天11时46分，我们迎来大雪节气。
大雪是冬季的第三个节气，大雪的到来也标志着仲冬时节正式开始。
< class="pgc-img">大雪节气
“起始如春，承续似夏，转变若秋，合拢为冬”。天地万物，都有开合之时。大雪时节，也是冬季最宜深藏的时刻。如何深藏呢？
< class="pgc-img">冬季里的烟火气
当然“食”字当头，说到冬天里的美食，就不得不提入冬四件套：热乎乎的奶茶，甜软烫手的烤红薯，香糯温暖的糖炒栗子，酸甜口的冰糖葫芦。这些东西似乎都成了冬季里的标配；
但今天我们要给大家推荐一个不一样的三件套，保证从各个方面征服你的心。
第一位要出的当然就是奶茶。热气腾腾的奶茶是我们在冰天雪地的天气里最无法拒绝的温暖。
一、鸭屎香奶茶|花香酒香不如鸭屎香
< class="pgc-img">善水左岸鸭屎香奶茶
鸭屎香又名凤凰单枞，集大雅与大俗于一身，喝一口茶香奶香直击味蕾，既浓郁又清香，猛吸一口，底层的珍珠芋圆呲溜一下就滑到嘴里，软软糯糯，又不失咀嚼乐趣，喝到肚里，奶茶的热气就开始在身体四周游走，不一会就温暖整个身子，真真是冬天取暖神器。
二、无敌好吃的红糖糍粑，外酥里糯，一口爆浆
< class="pgc-img">善水左岸红糖糍粑
红糖糍粑已经不是第一次给大家推荐了，原因就是因为它太受欢迎了！
糯叽叽的红糖糍粑，外层金黄诱人，圆滚滚的造型小巧可爱，咬一口，热热的红糖汁儿就静静流淌开了，红糖自带清香甜味，夹杂着外层的酥脆软糯，吃到嘴里，热气腾腾，甜而不腻，超级满足！
三、可以嚼着吃的鲜牛奶，外酥里嫩，满口奶香
< class="pgc-img">善水左岸脆皮炸鲜奶
大人小孩都无法拒绝的炸鲜奶来了！
奶呼呼的炸鲜奶，外表金黄酥脆，内里奶香浓郁，咬一口，酥脆夹杂软嫩，满嘴留香。
这么好吃的东西要怎么实现“自由”呢？当然是自己会做！
但是这么复杂的程序和材料，该如何动手呢？
别急，善水左岸的红糖糍粑和脆皮炸鲜奶已经帮您做好了99%了，只需您的最后1%，放到锅里炸制3分钟，就可以捞出控油装盘啦！现吃现炸，好吃美味又便利!
如果您喜欢这些美食，或者想了解更多详情的，可以给我们留言或者私信哦！
这个风云变幻的时代，各种新奇的饮品悄然走红，而今天我们将聚焦在一杯别开生面的饮品上——蒙古族咸奶茶，这是一场牛奶与砖茶的奇妙碰撞，散发着独特的风味。
蒙古族咸奶茶，是内蒙古地区的一道传统饮品，由浓厚的牛奶和特制的砖茶精心调制而成。这杯饮品不同于我们常见的甜奶茶，它散发着一股浓厚的咸香，独特的口感令人难以忘怀。
在制作蒙古族咸奶茶时，首先选用新鲜的牛奶，经过精细加工，确保口感醇厚。然后，特制的砖茶登场，这并非普通的茶叶，而是由茶叶、盐巴和各类中草药混合而成，通过严格的工艺制作而成。将这两者巧妙搭配，形成了牛奶与砖茶的独特组合。
当这两种截然不同的成分相遇时，一场奇妙的化学变化发生在口腔中。咸中带甜，甜中带咸，交织出一种别样的味觉享受。喝上一口，浓郁的牛奶香与微咸的砖茶味交织在一起，仿佛带你穿越时空，感受蒙古大草原的原始风情。
蒙古族咸奶茶不仅在口味上独具特色，在文化上也有着深厚的底蕴。在蒙古族的传统生活中，咸奶茶是一种重要的日常饮品，被视为对客人的尊重和好客之意。无论是在冰天雪地的寒冷冬日，还是在烈日炎炎的夏季，一杯热腾腾的咸奶茶都能为人们带来温暖和愉悦。
随着美食文化的交流和传播，蒙古族咸奶茶也逐渐成为时下热门的饮品之一。在各大社交平台上，关于这杯饮品的讨论不绝于耳，网友们纷纷分享自己的体验和感受。有人惊叹于其奇特口味，有人感慨于其独特的文化内涵，使得这杯饮品在互联网上引起了一波又一波的热议。
伦贝尔四季分明，每个季节都呈现出独特的美景。冬季的呼伦贝尔，放眼望去白雪皑皑，绝对可以用壮观二字来形容，这里每年都有着长达7个月的降雪期，当大草原换装成大“雪”原，你还认得它吗？这一次就和我们一起去体验，冬季呼伦贝尔的吃喝玩乐吧！
白雪皑皑的呼伦贝尔大草原，应该怎么玩？
记者这次来呼伦贝尔，正好赶上内蒙古第二十届冰雪那达慕在这里举行。那达慕是蒙语，意思是娱乐、游戏，是人们为了庆祝丰收而举行的文娱活动。
在今年的冰雪那达慕上，除了有传统的骑马、射箭、搏克等比赛之外，还有根河冷极马拉松、呼伦贝尔冬季英雄会等精彩的活动，丰富多彩的民族特色活动吸引着越来越多的游客来到美丽的内蒙古。
在莫力达瓦达斡尔族自治旗，一场别开生面的冰钓比赛正在举行。
冰钓爱好者们早已按捺不住垂钓的热情，在支好的帐篷里生起暖炉，凿开冰面，下好鱼饵，支起小板凳，垂下冰钓竿，静观浮漂候“佳音”。
这里的冬天相当于一个天然大冰箱，冰钓节没钓上鱼也没关系，在特产售卖区，您还能买到当地人捕捞的各种冷冻特色鱼，听说最大的足足有20斤！
莫力达瓦达斡尔族自治旗冬天常年都在零下20摄氏度左右，所以冬季在这里想要吃到活鱼可是相当困难，而店主告诉记者，冻鱼只要在十天之内解冻，口感和活鱼相差不大，价格却便宜很多。
商户：
“这种活鱼是(三花)之首，这是鳌花，排第一位，南方叫鳜鱼。这个活的鱼能卖200元一斤，冻的鱼120元一斤。”
在冰钓节现场，还有许多特色小吃。手工炭烤牛肉干，肉香四溢，嚼劲十足。野生山丁子粒，入口酸味直冲脑门。牛奶慢火熬制的奶皮子，奶味浓郁，香甜细腻。
站在尼尔基湖的冰面上，吃着热气腾腾的美食，别提有多满足了。
为了迎接四面八方来客，这里还有两个特别大的铁锅，炖着各种江鱼和羊杂汤供大家免费品尝，最吸引人的还是自己动手烤的烤鱼。
走在冰面上是刺骨的冷，哈出的一口气落在头发上，不出一分钟，就能结成冰碴。为了能够更加暖和，很多人都加入到了民族舞蹈当中，被热情的达斡尔族所感染。
赛车大家都听说过，那雪地赛车您听说过吗？在雪地上一路“狂飙”体验漂移，尽显速度与激情。
呼伦贝尔扎兰屯市位于大兴安岭东南麓与松嫩平原接壤处，被称为“北国江南，塞外苏杭”，呼伦贝尔最大的滑雪场——金龙山滑雪旅游度假区就在这里，这里还有国家级滑雪赛道，来到美丽的雪场可得体验一下刺激的滑雪。
滑雪也是一项极限运动，发生事故的情况也会有，视频中就曾经看到一些滑雪中相撞的事故，那对于滑雪者来说，我们应该注意些什么呢？
滑雪教练 陈月：
“首先，我们要有手杖的情况下，手杖扔掉，身体重心往下降，千万不要屁股对准板尾这个地方(往下摔)，因为这样的话，你的两个脚的用力是往两边走的，你就会越走越远。我们(摔)的时候，屁股往板子的两侧(摔)，而且千万记住，我们(摔)的时候，手掌不要先接触地，屁股着地之后，用你的肩膀着完地之后，手再支地，千万不要一摔拿手杵，很危险，容易杵伤。”
其实，冻伤也是滑雪中经常出现的。
教练 胡爱东：
“当时的冻伤来讲的话，都用原地的雪去搓(伤口)，搓到有反应为止，这个冻伤很快就有一个缓解。如果不是用这个雪搓过，那么回家了以后，就会起泡，像烫伤一样。”
夜幕降临后的呼伦贝尔一样精彩，记者来到了呼伦贝尔古城，这里专门雕刻了31座冰雕来迎接龙年的到来。
冬季来古城，必打卡的就是这座又高又大的冰滑梯，全长60米，用冰量达2000立方，排队玩滑梯的人一眼望不到边，可见它到底有多受欢迎！
这些内蒙古人百吃不厌的美味，让你一口就爱上这里
在冬季的呼伦贝尔，尽情体验撒欢冰雪的同时，还可以感受浓郁的民族风情，品尝少数民族美食！
柳蒿芽，也叫做白蒿，是达斡尔族人民喜爱的传统食物之一。那它到底有什么特别吃法呢？
柳蒿芽口感微苦，为了缓解柳蒿芽的苦味，可以加点茼蒿的叶子拌在一起。将团好的柳蒿芽丸子下进油锅小火慢炸5分钟左右，再大火复炸1分钟，焦香酥脆的丸子就炸好了。
柳蒿芽的做法其实还有很多，不仅能炸丸子，还能包饺子、做汤等等。只要来到这里吃饭的人，几乎桌桌必点。
来到内蒙古，怎么能不品尝一下正宗的蒙餐呢！记者来到了距离呼伦贝尔市区50公里的一个牧民家里，蒙古包外白茫茫的，放眼望去全是白色，根本看不到边。
而蒙古包里面极其暖和，感觉就像是冰火两重天。
牧民索布德说，他们平时吃的东西做法都非常简单，没有繁多的调味料。比如手扒肉，就是直接将整块的羊肉下锅煮20分钟就可以吃了。
而她最拿手的就是布里亚特包子，布里亚特包子的特点就是一定要把肉切大块。将擀好的包子皮放上调好的肉馅，一左一右捏紧，上面一定要留个口来喝汤，包好的包子形状就像一棵松树，一个个整齐地摆放在案板上。最后将包子放入锅中蒸上15分钟，香气扑鼻的包子就出锅了。
一口包子一口肉，岂不妙哉。肉吃腻了，再来口现煮的正宗奶茶解解腻。外面冰天雪地，里面喝着热气腾腾的奶茶，好生惬意。
内蒙古与俄罗斯交界，因此海拉尔的俄罗斯餐厅也十分火爆，深受消费者欢迎。同样作为爱吃肉的民族，在俄罗斯餐厅里，像肉串、盘肠、牛排都是主打的特色菜。
50厘米的俄罗斯大串架在火炉上，满满的重工业烧烤风。
不过在俄餐里，最受欢迎的是这种奶酪包，吸引着很多游客慕名而来。刚出锅的奶酪包是鼓鼓的，用刀切开后像泄了气的皮球，散发着热气，浓浓的芝士味混合着面包的小麦香扑面而来。
土豆、牛肉做成的肉饼是一道俄罗斯族的特色美食。入油煎炸后散发出诱人的香气。
肺子包，外形看起来像饺子，不过肉馅是由内脏做成的。
这道喀秋莎牛肉，将煎好的牛肉土豆倒入番茄酱内翻炒，炒熟后倒入一个空心的列巴中，十分具有异国风情。
虽然呼伦贝尔的夏季青翠凉爽，但记者更推荐您来感受一下冬天的呼伦贝尔，天是真冷，景是真美！在白雪皑皑的草地上打滚，在蒙古包外等待日落，在根河看看驯鹿、赏雾凇，这些极致的美景，都将会成为这趟旅途中最美好的回忆。
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来源：消费主张运营中心
编辑：姜彤、王羽佳
监审：白莹
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