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临沂元晟火锅,20年温暖一座城!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:aoMaoMeiShiRiJi用 美 食 感 知 城 市春风十日,玉兰树枝干袅娜,花瓣随天而降,香气垂顺流苏,踩一脚新泥,能嗅见满庭风月。和

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aoMaoMeiShiRiJi

用 美 食 感 知 城 市


春风十日,玉兰树枝干袅娜,花瓣随天而降,香气垂顺流苏,踩一脚新泥,能嗅见满庭风月。

和往常一样,姜大姐早早来到门店。餐饮工作琐碎,需要督导的地方很多,她不敢有丝毫松懈。

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姜大姐是土生土长的内蒙人,从小吃牛羊肉长大,性格爽利,豪迈刚直,内心热情的像一团火。

20年前,下岗潮席卷全国,姜大姐跟随老公来到临沂,用仅有的两万块钱,七拼八凑,开了第一家“元一火锅”。

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彼时的临沂,火锅还是新兴事物,顾客接受度很低。一到夏天,店里更是门可罗雀,空荡荡一片。习惯了在内蒙一年四季吃涮肉的姜大姐,一下子慌了手脚。为了缓解店里的困境,她带领员工卖过早餐,做过各种尝试。但即便如此,生意还是不尽人意,持续亏损。

硬挺了两年之后,姜大姐开始尝试做夜间档,24小时经营。当时的临沂,夜生活很寡淡,除了偶尔有几个出租车司机进店接点热水,整晚都不见顾客。姜大姐也不气恼,冬天烧好热水,夏天冰镇酸梅汤,尽量为他们提供方便。就这样,姜大姐的善意被一传十十传百,口碑越来越好,最后司机师傅们主动为姜大姐招揽顾客,店里生意渐渐有了起色,人气也越来越旺。

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随着名气越来越大,元一火锅成为临沂人夜间聚会的首选之地。火爆的时候,更是一座难求,排队的长龙一直拖到门外。也几乎是在同时,元一火锅的加盟店开始在临沂遍地开花,甚至还一度开到济宁、秦皇岛,成为临沂本地最知名的火锅品牌之一!

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姜大姐的创业之路充满坎坷,一开始的经营困难只是冰山一角,其间的磨难不胜枚举。但是无论怎样,姜大姐始终抱有一个信仰,心怀善念,坚持用良心经营餐饮。随着品牌知名度的不断提升和门店数量的不断增加,姜大姐又开始谋划如何提升菜品的品质,怎样给顾客更好的就餐体验?2017年,经营了14年的元一火锅,全面升级为元晟火锅,正式开启了精品火锅门店发展之路。

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升级后的元晟火锅,从内到外焕然一新。在门店装饰上,姜大姐将蒙古族传统文化元素与当下流行美学相结合,用时尚简约的造型,塑造出更适合现代人审美的就餐环境。步履其间,穹顶笼罩,绿意盎然,马头琴隐隐传唱。在内涵上,元晟更加注重舒适度与氛围感,顾客一进门,就可以感受到其中蕴含的欢洽热烈,情不自禁投入其中,大快朵颐,酣畅淋漓。

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经过与临沂人20年的口味磨合,姜大姐深悟临沂人的喜好,在锅底配料的选择上独具慧心,开发出一系列适合临沂人口味的专属锅底。牛油锅,作为店内招牌特色,在观感上没有四川火锅的浓油重辣,但是别具香烈浓郁,味蕾体验上更加直接干脆,诱人魂魄;菌汤锅,以数十种珍稀菌菇为底料,小火慢炖6小时而成,馥郁浓稠,鲜香爽滑,一吃上瘾。

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作为土生土长的内蒙人,姜大姐对内蒙的牛羊肉一直青睐有加。锡林郭勒盟特产苏尼特羊,肉质鲜嫩,口感香醇,是元、明、清三朝皇家贡品,也是东来顺专用羊肉,品质极佳。姜大姐将其引入临沂,作为元晟火锅的特色主打,深受临沂食客欢迎。

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三羊开泰

SanYangKaiTai

三羊开泰,首层为高钙肉,中间为太阳卷,底层为沙葱羊肉卷。精选苏尼特小羔羊,草原散养,纯自然生长,主食沙葱、露水,肉质嫩滑,饱满多汁,入口清香馥郁,劲爽弹跳,如饮山泉,如沐清光。吃这样的好肉,无需其它味道加持,只需清水轻涮,即可尽享其美!

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谷饲雪花和牛

GuSiXueHuaHeNiu

和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,肉质呈大理石花纹状,故又被称“雪花肉”,其肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高,口感细嫩多汁、风味独特,搭配海鲜汁食用,有一种无以名状的鲜甜感。

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足斤锡盟草地小肥羊
ZuJiXiMengCaoDiXiaoFeiYang

元晟火锅诚意之作,一盘一斤纯羊肉,分量十足,缺一两补一斤,四人以内小聚,一盘足矣!在品质上,小肥羊肥瘦相间,质地丰润,色泽鲜艳饱满,肥脂涌动如山间溪川。涮烫之后,滋味充裕,不膻不腻,香气绝美。

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极品牛腱肉

JiPinNiuJianRou

牛腱肉,是牛腿上最精华的部分,口感劲道,味道鲜美,素有“肉中骄子”之美誉。

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手切吊龙鲜牛肉

ShouQieDiaoLongXianNiuRou

吊龙,牛肉中的极品美味。一头牛只能出五斤,不用隔夜肉,每天凌晨整条采购,现点鲜切。下锅25秒即熟,油脂甘香,口感细嫩,风味卓绝。

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除了正宗的草原散养牛羊肉,姜大姐对其它食材的选择也是精益求精,极尽苛刻!

经典鲜毛肚

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选用新鲜的牛瓣胃,去除边角,只留取厚薄均匀的部分,切成巴掌大小,铺于冰上,涮烫数秒,即收缩汤汁,弹跳香味,入口爽脆,美味爆发于唇齿之间!

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爆浆糍粑

BaoJiangCiBa

红糖糍粑常见,爆浆糍粑少闻。红糖汁包裹于糍粑之内,炸至外皮酥黄,入口粘糯香韧,汁液一击爆出,满口甜润,幸福感十足。

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今年,是元一火锅品牌创立的第20年,也是元一升级为元晟之后的第6年,姜大姐回想起自己一路走过的历程,内心感慨万千。她感恩临沂这座城市,也感动于临沂人的淳朴善良,在她心中,早已把临沂当作了故乡,把临沂人当作了家人。

为了感谢朋友们的一路支持,姜大姐希望大家都能来尝尝元晟的迷人味道,在火锅沸腾的香气中,感受到生活的热烈,体悟到人生的畅快滋味!


元晟火锅直营店:

元晟火锅临沂总店 地址:

兰山区通达路与金四路交汇向西50米

元晟火锅水田店 地址:

兰山区临西八路与水田路交汇向东100米路南

元晟火锅南坊店 地址 :

马陵山路与北京路交汇处西50米

鲁网·闪电新闻临沂11月5日讯如今的100元人民币币,在大家眼里或许并不是很多钱

试问在临沂,100元又能做些什么呢?

看一场两个人的冬季爱情电影?

吃一顿最爽的鸳鸯火锅?

买一条1600D的加绒加热打底裤?

根据《2018年临沂市经济社会发展统计公报 》数据显示

2018年,

城镇居民人均可支配收入35727元

平均下来一天大约98元。

早上来一碗糁、加个包子油条,10元

中午吃份临沂炒鸡,50元

下午喝个奶茶吧!15元

在办公室里总要吃点水果零食:20元

什么?晚餐和夜宵呢?

抱歉

只能回去煮个泡面了

其实

100元有时候可能什么也买不到

有时候也能买到许多好东西

就看你怎么花

眼看冬天要来了

根本不想离开暖和的床!

更别说上班了

今天,

我决定和大伙们分享下

冬天到底该怎么经济又优雅的活下去

你可能不知道,

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这个冬天

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100块钱很少,但是爱很多

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寒料峭,元一火锅最惬意

现在是二月下旬,正值冬季未了、春季萌芽之时,温度还是很低,大家平常出行都得裹得严严实实。当你走在街上的时候,想找个暖和的餐厅进去大块朵颐,毫无疑问,火锅店热气腾腾的氛围是最适合你暖身暖心的。小编经常寻求一家名叫叫元一火锅店的火锅店来获得胃的满足。

但是火锅店遍布各地,优劣不一,但是也有有着良好声誉的店,比如是元一火锅店。他们一直以来都以特色火锅为招牌,扎根临沂多年,有着良好的人气和市场口碑。小编一直对肉质的要求特别高,不好的牛羊肉无法给我最佳的食用体验。于是为了满足像小编一样的饕餮之客的食肉欲望,该店特引进内蒙古锡林郭勒大草原纯天然牛羊肉,其与本店的特色汤料相结合,肉制香嫩、汤味浓香,含有丰富的营养。想暖身子又补身子?毫无疑问元一火锅店是最好的选择。而且该店一直本着24小时营业的服务理念,能全天候为各位食客提供优质的服务和幽雅的就餐环境。

当然,有人要问小编了,经常吃火锅的话消费也蛮高的,不知道有没有什么优惠。哈哈,这倒说到点子上了,小编今天呢,主要就是要为大家介绍元一火锅店的优惠券的使用方法。因为现在手机很普遍,基本上人人都拥有一部智能手机,也为了跟上时代的步伐,元一火锅店为大家推出了电子优惠券。下面小编开始为大家进行介绍。

辣么我们开始吧,大家点击图片二维码,然后识别二维码,并领取卡券。二维码如下

扫码之后,会显示如下页面,是30元的代金券,大家点击“领取到卡包”即可领取优惠券。

进店就餐结束后,您只需在就餐桌位扫面餐桌二维码即可进行查看当前消费记录并买单支付。

经过小编上述的介绍,大家有没有很清楚呢?是不是很方便就能拿到30元优惠券啦!元一火锅店将为大家考虑周到,竭尽全力为大家提供优质的服务!

当然,如果暂时不使用该优惠券的话,也可以将其转赠给家人朋友

转赠攻略

卡券有效期2017.02.27---2017.03.13共计15天15天内此优惠券都可使用

此卡券仅限以下店面使用

总店订餐电话:

0539-8210919

地址:临沂市兰山区通达路与金源路交汇处向西150米路南

育才店订餐电话:

0539一8029799

地址:兰山区临西五路与育才路交汇处向东500米路北

涑河店订餐电话:

0539一8176788

地址:兰山区临西八路与涑河桥交汇处向南50米路西

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