研究称果葡糖浆比食用糖更有害健康》，其指出：
经常使用在汽水与加工食品中的果葡糖浆，
恐比一般的食用糖更有害健康！
< class="pgc-img">图源：视觉中国
那什么是果葡糖浆？
很多宝妈们也许都不认识，
所以，
乍听这个名字，可能会与
健康、天然等词语画上等号！
< class="pgc-img">但实则不然！
事实上，在果葡糖浆里，
既没有果，也没有葡，
它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂，
之所以取名为果葡糖浆，
是因为它既有葡萄糖，也有果糖。
< class="pgc-img">那为什么这么人多还喜欢食用它呢？
因为其
成本低、甜度高、易发酵、好上色、保质期长
所以广大食品厂商都争相使用。
< class="pgc-img">就这样，在多方因素作用下，
果葡糖浆在全世界风靡起来。
在此之后，
像蛋糕、饼干、果汁、番茄酱、罐装食品等，
会都加入不同含量的果葡糖浆。
甚至有人称“果葡糖浆”成为
“反之脂肪酸”之后，
食品工业界危害人类的第二个“伟大发明”？
果葡糖浆的危害你知多少？
果葡糖浆对人体最大的危害，
是让我们吃下超量果糖。
这些超量的果糖，
会给我们的身体，
带来巨大的代谢负担。
肥胖
如果我们每天摄入的果糖，
都是果葡糖浆，
那就完全是另外一回事了！
< class="pgc-img">过量的果葡糖浆，
会给我们的身体带来一个
致命危害！
那就是肥胖！
< class="pgc-img">有研究表示，
我们每天光果糖就吃掉 77 g，
远远超过了世卫组织推荐的每日糖摄入总量。
在过量果糖的摄入下，
肥胖率呈现笔直上升，
从 13% 飙升至 40% 以上。
真是让人害怕呢！
< class="pgc-img">脂肪肝
平时我们吃下葡萄糖后，
这些葡萄糖会被身体的各个器官拿去使用，
为我们的身体提供能量。
而多余的葡萄糖，
会以糖原的形式，
储存在肝脏或者肌肉中。
但是！
如果持续吃掉大量含有果葡糖浆的食物，
肝脏周边的脂肪越堆越多，
渐渐就形成了脂肪肝。
那些每天至少喝1杯含果葡糖浆饮料的人，
患非酒精性脂肪肝的风险，
比那些不喝饮料的人高出55%。
糖尿病
随着脂肪肝的加重，
人体还会出现血脂代谢异常，
进一步诱发胰岛素抵抗，
增大患2型糖尿病的风险。
如今许多小朋友年纪小小，
便患上了“儿童糖尿病”，
这一切的罪魁祸首都是因为：
小孩食用了过多的果葡糖浆！
< class="pgc-img">如何避免摄入过多果葡糖浆？
既然我们知道果葡糖浆对身体有害，
那么在日常生活中，
特别是对宝宝，
我们就要更加小心谨慎！
那么宝妈们应该怎么做呢？
一起来看一下！
看配料表
买东西时看配料表——非常关键的生活技能，宝妈们在买东西时一定要学会看配料表！
在买饮料、酸奶、或是甜品时，学会看一下配料表，一般配料表中都会注明是否含有“果葡糖浆”。
< class="pgc-img">喝天然的饮料
饮料，建议宝妈给孩子喝天然的饮料，比如牛奶、橙汁等。
< class="pgc-img">另外，最健康的饮料就是白开水。简简单单的白开水，比奶茶、饮料更健康，也不会引起儿童肥胖症、儿童糖尿病等。
只有从小养成良好的习惯，宝宝们才能健康成长！
< class="pgc-img">最后再提醒一下各位家长！
让孩子少喝奶茶饮料！
少量食用果葡糖浆！
「有用请扩散」
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|资料来源：网络
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<>说2018年最火的PFS游戏，可以说是绝地求生的官方正版手游刺激战场了。相比端游版的绝地求生，手游刺激战场吃鸡更为方便，能满足人们随时随地欢乐吃鸡的需求，令其深受玩家热捧。与此同时，刺激战场涌现出一批吃鸡大神，各种刚枪抓人神操作看得玩家热血沸腾。其中来自虎牙平台的苏神，也经常在直播间给粉丝上演王牌操作，深受玩家喜爱。在今天凌晨，苏神成功冲上战神，再一次证明狙神的实力。
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< class="pgc-img">难得被粉丝们逮到个这么好的整蛊机会，自然是不会轻易放过苏神的。饮料配方全部来自现场粉丝之口，现做现喝。粉丝要求加什么料，只要家里有的，苏神就老老实实的全加了，真是呆萌得可爱。这款看起来像“丝袜奶茶”的黑暗饮料，竟然包含了11样配料。像什么酱油、酸奶、加多宝、红牛、啤酒、苹果汁的，都融合在这杯“丝袜奶茶”里。
< class="pgc-img">不过既然是黑暗饮料，芥末怎么能缺席呢？在粉丝的要求下，苏神准备加入最后一样“灵魂配料”。然而不知道芥末是不是过期了，打开后直接流水。这款黑暗饮料外加可能过期的芥末汁儿，感觉更有味道了呢！
< class="pgc-img">自己亲手调配的神仙饮料，跪着也要喝下去。此前网评最难的崂山蛇草水、东方树叶、格瓦斯、红色尖叫、黑松沙士五种饮料味道已经够绝了，而当苏神品味完自己的“丝袜奶茶”后，感觉自己怀孕了，眼里都是幸福的泪水。看来苏神牌“丝袜奶茶”的味道，应当在网评最难喝饮料之首，味道刺激！
< class="pgc-img">不得不说，苏神还是勇气可嘉，为了粉丝把堪比毒药的自制“丝袜奶茶”都喝了，还有什么能难道我们的战场狙神？
