2006年，福州开出首个真正意义上的购物中心起，该城市的商业发展之路便从未停歇，先后有万达广场、苏宁广场、世欧广场、爱琴海购物公园、泰禾广场等大型城市综合体陆续开业，形成新型商业中心百花齐放的局面。

就在今年，福州市区又新增了APM广场、福州融侨中心ART MALL、中防万宝城等多个商业项目。12月，东二环泰禾广场·东区购物中心和信通中心两大商业体也相继入市。就在信通中心正式开业之前，小编提前走进该项目一探究竟。

信通中心

信通中心正式投入运营

信通中心位处闽侯县乌龙江大道上，总建筑面积22万㎡，其中商业面积4万㎡。12月16日，信通中心就已开启试运营阶段，而31日则是信通中心正式开业的日子。

楼层业态分布图

小编走访信通中心了解到，信通中心商业部分由1#和2#两栋楼组成，其中1#楼主要以休闲娱乐业态为主，包括有威美斯KTV、守望娱乐、酷动健身等，整个商业规划为4个楼层：

一楼定位“奢·享”，该楼层以零售为主，引进了新华都邻聚生活超市、GU谷集合店、华克式复合餐厅及ARMANI、ICEMAN CLUB、高觉、圣视界眼镜等零售品牌；

二楼定位“童·梦”，引进的守望娱乐就包含有玩咖、电玩、台球等娱乐休闲业态，同时，该楼层还囊括太平洋萬国百货、吾幼教育、考拉大冒险、萌卡多多水育馆、丽婴房、特百惠等品牌；

三楼定位“食·观”，除了主力店威美斯KTV外，引进佳客来牛排、周麻婆、合鲜汇潮汕牛肉火锅、鼎鼎鲜自助烤肉、马鸣渔粉、乌煎道奶茶、喻南山等；

四楼“疆·境”则引进酷动健身、疆都丝路·新疆馆，其中涵盖射箭馆、餐饮等。

信通中心各楼层品牌分布

全场引进品牌约60个

小编走访整个商场发现，商场内部动线相对简单，各品牌门店可见性与易达性较高。信通中心在商场3楼规划了大面积的公共休憩区域，该区域除了设有海豚造型的绿植花卉，还别具匠心地将欧式花园里特有的鸟笼卡座和秋千长椅搬进了购物中心，使得消费者宛若置身于梦幻花园中休憩。

3楼公共休憩区

从商场规划的业态来看，信通中心除了零售业态，休闲娱乐业态在整个商场内的占比也相对较高。但从场内引进的整体品牌来看，品牌数量相对较少。据统计，全场引进的品牌仅约60个。另一方面，2016年有报道称，信通中心引进了横店影城、坊田·空中农场等主力店，直至2017年3月，信通中心公众号仍有横店影城入驻的消息，但小编此次走访商场却未见其“踪影”。

过蛋糕，喝过奶茶，但是就是没有尝过蛋糕奶茶。有人说，它是奶茶界的一股清流。

乌煎道黑龙茶是国内“小而美”时尚美食品牌。致力于打造全球鲜饮美食，汇聚世界各地美食艺术，地道口感，融合中国风，形成特色蜜逗风味。每一款都是值得大家去拔草的。

据观察，每一杯乌煎道黑龙茶都是现做现卖的，店员介绍说原材料保存觉不会超过24小时，制作出来的味道是非常的美好。

首先，百通不得不安利一下他家的金桔柠檬茶。百通喝过很多家的金桔柠檬茶，他们的金桔总是有种特别涩的口感。第一次喝乌煎道的金桔柠檬茶，给人一种清爽的感觉。

前调是金桔的甜味配以柠檬的酸味，后调还有茉莉绿茶的馨香味，口感甚是奇妙。感觉之前喝过的都不知道是什么玩意儿，真的很好喝，一点都不夸张哦。

他家还有很多比较有特色的茶饮，比如：招牌蛋糕奶茶、芝士奶霜、柠檬薄荷苏打......几乎每一款都是值得大家去拔草的，百通就不在这儿一一给大家介绍了。

接下来百通要给大家介绍的是，开一家成功的奶茶店需要注意哪些事项：

1、品质要有保障

现如今，市面上最不缺少的就是奶茶店，大街小巷到处都是。有时候200米不到的美食街道就有几家奶茶店。

奶茶要吸引人，首先要好喝。现在很多奶茶店都是采取现做现卖的形式，要想保证奶茶味醇正，首先就要保证原材料的新鲜度，这就需要经营者注意存活等方面的问题。采购各种奶茶原材料的时候，应以卖光用完为原则，不用质量不好的奶茶原材料制作奶茶给顾客。

2、服务态度要好

一点点为什么做的好，品质是一方面，还有一个最主要的因素就是服务态度。不管是奶茶本身经营者，还是服务员都要对奶茶有相当专业程度的了解。因此员工培训是必不可少的，为了提高服务质量，有些店铺采取考核的方式，做的好的就有奖励，做的不好的就要处罚。

3、环境营销很重要

不要以为奶茶店环境不重要，奶茶店不仅仅是人们买奶茶的地方，同样是店主和客人心灵交流互动的好地方。奶茶店可以通过灯光设计和背景音乐，营造一种温馨、时尚的购物环境。这样做不仅仅可以博得许多客人的喜爱，也可以给常年处于压力沉重的现代人，心灵上得到更多的释放和舒缓。

4、活动营销有创意

现今奶茶店经营产品相当多元化，有各式冷热饮以及各种奶茶等饮品上百种。经营一家奶茶店要想收获更大的效益，唯有通过一些活动营销来带动消费。

活动营销可以结合新品上市，满减折扣、套餐优惠等，可能这些活动看起来有点老套，还是有一定效果的。至于活动创意就要看你自己的想法了，百通就不在这儿和大家介绍了，后面我们会给大家专门介绍一篇类似的文章，敬请关注。

关注微信公众号：创业小百通（chuangyeydt）获取更多信息。

大家一个问题

什么样的餐饮店是大家喜欢的餐饮店？

环境好？食品安全卫生？

还是服务人员规范到位？

大家认为的好餐饮店所需达到的条件也就是市监部门常说的四项食品安全基础——从业人员健康证明、餐饮具消毒、店内环境卫生、重要食品原材料索证索票管理。看似简单的食品安全基础在餐饮店中也时常出现问题。

主要存在的问题

1.从业人员健康证明——从业人员健康证明到期，新进人员未及时进行健康体检；

2.餐饮具消毒——餐具消毒设施不足，或已损坏不能用，或未使用形同虚设；

3.店内环境卫生——经营过程中管理不善或人员工作不到位而常常出现脏乱差现象；

4.重要食品原材料索证索票管理——肉类、食用油、食品添加剂、调味品等索证索票不到位，台帐未登记或登记不完整等。

这些问题成为餐饮日常监管的

“常见病”、“多发病”，

整治难度大，易反弹。

今年以来，针对四项基础食品安全要求违法违规行为，象山县市场监管局共检查餐饮店5100余家次，监督检测餐饮具160余批次，已累计下达警告或责令整改285户，立案查处53户，罚没款22.02万元。

下面带大家看看，

我们身边哪些餐饮店

因四项食品安全基础不合格而被处罚！

吃货们可要睁大眼睛哦！

2018年象山县餐饮业四项基础食品安全问题行政处罚情况统计表

经整治，我县整体餐饮店食品安全大幅度提升。从业人员平均每月增加健康体检近1000人，健康证持证率明显上升；发新食品安全管理台帐3000余本，台帐管理日趋完善规范；餐饮具消毒设施配备率100%，规范消毒大幅度提升，餐具监测合格率逐次提高；店容店貌、设施布局、就餐环境等大为改观。

温馨提示

提升我县餐饮食品安全水平，四项食品安全基础是关键，一旦放松就极易反弹，因此需要经营者良好的自律、社会有效的监督和监管部门严格的执法，方能形成持之以恒的良性共治格局。

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