近几年很流行吃韩餐,其中年糕火锅就是一种。小姐姐也曾经冬日寒风中排队一小时去吃火极一时的火炉火年糕火锅,是真的好吃啊!但是现在却再也没有排队的勇气。
怎么办呢?在家吃啊!炒鸡简单的呀!
< class="pgc-img">>1、首先你得有个锅!然后还得有个电磁炉或别的能加热的炉子~
然后就是准备食材。
必要食材:洋葱、芝士年糕条、拉面、韩式辣酱、奶酪
可选辅材:牛肉卷、香菇、平菇、金针菇、圆白菜、西葫芦、辣白菜(这次没买到,就没放)
< class="pgc-img">>2、洋葱小半个,切丝均匀放在盆底,用来打底。
< class="pgc-img">>3、各种菜洗洗涮涮切切,处理好后在锅里依次码好。年糕条我买了3个口味的,每种都放了点。(其实每种菜都用一点就ok,特别爱吃什么就稍微多放些。还可以根据喜好加些别的,比如火腿、辣白菜、鸡蛋等等)
< class="pgc-img">>4、撒一些芝士(你也可以放芝士片),放两勺子韩式辣酱。
< class="pgc-img">>5、倒入1/3盆清水,放上拉面,泡面作料也不要浪费,都倒上!
(最后用这种韩式拉面,比较耐煮,还劲道)
< class="pgc-img">>6、放到电磁炉上开煮!
水开后要多用木铲子搅拌一下,浓汤+芝士,不搅拌很容易粘锅的呦~
< class="pgc-img">>行了,开吃吧,顾不上拍照了!
< class="pgc-img">>寒冷的冬日,在家来上这么一锅,真是美味、省事又暖和呢!
><>片来源:东方IC 未经同意 不得转载
韩式火锅是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅,只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片,洋葱、彩椒等蔬菜类切条,连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中,再加入高汤或水炖煮,待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。天气寒冷,来一锅浓郁鲜香的韩式部队火锅,瞬间温暖你的心。快来跟着小编去寻找京城这些好吃的韩式火锅吧。
火炉火年糕火锅
图片来源:东方IC 未经同意 不得转载
火炉火年糕火锅,瞬间点燃味蕾的年糕火锅。年糕火锅真是太好吃了,汤底赞,煮上粉条和拉面更赞!端上来还是小清新,煮一会立马重口味,鸡蛋面条火腿年糕红乎乎地滚,哈喇子流不停!火锅里的配料是可以自己选择的,芝士和海鲜的味道很不错,饭量大一点的可以加韩国粉丝和辛拉面。
地址:海淀区五道口国际食尚苑1楼(五道口城铁站东侧,华联商厦对面)
价格:人均50元
辛火年糕火锅(南锣鼓巷店)
辛火年糕火锅,南锣鼓巷里的韩国好味道。一般双人份选择传统年糕火锅和芝士年糕火锅两种,也可以选择别的火锅单加芝士让甜辣的锅底味道更加浓厚,而且火锅里面材料很十足,酱料味道浓郁,芝心炒饭是心心形状而且加入了浓郁芝士每一口都有拉丝很好吃,虽然是火锅主打但是小店的炸鸡不得不说外酥里嫩的炸鸡搭配香甜的辣酱让你一口根本停不下来,星星控们也可以在这里感受啤酒加炸鸡的乐趣啦。
地址:东城区鼓楼东大街130号
价格:人均50元
福辣辣韩国炸鸡
福辣辣韩国炸鸡,韩粉必追的酥脆炸鸡部队锅。韩国品牌HOOLALA炸鸡的中国首店!在韩国数一数二,很多韩星都代言过哟~装修就很讨喜,韩式西式混合的调调让人感觉很轻松。刚开业不久,招牌的炸鸡就吸引好多人排队啦,天气渐凉,部队锅也很受欢迎,还有很传统的“辛拉面”,口味都很地道,韩粉们必须追起来!
地址:北京市朝阳区安慧北里秀园15号(靠近江苏银行江苏银行、海亚大厦)
价格:人均70元
庭院
韩国阿姨开的小馆子,很有妈妈的味道,在小区里面很难找,地方也不大。坐地板盘腿儿吃饭特别有感觉!他家的部队火锅和炸鸡也特别受欢迎,价位也还OK,适合几个朋友聚会聊天,吃饭喝酒比较随意。
部队锅做的还是很好吃的,分量很足。一直吃里面的火腿发现居然还有很多,只是少了本来应该有的鱼糕,且加了芝士味道会更好。奶酪鸡蛋卷很大一份,一夹起来还能拉丝儿呢,蛋卷很嫩,入口爽滑!
人均:70元
地址: 望京博泰国际中心3层(湖光北街街,广顺北大街)
客美芝韩国年糕火锅
图片来源:东方IC 未经同意 不得转载
客美芝韩国年糕火锅,部队年糕火锅里的芝士美味。年糕里夹上芝士真是太惊喜了!咬一口,除了年糕特有的软糯,还有芝士的乳香和粘牙。再配一口煮的鲜甜的白菜,真的是好吃啊思密达。热情的韩国店长大叔,大叔非常热情,一桌挨一桌的翻锅,给客人讲解怎么吃,虽然汉语比较生硬,但是听着一口带着新疆口音的汉语,还是很有喜感的!
地址:朝阳区东三环北路丙2号天元港中心地下商业街B1楼,地铁10号线三元桥站附近
价格:人均45元
首尔798韩国料理地区
年糕火锅料比较足,里面的年糕很软糯,汤感觉比其他家滋味要好;火锅没有那么辣,鱼饼很好吃,记得加拉面!他家炸鸡也好吃,不是特别硬的脆,浇上酱汁后咬起来咸中带脆,一两块根本吃不够。
地址:海淀区成府路35号东源大厦3楼(13号地铁站西侧)
价格:人均72元
流氓村
部队火锅五花肉的特别推荐,五花肉的味道不错,就是肉有点肥,泡菜味儿真的地道,配上辛拉面和年糕好吃的流口水呢,感觉他家带辣白菜的都还挺好吃的,有味儿!还有金枪鱼的,金枪鱼也不少,最后都在汤底,汤好喝,带着上面的那个拌饭,绝了!
人均:77元
地址:成府路29号五道口国际美食苑2层
AzaAza!芝心年糕料理
他家年糕火锅又分四种:花样芝心年糕火锅(纯素)、部队火锅、肉多多年糕火锅、和海鲜多的海鲜年糕火锅。环境特别不错,装修的很田园风,特别小清新。
锅底口味也有四种选择:韩式经典、浓香芝士、光州泡菜、和风咖喱;口味也可以做成鸳鸯锅。浓香奶酪口味,有淡淡奶酪口味,吃多了有点腻,除了三种肠跟火腿之外还有三种蘑菇、鱼饼、鸡蛋、芝心年糕和三种蔬菜。
人均:57元
地址:东直门南大街1号来福士购物中心
星米年糕火锅
以性价比来说,这家还真不错,在北京众多兴起的年糕火锅中还算比较好吃的,而且都有大锅小锅,年糕火锅里面食材多样,料挺实在的,半份拉面,还有各种小年糕,最爱芝心年糕。汤汁越煮越浓,多煮些时候入味了更好吃。
人均:62元
地址:东三环中路65号VIVA北京富力广场B02-4号
看更多北京旅游攻略,请登陆北京旅游网:www.visitbeijing.com.cn/
>料不足为奇,而且密密麻麻的无数家,不过在韩国当地正热门的小吃美食,其实就只有那么几家哦!现在韩国流行吃什么?跟随我一起去探店就知道了!
Hong's弘食芝士排骨韩国餐厅
推荐理由:小店的风格与大多韩料类似,简约中透露着些许新意。凸显出一种小的饮食文化,“不同国籍,不同年龄,不同性别,反正,好吃的就是好吃”。也体现着老板对自家菜品味道的自信。不同于同类店芝士排骨标配,这里换成了沙拉面,不过味道一点不逊色。
火炉火年糕火锅
推荐理由:位于和平路劝业场地下一层的火炉火年糕火锅。火炉火年糕火锅和海鲜年糕火锅,做的时候两份一锅出,里面的年糕跟韩国正宗的炒年糕一样,圆柱形的年糕条,非常糯,大爱。汤汁红红的很浓稠,偏甜辣。另外,海鲜真足实料哦,有一只大大的虾,还有鱿鱼等。
Zaza Drink喳喳饮品店
推荐理由:韩国很流行的乌云冰淇淋和蜂巢冰淇淋,天津也有卖的啦,炒的特别特别火热。发灰色的棉花糖,能吃出完全就是砂糖的口味,刚入口很像吃真棉花的感觉,尝尝下面的冰淇淋吧,已经迫不及待的听见了吱吱声,开始认为是脆米花在变软的缘故,后来吃一口冰淇淋才发现太多惊喜啦,竟然是跳跳糖在融化发出的吱吱声,而且冰淇淋是酸奶冰淇淋。
轰炸鸡
推荐理由:原味轰炸鸡不同于普通的原味炸鸡,它的外皮有酱汁,甜甜的,味道十足。单吃外皮味道会有些浓有些咸,但和里面鲜嫩的鸡肉一起吃就显得特别融合的感觉。不过酱汁还是有些过于粘稠。炒鸡排,部队锅,炸鸡那些韩国美食竟然全都有!很有韩国小吃馆的感觉。
奥城豆腐名家
推荐理由:一家韩国新料路店,主打铁板豆腐!配上韩式辣酱特别过瘾!辣烧鸡真心是太赞,之前没见过这种料理,打听才知是新兴美食,这家真是潮!香辣炭烧鸡甜中带辣越吃越香,特别过瘾。水豆腐也很赞,汤汁鲜美!
粥story
推荐理由:与其他的韩国料理小店不一样,这家的主打是各种新颖的粥品和大大的炖锅。各种超大份的粥,每一种味道都非常浓郁,推荐芝士鸡肉粥,辣章鱼粥,芝士海鲜粥。如果人多建议再来一份铁板炖鸡,大大的铁锅,分成大小份,用韩式辣酱加上各种食材一起炖制出来的,鸡肉很多,还有好吃的年糕条,吃着很过瘾!还有拌饭,拉面,泡菜饼,紫菜包饭等等。
推荐理由:正宗韩国炸鸡店!现在韩国炸鸡太火了,对于超爱吃鸡的人来说真是福音!这家可不便宜,人均八九十吧,不过菜量够大,芝士薯条太好吃了!每晚都排队,炸鸡口味很多,推荐冠军炸鸡、大家乐、辣味纯肉炸鸡,奶油啤酒。搭配甜辣口味酱,里面还有红薯。锅巴和年糕都很超值。每桌都会送鸡蛋和小吃。如果不开车推荐他家的鸡尾酒,很漂亮而且味道不错。
哇啦哇啦
推荐理由:这家超级火。韩国部队芝士火锅超赞,里边有4种不同样子的鱼豆腐还有鸡蛋,年糕。芝士好大片的。两个学韩语的妹子学生与老板都挺和蔼的。