源：成都美食（mschegdu）
人气爆棚的春熙路，
不仅有美女，
也是诸多明星开店的第一选择
今天我们就来盘点一下，
春熙路上，那些明星开的店
春熙路上的 8家人气明星餐厅
谭鸭血老火锅丨首席品牌官-廖健
贤合庄卤味火锅丨明星合伙人-陈赫，李晨，朱桢
麂木音乐餐酒吧丨明星合伙人-陈赫
天然呆NATURALV丨店长-关晓彤
烧江南烤肉丨品牌官-黄晓明
斗鎏火锅丨品牌合伙人-Angelababy
灶门坎卤味烧烤丨品牌主理人-孙艺洲
辣斗辣火锅丨掌门人-杜海涛、大小姐-吴昕
「 谭鸭血老火锅 」
首席品牌官-廖健
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">谭鸭血老火锅是巴蜀笑星廖健“开”的火锅店，大半个娱乐圈都来打过卡，每次去吃门口都是排起队，味道温和厚重。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">特色之一是谭公鸭血，鸭血从开火就开始煮，嫩气入味还不得散。还有现煮卤水系列，直接吃或烫着吃都是一绝~
·地址：成都市锦江区东大街下东大街段三圣街68号院底商
· 联系电话：028-86115477
「 贤合庄卤味火锅 」
明星合伙人-陈赫、李晨、朱桢
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">陈赫和朋友李晨、朱桢“开”的火锅店，每次路过都在排队，简直就是成都排队人气王。招牌就是首创的卤汁汤底，把火锅与卤味相结合，让传统的麻辣火锅更醇香有味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">主打现卤现捞，店里一直有师傅推着卤菜车车转悠，点卤味就到面前现卤现捞，体验感超级强，菜品便宜实惠，是成都吃货的心头爱了~
·地址：成都市锦江区东大街下东大街段三圣街68号
· 联系电话：028-65777567
「 麂木音乐餐酒吧 」
明星合伙人-陈赫
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">开在兰桂坊的音乐餐酒吧，以“老上海租界”为设计背景，用红瓦墙的历史感与高空玻璃盒子的现代感艺术构成独栋的三层超大空间。
< class="pgc-img">在麂木可以享受精致晚餐、现场live、派对、包间与美酒···冬季新品麂木海鲜汤锅，每日采购的新鲜海鲜搭配秘制酸汤锅底，开胃又暖心。
·地址：成都市锦江区水津街1号19栋附1号
· 联系电话：028-85243888
「 天然呆NATURALV 」
店长-关晓彤
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">关晓彤“开”的天然呆奶茶，作为国内首款新式咸奶茶的原创者，掀起一场咸咸奶茶新风潮。其位于春熙路的盈嘉旗舰店，有整整3层楼高，自带镭射与朋克元素的装修未来感十足，刚开业就成为了太古里商圈新地标。
< class="pgc-img">采用冰滴厚奶和膳食纤维糖浆制作的奶茶是怕胖星人的福音。招牌是咸咸红颜和咸咸乌龙，奶茶咸香四溢醇厚诱人，搭配香草奶油顶后简直打开了奶茶界的新大门。
·地址：成都市锦江区南纱帽街77号盈嘉大厦1栋1层3号
· 联系电话：13550213430
「 烧江南烤肉 」
品牌官-黄晓明
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">黄晓明是烧江南烤肉的品牌官，招牌江南烤肉拼盘可以一次性打卡店里10款经典烤肉，围着烤炉摆一圈，把点餐式烤肉吃成了“小自助”的既视感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">烧江南烤肉道道菜品都是经典，永远吃不腻的骰子牛肉，把表面的油脂烤干形成一层薄薄的脆皮，咬开多汁又有嚼劲，太过瘾了。
·地址：成都市锦江区东大街下东大街段48号
· 联系电话：028-61101717
「 斗鎏火锅 」
品牌合伙人-Angelababy杨颖
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">Angelababy“开”的斗鎏火锅来了，除了重口味的麻辣火锅，还为粉丝们打造了专属宠爱的“奶茶亭”。引领了独属于斗鎏的“火锅+奶茶”饮食新风潮。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">大量国潮风元素，招牌复古绿与中国古典红交错。斗拱、门柱、房梁皆有古风影子，舒展而朴实，庄重而大气。一窗之隔，内外别有洞天，斗鎏时空，逗留于此。
·地址：东大街下东大街169号（晶融汇2期）
· 联系电话：13320853768
「 灶门坎卤味烧烤 」
品牌主理人-孙艺洲
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">孙艺洲“开”的卤味烧烤店，先卤后烤把烧烤和秘制卤汁融为一体，重新定义烧烤，实属是卤味烧烤开造者。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">每一根烤串都是先过卤汁入味再大火烤起将卤汁锁进肉串里，最后撒上秘制的海椒面爆香上桌！强烈安利猪鼻筋和包浆豆腐，鼻筋卤香十足脆嫩Q弹。
·地址：耿家巷44号
· 联系电话：19158841025
「 辣斗辣火锅 」
掌门人-杜海涛、大小姐-吴昕
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">掌门人是杜海涛、大小姐是吴昕的春熙路国潮风辣斗辣火锅，用朝天椒、灯笼椒，顶级大红袍花椒炒制的火锅底料，麻辣厚重，能把吃了几十年火锅的成都人辣哭···
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌是要站在板凳上烫的一米鸭肠，只用九秒钟，微微卷曲的鸭肠就挂满了红汤汁，直接一口吃，饱满爽脆的口感承包了整个口腔，很过瘾。还有手切鲜牛肉、鲜毛肚、现炸酥肉这些火锅必备，挨着挨着点。
·地址：东大街下东大街段188号
· 联系电话：028-64061232
营数据好，但底料却用得少，这是怎么回事？2020年8月，在巡店过程中，“谭鸭血”火锅总部人员发现，天津一家加盟店在销售“谭鸭血”火锅底料，核实后发现该批次火锅底料并非来自“谭鸭血”，而是假冒品。之后，“谭鸭血”开启了维权之路。
2022年6月15日，红星新闻记者获悉，成都市锦江区人民法院以假冒注册商标罪，判处非法经营者方某有期徒刑三年四个月，并处罚金20万元。
“谭鸭血”火锅
据悉，该案作为侵犯知识产权的典型刑事案件，入选成都市2021年度知识产权检察保护典型案例。
蹊跷：
加盟店经营数据与采购量不符
巡查人员蹲守发现底料是假冒
“谭鸭血”火锅是诞生于成都本土的火锅品牌，具有较高的品牌知名度，在全国多地均有门店，是四川谭公餐饮管理有限公司（以下简称：谭公公司）旗下的火锅品牌。
据该公司总经理刘少全介绍，为了保证品牌品质，他们不允许门店在外采购底油底料，但2020年8月，公司运营人员在巡检时发现，天津一家加盟店售卖贴有“谭鸭血”标签的火锅底料，疑似不是总公司所发。结合门店较好的经营数据以及不相符的采购量，总公司怀疑，该店使用“假”火锅底料。
“但加盟店不承认。”他们随即对该批火锅底料拍照取证，把底料包装上的生产批号发回总公司进行查验。消息反馈回来，“在这个时间段内，总公司根本没有发这个批次的底料给这家店”。这更坐实了加盟店使用“假”火锅底料的事实。
刘少全说，该案的取证是非常艰难的，因为在被发现后，加盟店开始转移“假”底料，换上真底料，他们蹲守多日，才终于找到加盟店储藏“假”底料的仓库，并“一锅端”。随即，他们向天津当地的工商部门报案，执法人员到现场查封了这批“假”底料。
维权：
火锅底料厂厂长离职“创业”
假冒“谭鸭血”品牌售卖底料
由于异地办案不便，他们又在“谭鸭血”火锅的公司所在地成都市锦江区进行报案。
在调查中，警方发现，售卖“假”底料者曾为成都某火锅底料厂厂长方某，他从厂里离职后自行创业，在未经许可的情况下，假冒“谭鸭血”品牌，自己生产或委托他人生产火锅底料等，到多家火锅加盟店里售卖。
据刘少全介绍，当时，在方某办公室的电脑里还找到了销售记录，发现他不仅把“假”底料卖给天津这家店，还卖给了江苏、上海、河南、陕西等地的“谭鸭血”火锅店，涉案金额达20多万元。
为了取证，在各地政府部门和机关的协助下，成都公安机关多次往返天津、江苏、上海、河南等地。最终，公安机关以涉嫌假冒注册商标罪将该案移送至检察院。
判决：
非法经营额达20余万元
获刑3年4个月并处罚金
据悉，2018年12月，谭公公司获得授权，以独占使用许可的方式使用注册商标“谭鸭血”，之后，该公司将该商标用于火锅底料、油料包装袋（箱、桶）上。
二审判决书
经法院查明，2020年5月以来，方某为牟利，在未经许可的情况下，假冒“谭鸭血”品牌，自己生产或委托他人生产火锅底料等，销往天津、江苏、上海、河南、安徽等地的“谭鸭血”火锅加盟店，非法经营数额达20多万元。2021年7月20日，锦江区检察院以涉嫌假冒注册商标罪对方某提起公诉。
法院认为，方某在未经注册商标所有人许可的情况下，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，非法经营数额263210元，情节特别严重，其行为已构成假冒注册商标罪。
2021年11月29日，锦江区法院以假冒注册商标罪判处方某有期徒刑三年四个月，并处罚金人民币20万元。
据悉，一审判决后，方某提出上诉。2022年3月17日，成都市中级人民法院裁定驳回上诉，维持原判。
协会：
维护行业经营秩序
该案具有重要意义
针对该案，刘少全说：“做火锅店加盟，??为了保证生产标准、味型、食品安全，因此底油底料必须在总部采购，这不仅仅是供应链上有收入的保证，更是对整个品牌知识产权的保护，如果所有火锅店加盟商都去买不正规小厂、贴牌的、不符合标准的火锅底料，甚至可能产生重大的食品安全事故，这对消费者、对整个品牌都会产生很大的安全隐患。”
他表示，“窜底料”的问题一直存在于火锅行业内，不少商家们对此有些束手无策，他们公司此次花大力气，配合相关部门横跨多个省去调查取证，就是为了维护整个火锅行业的经营秩序。他同时表示，此次事件后，公司也将对加盟商加强监管与引导。
对于该案，四川省火锅协会执行会长严龙也表示，该案终审裁定的结果，对谭鸭血火锅、对整个火锅行业都具有非同寻常的意义。
他表示，四川火锅市场竞争激烈，企业运营品牌本就困难，“在面对非法侵权行为时，很多企业都不知道该如何维权？要怎样维权？这次谭鸭血火锅起了带头作用，从此以后，火锅企业就知道找谁维权、怎样维权，更重要的是，让大家知道了维护自身知识产权是多么重要”。
红星新闻记者了解到，作为侵犯知识产权的典型刑事案件，该案因其特殊性和典型意义，入选成都市2021年度知识产权检察保护典型案例。
红星新闻记者 章玲
编辑 张莉
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京报讯（记者 张晓荣）5月6日晚，网红火锅品牌谭鸭血北京双井店开业，明星沙宝亮、姜武、胡明和陈亦飞加盟，具体管理则交由谭鸭血团队。首席品牌官廖健表示，谭鸭血今年的门店数量预计将突破300家。
“谭鸭血老火锅”2018年初成立，靠鸭血锅底和“开鸿运”的玩法走红，赵薇、谢霆锋、张靓颖、李易峰等明星纷纷打卡，成为网红品牌。经过一年左右发展，谭鸭血先后进驻北上广深和武汉、杭州等城市，截至目前门店数量近200家。
据了解，在布局全国市场的同时，谭鸭血还将目光瞄向海外，目前华盛顿、纽约、墨尔本、新加坡等城市都陆续布局海外店。预计2019年，谭鸭血老火锅将实现全球百城千店的规模，谭鸭血首席品牌官廖健在接受新京报记者采访时透露，今年在全国的门店数量预计突破300家。
明星加盟无疑是对品牌的强大背书，但对于餐饮企业而言，食品安全也是消费者最为关注的问题。对此，演员胡明对新京报记者表示，自身并不参与运营，具体运营交给更懂管理的谭鸭血团队，由于自己也会带朋友们来吃，对食品安全问题非常重视，目前店内已实现明厨亮灶。
新京报记者 张晓荣 图片来源 企业供图 编辑 李严 校对 李立军
