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火锅店内,数名食客吃着吃着突然就晕了!各地多人中招

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:气渐渐变冷吃火锅的人慢慢多了起来可谁能想到高高兴兴地去吃顿火锅却出现疑似一氧化碳中毒事件多人被送医9月19日晚北京一家知名

气渐渐变冷

吃火锅的人慢慢多了起来

可谁能想到

高高兴兴地去吃顿火锅

却出现疑似一氧化碳中毒事件

多人被送医

9月19日晚

北京一家知名火锅店出现上述事故

无独有偶,就在同一天

陕西一家火锅店也发生了类似的事件

这是怎么回事呢?

↓↓↓

事情发生在

北京海淀区知春路高兴火锅店

据楚天都市报消息

记者通过当地市民提供的视频可以看到

9月19日晚上,有多辆救护车和警车

停在这家火锅店门前

一名黑衣男子一路小跑

将一名女子人抱着送上救护车

现场有大量路人围观

据一名围观者介绍,19日晚6时许

想吃火锅的他

在这家火锅店排队等待就餐

大约等了半个小时,发现火锅店里出事了

被告知发生了中毒事件

他现场看到来了三四辆救护车

接走了好多人

据附近一家商户介绍,事发时,高兴火锅店门口坐了好几名顾客,有的顾客怀里还抱着孩子在哭。

当时,还有一名顾客,怀里抱着自己的朋友,坐在他家店门口的凳子上,说可能是一氧化碳中毒了,听说有蛮多人,拉了好几车。

对于这件事,北京市海淀区应急管理局有关负责人回应记者称,目前公安消防、应急管理等部门正在处置此事,原因正在调查当中。对于社交媒体上网传的数十人中毒的说法,这名负责人表示不属实。

无独有偶

19日晚,陕西临潼一开业仅3天的火锅店

也发生上述类似事件

火锅店李老板称

是一楼两个包间里的12名顾客

出现一氧化碳中毒

人送往医院吸氧后均已恢复,目前已关门检修

暂未发现设备问题

停业继续检查

图片来源:华商报

DV君梳理发现,这类一氧化碳中毒事件

全国已多有发生

2019年8月,江苏淮安,三家九口人在一家炭火锅店吃火锅时,发生一氧化碳中毒;

2018年1月,北京市西城区一家火锅店6名顾客在地下室用餐,遭遇一氧化碳中毒

2017年12月,江苏扬州市仪征的一家火锅店突发意外,先后有14名食客被撂倒。经诊断,他们都是一氧化碳中毒,好在送医及时,中毒患者全都转危为安。

……

DV君告诉大家

因为一氧化碳是一种无色、无味

无刺激性的气体

所以很多人中毒了也不知道

据介绍

一氧化碳被人体吸收后会导致体内缺氧

中毒症状的严重程度

与空气中一氧化碳浓度的高低

接触时间的长短有关

刚开始

患者会出现以头痛、头晕、恶心

呕吐为主的中毒症状

如果没有及时发现

随着症状的加重将会威胁生命

资料图。图源:摄图网

可能有人会说

一氧化碳中毒不是只有冬季才会吗?

夏天怎么也会?

其实

冬夏两季都是一氧化碳中毒的高发季

在夏季

长时间开着空调,门窗关闭

空气流通不畅

这时使用液化气等燃料烹饪煮食

会造成室内氧气不足

而产生的一氧化碳难以排到室外

就会导致一氧化碳中毒

最后,DV君提醒大家:

如果是在密闭空间吃火锅

一定要记得开门开窗开排气扇

保持良好的通风

2月6日傍晚,淄博中心城区一家烧烤店突发意外,有人在就餐过程中出现头晕、恶心、昏迷等症状。事发后,9人被送医治疗,经医生检查,发现这些患者均表现出不同程度一氧化碳中毒症状。顾客怀疑中毒原因为烧烤店使用新采暖炉。

淄博市医疗急救指挥中心数据显示,此类事件比去年同期减少50%。

烧烤店就餐

多人出现不适

12月6日19:12,淄博市医疗急救指挥中心接到报警,有人在张店绿杉园小区北门附近一家烧烤店内吃烧烤时突然晕倒,还有人出现头晕、恶心等症状。淄博市医疗急救指挥中心立即调派救护车赶赴现场救援。

约6分钟后,出诊的医护人员到达现场,经检查发现,两名出现昏迷的患者为一氧化碳中毒,他们被抬上救护车,立即送往医院救治。

7日上午,记者来到这家烧烤店,发现店门紧锁,透过门窗玻璃看到,店铺内摆放的餐饮用具还算整齐,地面上留有多个桌椅板凳,在店内东侧有一个长方体形状的东西,其顶部接着烟囱穿过墙外。记者注意到,这家烧烤店外墙上设有排烟设施。

“听说有好几个人煤气中毒了。”附近一家商店的店主称,6日晚上,他正要准备打烊,看到有救护车鸣笛驶来,停在了这家烧烤店门口,不一会,有人抬着两个人上了救护车,其中一个女的,是老板娘。在场的顾客也称,感觉头晕,浑身不舒服。后来,有好几个人都被送到了淄博市中心医院治疗。

“你(记者)看到的那个长方体就是新启用的采暖炉。”一名不愿透露姓名的知情者介绍,这家烧烤店已经开了好几年了,客源比较稳定,这次突发意外,可能与其新启用的采暖炉有关。

顾客讲述现场情况

正吃烧烤突然晕了

7日9:00许,记者在淄博市中心医院急诊科了解到,这家烧烤店送来救治的患者共有9人,其中3人是被救护车送来的,已经出现昏迷,病情较重。其他人是后来陆续入院的,其中2人出现明显的头晕、恶心、呕吐等症状,4人症状相对较轻。

经过医生紧急治疗,症状较轻的4人已经离院,其他人仍在治疗。3名出现昏迷的患者,在做过高压氧治疗后,目前已经苏醒,但还需要进一步治疗。

患者高先生告诉记者,他这次是从上海来淄博出差,事发当晚,他跟两个同事一起来到这家烧烤店就餐,他们那一桌当时就摆在取暖炉的附近,他们三个人一边喝红酒,一边吃烤肉。大约50分钟后,高先生突然觉得自己头晕得厉害,感觉自己醉了,两位同事也表现出精神不振。这时候,坐在采暖炉旁烤火取暖的老板娘突然晕倒了,这让他感觉事情不妙,这时有人报了警。

“当时现场有点混乱,我头晕得厉害,什么也不知道了。当我醒过来时,已经被送到医院了。”高先生称,刚开始,自己只是头晕、恶心,后来就变得意识模糊了。

此时,高先生一边吸氧,一边输液,他已经做过高压氧治疗,根据医生建议,还要继续留观,再做高压氧治疗。

120:今冬一氧化碳中毒者比去年同期减少50%

据淄博市中心医院急诊科李医生介绍,12月6日晚上,他和两名同事正在值班,突然有3名患者同时送到,这3人为2男1女,都已出现了昏迷症状,后来陆续入院的6人,其中4人症状较轻。根据其情况判断,他们均符合一氧化碳中毒的症状,截至7日5:00许,症状较轻的4人已经离院了,其他患者仍在进一步治疗。

随后,记者走访多家医院了解到,今年冬季以来,各医院急诊科收治的一氧化碳中毒患者数量比往年少,像这家烧烤店一次出现多人被送医,今年还是第一次。

对此,淄博市医疗急救指挥中心工作人员介绍,自今年11月份以来,全市共接诊一氧化碳中毒58起,共救治84人,比去年同期减少57起,下降幅度达50%。

医护人员表示,由于冬季天气寒冷,室内门窗关闭比较严密,市民如果使用炭火烧烤或吃火锅容易发生一氧化碳中毒,因此需提醒市民注意防范。市民在使用炭火烧烤或吃火锅时,一定要注意通风,营业场所要改进排气设施,以免意外情况的再次发生。一旦发生一氧化碳中毒,应迅速将病人转移到空气新鲜处,立即为密闭居室开窗通风,松开病人的衣领、裤带,保持呼吸道通畅,注意保暖。呼吸、心跳停止的应立即进行心肺复苏。尽快将患者送医,使其立即吸氧,加速碳氧血红蛋白的解离,促进一氧化碳的排出。有条件的应立即进行高压氧治疗,高压氧舱治疗能增加血液中溶解氧,提高动脉血氧分压,可迅速纠正组织缺氧。

气渐渐变冷,

吃火锅的人慢慢多了起来。

可谁能想到,

高高兴兴地去吃顿火锅,

却出现疑似一氧化碳中毒事件,

多人被送医。

9月19日晚,

北京一家知名火锅店出现上述事故。

无独有偶,

在同一天,

陕西一家火锅店也发生类似事件。

记者梳理发现,

此类一氧化碳中毒事件

全国已多有发生。


火锅店多名顾客疑似一氧化碳中毒


事发北京海淀区知春路高兴火锅店。楚天都市报记者通过当地市民提供的视频看到,19日晚,有多辆救护车和警车闪烁着警灯,停在这家火锅店的门前,一名黑衣男子抱着一名女子,一路小跑着将人送上救护车,现场有大量的路人围观。

据一名围观者介绍,19日晚6时许,想吃火锅的他,在这家火锅店排队等待就餐,大约等了半个小时,结果发现火锅店里出事了,被告知发生了中毒事件,他现场看到来了三四辆救护车,接走了好多人,希望大家都没有大碍。

据附近一家商户介绍,事发时,高兴火锅店门口坐了好几名顾客,有的顾客怀里还抱着孩子在哭。当时,还有一名顾客,怀里抱着自己的朋友,坐在他家店门口的凳子上,说可能是一氧化碳中毒了,听说有蛮多人,拉了好几车。


该火锅店公布的营业时间是上午10点到晚上11点,20日上午11时许,记者拨打该店在网上公布的两部座机电话,均无人接听,旁边一家宾馆的前台说,这家火锅店当晚出事后,第二天好像已经停业了。

记者随后辗转拨通该店所留一部手机号码,对方听说是记者后表示,店方也不知道是什么原因,此事现在由政府部门在调查,一切以官方调查为准。

对此,北京市海淀区应急管理局有关负责人回应记者称,目前公安消防、应急管理等部门正在处置此事,原因正在调查当中。对于社交媒体上网传的数十人中毒的说法,这名负责人表示不属实。“到底有多少人中毒呢?”对于记者的追问,这名负责人表示他不在事发现场,并不掌握具体人数情况。

近年类似事件全国多次发生

无独有偶。19日晚,陕西临潼一开业仅3天的火锅店,也发生上述类似事件。火锅店李老板称,是一楼两个包间里的12名顾客出现一氧化碳中毒,人送往医院吸氧后均已恢复,目前已关门检修,暂未发现设备问题,停业继续检查。


记者梳理发现,全国类似事件多有发生:如2019年8月,江苏淮安,三家九口人在一家炭火锅店吃火锅时,发生一氧化碳中毒;2018年1月,北京市西城区一家火锅店6名顾客在地下室用餐,遭遇一氧化碳中毒……

对此,有人专门做过实验,使用木碳做火锅燃料,在关闭门窗也未打开排气扇的情况下,5分钟之后,小白鼠就出现了昏晕现象。


实验显示:1号包房在打开门窗的情况下,由于持续通风透气,火锅包房内笼子里的两只小白鼠一直呈现出十分兴奋活跃的状态;2号包房虽然关闭了门窗,但打开了排气扇,两只小白鼠也是在笼子里上蹿下跳,十分活跃;而3号包房,既关闭了门窗,也没有打开排扇,大约5分钟以后,两只此前十分活跃的小白鼠,一只慢慢地不怎么动了,躲在角落里,另一只也变得行动缓慢……


10分钟后,实验人员拿来专业的一氧化碳检测仪进行检测。1号包房的一氧化碳含量为20ppm,属于安全范围;2号包房一氧化碳的含量为42ppm,两只小白鼠仍然活蹦乱跳;而三号包房的一氧化碳含量达到了136ppm,远远地超过了前面两个包房,两只小白鼠躲在同一个角落里,一动不动。


专家提醒秋冬季节谨防一氧化碳中毒


秋冬时节,无论是在家中还是餐厅,围坐一起涮火锅成为大家的喜爱,现在的火锅店,有的使用的是天然气,有的使用的是煤气坛,有的使用的是更为安全的电磁炉,一些人也会选择木炭火锅以求传统味道。

武汉市中医医院急诊科主治医师喻灿介绍,一氧化碳是一种无色无味的气体,很难觉察到它的存在。一个正常人,如果一氧化碳含量在50ppm的范围内,8个小时之内,不会有太大的问题,但如果浓度达到200ppm以上,一般两到三个小时就会感觉到头痛;如果达到400ppm以上,一到两个小时,就会导致死亡。


“我曾接诊过一氧化碳中毒患者。”喻灿说,进入秋冬时节,各种一氧化碳中毒现象比较常见,吃火锅如果用木炭和天然气,在密闭空间就有可能造成一氧化碳中毒,引起缺氧,最初的症状出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、乏力、嗜睡等,医学上称为轻度中毒,此时如能及时脱离中毒环境,让患者平卧,解开衣领,方便呼吸,另外还要注意稍微侧身,防止误吸,确保呼吸顺畅,能够吸到新鲜空气,症状可迅速缓解。但如果出现面色潮红,口唇呈樱红色,脉搏增快,昏迷,瞳孔对光反射、角膜反射及腱反射迟钝等中度中毒,需及时送医抢救,需要注意的是,很多人会认为这种情况是饮酒引起的所以容易被忽视。


最后,再多一句提醒:

如果是在密闭空间吃火锅,

一定要记得开门开窗开排气扇,

保持良好的通风!


来源:楚天都市报

沈阳日报社新媒体中心(沈阳网)编辑 逄菲

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