段时间我不是写了篇庄里70元的烤肉自助餐厅嘛，不少人问我庄里还有没有类似金汉斯的自助，我说要不要考虑去其他城市吃汉巴味德？
我听我自己的劝，前些天就专门去北京房山吃了一次。
北京有两家汉巴味德，我选了更偏的房山店，因为我觉得人流量应该会小一些，实际上也确实如此，我们12点到店的时候，上座率还不到50%。
< class="pgc-img">餐厅除了烤肉，其他都是自取，热菜种类不算少，味道普普通通，有扇贝和炒蟹。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">很多区域的后厨的透明的，可以非常直观看到操作过程。
< class="pgc-img">鲜榨的西瓜汁跟橙汁都不错，我喝了好几杯。
< class="pgc-img">甜品大概跟那些七八十的自助烤肉差不多，可能稍微好那么一丢丢。
< class="pgc-img">有现做的棉花糖，深受小朋友喜爱。
< class="pgc-img">烤肉区热火朝天，上肉的工作人员大多很热情，一共应该有十几种烤物，完整上一轮大约1.5小时。
< class="pgc-img">绿色烤肉牌表示默认上肉
< class="pgc-img">红色烤肉牌默认暂停上肉
< class="pgc-img">烤物有猪、牛、羊、鸡、丸子、虾、玉米、菠萝等，我个人比较喜欢牛羊类肉品。下面的图片是我拍的部分烤物，供参考。
肥牛跟牛仔骨这些可以多要点，我觉得挺好吃。
< class="pgc-img">反倒是羊排有点腻了，不蘸料真的吃不动。
< class="pgc-img">鸡翅味道不错，个头也比较饱满。
< class="pgc-img">麻辣牛肉挺好吃的
< class="pgc-img">烤鱿鱼，凑合，吃一轮就够。
< class="pgc-img">好像是肥牛，不蘸料也是好吃的。
< class="pgc-img">牛舌，有点硬，不过味道不错。
< class="pgc-img">培根卷金针菇，可以不要。
< class="pgc-img">烤鸡腿肉，一般。
< class="pgc-img">烤虾，还可以，多吃几只也不占肚子。
< class="pgc-img">烤羊肉串，挺好吃，略腻。
< class="pgc-img">墨鱼丸味道不错
< class="pgc-img">这个玉米是加了蜂蜜的，我觉得挺好吃。
< class="pgc-img">铁板大虾跟蒜蓉生蚝需要排队，生蚝肉比指甲盖还小，大虾倒是值得排队吃几回，虾仁口感还是有弹性的。
< class="pgc-img">榴莲披萨，用料不足，没必要吃。
< class="pgc-img">冰激凌是伊利的，随便吃吃还行，建议配上浓缩咖啡，会好吃一些。
< class="pgc-img">对了，还有茶饮，可以搞点茶解解腻，增加点续航战斗力。
< class="pgc-img">我大概吃了3.5小时，本来想耗5小时的，但续航还是差点事。
这个品牌能做起来，我认为还是有些可圈可点之处的：
1、餐厅在卫生方面做得不错，起码表面功夫到了。比如有人把饮料洒到了地上，马上会有工作人员去清洁；比如各种明档操作。
2、餐厅宣传可以吃5个小时，这让一些时间焦虑人群的焦虑感大大改善，尽管大部分人也就吃个2小时左右。
3、亲子环节也做了功课，就餐区有很多小电视在播放猫和老鼠，而且儿童餐券价格也便宜，不到30元。
4、在百元出头这个价位能吃到一些品质不错的烤肉，这一点还是不容易的。
如果你喜欢这种类型的烤肉，可以在外地出差或游玩的时候顺便打卡这个品牌，应该不会失望。
打卡指数：★★
打卡指数释义：
★不值得专程打卡，可以就近前往
★★可以打卡一次，失望率不会太高
★★★值得专程打卡
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<>在的年轻人，朋友之间聚会，都会选择一些高档的餐厅，干净卫生还有面子，有的呢，干脆直接去吃自助餐，当然了，提前饿几顿是必须的，那么问题来了，价格不便宜的自助餐，到底能不能吃回本呢，小编亲自试验了一番。
今天来到的是一家自助烤肉餐厅，里面摆满了各种烤肉、酱料、调料，环境非常优雅
各种各样的甜品，饮料、可乐应有尽有，自助餐嘛，随便喝
还有一些酒水，小菜，种类繁多
现在这种自助烤肉餐厅，基本每个市都会有一个，无论是和家人吃还是朋友吃，都是个不错的好去处
挑选的有猪排、牛排、鸡肉，虾、鱼等，海鲜比较全
居然还有蚕蛹，听说这个营养价格高，全是蛋白质，嘎嘣脆
还有一些果盘，小菜，主食
中间休息了一会，吃的撑得肚子圆圆的，全部消灭干净
总体来说还不错，千万不要为难了自己的肚子，饮料尽量少喝，尤其是甜的，可以多吃些水果，我的建议就是，1专挑海鲜，2专挑肉吃，3不喝啤酒，4不吃蔬菜，这样吃回本的几率要大一些吧。
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到宁夏的特色美食，相信很多人都会想到宁夏的羊肉。最近正值寒冬，也非常适合吃点羊肉滋补。那在上海，哪里可以吃到正宗的宁夏羊肉呢？
最近，上海明珠大饭店开了一家宁静的夏天·民族风味自助餐厅，据说是沪上首家宁夏风味自助餐厅。锦集了60多种宁夏特色菜品，以多样化的自助模式，将烤全羊+小火锅+烧烤+小海鲜+宁夏小吃全部搬上餐桌，让食客轻松品尝到正宗宁夏美食各路吃法。
现烤现切的烤全羊，现切现刨的自制手工羊肉卷……这里你可以吃到最正宗的滩羊肉，还有大厨亲自坐镇的鲜切热气羊肉，能满足你对羊肉的一切幻想。
红柳烤肉受到很多消费者的欢迎。大厨手握一把红柳烤肉，反复翻转烤制，羊油流下滴到炉上，腾起带着香气的烟雾。红柳枝是著名药材苁蓉的枝条，剥皮后会分泌出黏稠的汁液，穿上羊肉后在炭火的熏陶下，可以分解掉羊肉的膻味，把特有的香味渗入羊肉中，比铁签烤肉更好吃。
羊肉表层被烤得微焦，吃在嘴里有点脆，有点焦香，咬开后肉汁流出，透着鲜味，丝毫不膻。吃下去不觉肥腻，脂香撩拨味蕾，总想着再来一串。
小吃档更是琳琅满目，羊肉包子、油香、糖酥馍、馓子等宁夏正宗小吃一网打尽。
羊肉包子是回族特别喜欢吃的特色点心，包子不大，放一会皮上就会汪出油印，咬下后一股羊肉香味冲入口腔，面皮里吸足了羊油格外香，青萝卜起到了解腻、增加口感的效果，一个包子三两口下肚，满足感十足。
烤全羊是这里每天的压轴好戏，选用二十斤左右的小羔羊，用秘制调料腌制六小时左右。把羊放入烤炉，慢火烤两个半小时左右，中间需要不停地刷油和秘制调料。
吃烤全羊的过程颇具仪式感，将烤好的羊推到餐厅中央。烤全羊被铺平展开在盘中，颜色红亮，秘制调料的香气充满大厅，食客们纷纷聚集围观。大厨会随机邀请一名食客上前开羊，手持片刀从羊脖颈处插下，随后持刀向后划至尾部即告完毕。
窗外寒风凛冽，邀三五挚友围坐涮肉，大肆烧烤涮羊肉撸串喝啤酒，好一个畅快。
记者 /范煜昊
编辑 /孙超慧
资料 /明珠大饭店
