惠民路里的杭州风味

018-07-02 07:30 | 每日商报

河坊街一带是杭州的美食密集区，方圆一两公里的小巷，填满了各色美食。其中短短不过百米的惠民路，在很多老杭州心里，是城南一带最落胃的地方之一。福缘居的卤大肠、永津早餐店的豆浆油条、高泉小吃店的牛肉煎包羊杂汤、源兴面馆的片儿川……都是最地道的杭州味道。

不过因为旧城改造，惠民路上好几家煎包油条，还有人气江湖小店福缘居都已经搬走了。如今再在惠民路上走一遍，烟火味淡了不少，但幸好，有些店依然还在，继续照顾着大家的胃。

葛师傅杭式煎包馄饨

地址：惠民路6号

翻翻杭州人的早餐食谱，总少不了一份热气腾腾的生煎。每个杭州人心中都有一家不可取代的生煎包，在惠民路附近一带居民心里，不可取代的生煎大概就是葛师傅家的生煎。

“葛师傅杭式煎包馄饨”位于惠民路、靠近中河路那一头，是附近一带居民最常光顾的店之一。店面很小，店里的面积不到3平米，墙上挂满了老板和名人的合影。 这里的生煎包被称为老底子的杭州味道，用的是老面全发酵，这样面皮更香软；而馅料，选用猪后腿肉，手工精切，再加入上好的皮冻，青葱细切。生煎底部煎得脆脆的，里面的肉馅大块入味，面皮酥软，咬一口，确实是好滋味。皮软、馅大、汁鲜、底金黄而脆香，是美食客对葛师傅生煎的印象。

网上有一句话说，“在这个时代，找到陪你喝酒吃夜宵的人不难，难的是有人一大早陪你去排队吃早餐”。如果有一个人排队为你买生煎，还是葛师傅家的美味生煎，打包送到你手里，那就更要好好珍惜。

阿姨奶茶专卖

地址：惠民路31号

前几年，杭州奶茶界还没有现在这么多五花八门的品牌和“套路”，“阿姨奶茶”就靠着自身特色，成为了很多人最爱的奶茶牌子。只不过，这个“阿姨奶茶”，一下子是“阿姨”，一下子又变成“张阿姨”，各个门面招牌也是好几种，常常搞晕顾客。

惠民路上的“阿姨奶茶专卖”为了和其他店区分开来，特意加了“专卖”两个字。门口挂着一块牌匾，上面写着“货真价实”，也显示了自己地位的“与众不同”。

从时间上来看，“阿姨奶茶专卖”确实算杭州早一批开启奶茶界“阿姨风”的。 2013年5月，它在惠民路上开出了第一家阿姨奶茶专卖店，在此之前“阿姨家”是卖粥和甜酒酿的。两三个月后，阿姨奶茶的血糯米奶茶和酒酿奶茶在杭州大热，那都是由老底子的血糯米八宝粥和小钵头甜酒酿演变而来的。声名大噪后，很多奶茶店都争相模仿，一时间满城尽是酒酿奶茶的香味。

血糯米奶茶一直是“阿姨家”的招牌“网红”，像我这样爱吃糯米的人就非常喜欢吃。糯米很有嚼劲，很搭醇香的奶茶。 酒酿奶茶的确有酒酿的味道，还能喝到酒酿的渣，喜欢这个口味的人应该会很喜欢。南瓜奶茶也是大家比较推崇的一款，南瓜与奶茶组成“CP”，意外地很和谐。喝起来有淡淡的南瓜味，南瓜细腻地融化在奶茶里，甜度适中。 也许是因为店里处处细节都显示着自己在杭州“阿姨奶茶界”的地位，所以来这里买的奶茶都很有安全感。在山寨风、网红风盛行的今天，这种信任也许是比口味更加难得的珍贵品质。

（原标题《惠民路里的杭州风味》。编辑 顾志鹏）

花费一杯奶茶钱，真的就能打上HPV疫苗了吗？

近日，沃森生物的国产双价人乳头瘤病毒疫苗（即二价HPV疫苗）在山东省疾病预防控制中心采购中的中标价降低至27.5元/支，再次刷新了国产二价HPV疫苗价格的历史新低，引发市场热议。

8月5日，#国产HPV疫苗降价至一杯奶茶钱#冲上热搜。不少网友评论称，“打得早感觉亏了”“正准备近期去，捡漏了”。不过，也有部分网友表示：“什么时候这个价格能打到？小程序上还是三百多。”

当前市场上国产HPV疫苗价格如何？一杯奶茶钱真的能打上HPV疫苗吗？大河财立方记者采访医院、行业专家、疫苗企业等多方人士了解到，“国产HPV疫苗降价至一杯奶茶钱”针对的是惠民采购市场，而在自费市场端，国产二价HPV疫苗价格并未大幅降价，多地单剂价格仍为300元左右。

这意味着，国产HPV疫苗降价的风，还未吹向自费市场。

从300多元到20多元，

国产HPV疫苗降价超九成

8月2日，山东省公共资源电子交易平台披露，山东省2024年入学适龄女孩双价人乳头瘤病毒（HPV）疫苗采购成交公告。其中，沃森生物旗下子公司玉溪泽润生物技术有限公司（以下简称泽润生物）以2794.65万元中标101.62万支。由此测算，二价HPV疫苗单支中标价格已降至27.5元。

据了解，这次山东省疾病预防控制中心采购，共有两家国产HPV疫苗企业竞争，另一家万泰生物因报价偏高未能中标。

公开资料显示，HPV是一种DNA病毒，根据致癌性不同可分为高危型（致癌）和低危型（非致癌）。HPV疫苗可以预防绝大部分的宫颈癌，二价HPV疫苗主要是针对HPV16型和HPV18型的感染。

2020年，万泰生物二价HPV疫苗馨可宁在中国境内（不包括港澳台地区）正式上市销售，成为中国国内首个、世界第四个预防宫颈癌产品。2022年3月，沃森生物二价HPV疫苗沃泽惠获批上市，成为第二家拥有国产二价HPV疫苗的企业。

回顾沃森生物和万泰生物两款疫苗上市之初，每针定价均为300多元。受九价HPV疫苗扩龄以及市场竞争等因素影响，沃森生物与万泰生物开始激烈争夺各地政府惠民采购市场份额，也使国产HPV疫苗掀起价格战，整体价格不断走低。

2022年7月，国家卫健委表示，重点推动条件成熟地区免费接种HPV疫苗，不断提高适龄女孩HPV疫苗接种率。纳入政府集中采购的二价HPV疫苗市场容量开始逐渐扩大，国产HPV疫苗价格战也更加激烈。

大河财立方记者注意到，最初，国产二价HPV疫苗在药品集中招标采购中的中标价格区间基本维持在329~344元/支，到了2023年，价格已降至100多元。

今年3月22日，江苏政府采购网显示，万泰生物二价HPV疫苗以86元/支的价格中标，共被采购近50万支，这是国内二价HPV疫苗中标价首次跌破百元。

一个月后，海南省疾控中心4月28日发布公告显示，沃森生物旗下泽润生物中标2024年海南省适龄女生HPV疫苗采购项目。中标总金额674.1万元，供应数量为10.7万支，单价为63元/支。

如今，沃森生物二价HPV疫苗政府采购价格已降至27.5元/支，较上市之初的300多元/支已降价超九成。

沃森生物证券部工作人员告诉大河财立方记者，由于市场竞争等相关因素，公司及时调整相应的竞争策略，27.5元/支的价格是针对惠民采购市场。“惠民采购市场（的价格）我们也是根据国家相关规划，结合当地政府惠民采购项目的总体数量和条件综合确定的，未来也会持续推动公司HPV疫苗产品覆盖更多国内惠民采购市场。”该工作人员表示。

对于后续HPV疫苗产品是否还会再降价，沃森生物工作人员称：“需要根据市场上的变化情况综合考虑，当然也要考虑利润和成本，具体后续是否会再降价不清楚。”

面对激烈竞争，万泰生物是否会跟进降价？该公司证券部工作人员向大河财立方记者表示：“政府采购价格都会公布，到时候去参考那个就可以。”

记者实探：

降价的风还未吹向自费市场

国产HPV疫苗降价至一杯奶茶钱，那么，自费市场情况如何？

8月6日，大河财立方记者从郑州市多家医院、社区服务中心了解到，自费市场的二价HPV疫苗并没有降价。目前，郑州市二价HPV疫苗中，有葛兰素史克的进口疫苗和万泰生物的国产疫苗，单价分别为602元和351元。同时，多家机构的进口二价HPV疫苗还推出了“接种三针免一针”等优惠活动。

“我们的进口二价HPV疫苗单针价格为602元，现在有活动价，打3针免1针疫苗费，也就是第三针只用交14元的服务费，合算下来一针只用400多元。”郑州市二七区福华街社区卫生服务中心工作人员称。

河南省直第三人民医院、郑州市北下街社区卫生服务中心等多家机构，同样推出了进口二价HPV疫苗“打3针免1针”或“打2针送1针”的优惠活动。“进口二价HPV疫苗打2针送1针，但是目前打二价的很少，来接种HPV疫苗的人大多打九价，所以二价疫苗（储备）也不多。”河南省直第三人民医院工作人员表示。

其他地区二价HPV疫苗市场价格如何？

大河财立方记者在腾讯健康HPV疫苗在线预约平台查询发现，当前山东、深圳、北京等多地的进口二价HPV疫苗单价均为600多元，国产二价HPV疫苗单价均为300多元。

为何国产HPV疫苗在惠民采购市场价格和自费市场价格差别如此之大？

一名疫苗行业专家告诉大河财立方记者，疫苗是否用于免费接种工作，对招标价格有很大影响。“各省情况不一，国产二价HPV疫苗如果在某省份纳入政府惠民采购，对9～14岁女生实行免费接种，其所有费用均由地方政府买单，企业是必须做出很大让步的，否则，政府就启动不了这个项目。但是，企业也要生存，国家是会综合考虑的。”

对于近期国产二价HPV疫苗中标价降低至27.5元/支，该专家表示：“这是山东省准备启动适龄女孩HPV疫苗免费接种项目，因需求量大，而且项目启动不仅仅就一年，所以价格竞争比较激烈。”此外，该专家还认为，自费的国产二价HPV疫苗是不可能降到这个价格，免费接种也仅对适龄女生免费，大部分女性接种仍需自费，价格不能同日而语。

沃森生物证券部工作人员也表示：“自费市场和惠民采购市场是不同的，要根据相应市场的需求去匹配相应的生产，产品价格也会不同。”

万泰生物证券部工作人员表示：“自费市场我们公司（二价HPV疫苗）的价格一直没有变化。”

来源丨大河财立方记者 王鑫

读提示

今年以来，“惠民保”在全国20多个省份上线推广，参保人数迅速超2000万人。对此，专家提醒道，投保前要了解“惠民保”在既往病症、免赔额、理赔范围等方面的具体要求。

保费仅几十元，相当于一杯奶茶钱，而保额高达百万元，且不限年龄、不限职业、不限健康状况，手机即可购买，还有政府支持……几乎一夜之间，“惠民保”席卷全国、遍地开花，成了今年最火爆的健康险。

以北京为例，作为补充医疗保险产品，“京惠保”上线一周参保人数便突破50万。

那么，哪些人可以购买、适合购买“惠民保”？它能提供什么保障？单位已经购买了补充医疗保险，还需参加“惠民保”吗？“惠民保”好理赔吗？针对人们关心的这些问题，《工人日报》记者采访了有关专家答疑释惑。

“一城一策”是主流

2015年，深圳市推出了国内首款“惠民保”产品——重特大疾病补充医疗保险。该保险采用政府主导、商保承办、自愿参保、多渠道筹资模式，保险公司自负盈亏、保本微利、利润率控制在5%以内。

“惠民保”被称为普惠型重大疾病补充医疗保险，作为医保报销后自费部分的主要补充保障，能填补医保与商业健康险过渡地带的空缺。近日，银保监会下发《关于规范保险公司城市定制型商业医疗保险业务的通知（征求意见稿）》，首次将“惠民保”类业务定义为城市定制型商业医疗保险业务。

今年3月，中共中央、国务院下发的《关于深化医疗保障制度改革的意见》提出，建成以基本医疗保险为主体，医疗救助为托底，补充医疗保险、商业保险共同发展的医疗保障体系。此后，作为构建多层次医保体系中的重要举措，“惠民保”迅速在多地开花。

“‘惠民保’对市民来说是一件好事，对特重大疾病带来的经济负担有明显的减负效果，是一个防止因病致贫、因病返贫的有效机制。”中国社科院世界社保研究中心主任郑秉文介绍道。

复旦大学中国保险与社会安全研究中心发布《普惠保险在健康管理中的应用——基于惠民保的深度分析》显示，截至今年11月5日，各地已推出69款“惠民保”产品，参保人数总计超过2000万，累计保费超过10亿元。

从“惠民保”的统筹方式看，以城市为单位的“一城一策”仍是主流。今年9月1日，广西率先推出省级普惠型补充医疗保险“惠桂保”。湖北、福建等地也推出统一覆盖全省的“惠民保”产品。

同时，还有一些地方允许消费者使用医保个人账户余额支付“惠民保”保费。如苏州市规定参保人员可直接用医保个人账户购买“苏惠保”。

不限病史，参保门槛低

37岁的深圳市民周艳在2014年被查出患有肺腺癌。和百万元医疗险不同，深圳重疾险对既往病症没有限制，当时保费只要29元，而其理赔极大地减轻了周艳的经济负担。“现在我也会鼓励身边人买这个保险，现在才30元，就是喝一杯饮料的钱。”周艳说。

《工人日报》记者梳理发现，多数“惠民保”产品的保费在百元以下，保额达百万元的广州“惠民保”，保费只需49元。除了价格亲民，“惠民保”的参保门槛也不高。以深圳市重疾险为例，只要参加医保并缴费的市民均可参保，没有年龄和病种限制。

“近些年发展较快的百万元医疗保险的价格也不高，但对投保人的健康状况要求较高。” 对外经济贸易大学保险学院教授王国军认为，“惠民保”不限年龄、不限职业、不限过去病史，为无法购买传统商业健康险的人提供了一份社保外的医疗保障。

从保障待遇看，各地“惠民保”保障范围有所不同，但基本涵盖医保目录内的住院医疗费用和特定药品费用。

以深圳重疾险为例，参保人住院时发生的医疗费用，属于医保目录范围内，且本人自付部分超过1万元的，超出部分可报销70%；参保人患重特大疾病使用《深圳市重特大疾病补充医疗保险药品目录》内药品发生的费用，可报销70%，最高不超过15万元。

谈到缘何购买“京惠保”时，28岁的北京市民黄竺说：“最重要的是有政府背书。”

政府的支持程度对消费者投保的积极性、信任程度有极大的影响。对外经济贸易大学保险学院副教授王琬介绍，超70%的“惠民保”产品有政府或行业组织、公益基金的参与。

而在中国社会科学院保险与经济发展研究中心副主任王向楠看来，政府的支持不是“背书”：“因为对于最重要的财务问题，政府没有给予较明确的经费或制度上的承诺”。

更有利于重症患者

“选购‘惠民保’时要注意自身的风险是否与保险的保障相一致。”对外经济贸易大学保险学院教授王国军提醒道，投保前要了解其在既往病症、免赔额、理赔范围等方面的要求。

针对单位已经为其购买补充医疗保险的人群而言，专业人士认为没必要重复购买“惠民保”。

目前，多地“惠民保”允许带病参保，但一些地方在既往病症上也设置了门槛。如广州“惠民保”规定，在保险生效日前患有恶性肿瘤、肾功能不全、脑血管疾病等5类重大疾病的患者，因此疾病或其并发症导致发生住院费用的，不予赔付。

此外，投保人还应注意免赔额的标准。所谓免赔额，是指属于保障责任范围的，保险公司不予报销需要被保险人自己承担的金额。也就是说，只有医保报销后自费的钱超过免赔额，超出部分才能得到赔付。王琬介绍，多地“惠民保”产品免赔额为2万元，部分产品是1.5万元，投保人真正达到免赔额，得到赔付特别是大额赔付的情况并不多。

“因为是在医保范围内进行二次报销，免赔额也不低，算下来其实自费金额不算多，所以‘惠民保’更有利于重症患者。”明亚保险经纪人李春媚表示。

“相比理赔额，我更担心可持续性。”来自浙江省嘉兴市的巢女士表示，嘉兴推出的“惠嘉保”上线没多久就下线了，并宣布无法再次上线。

对此，王向楠分析，“惠民保”通常需要一年一审，属于短期医疗险，若赔付压力过高，企业可选择提高价格、谋求财政支持甚至退出市场，“当前‘惠民保’投保率整体偏低，最高也不过30%，且投保条件较宽松，更容易吸引身体不好的人来投保，现有的经营模式大概率会出现‘入不敷出’，未来赔付压力着实不小。”

“要想稳健经营，‘惠民保’参保率达到70%以上才能规避风险。”南开大学卫生经济与医疗保障研究中心主任朱铭来认为，“惠民保”只有拥有足够多的参保人，才能合理定价，可持续性才能得到保障。

来源： 工人日报