夜蒲一条街宝业路，到灯光旖旎的琶醍
这个曾经被老广叫做“河南”的海珠区
在吃这件事情上，可是从来都不含糊
说年轻吧，这里可是广州老城
说老吧，这里又是最潮流的区域
今天就带你看看
在这个内涵和流行并存的地方该怎么吃
1、粤菜
新兴家喻酒家
推荐理由：驰名羊宴，美食家蔡澜都来这里庆生
广州又名羊城，虽然本地并不盛产羊肉，但羊肉料理多年来从未离开老广餐桌。
新兴家喻与前进路“新兴饭店”同源，却是店面升级版，三十多年来以精心烹调到极致的羊肉料理深入民心。
香港四大才子之一、著名美食家蔡澜先生也曾在此吃羊庆生，新兴“羊馔世家”的称号实至名归。
推荐：真味白切羊、沙姜捞羊肚、羊腩煲、羊奶脆布丁
品鸡坊
推荐理由：登上“舌尖”的绝味好鸡，广州后起吃鸡专门店
广东人号称“无鸡不成宴”，足见对吃鸡一事重视于斯。品鸡坊源自惠州，以古法制作盐焗鸡的镇店大厨叶师傅，曾登上过舌尖。
城中罕有这样把一只鸡做到极致的餐厅，餐厅在惠州设有农场，专供养足200天的纯种龙门胡须鸡用于餐厅各式烹饪。除了主打古法盐焗鸡，白切冰皮鸡爽嫩、泉水桑拿鸡清鲜，皆是此间招牌。
眼下它已在广州开下几间分店，运气好还能偶遇巡店的名厨叶叔。
推荐：盐焗鸡、冰皮鸡、桑拿鸡
丰健饮食品店
推荐理由：经营20多年，满载江南西街坊回忆的云吞面
晓港地铁D出口有飞记，C出口则有陪伴街坊20多年的自制云吞面。
如果不是熟客可能会错过招牌毫不起眼的“丰健饮食品店”，不是熟客可能就会错过。但在晓港街坊心目中，这可是满载回忆的老字号的云吞面店。
推荐：牛腩面、云吞面
森记小食店
推荐理由：扎实的舌尖记忆，两代人的肠粉老铺
从1946年经营至今七十年，连位置都没有变过。如今已是第二代传人接手经营。森记招牌肠粉口感很实在，米味浓郁，另外煲仔饭也是森记的拿手好戏。
推荐：牛肉肠、煲仔饭、枸杞叶猪肝汤
熊记鸡粥
推荐理由：久负盛名数十年，料足味鲜的金牌鸡皇粥
周围街坊从小帮衬到大的逼仄老店。店内空间不大，几张桌台，常常都坐满来吃肠粉和粥的老人家。
招牌鸡粥以猪筒骨熬制汤底，再以新鲜鸡肉入粥，味道清爽又有回味。出锅后再加一枚生蛋增滑提味，出品才美味过人。
推荐：鸡皇粥、鸡杂粥、牛肉肠
森成美食
推荐理由：老板娘脾气火爆，但依然日日排长队的脆皮烧肉
老城街坊称颂的驰名烧味店，老板娘脾气超火爆，控制不住的时候甚至会对食客狂爆粗口，然而每天门口还是排起长队，堪称奇特。
招牌烧肉表皮香脆松化而里层咸香不柴，无数食客耐心排队都是为它，作为烧味店品类也很齐全。
推荐：烧肉、白切鸡
腾强汕头黄牛肉火锅
推荐理由：排档价格，酒楼出品，新鲜真味黄牛火锅
作为一间马路旁的大排档，地方有点偏僻，环境也不算好，满店牛肉腥味，客人喧哗热闹。然而最吸引人的一口黄牛真味，让这里不到六点就人满为患，让人忽略除舌尖外任何的不美好。
除了来自潮汕地区的当日新鲜牛肉，这里的沙茶酱也口碑一流。排不上队时，还能把余温未散的现切鲜肉打包回家。
推荐：吊龙、鲜牛肉、手锤牛肉丸
紫金食坊
推荐理由：专营街坊口味，江南西老广的食堂
在生活气息浓郁、食肆挤挤攘攘的江南西，这家做街坊生意的铺子，不在乎门面的高档，仅用地道又平价的粤式家常味。
开业十几年来，一直都是价平味好，只是传说中老板服务随心情而定，有人钟爱不渝，也有人愤慨离去。
然而街坊们从来最重视味道出品，此间依然被老广们称为“江南西的食堂”。
推荐：姜汁炒芥兰、豉油皇局鹅
海记汕头牛肉
推荐理由：CCTV《乡土》重推，驰骋汕头十余载的牛肉火锅
当海记还是八合里的街边店时，便已扬名在外，如今，从潮汕搬来了整个生产链条，力求打破“火锅出了汕头就变味”的魔咒， 虽不敢妄论多成功，但确是许多广州人心中最正宗的潮汕牛肉火锅。
牛肉火锅的鲜牛汤是45公斤的牛骨加上十公斤牛腩长时间熬制而成，醇正鲜美，垫底暖身。
推荐：牛肉、牛腩、牛肉丸、牛筋丸
猫记艇仔粥
推荐理由：广州十大最正宗老字号小吃，最价平味美艇仔粥
隐匿在偏僻寂静的黄埔巷中的猫记，没有明显的招牌，问问街坊四邻，一定不会走错。
这家老店从水里做到岸上，食客络绎不绝，艇仔粥乃是一绝，料足，量多，粥底绵密，口感鲜美，价格便宜，相当“抵食”。
炸云吞、南瓜饼等小吃自取，最后按盘子算钱，不过常常是一上来就一抢而空，一定要眼疾手快才能吃到简单粗暴的美食。
推荐：艇仔粥、炒番薯叶、炸云吞、南瓜饼
香鸽一方
推荐理由：位居《广州日报》最好吃红烧乳鸽榜十强的乳鸽
小小的店面，甚至略显简陋，却依旧是门庭若市。餐厅最具特色的当属红烧乳鸽，有自己的养鸽场，用自家的鸽子，通过独特的生炸手法制作，做出的红烧乳鸽汁水很多，皮脆肉嫩，汁多味美。
《广州日报》评选的最好吃红烧乳鸽十强中，香鸽一方榜上有名。
推荐：红烧乳鸽、牛奶淮山浸鸽、土茯苓鸽
新泰乐
推荐理由：纵横羊城数十载老字号粤菜，元老级黄鳝主题餐厅
80年代末就以”巧手黄鳝煲“而身负盛名，新泰乐是一家名副其实的老字号粤菜餐厅，更是以黄鳝为主题的元老级代表。
黄鳝饭是不能错过的经典，黄鳝肥美，味道鲜美，米饭有韧性但不粘口，是为一绝。冰镇鳝鱼片，肉厚而滑润，口感冰爽，亦是夏日不容错过的。
推荐：黄鳝饭、老娘叉烧、冰镇鳝片
粤潮牛肉火锅店
推荐理由：二十年品牌老店，汤浓味鲜潮汕味
一到饭点就座无虚席的粤潮牛肉火锅，二十年来品质一如既往，精选乡村黄牛，专注潮汕牛肉火锅。
在这里一定要点上牛骨汤，汤味浓郁，是潮汕的重口味儿，手打牛肉丸多汁又弹牙，牛展爽脆有嚼头，鲜牛肉鲜嫩入味，都是不变的味道。
推荐：牛肉丸、牛肚、炒牛河、牛展
如轩砂锅粥
推荐理由：潮汕粥与广东靓汤的结合，广州本味的砂锅粥
广东最出名砂锅粥连锁品牌，一反往日砂锅粥大排档的简陋寒酸，店面装潢与味道齐名，精致而有格调。
曾获得“中华美食名店”、 “全国绿色消费餐饮名牌”、“中国餐饮连锁最佳诚信企业”、“最受消费者喜爱粥品名店”等殊荣。
餐厅主打以优质的有机米、慢火熬制的高汤，再与天然的香料和养生食材结合，煲出鲜甘爽口、清香怡人的粥品，与店内雅致简约的中式装修相互呼应，让人身心舒适。
推荐：羔蟹沙虾粥、干贝海参鲜虾粥、鲜虾灌汤包
惠食佳滨江啫八店
推荐理由：承袭惠食佳的啫啫煲专门店
众所周知，惠食佳的啫啫煲与排队一样出名，于是店家便开了这家啫八店专做啫啫煲，缓解排队的苦闷。这家专门店的啫啫煲出品与老店无二，可谓惠食佳一众死忠粉的福音。
推荐：啫啫黄鳝、啫啫木瓜、啫啫牛舌
吴川好味来
推荐理由：城中村里，暗黑却鲜美的破烂小店
这家店的环境之破烂，寻觅难度之高，足以屏蔽那些不够坚定的吃货。然而这里不多的菜式却样样鲜美，恐龙骨、白切鸡、鸡汤饭，无一不让人念念不忘。
推荐：恐龙骨、白切鸡、鸡汤饭
鲍友
推荐理由：鲍刺何须去酒楼，价实料正的鲍鱼专门店
老广州一家人开在老城区的年轻小店。主打价平味好的鲍鱼小吃，外卖堂食皆可。
招牌干鲍个头与汤勺相仿，经过长时间的泡制、熬煮以及酱汁入味，口感出色。
同锅鲍汁卤出的花菇、鸡脚味道浓郁，驰名碗仔翅选料朴实无华却也味浓料足，手撕的鸡肉、香菇与仿翅、蛋花煮出自然的鲜美，细碎的马蹄赋予爽甜的回味。
推荐：碗仔翅、鲍鱼套餐、卤鸡腿
2、西餐
NEW YORK CITY纽约餐吧
推荐理由：吃得到的热情豪放，肉食至上的美式风情餐吧
充满美国七、八十年代气息的装潢，让你进门就仿佛穿越进一部好莱坞旧电影。不同于法式的精致或意式的含蓄，纽约餐吧在爵士风的复古情怀中，各类美式佳肴散发着掩盖不住的随性与豪爽。
肉类菜品分量足够、菜品类型丰富，再加上营业到凌晨的自由畅快…也许单品算不上讲究与惊艳，但却是江南西难得一见的牛仔风情。
推荐菜：果木安格斯牛扒、纽伦堡香肠
the river oyster bar & grill
推荐理由：无敌靓丽一线江景，广州最华丽进口生蚝餐厅
餐厅的装修非常精致，别致的落地窗设计，可以欣赏到180度的开阔江景，IFC、猎德大桥景致尽收眼底，赏心悦目，还有服务员贴心的服务，五星级般的享受。
这里是专业的生蚝吧，50多种进口生蚝来自世界各地，新鲜冰镇的生蚝，饱满多汁，带着海水的咸味，鲜甜细腻，配上进口的红酒，最美妙的享受不过如此。
推荐菜：法国生蚝、南非生蚝、牛排
Tasty时鲜货生蚝海鲜私房餐吧
推荐理由：广州难觅的高端生蚝时鲜店
面积不大，三人行就要考虑提前定位的小店，却是江南西难得的高端食材店，生蚝、青口、北极贝、牡丹虾、海胆…
各种海鲜从世界各国进口，每天的食材可能都会根据时鲜的变化有所不同，如果要保证吃到自己心仪的单品，最好提前预约。
推荐菜：法国生蚝、翡翠螺、青口
西堤厚牛排
推荐理由：独特厚切多汁牛排，环境服务均属一流
西堤的装修简约大方，装饰精致而优雅，别具情调，因而是不少情侣喜欢的约会之地。
按顺序上菜，正统的西餐体验，厚牛排更是令人印象深刻，低温解冻，烘烤保留牛排的汁水，咀嚼中香味随肉汁散开，在别处吃不到的体验。
推荐菜：松茸厚牛扒、西堤厚牛排、生菜鸡肉沙拉
秘密旅行
推荐理由：私家别墅里，童话般的西餐小店
灯光昏黄，灯饰别致，还有轻轻慢慢的音乐，私家别墅里的秘密旅行，店家以童话为模板打造了这家店。除了环境优雅，出品也不差，最无奈便是排队排得太抓狂。
推荐菜：盆栽蛋糕、北海道焦糖奶茶、秘密香浓奶茶
OYSTER Talks生蚝体验馆
推荐理由：来自诺曼底蚝区的高端法国生蚝体验馆
OYSTER Talks的生蚝，多半都来自法国一流的蚝区诺曼底，在这里吃蚝，常常不加任何调料，原始的海水味道，足见食材质量一流。
店里根据时节定时更新来自法国的生蚝品种，不管何时到来，都总会有惊喜。
推荐菜：生蚝
3、日韩料理
魔之咖喱
推荐理由：自制日式咖喱酱，日式咖喱文化的忠实传播者
咖喱和拉面是日本人民日常的主食，魔之咖喱则是以经营咖喱饭为主，外皮松脆内里松软的咖喱芝士猪扒饭、入口嫩滑咖喱浓香的咖喱牛柳饭……都是地地道道的日式家常味，也是咖喱控们不可错过的美食。
日式咖喱源自欧洲，餐厅主打的是自制日式咖喱酱，咖喱酱是用胡萝卜、马铃薯、洋葱、大蒜等熬成上汤再加上咖喱熬煮而成的，口感好，不油腻，吃完不会口渴，而且还营养健康。
推荐菜：烤猪排咖喱饭、面包糠脆炸猪
一洲汇炉端料理
推荐理由：全方位无敌江景，最浪漫的高端日料放题餐厅
位于琶醍二楼的一洲炉端料理，简约的日式设计，柔和的灯光，全方位的江景，让人身心愉悦。随便一间日料餐厅要几百的刺身拼盘，在这里可以任食，高性价比高品质的享受。
推荐菜：三文鱼刺身、海胆刺身
4、甜品
芬芳甜品
推荐理由：实惠又海量，34年未变的广式甜蜜
始创于1982年的店家，至今已有34年历史。
多年来踏实出品着从糖水到粥粉面的广式美食，是深埋在几代人记忆中的“芬芳”甜美。
地道传统的的广式风味、极其实惠的价格、种类海量的选择、份量满满的诚意，让并不惊艳的寻常味，经历时间的考验，依然是老广们的心头好。
推荐菜：煎饺、糖不甩、杨枝金露、香草绿豆沙、蛋煎粽
5、咖啡馆酒吧
扎堆音乐餐吧
推荐理由：自带bgm的美食坊，氛围百变的音乐餐吧
异乡人和老广们，在江南西这个气息斑驳之地，扎堆出看似混杂，却又和谐的画面。 “扎推”音乐餐吧，恰好落脚于此。
从70年代的解放牌卡车，到80年代的缝纫机；从90年代的复古工业风到如今的森系植物…各色人群都可以在热辣的湘菜和音乐中，找到自己的节拍。
扎堆乐酒馆将音乐、美食、美酒与表演融为一体，比酒吧更具美食氛围，比餐厅更有娱乐气息。高性价比的酒水美食支撑起另一种夜生活休闲形式。
推荐菜：香辣牛蛙、小龙虾、百香果汁
6、东南亚菜
泰阁?泰菜
推荐理由：20年经验泰籍大厨坐镇，身临其境的泰国味
传统的泰式装修风格，盛开的莲花，神圣的佛像…散发着浓烈的泰国风情，是青年白领喜爱的风格。
餐厅从泰国进口新鲜食材，聘请有多年经验的泰籍大厨，打造地道的泰国味道。
清新微辣的青胡椒薄荷蟹、酸香酥脆的泰式爆炸鱼、香辣爽滑的红咖喱鸡、泰国甜品师打造的芬香甜品，细细品味，都是地道的泰国风味。
推荐菜：冬阴功汤、咖喱炒饭、咖喱炒蟹
Salala东南亚新派食府
推荐理由：新奇美味的改良东南亚菜，迷幻个性的异域情调
东南亚特色的装修风格，紫色的灯光让整个餐厅迷幻十足，特别有情调，朋友、情侣在这里一边享受新意十足的新派东南亚菜品，一边感受浪漫小资的情调再惬意不过。
推荐菜：咖喱牛腩、酱爆虾丸、冬阴功海鲜汤
7、川湘菜
天成川菜馆
推荐理由：百菜百味，纵横十余载的低调川菜
天成川菜馆从开业至今，经历十几年的风雨，从一家小店成了远近驰名的川菜代表。
为了能保证川菜的鲜、香、麻、辣，店里对调料的要求极高高，天成的辣椒、花椒、生姜、酱油等均来自四川，保证了川菜的特色。
一道酸菜鱼更是其招牌代表，细嫩大片的鱼肉，油爆的红辣椒，让人食欲大开，入口鲜嫩麻辣。
推荐菜：酸菜鱼、香辣虾、干锅田鸡、手撕包菜
渝风楼重庆酒楼
推荐理由：十数载老字号川菜，鲜香麻辣川渝本味
十几年的老字号川菜品牌，不论是火锅、酸菜鱼，还是家常川菜，不做本土化的改良，不变的鲜香麻辣，是不可多得的正宗巴蜀味道。
推荐菜：酸菜鱼、香辣田鸡、毛血旺
世外江湖艺术主题餐吧
推荐理由：动物森林混搭工业复古，世外桃源般的新派麻辣餐吧
餐厅老板包下整个江南坊六层，铁皮架台、木质窗棱、景德陶瓷餐具，再加绿树葱茏中的动物摆件，质朴原始感觉中透露着精致整间店恰如混凝土森林里的世外桃源、动物森林中的复古博览。
餐厅的掌勺大厨是有二十多年经验的星级酒店厨师，出菜风格地道扎实，一道酸菜鱼正是拿手绝活，而不拘泥于此的大厨又深入湖南学来口味虾手艺，才有了店里风味正统却又与众不同的酸菜鸭嘴鱼和麻辣小龙虾。
推荐菜：酸菜鸭无骨嘴鱼、奔跑吧小绵羊、脆皮黄瓜、果酒
阅江?米库
推荐理由：临江雅景，城中罕有精致温馨的川菜私房
这里咋看还以为是一间欧陆小馆。环绕在一片宁静的景致之中，哪怕位置稍显偏远，但临近江边得天独厚的景致，再加文艺气息十足的装修，都能让食客愉悦。
最令人惊叹是此间菜色并不是西餐、更非粤菜，而是城中罕有的私房川菜。一改往常川菜馆热辣喧哗的环境，取而代之是温馨精致的出品与用餐感官。
推荐菜：红酒虾、招牌葱香鸡、炝藕丁、重庆凉面
周大龙虾蟹传奇
推荐理由：宝业路十年元老，小龙虾教父同名餐厅
店名即是老板的本名，被称为广州“小龙虾教父‘的他。而这家店，也是广州小龙虾的一哥元老。屹立十年依然独占鳌头的龙虾老店，自有它的过人之处。冰镇款清甜，十三香甘醇，油焖款鲜香。
十年来，周大龙接受采访、报道无数，更有广州“十大名菜”的殊荣。然而从始至终只选用洪泽湖最顶级的深水红龙，这份坚持，无人能及。
推荐菜：十三香小龙虾、冰镇小龙虾、肥肠鱼
8、其它融合菜
1906小馆
推荐理由：高颜值老板，囊括各类菜式的创意食肆
在人流密集的江南西商圈，1906小馆深藏于民宅的顶楼，清新素雅的复式小两层，小资而舒适。
老板是两位年轻帅气的小鲜肉，贴心服务，跟你闲话家常，不过必须提前预约，没有菜牌，厨师根据市场食材和心情准备。餐厅东南亚风味显著，两位小鲜肉坚持自种或进口香料，食材现买现做，坚持品质。
推荐菜：泰式花甲、棒棒鸡、高冷先生
廾穹概念中国菜
推荐理由：把意境做到极致的概念创意菜
在喧闹不缺时尚的琶醍，廾穹依旧是个亮眼的存在。木材和水泥搭配的空间里，厨师将菜品的视觉效果玩转到极致，可谓是广州意境菜的标杆。
推荐菜：液氮青椒螺片、椰香爆虾球、古法上上签
嘴刁刁
推荐理由：养生治愈，城中少见的花膠主题创意店
踏入店中，花膠的香气弥漫，这种菜品的设计，与喜好养生食疗的老广极其对味，颇有一番新意。
推荐菜：招牌骨皇翅汤底、花胶牛肉丸、海鲜大拼盘
福利！！！
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吃货指南参与方式：关注“粤爱广州”微信公众号，后台输入“牛肉火锅地址”关键词，即可获取地址、或者更多优惠！
活动规则：每个微信号只能参与一次。
文末有福利哦
/// 贴 秋 膘 ///
/·小绵羊·/
████ ████ ████
来咯来咯，来小绵羊贴秋膘咯！
荤素海鲜各类搭配的火锅盛宴
蔬菜3元、鸭血5元、荤菜15元起...
本来单品价格就低到哭泣
今天起，连续1个月菜金5折！
赶紧组队去吃哭老板~
01
【 GO！走小绵羊贴秋膘！ 】
秋意渐浓，是时候去小绵羊来场火锅盛宴贴秋膘咯！经典的鸳鸯大锅，熬制的骨汤好滋味，一入秋便是吃货间的团宠！
一进门，上百种串串菜品整齐摆放在冰柜里，荤素海鲜五彩缤纷~害的小编这个吃货立马就站不住脚！
来到自选火锅超市，无需顾及形象，只管放开双手疯狂拿拿拿！三元的蔬菜、五元的鸭血、六元的莲藕…动作要快姿势要帅！
02
【 选好菜品，就热力开涮~ 】
选好了一桌的菜，汤底就上桌啦！滋补清汤锅，汤水全都是鸡和骨头熬制而成，不添加任何添加剂，很赞哦~
招牌羊肉卷
小绵羊家的招牌羊肉卷，纹路那叫一个诱人，花纹均匀分布，就算是生的都给我看饿了！第一涮必须是TA！
三二一起撩！一卷卷肥羊排队落入浓郁的麻辣骨汤中，不到3秒就立即舒展开，你嗅，你仔细的嗅，这是羊肉的香味啊！
要说不用蘸酱的火锅推荐，那必须是小绵羊！出水芙蓉的羊肉直接入口，那feel犹如在青青大草原纵情驰骋！
肥牛卷
肥牛可谓是统一吃货喜好的大功臣！火锅界一霸，谁能不爱？
放入辣锅中上下来上几秒后就可以捞起，薄嫩中窜着丝丝鲜香，妙极了！
这样优秀品质的肥牛卷，仿佛自带bgm一般，入口后全身的细胞都沸腾起来，让我忍不住就要跳起来！
乌鸡卷
少见的乌鸡卷也是店内的销量花魁，嫩，脆，香，鲜，是它的勾魂法宝，吃过一次就会被圈粉！
乌鸡卷就下原汤的吧，养生flag走一波，那该死的乌鸡肉香味，都飘到隔壁，把小孩馋哭了！
鲜牛肉
鲜牛肉这个好家伙，今天的火锅盛宴怎么也不能少了TA！
还原牛肉本味，薄滑的身躯，鲜红的色泽，太奥利给了！涮好后得先夹满一碗，把调好的辣酱料直接泼下，立马变身成自制的水煮牛肉片！
鲜虾
肉肉吃好了，这水里游的怎能错过？
鲜虾下入锅中后，没个5秒就变身红彤彤的害羞模样，提起来后在灯光的照射下迎着红油的光泽，脆嫩鲜甜，美妙绝伦！
鸭肠
追求口感的小编，是时候轮到鸭肠来给我磨磨牙了！
初时柔软无骨，而后在锅里摁上5到7秒，就立马蜷曲变色。在经过热情的涮煮后就会变得弹脆可口，比谁都Q弹~
03
【宝藏火锅店，来一次夸一次】
说真的，这家小绵羊火锅店，小编真的是逢人就夸！尤其是近期贴秋膘，这打卡的次数也是日益增加~
吃火锅的排场一定要大，环境也要舒心，撸火锅的体验感才能6到飞起！大理石白色桌面+墨绿色皮质沙发椅，颜控都爱！
除了大厅外的散座之外，二楼的环境则更为宽敞，有优美温馨的包厢供选择，大部队放肆来打卡！
粉丝福利
发送口令“羊”至本平台
根据提示获取福利
▼
< class="pgc-img">福利：
吃货团粉丝享受
全场菜金5折
的特权
活动时间：9月19日-10月18日
ps：福利不可与店内的其它福利同享
旺角一号对面停车场停车可进店领取停车券哦！
店家信息
小绵羊火锅
折前人均丨￥50
营业时间丨11:00-01:00
营业电话丨18039892525
店铺地址丨新罗区登高西路503-23号
<>庆长假家人朋友聚会多，
很多小伙伴总会陷入一种困境，
要去哪儿吃好呢？
那火锅就是选择困难症患者的福音！
想吃啥就点啥！
看见这沸腾的锅底！
小编整颗心都按捺不住了！
这里小编给小主们整合了咱大台州最值得吃的十家火锅（排名不分先后）！！
快快收藏起来~
渝城老火锅
地址： 台州市椒江区耀达路99号现代天地2楼(原渝江悦)
电话： 0576-81822777
营业时间：10:30—晚上24点
人均：80元
说到重庆火锅的特色，“辣”这个字必然跑不掉。“辣”在火锅里是一种颜色——红，红得热烈、红得滚烫，这一抹红早已随着那翻滚的汤，注入每一个重庆人的血液中，铸成了他们直爽豪迈的性格。在椒江也可以吃到如此劲爽的火锅啦！九宫格红汤锅来袭~~
锅使用的是老铜锅，年头越久，味道越香，锅中放有九宫格架子，被分成九份。九个格子虽然是相同的但每个格子的作用却是不一样的。中间一格火力最旺，通常涮一些快熟的食物，如鹅肠，毛肚等。十字四格火候相对稳定，可以涮一些肉类，鸭血等，最边上的火候微弱，常用来闷涮脑花等食材，可以更加入味一些！
大龙燚火锅
地址：台州椒江东海大道悦世汇二楼（中心医院对面）
电话：0576-81880855
营业时间：10:30——凌晨2:00
人均：100元
大龙燚是地道的川派火锅，是川蜀地不可或缺的火锅领军者，而且是明星收割机，范冰冰。黄晓明等人都爱吃他家的火锅。
这里的火锅分为三种辣度——微辣锅、中辣锅和原味锅。这里的原味锅并不是清汤，指的是辣椒的原味，吃起来需要勇气哦！这种原味锅采用优质朝天椒、小米椒精心炒料混合牛油高温熬制而成，既保留了牛油香味，又保持了老火锅的极辣原味，吃起来爽口畅快，值得一推！
记忆老灶
地址： 台州市椒江区东环大道599号内99美食城
电话： 13989699944
营业时间：09:00-00:00
人均：90元
重庆火锅，记忆老灶；
民国风情，音乐怀旧；
健康红油，地道香料；
食材新鲜，价格公道。
大口喝酒，大碗涮肉；
狐朋狗友，愿来饭否？
记忆九宫格：汤底汤红油亮，辣而不燥，温和适中，清香醇厚，食用后开胃健脾，绿色健康，绝对没有一般火锅吃完后的“后遗症”。
木质九宫格，回归原始，厚重感很强。上置光滑洁净鹅卵石两枚，不单调，用以将涮菜上的汤汁回流至锅中。可以清楚的看到浑厚的牛油（为什么这么多油，这样才可以把鸭肠毛肚等菜的味道控制住），云南的干辣椒，生吃一口会有一种被打通任督二脉的舒畅感，这个锅底刚上桌辣味和麻味不会立即就冲击味觉，而是慢慢地不经意地提升味道上的感受，等你真正感觉到麻味和辣味的时候，你已经欲罢不能了。
聚义堂
地址： 台州市椒江区亿嘉路61号
电话： 0576-88286777
营业时间：下午5:00-凌晨2:00
人均：150元
这个四川火锅店可不同于一般的火锅店，勺调世间美味，鼎烹万物之香。作为首家以武侠文化为主题的火锅餐厅，火锅跟环境一样融入千年侠义精神，一曲笑傲江湖，快意人生把酒论剑，恩怨情仇，触筹言欢。体验江湖豪情，品尝人间美味，“让火锅不断充满新鲜感”。
聚义堂的味道让你吃得巴适的板，舒服的喊，味道资格、正宗、霸道！
小绵羊火锅
地址：台州椒江区东环大道308号（耀达百货对面）
电话：0576-88070588
营业时间：9:00-22:30
人均：80元
小绵羊火锅大家也铁定不陌生，台州火锅界的老牌子了。老板说它们家最大的特色就是十一年来一直坚持锅汤原骨熬制十二小时以上。店里的烤羊排和秘制酱羊蝎骨很受欢迎，羊肉和羊蝎骨可都是来自锡盟郭勒草原的5至6个月的小羔羊哟~~滚烫的汤汁和蒸腾的热气咕噜着各种食材，你说吃不了辣，我相信，但是我更相信当你尝试第一口后，即使你被辣得满头大汗，也绝对舍不得放下筷子。
一直以来都会有小伙伴吐槽小绵羊的麻辣锅不够辣,这次小编也可以扬眉吐气一把了，新锅底越煮越有味，一定能让你们有一个全新的体验！在麻辣的世界里没有套路，爱香，爱麻的战士们，你们还在等什么！
要德火锅
地址：台州市椒江区轮渡路188号 /台州市椒江区经中路319号
电话： 0576-88883688 / 0576-88809077
营业时间：10:00-晚上10:00
人均：70元
要德火锅也是老牌火锅了，在江浙沪比较出名。据说要德共有“三宝”：锅底、虾滑、毛肚好。锅底不用说，毛肚锅底不知道承载了多少吃货的爱，南来北往的客人来到要德，若不品尝毛肚火锅，定为一件憾事。值得一提的是要德为了让虾滑爽滑Q弹的口感在火锅中彻底释放出来，特用自己独有制作方式巧妙的把虾滑的Q弹不会因为火锅的高温而导致口感变差，用心程度可见一斑。
无论是肃杀寒天，还是三伏暑日，倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅，其间快乐，难以言喻。
烹大师
地址:台州市椒江区天和路88号意得百货2层
电话: 0576-89815555
营业时间：10:30--21:30
人均：110元
烹大师是一家海鲜火锅，综艺大哥曾志伟可是幕后的Boss哟！他曾被香港美食家蔡澜誉为“最会吃的香港艺人”。他把对美食的理解，体现了在了他自己的餐厅中。这个最会吃的艺人曾说过，“美食会让人心情愉悦，是需要分享的。”
小编印象最深的就是他们家的大骨靓汤锅，看似清淡平凡的汤底却要八小时的精心熬煮，也正是因为这一份清爽，才可以真正涮煮出食材的原汁原味。它选用的是天然锅底，少油、少盐，清淡健康，不仅可以当锅底煮，还可以当滋补的上汤喝呢！
烹大师的酱料也很齐全，有二三十种。从中国南部的沙茶酱，到北部的芝麻酱，从东部的花生酱，到西部的辣椒酱，一应俱全。
大妙牛肉
地址：台州市椒江区康平路1-8号(公安局西边，雷克萨斯对面)
电话： 0576-88108777 0576-88223355
营业时间：10:00—凌晨2:00
人均：80元
大妙牛肉可以说是椒江潮汕火锅界的长老了，早几年前就开始做牛肉火锅了，他们家的锅底小编十分推荐，锅底由100％牛骨熬制而成，原汁原味的汤底更利于尝出牛肉的味道哦~老道的吃客都知道，涮肉前一定要先来一碗清汤，鲜得掉眉毛。
牛肉火锅只要加了只要加上“潮汕”二字，就是盖上了保证美味的认证章。大妙牛肉的生牛丸做得十分精细，散卖牛肉丸已经成了大妙牛肉的另一项生意，享誉美食圈。牛牛控快朝这边看~
牛很鲜潮汕牛肉火锅
地址：台州市椒江东商务区东海大道1066号（中心医院对面）
电话：0576-89086696
营业时间：中午11:00-14:00。下午 16:30-次日2:00
人均：90元
潮汕火锅对时间要求极高，首先牛肉要当天宰杀才行，“牛很鲜，不隔夜”其次，涮菜时间也精细到秒，时间短了如同含苞待放的花，缺了盛放的华彩，时间长了肉则有凋零之嫌，口感粗烂，香甜尽失。
餐厅有开放式的明档，由刀工精湛的师傅现场切割牛肉，食客想吃哪里，师傅就切哪里，一头牛从剔肋骨到取肉，可以在短短几分钟里迅速精准地取下十几个精华部位，这就是传说中庖丁解牛的了得手艺。这也是潮汕牛肉美味的源头，从而保证牛肉的最佳口感。
原味主张椰子鸡
地址 :台州市椒江区东商务区天和路33号（1979艺术餐厅楼上）
电话: 0576-89018115
营业时间：10:00—22:00
人均：100元
简直是火锅界的一股清流。好清淡养生那卦的朝这看，很滋补哦。
椰子鸡讲究“三位一体”，也就是汤底，鸡肉和调料。椰汁做锅底，汤清爽口，椰味芬芳，是女性专属的养颜汤，鲜嫩的肌肉蘸着微甜的酱油，爽劲的辣椒，拌上有特殊香味的沙姜，再淋上清酸的金桔汁，口味咸鲜，妙不可言！
