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喜茶+KOI The+本宫的茶丨奶茶风波居高不下

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:芝茗茶是最经典的饮品,咸口的芝士加上热的纯茶茶底,茶底是金凤或者绿研,适合不爱喝奶茶的朋友们,当然你也可以把纯茶换成奶茶

芝茗茶是最经典的饮品,咸口的芝士加上热的纯茶茶底,茶底是金凤或者绿研,适合不爱喝奶茶的朋友们,当然你也可以把纯茶换成奶茶底,纯奶+纯茶,变身为健康的奶茶~奶盖上面还可以加一份烤黑糖~总结一下喜茶点单:想喝料多一点的点芋泥波波鲜奶,想喝清爽一点的就点爆芋泥波波冰,想喝甜一点的可以把芋泥波波换成黑糖波波,这样里面会有黑糖的风味~

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最受INS博主欢迎的奶茶来西安啦,店是在大悦城的负一层。店里主推的是伯爵珍奶,伯爵茶的特殊香气非常突出,可以试试喜不喜欢,大部分奶茶都可以免费加料,真的很赞。他们家主打的水果青茶是后宫里的人气王,里面的水果李不同于其他家的是比较小的,他们家的水果真的是超级大块的,喝完茶以后再吃水果,有双重的享受。

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除了水果茶,他们家的奶茶也十分的推荐,尤其是正山小种黑丸,他们家的珍珠跟一般奶茶店里采用的木薯粉制成的不同,他们采用的是糯米粉,所以珍珠吃起来会更加的软糯,而且都是现熬的,吃进嘴里的时候还是热的。

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奶茶界的正宫娘娘来啦

它很霸道

不仅想被捧在手心

更想被你揣在兜里陪你走天涯

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本宫的新宠—C位“矮胖萌”

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本宫新出的这款茶叫茶立方

Q萌的外形超级惹人喜爱

小身材料却超足,价钱还相当美丽

随手揣兜里的口袋奶茶

受欢迎程度也就是——狂遭小仙女哄抢~~

请保护好你们的口袋~

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天生的C位茶

因为天生的好身材

它拥有别款奶茶无法掌控自如的C形手势

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无法复制的优秀

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谁说杯一定要大的才好

小杯才明明更让人没有负担

①一手掌控√

②无饱腻感√

③平常一杯奶茶的钱可以买

两种口味的茶立方√

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本宫的规矩可多了!如何坐稳C位?

作为一个矮胖萌,能成为本宫的C位茶

必定是因为它修养不一般

光是茶立方,就需要8道工序养成

独家首创茶立方·8道工序

小小茶立方

以优秀的态度撼动珍珠的地位

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①煮茶叶 ②滤茶叶 ③二次过滤

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④熬煮茶冻 倒入模具冷却去皮

独家两款招牌茶冻:黑糖茶冻和红茶茶冻

选用上好原茶正山小种

加入黑糖/蔗糖手工熬煮

真正做到了全程0添加

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冷藏一夜即成茶冻

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切成0.7厘米的茶立方

茶立方真是个可爱的“杠精”

和传统的奶茶标配~圆圆的珍珠相比

这个0.7厘米的立方体每一个棱角都不服输

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晶莹剔透的质感√

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Q弹、滑滑的,一点都不粘腻√

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茶立方蜜桃(去奶盖版)

??

每一杯茶立方料都超足

精确到克

差不多1/3杯的量!!

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茶底用冻顶乌龙+

桃子和哈密瓜碎果肉调制而成

最后放入清新的柠檬片点缀

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入口那桃子的香味仿佛一秒钟就进入了夏天

混合冻顶乌龙的甘甜清香

桃香+茶香的美妙碰撞

那种清新足以唤醒想冬眠的每一个细胞

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茶立方蜜桃(去奶盖版) ¥7元

再猛吸一口

桃子果肉夹着着红茶茶冻

混合着果香的冰爽滑润入喉~~

带你提前进入盛夏光年

茶立方蜜桃(默认加奶盖版)

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加入了浓稠绵密的奶盖,

它又变得不一样了

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茶立方蜜桃 ¥9元

喝前摇一摇,让奶盖充分融入茶中

在盛夏的气息里加入奶盖的香甜

就像热恋的感觉,很热烈!!

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茶立方一红

每一杯本宫出品茶立方

过程都是把橙子看晕了

对,这么一小杯茶,它却要这么复杂

让我等那么久~~

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茶立方一红 ¥7元

但是好茶是值得等待的

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正山小种茶+鲜奶搅拌成奶茶

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黑糖茶立方,加入手工熬煮的黑糖浆挂壁

最后加入奶茶

形成好看的虎纹挂壁

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喝前摇一摇,搅一搅

让奶茶和黑糖混合均匀,就可以开吸啦

黑糖茶立方的口感很独特,

茶香中泛着黑糖香,清新不甜腻

搭配奶茶顺的口感,真的想一吸到底!

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招牌大红袍黑丸

手工熬煮的黑糖珍珠

每一粒珍珠都会拉丝噢~

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最后加入雀巢鲜奶

自带虎斑纹的本宫大红袍黑丸就做好了

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大红袍黑丸 15

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在脏脏茶遍地开花的时代

本宫的这杯黑丸依旧不会让人失望

软糯的黑糖珍珠在牙齿间回荡着黑糖香气

雀巢鲜奶浓郁的奶香余味更是挥散不去

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那一抹撩拨唇、心的白胡子

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I

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手打奶盖

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打奶盖用的都是雀巢、安佳的优质原料

手打奶盖这件事,店内小哥哥着了魔地讲究

打出来有坨坨、断续感的都不合格

一定要像这样纵享丝滑的才是对的feel

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I

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手打奶盖

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差不多3厘米厚的奶盖填满杯口

这样的芝士奶盖茶你能忍住不下手吗?

铺面还撒上抹茶粉点缀~~

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芝士正宫 17元

小姐姐们的喜爱表达得很直接噢

掀开杯盖大口喝

茶味和奶盖先后入口的层次感

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留在唇角的白胡子就是对这杯奶盖茶最大的尊敬

记得舔一舔噢~~

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桂林第①家本宫的茶

本宫的茶自从15年创立以来

门店遍布全国各大城市

开一家火一家~

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而本宫自从驾到桂林

就成了小仙女自拍打卡的喝茶圣地了

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融入国潮风元素的本宫的茶

却没有带给人一种宫廷的森严

而是在时尚中融入了自己的精致

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一楼大厅那棵让人无法忽视的许愿树

造型颇具艺术感

而树上早就挂满了愿望噢

有个小可爱很皮地写了句:看到的都是猪

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店名:本宫的茶

地址:秀峰区依仁路文化宫名品街2号楼2-8、2-9号门面

营业时间:10:00-23:30

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天晚上下过雨后,感觉瞬间成都好冷,据说周末气温还会降到10oC以下!瑟瑟发抖的范儿姐,准备裹紧羽绒服,穿上棉毛裤,绝不踏出室外一步......然鹅小姐妹突然约去打卡最近爆火的舒芙蕾,作为寒冬快乐之源的甜食,怎么可能拒绝呢!


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舒芙蕾,被称为“云朵一样轻盈”“会呼吸”的高颜值甜品,翻译自Soufflé,来源于法语中一个动词souffler的过去分词,意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。因为高颜值又美味,在ins、小红书上小仙女们都超爱po。

但它并非一时兴起的“网红”,而拥有正儿八经的 fà 国、日本血统。谢霆锋曾经在《十二道锋味》里形容舒芙蕾就像“女人”;香港作家亦舒《喜宝》中把舒芙蕾比作“爱情”



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范冰冰和谢霆锋吃的就是舒芙蕾


而小姐妹带范儿姐打卡的这家成都卖舒芙蕾的店,她说上一次来居然排队排了1个小时才买到!那我,更好奇了~


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图据大众点评网友

鲜の芙蕾

小姐妹提到的这家店,叫鲜の芙蕾,位于锦华万达,从3号门,也就是必胜客那道门进去二楼,还算好找。店面很小,只有店门口两三个座位,感觉这么好看的甜品可能要拿到手上吃?点儿都不精致呢!

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范儿姐去的时候是工作日下午1点过,人不算多,大概排7、8个人。舒芙蕾一共6种口味,问店员小姐姐哪种是招牌,小姐姐说“都是招牌”。那,我就只有全!部!点!了!


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黑糖黑丸舒芙蕾、静冈抹茶舒芙蕾、牛乳雪糕舒芙蕾、原味の空气舒芙蕾、百奇可可舒芙蕾、草莓云朵舒芙蕾6种口味统统安排,点完单后,我站在全透明的制作台观看制作的过程~


只见店员在煎锅上小心翼翼地挤出“白胖子”,一团接一团,如果出现破损或变形,那肯定是要不得的。

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等挤好一锅后,店员盖上盖子,像变魔术一样大概等个10分种,“白胖子”的底部就会出现诱人的焦色,这时候就可以翻个儿啦。

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全部翻完就继续盖起,等它们在“黑暗”中呼吸、膨胀,十多分钟后,蓬蓬松软的“白胖子”就可以完美出锅啦!


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出锅后的“白胖子”等店员小姐姐淋上各种奶油啊、冰淇淋啊之类的酱之后,官方称“会呼吸”的六种“颜值舒芙蕾”就可以被我吃掉了。(不,应该先拍照)


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图据鲜の芙蕾视频


哒哒!这就是我们点的六种不同口味的舒芙蕾。晃一晃桌子,有木有感受到它超级松软?店员小姐姐也特别提醒,每一块舒芙蕾的最佳赏味时间是在出锅后15分钟内~


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原味の空气舒芙蕾

价格:18元

胖胖软软的舒芙蕾淋上枫糖浆,再伴有几粒新鲜水果的简单修饰。轻轻一闻,就能闻到浓浓的蛋香味,再用叉子压压,像极了一朵软软的云。


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至于味道,我觉得原味是最能感受到舒芙蕾本真一面的,尝一口,真的有那种气体在舒芙蕾和你的齿间游走的感觉。只可惜吃到最后,好干,得喝水。

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黑糖黑丸舒芙蕾

价格:18元

因为奶茶爆火的黑糖系列,终于对甜点界动手了。这款黑糖黑丸舒芙蕾的亮点就在于视觉味觉双享受:用勺子轻轻一碰,黑糖黑丸奶盖就像火山喷发一样流出。

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浓香醇厚的奶盖再用勺子挖下去,珍珠就顺着奶盖留意的流下来,入口丝滑美好,重点是我没觉得腻,一分钟内我就把它吃完了。

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牛乳雪糕舒芙蕾

价格:20元

这个牛乳雪糕口味的舒芙蕾据说用的是日本进口牛乳,浓郁醇厚又不失细腻。再点缀上些多彩的棉花糖,视觉的甜蜜就已经让人感收到了味觉的幸福。

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吃进嘴里,牛乳包裹着的一种松软感立刻沁满口腔,充满蛋香的松饼在舌尖将化未化,我超级喜欢这种像亲吻一般的感觉。冰冰凉的雪糕和热腾腾的松饼碰撞还是蛮惊喜的。

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百奇可可舒芙蕾

价格:20元

百奇可可口味的舒芙蕾上面淋的是香醇甜美的吉士酱和巧克力酱,混合了巧克力浓郁甜香的舒芙蕾,带来的糖度提升可不是一点点,但也是一种奇妙的味蕾体验。

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对于喜甜的朋友,一定要推荐这款,但是我还是觉得偏甜了,和黑糖那款比起来,要腻很多,不过请大家放心,我还是把它吃完了。

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草莓云朵舒芙蕾

价格: 20元

酸甜的草莓酱洒上了些许白巧克力碎,凭颜值就已经俘虏万千少女的心,更何况把粉色系捧在手心,本来就很适合凹造型。

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但是呢,和其他几款舒芙蕾不同,范儿姐吃这一款有明显“精”的感觉,味道较钝,不是草莓本来酸甜的那种自然感。

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静冈抹茶舒芙蕾

价格:22元

如果你是挑剔的抹茶控,那我觉得这款你肯定是把持不住滴~抹茶的苦、红豆的甜,还有舒芙蕾自身的蛋奶香,虽然碰撞,但不混乱,所有味道的层次很明晰。

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吃这款抹茶口味的舒芙蕾还有一个好处,那就是不腻,甜度刚刚好。想吃甜点但怕胖的小仙女们,点一份抹茶口味的试试鸭~

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咳咳,范儿姐的小姐妹告诉我”好是好吃,但吃一个就会有点腻“,但,我吃了6个,觉得还好呢~


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最后范儿姐打个总结,按照我个人的喜好,排序是这样滴:

Top 1:

黑糖黑丸舒芙蕾

Top 2:

静冈抹茶舒芙蕾

牛乳雪糕舒芙蕾

Top 3:

原味の空气舒芙蕾

百奇可可舒芙蕾

草莓云朵舒芙蕾

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范儿姐还发现这家店在大众点评上发了一堆优惠券,在大众点评上各种买券算下来,差不多才6块钱一个!到店直接买也是8折,消费了还送第二次使用的5折券。emmm,可能这也是它受欢迎的原因吧?


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吃了6块舒芙蕾的范儿姐相当满足,赶紧又去搜了一波成都最近比较火的几家舒芙蕾店。在这儿也分享给你们,大家一起长胖鸭~

幸会冰菓(泛悦国际店)


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图据大众点评网友天使二郎神


这家店看装修就超级日系,抹茶类单品也是一大特色,冰淇淋、饮品、蛋糕种类很多。舒芙蕾方面,它们家是日式松饼的做法,会有一丢丢的区别,但我觉得都差不多啦~

大家推荐比较多的是草莓舒芙蕾松饼和椰香芒果舒芙蕾松饼。

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图据大众点评网友whatever


地址:长荣路56号4栋1层15号

人均:40元

大阪松饼


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图据大众点评网友小火柴笔记


这家店在伊势丹百货,夹杂在一堆卖衣服的柜台中间。总感觉入驻伊势丹的日料应该都不会太差,像是和幸、东京牛肉日料。大家比较推荐的是猫王松饼和苹果热桂两款。

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图据大众点评网友布丁小乖

地址:大科甲巷6号伊势丹百货3楼

人均:37元

shy guys 咖啡厅


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图据大众点评网友皮卡丘


这家店的日式松饼在大众点评“网友推荐菜”排名第一。网上很多人打call,说是比较低调但超级良心的甜品店。

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图据大众点评网友panpaddy晴天


地址:东升街8号附1号庄森大厦1楼

人均:75元


好啦,另外范儿姐还打探了两家感觉超级棒的新店,但想保持个神秘先不剧透~等我们探店之后再来种草你们(一起长肥)吧~


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你有推荐的舒芙蕾松饼店吗?

作为烘培达人的你,会做吗?

编辑丨大胃根本不虚长肥的韩基文和isa

部分图片来源于网络

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