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民间故事:夜归人的故事

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:一个偏远的小山村流传着一个关于"夜归人"的恐怖故事。据说每当夜深人静时,总有一些孤魂野鬼会化作人形在村口徘徊寻找着

一个偏远的小山村流传着一个关于"夜归人"的恐怖故事。据说每当夜深人静时,总有一些孤魂野鬼会化作人形在村口徘徊寻找着可以附身的猎物。

有一天一个年轻的村民小李因为有事耽误了回家的时间,当他走在回家的路上时已经是深夜了,周围一片漆黑,只有远处传来几声狗吠和风吹过树叶的沙沙声。小李心中不禁有些发毛加快了脚步,突然他听到身后传来一阵轻微的脚步声,似乎有人在跟着他。他回头一看却只见一片漆黑什么都看不清楚。

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小李心中一惊加快了脚步,但身后的脚步声也越来越近。就在他快要到家的时候,突然感觉有一只冰冷的手搭在了他的肩膀上。他猛地回头只见一个面目狰狞,浑身湿漉漉的鬼影出现在他的面前。小李吓得魂飞魄散大声尖叫起来。

第二天村民们发现小李死在了村口,他的脸色苍白双眼瞪得大大的似乎是被吓死的。从此以后每当夜深人静时,村民们都能听到村口传来小李那凄厉的尖叫声,仿佛他还在寻找着回家的路。

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这个故事在村子里流传了很久,每当夜幕降临村民们都会早早地关上门窗,生怕被那些孤魂野鬼找上门来。虽然这只是个故事,但那种恐怖的氛围却让人不寒而栗。

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怎么能不知道去哪儿吃美食呢?

尤其是在咱冰城

这么多美食等着你~

哈尔滨烧烤TOP18


1

可口香串店

燎原街南岗小学旁
2

清真杨记烧烤老店

道外区 南大六道街230号
3旺旌烧肉(老北京炙子烤肉)南岗区 文昌街163号
4老太太烧烤道外区 南大六道街234号
5金刚山烧烤南岗松雷中学对面
7胡同里京味烤肉道里区 安发街124号
8坤仔海陆空坑烤香坊六顺街147号
9老味烧烤道里区 安达街34号(新阳路口)
10大全烧烤道外区 东莱街86号(近草市街)
11张阿姨的串店香坊区 香滨路4-21-18门
12小味串店道里区 近哈药集团
13明洞烤肉店道外区 辽河路103号
14朋友来烤肉(自兴街店)南岗区 自兴街43号
15三鼎甲果木烤肉南岗区 花园街171号
16辛氏火炉炭火烤肉松北区 世茂大道101号
17烤肉张南岗区 繁盛街39号(近曼谷小巷)
18风味鸡脖子南岗区 铁路街505号

哈尔滨锅包肉TOP13


1张包铺道外南勋街与南二道街口交口
2毛毛熏肉大饼道里 大安街56号
3开封灌汤包子铺道里西九道街4号
4马家馆道里大安街88号(近通江街)
5吃点啥锅包肉香坊区 安埠街374-8号
6吴记酱骨炖菜馆南岗区 西大直街208号
7宏发餐馆

道外区 钱塘街157号

8老厨家锅包肉

道里区 中央大街257号

9老仁义道外区 南头道街45号
10小花美食香坊区 和平路71号
11黑皮肘子●锅包肉香坊区 赣水路副222-21号
12李家小馆南岗区 宣庆街44号
13老厨家香坊 文政街118号文政新区

哈尔滨扒肉TOP10


1

李家扒肉

道外区 北大六道街25号
2忆香扒肉馆道里区 经纬头道街25号
3武刚扒肉馆道外区 丰润街38号
4田福记老道外砂锅扒肉南岗区 第二巴陵街4-4号
5老汤砂锅扒肉平房区 窑地320楼
6二舅妈扒肉道外区 北大六道街3号
7顺成扒肉馆道外区 北十二道街94号
8岳飞扒肉南岗区 黄河路242号
9千禧扒肉馆道外区 卫星路111号(红旗大街口)
10老双鹤砂锅扒肉南岗区 繁荣街151-1号

哈尔滨饺子TOP15


1老王头熏酱饺子道外六道街
2老都一处饺子馆道里区 西十三道街25
3

建都饺子馆

香坊建成头道街3号居民楼1门右侧
4范记永饺子道外区南勋街
6徐府老边饺子香坊区 幸福路6号
7千口顺饺子府南岗区 学府路29号
8柏记水饺道里区 新阳路219号
9喜家德水饺南岗区 保健路与征仪路交汇处
10西格玛饺子南岗区 建设街80-6号(大世界对面)
11东北农业大学饺子园香坊区 木材街59号东北农业大学院内
12小小山川饺子道里区 金安国际购物广场负二层
13振江熏酱饺子馆道里区 乡里街93号
14月亮八珍熏酱饺子道里区 工农大街漫步巴黎小区
15祝成饺子道里区 通达街211号(商业大学对面)

哈尔滨羊肉TOP16


1正宗单县全羊汤道里区 安良街中国邮政社区服务站旁
2六顺园回族饭店哈尔滨友谊宫对面(喜家德隔壁)
3老冯烤羊蝎子馆(乐松店)香坊区 幸福路35号
4313羊庄松北区 世茂大道118号
5小嘴烤羊蝎子道里区 安松街67号
6羊善居南岗区 保健路72号(圣淘沙对面)
7羊做东牧羊人家火锅道里区 安发街123号
8小肥羊(学府凯德店)南岗区 学府路1号凯德广场4楼
9羊村大院南岗区 前宏路6号(81终点)
10羔羊牧场南岗区 征仪路273号
11西安贾府羊肉泡馍香坊 三大动力路8号家乐福地下美食城
12蒙古巴图鲁烤羊腿香坊区 安埠街427号
13木子记烤全羊香坊区 红旗大街与珠江路交口
14乌托邦烤羊腿羊排道里区 安松街63-1号(安国街口)
15羊妮·盐池滩羊香坊区 嵩山路09号(源鹏洗浴对面胡同内)
16穆腾小羔羊烧烤道里区 通顺街61号

哈尔滨牛肉TOP12


1清真原汁牛肉

香坊区轴承街12号

2品冠牛司令烤肉南岗哈西万达地下停车场入口
3德记潮汕牛肉火锅道外区 太古街328号
4叫板ing谷饲澳牛烤肉

道里区 通江街56号

5牛屋日式烧肉专门店道里区 工农大街99号上和园著
6七号木坊法式牛扒餐厅道里区 通江街218号天鹅城堡7楼
7鑫海汇牛排海鲜自助道里上海街109号汇丽广场A座2层
8今天牛捞牛肉火锅南岗区 马端街150号
9牛魔王潮汕牛肉火锅南岗区 先锋路街道马端街33号
10领头牛炭火烤肉道外区 宏伟路宏图街交叉口
11澳洲肥牛(群力店)道里区 群力第五大道1501号
12牛肉文(闽江路店)南岗区 闽江路236号

哈尔滨串串TOP20


1袁记串串香(安国街店)道里区 安国街131号
2老板很忙串串香南岗区 学府路附1-15号
3余一手串串香南岗区 宣庆街与黄河路交叉口
4六婆串串香(革新街店)南岗区 革新街63号
5玉林串串香(花园街店)南岗区 花园街243-1
6恋签串串香平房区 建文街46号(铁道)
7泥锅四川乐山老字号麻辣串南岗区 宣庆街5-3号
8成都屋头串串香(太平桥店)道外区 东直路与红旗大街交口
9簋街小麻沸腾鱼串串香道里区 哈药路12号
10成都瓜串串南岗区 宣庆街28号
11八婆小院串串香香坊区 幸福路184-2号
12逃课吃串串道里区 中央大街金安国际负2层
13康二姐串串香南岗区 南岗十字街122号
14尚上捞串串香火锅南岗西大直街87号百脑汇负一层
15海阔老灶想了很久串串香道里区 安丰街32号
16成都蜀锦香厕所串串道外区 草市街18-2号
17蜀留香泥锅串串香南岗区 闽江路183-7号
18夜卡串串香(道里店)道里区 安国街108号
19麻婆串串香香坊区 六顺街147号
20上上签串串香香坊区 互助街60号

哈尔滨鸡肉TOP10


1

荣华炸鸡

道外区 北八道街1号
2巨好吃烤翅道里区 安广街75号(五中对面)
3chicken suutaks韩国炸鸡中央大街232号悦荟广场A座A138
4首尔宫庭参鸡汤南岗国际饭店购物广场7F
5新老屯炖鸡馆南岗区 赣水路222-6号
6汤味煌广式鸡煲专门店香坊区 幸福路34号
7南伯斯烤鸡Nanbo's道里区 西二道街35号
8叫个鸡道里区 家乐福
9柴家铁板鸡排呼兰区 翰林辰霞A7
10觅思特鸡排道里区 西五道街42号

哈尔滨酸菜TOP8


1鑫鑫砂锅(酸菜脊骨锅)

大庆副路与健康路交叉口

2李记坛肉老道外小吃南岗区 巴山街21-23号
3

哈特酸菜汤

南岗区 哈特胡同
4万禧来翠花上酸菜南岗区 嵩山路99-6号(近渔歌畅想)
5老味酸菜汤道里区 西十四道街32号
6老油饼酸菜汤家常菜道外区 宏图街230号
7大骨头酸菜锅南岗区 闽江路195号(近红旗大街)
8王记砂锅聚南岗区 学府四道街(黑大B区门对面)

哈尔滨骨棒、酱骨TOP8


1富强大骨棒

道外区靖宇北四道街58号

2明君骨棒香坊区 珠江路48号
3薛府一品酱骨道里区 上游街7号
4吴记酱骨炖菜馆南岗区 西大直街208号
5过把瘾烤肉火锅大骨棒南岗文昌街120-2号与文景街交叉口
6德顺楼老太太大骨棒馆道外区 北头道街
7就好吃老汤羊棒骨道外区 宏伟路67-1号
8贾记广来大骨棒平房区 24中对面

哈尔滨冷饮TOP10


1马迭尔冷饮厅道里区 西七道街24号
2南极冷饮厅中央大街96号
3源茂冷饮厅道里区 西七道街3号
4雪峰冷饮厅哈尔滨工业大学二校区西门
5哈根达斯中央大街69号金安国际广场B区
6陈老大冷饮厅阿城区 牌路大街269号
7冰峰冷饮厅南岗区 和兴三道街28号
8DQ(松雷店)道里区 中央大街松雷商厦2层
9斯斯雪冰淇淋店(金钻店)南岗区 学府三道街34号
10摩提工房(金安店)中央大街69号金安国际购物广场B1楼

哈尔滨馄钝TOP10


1大众馄饨馆道外区 升平街
2红光馄饨馆

道外区 景阳街313号

3阿勇老汤馄饨湘江路副2号
4李记大馅馄饨南岗区 汉兴街(近五瑞街)
5江南南方馄饨王南岗区 汉兴街2号(近苗圃小区B栋)
6老来馄饨王道里区 安国街228号(近安发桥)
7金师傅馄饨南岗南通大街145号工程大学内(近红旗大街)
8满宝馄饨道里区 石头道街91号(近索菲亚教堂)
9昇平馄饨馆道外区 南新街238-3号7门轩辕小区院内
10老九馄饨王道里区 安祥街5号

包子小吃TOP20


1

张包铺

道外区 南勋街
2开封灌汤包道里区 西九道街2号
3

香顺包子

道外区保障街65号
4

徐包铺

道外区 丰润街17号
5咬福包子南岗区 赣水路28号
6东东包南岗区 嵩山路99号(近黄河路)
7风味包子王道外区 富锦街198号(近北七道街)
8蒸福祥道外区 靖宇街127号(近清真寺)
9老三灌汤包香坊区 体育头道街(近巴黎广场)
10牛包铺南岗区 西兴街西典家园小区门市
11庆丰包子铺南岗区 荣市街1号
12红江包子铺道外区 北头道街43号
13正宗杭州小笼包南岗区 学府东四道街6号楼后身
14刘包铺南岗区 仪兴街金洋馨园附近
15拉林常家包子铺呼兰区 近郊解放大街170号
16真功夫包子王南岗区 下夹树街6号北秀宾馆附近
17富鹏包子铺道里区 安祥街56号(近新阳路)
18王牌包子南岗区 鸿翔路13号(春天宾馆一层)
19沈老头包子总店道里区 河阳街1号
20张记一品包子香坊区 六顺街朝夕旅馆旁

哈尔滨面馆TOP15


1二姐手擀麻辣面南岗区炉具胡同10-4号
2晓军麻辣面馆

钱塘街64号

3南七老麻辣面馆道外区 南七道街157号
4喜阿婆独门拌面香坊区 木材街57号(近农业大学)
5恩福刀削面香坊区 红旗大街副225号
6王将面南岗区 花园街406号
7绣江湖道里区 透笼街副92-1号
8苏氏牛肉面道里区 通达街523号
9幸福的面条南岗区 和谐大道万达华府C7-33门市
10街子小面道里区 景江西路群力远大7楼
11赖扁担重庆小面道里区 友谊路134-1号
12李先生南岗区 西大直街560号
13面对面乐松分店香坊区 体育头道街1号(近松雷)
14山西一绝刀削面南岗区 贵新街22号(近哈工大招待所)
15正居鲜面道里区 安定街152号(近道里区交警大队)

哈尔滨鱼馆TOP15


1金鹏鱼肉馆香坊区 大庆副路83号
2嘉嘉湘菜馆南岗区 学兴路27号科大小区内
3王庆章得莫利炖鱼南岗区 黄河路副75-2号
4蜀留香石锅鱼道里区 经纬四道街副1号院内
5探鱼(百盛店)道外区 东直路120号百盛购物广场4楼
6夯鱼(国际店)南岗区 红军街40号
7江上渔歌巫山烤全鱼南岗区 先锋路595号
8享园一品巫山烤鱼王南岗区 自兴街51号(六泰居旁边)
9金家活烤鳗鱼道里区 安平街139号(道理区政府)
10鹅宝石木桶鱼(总店)香坊区 安埠街159号
11外婆家江鱼馆道外区 宏伟路131号(药六嘉园)
12名岛·夯鱼呼兰区 学院路财富天地购物广场5楼
13江北老于头鱼馆松北 龙江第一村村口集乐村28户
14川友水煮活鱼南岗区 花园街69号(公安街路口)
15福成厚外婆家江鱼馆香坊区 汉水路144-3号

哈尔滨豆花TOP11


1国营更新饭店道外区 北大六道街66号
2老牌坊鱼豆花火锅南岗区 大成街229号
3九转小磨香坊区 红旗大街166号(近赣水路)
4老厨家道里区 友谊路318号(观江国际对面)
5蜜蜂厨房外婆菜南岗区 学府路1号凯德广场4层45号
6厚德居道外区 南二道街62号(近靖宇街)
7小豆倌道里区 经纬十一道街61号
8名品豆腐百姓生活菜馆道外区 淮河路34号
9義盛益豆腐脑南岗区 海河东路205号
10张小豆豆腐脑香坊区 赣水路246—1
11豆老妈蹄花道里区 民安三道街10号

哈尔滨海鲜TOP5


1海鲜约烩南岗区 花园街65号
2常茗海鲜风味烤生蚝南岗区 河沟街1号(儿童公园正门旁)
3宴欲油焖龙虾私厨道里区 兆麟街90号麦凯乐公寓B座7楼B01
4渔上鲜香坊区 菜艺街46号(三辅街)
5上和海鲜南岗区 花园街副38号

哈尔滨西餐TOP5


1费尼餐厅南岗区 学府凯德广场5楼学府花园36/37
2伯格斯餐厅南岗区 黄河路红博二期1层CGV影院旁
3兰桂坊餐厅南岗区 红博会展二期红博公园食林B2层
4I HOLIC PIZZA(艾豪丽披萨)南岗区 鸿翔路29号
5佐度王子扒房道里区 汇丽广场B-5栋4层

哈尔滨咖啡厅TOP5


1吱咖啡南岗区 木工街3号
2问咖啡道里区 爱园路46号
3帕萨蒂娜咖啡烘焙工坊香坊区 衡山路17号万达广场步行街2楼阳光中心210号
4漫咖啡南岗区 鸿翔路30号(近省人才中心)
5MANGO SIX南岗区 学府路1号凯德广场2楼

哈尔滨自助TOP10


1韩盛炭火自助烤肉道里区 中央大街48号三楼
2菲尼克斯牛排自助呼兰区 学院路杉杉奥特莱斯三楼
3萌萌熊韩式炭火自助烤肉道里区 兆麟街107号
4阿尔卑斯比萨自助南岗区 学府路一号凯德广场四层
5釜釜鲜自助火锅道里区 地段街95号华燕奥特莱斯购物中心6楼
6新悦海鲜自助料理南岗区 中兴大道519-523号
7东香精致料理道里区 安隆街106号卓展购物中心6楼
8中堂海陆汇南岗区 花园街403号新世界百货5楼(近博物馆)
9鑫海汇自助烧烤南岗区 学府路1号凯德广场4楼
10青水海龙湾创作料理香坊区 中山路111号齐鲁国际大酒店2楼

哈尔滨路边小吃TOP10


1三和烤冷面师大小吃一条街
2西安名吃腊汁肉夹馍同上
3兄弟素食主义同上
4吴氏玉米同上
5清真老北京宫廷香酥牛肉饼同上
6

于记肠粉

同上
7方燕烤猪蹄道里 友谊路百盛与沃尔玛中间商亭
8严守一特色腰子大串香香坊区 司徒街夜市内
9马家烤冷面道里区 地段街93-2号
10奋斗新疆大串南岗区 荣市街18号奋斗副食品商场内

口味最好的餐厅TOP5


1朋友来烤肉南岗区 自兴街43号
2辛氏火炉道里区 群力第五大道1159号
3揽香重庆火锅南岗区 长江路157号
4313羊庄松北区 世茂大道118号
5杀猪天南岗区 铁路街519号(哈特购物中心对面)

高人气餐厅TOP5


1喜来稀肉道里区 爱建路7-12号
2笑笑居酒屋群力第六与第七大道中间.景江西路742号
3杀猪天南岗区 铁路街519号(哈特购物中心对面)
4葡港宴遇时尚餐厅道里区 群力第五大道山水书城1层
5潘潘手工烘焙店南岗区 联部街

环境最好的餐厅TOP8


1花舍咖餐厅香坊区 珠江路21号
2I HOLIC PIZZA(艾豪丽披萨)南岗区 鸿翔路29号
3壹家海派老火锅道里区 香格里拉酒店对面
4慕尼黑德国小馆自酿精酿啤酒南岗区 砖街16号
5佐度王子扒房道里区 汇丽广场B-5栋4层
6千代武日本料理道里区 爱建路47号
7UNA foodlab(唯一体验餐厅)南岗区 一曼街18号
8伯格斯餐厅南岗区 黄河路红博二期1层CGV影院旁

经典菜最多的餐厅TOP16


1宏卓四川风味餐馆

道里区 霞曼街33号

2

哈工大一校区食堂

哈尔滨工业大学
3春饼小吃道外 钱塘街黑航住宅6号楼
4

明泉特特

南岗区 邮政街434号
5老昌春饼道里区 中央大街178号
6亮亮小吃道外区和平小区8号楼
7

健康小吃

道外区 承德街16号
8宏发餐馆道外区 钱塘街157号
9居家菜馆南岗区文昌街94号
10亚布力雪山居农家院亚布力滑雪场景区温度计附近青山村道口往里100米
11妈妈菜金牌锅烙道里区 安固街122号(近安发桥)
12最东北民俗风情饭店香坊区 延福街87号
14刘氏知音酒楼南岗区 花园街278号
15远大蜀悦餐厅南岗 远大购物中心6层
16将军牛排韩国餐厅道里区 新阳路347号(近家乐福)

不能不知道的老字号TOP20


1泥锅四川乐山老字号麻辣串宣庆街5-3号
2

张包铺

道外区 南勋街
3香顺包子道外区保障街65号
4富强大骨棒靖宇北四道街58号
5荣华炸鸡北八道街1号
6

国营更新饭店

北大六道街66号
7

徐包铺

道外区丰润街17号
8老仁义南头道街45号
9清真杨记烧烤老店南大六道街230号
10三八饭店道外 东莱街68号
11老太太烧烤道外南大六道街234号
12新乡饭店道里新亭街3号
13南极冰棍冰糕南岗
14张飞扒肉南大六道街210号
15老都一处饺子馆道里西十三道街25
16老厨家道里观江国际对面
17玉氏滋味馆道里西十五道街42号
18毛毛熏肉大饼道里区 大安街56号
19向前饭店道外区北十五道街
20华梅西餐厅中央大街112号

注:以上排名不分先后,榜单综合大众点评网友打分、评价和得出!供吃货参考!店家数量过多,可能地址发生变化。

一定要@给你的吃货好友!

这个周末,一起约起吧!

— END —

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食,

任何人都难以抗拒。

在花样翻新的餐饮面前,

经典的味道总是能够延续下来。

在美食这股洪流里,

火锅可以说是中国人恒久的最爱,

这种留在舌尖上的缱绻是挥之不去的。

一口锅、一围炉,一桌人,

通过这最简单的烹调方式,

将食材由生烫熟,

人们之间的爱都被融于这涮烫之中。

本期作者:洛洛

《食尚徐州》签约写手+一个爱美食、享受生活、希望一直在旅行路上的女生

1、川味融合火锅

徐州这座城市,是个“融会贯通”的城市。就餐饮美食来说,很多外来美食派系,在徐州待的时间久了,难免会打上徐州口味独有的“烙印”。可是唯独在火锅上,有个例外,那就是——川锅壹号

因为,川锅壹号火锅,真的是咱徐州人自己的火锅,在川味的基础上又融入了本土的饮食习惯,所以多年来一直深受到大家的好评。

  • 川锅壹号

价格:人均80元

推荐:菌汤锅,龙虾球

作为徐州人,没有不知道川锅一号火锅的。

川锅一号始创于2009年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色的徐州本地火锅。

川锅一号一直以优质的菜品,贴心的服务,赢得了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。而且现在川锅一号不仅在徐州本地做,也以每年开拓至少3个门店的速度向外地发展。川锅一号真正的做成了徐州人的骄傲。

川锅一号现在升级成了3.0版本,借鉴了徐州最近比较火的看样点菜模式。点菜等于半自助了,想吃啥端啥,不用再让服务员点菜了。锅底、下酒菜、主食和鲜榨果汁等可以直接用菜单点餐,其他菜是直接从取菜间看上什么端什么,走到取菜间出口用餐牌记账即可。

川锅一号的微笑服务一直是我比较喜欢的。服务员会给你拿餐具,给你拿菜,给你罩手机,给你罩衣服。凡是只要你想自己动手的,服务员就会说,让我来吧。

川锅一号的菌汤锅,味道很正。

川锅一号一直很特色的是龙虾球川锅三宝(毛肚、黄喉、鸭肠),还有很多特色四川面食、鸭头鸭脖啥的,味道都不错。

地址

1、夹河东街老牌楼1818美食广场3楼(牌楼店)

电话:0516-83607988

2、淮海西路245号,金鹰二店斜对面(段庄店)

电话:0516-82026008

3、万达广场三楼东侧

电话:0516-83768995

  • 海底捞

提到火锅就不得不提海底捞,这也是一个融合型火锅的典型代表。

人均:100元左右

推荐:番茄锅、豌豆面

海底捞算是火锅界的一个传奇。

从1994年成立之初到现在,22年间以独特的经营理念和服务迅速崛起,在全球开出上百家直营连锁店铺,创造出“夏天排队吃火锅”的景观。

海底捞的味道不一定是最好的,但是他的服务好和24小时营业却是最突出的。而且很多店想学海底捞,却总是学不来。

海底捞,从进门前有服务生帮你排号,排队的时候有做指甲的,进门的时候有专人带领,进去后有专门服务员替你服务,从套衣服、拿水果、下菜、递毛巾、倒水,服务员全套服务。

海底捞所有的菜品都是可以叫半份的,这也是其他很多火锅店都做不到的。

海底捞锅底种类也不少,但是最推荐的应该是番茄锅了。

地址

1、复兴北路27号和信广场二期5层L501(和信店)

电话:0516-80568566

2、大同街125号银座商城4层(银座店)

电话:0516-85712666

2、重庆火锅

川味火锅以成渝两地为主,独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅,但是重庆火锅和成都火锅又是有些细微区别的。

重庆火锅注重火辣、粗犷,味道比较重。重庆的火锅辣的像火,不过不用担心上火,吃起来是辣而不燥的感觉。

徐州的重庆火锅有不少,像山城老火锅、南川老灶火锅、麻辣船长火锅等,其中辣的最过瘾的要数山城老火锅了。

  • 山城老火锅

人均:80元左右

推荐:红汤锅、乡村牛肉、秘制肥肠

山城老火锅算徐州比较正宗的一家重庆火锅。

牛油锅底因为季节变换变换,牛油分量有所增减。

山城的辣锅很辣,不能吃辣的朋友要注意。不过越辣越过瘾,能吃辣的朋友一定要尝尝。

山城有很多特色菜很吸引人。山城的毛肚鹅肠都比较新鲜,而且被处理的没有腥味。山城的秘制肥肠很好吃,肥而不腻,特别香,我不太喜欢吃肥肠,但是这家的肥肠吃了好多。

小酥肉很正宗,能吃到整粒的花椒,麻麻酥酥的,越吃越爱吃。山城的蟹肉棒也推荐,鲜、Q的感觉尝过就知道了。

墨鱼滑也是大厨自己做的,入口嫩滑诱人。

乡村牛肉,处理的肉质很紧却很嫩。

还有多春鱼,大部分吃火锅的地方都不会提供这种鱼,但是在这里可以吃到。

地址

王陵路如家快捷酒店旁(徐州云龙公园北门店)

电话:0516-85797881

3、成都火锅

成都火锅讲究麻辣鲜香,味道更细腻、讲究,层次感更强。成都火锅油不多,味不重。徐州的成都火锅有大龙燚火锅等。

  • 大龙燚火锅

人均:90元左右

推荐:麻辣牛肉、鱼皮、天味香肠、冰粉

大龙燚火锅,算是最近徐州开的最火的火锅了。

从开业之前的广告就做的普天盖地。打着Bigbang名头的火锅自然吸引了很多BB的粉,导致每天下午3点就开始排队,号到4点就发完了,正常晚上下班想去吃都排不上队。

大龙燚火锅是成都老味道锅底,牛油+重口+重辣,辣得让你荡气回肠。

大龙燚的鱼皮是必点,满满的胶原蛋白啊。筷子功夫不好的建议用漏勺,烫过后真的滑到夹不起来。

大龙燚的天味香肠是选取新鲜鹅肠灌装的广味小香肠,无任何色素添加,不含淀粉。色鲜、味美、香郁,满满儿时的味道。最后来碗冰粉,解辣功力100%。

地址

中山北路彭城壹号6号楼1楼

电话:0516-83609777

4、内蒙火锅

见惯了红红的油锅,普通的铜锅,吃火锅的季节,你是不是对这些习以为常的吃法有些腻了呢。内蒙的冰煮羊,一种特别的火锅形式,带给我不一样的全新感受。

  • 四仔王冰煮羊

人均:40元左右

推荐:冰煮羊、内蒙羊肉、内蒙羊排、虾滑、醪糟、烧麦

四仔王冰煮羊,吃的时候先放冰,再放羊肉,再加农夫山泉矿泉水,大火煮十几分钟,美味出锅。这“冰煮羊”用的羊肉在屠宰后及时进行冷却处理,使肉的温度在24小时内降到0-4℃,直到上餐桌前都是和冰块放在一起,使羊肉在低温条件下完成排酸,令羊肉变得肉质松软多汁,没有了羊肉的膻气味,营养价值更高。而且经过冰与肉的完美结合,肉中的纤维会收紧,后经加热胀开,吃起来更加爽滑可口。冰煮的羊肉是越煮越嫩,越煮越香,煮上半个小时也不会老。

冰煮羊开锅就可以吃,煮的时间长也不会老,辅料就只有农夫山泉矿泉水制成的冰块、枸杞、内蒙红酒等。开锅以后,先别急着吃肉,千万别错过一锅好汤,汤真是又鲜又美味!

四仔王冰煮羊,一定要吃内蒙羊肉,徐州市独一份,别家吃不到。

四仔王冰煮羊的醪糟和烧麦,也是让我吃了还想吃的美味。

地址

民祥园路绿地一期西门南20米左右(尚景名庭斜对面)

电话:15805216665

5、鱼火锅

徐州的鱼火锅又有酸汤鱼火锅、麻辣鱼火锅、清汤鱼火锅、石锅鱼火锅等。

酸汤鱼火锅主要有柠檬鱼、严厨酸菜鱼等。

麻辣鱼火锅主要有聚合鱼、鱼蛙相恋、呱呱鱼等。

清汤鱼火锅主要有周渔儿石斑鱼火锅、七秒鱼等。

石锅鱼火锅主要有鱼尚鲜草帽石锅鱼、妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼等。

火锅里面鱼火锅相对吃起来不怕胖,而鱼火锅里最近比较流行的应属聚合鱼的椒麻味道火锅了。

  • 聚合鱼

人均:70元左右

推荐:椒麻鱼、各种川菜

聚合鱼的口味有点土家族的味道,醇香厚道,鲜鱼久煮不老,外皮香脆,肉质软嫩,麻感、辣感柔和,食不上火。

这种类型的鱼火锅还是建议吃黑鱼。因为黑鱼全身部位涮火锅,味道都差距不大,都不错。像清江鱼,只有鱼肚子那部分最好吃。而且黑鱼价格也最合适。在聚合鱼一定要点椒麻锅,特色嘛。

一份鱼的好坏只需一片鱼片即可见分晓。夹起鱼片轻轻抖动,蝴蝶般轻盈翩迁在筷子之间,不散不裂。入口后,似乎刚被宰杀的鱼儿,又在厨师精湛的刀工与娴熟的技艺下重获新生。爽滑弹嫩,紧致扎实。等不得细细回味,清香的椒麻味便火花般炸裂在口腔中,随后化作股股电流缠绕舌尖,丝丝环扣,直击味蕾,酥麻感撩拨全身。此时,鱼肉的鲜甜又极大地安抚了青麻椒的刺激。两种本该矛盾的味感却在此刻交相呼应萦绕在唇齿间,酣畅淋漓!

地址

万达广场北停车场(5号门)对面

订餐电话:0516—85779699

6、潮汕牛肉火锅

今年徐州最异军突起的火锅应属潮汕牛肉火锅了,一下子开了6家。

潮汕牛肉火锅为什么这么牛?

首先,现切牛肉。潮汕牛肉火锅很注重刀工,一定要手切,那种机切的简直没法下咽。手切的要点也有很多,厚薄要适中,有的师傅的风格是切薄,这样的肉吃起来轻、嫩,有的师傅的风格是切厚,吃起来很有满足感。

其次,就是牛肉的分类。上桌的牛肉都是经过精细的分拣的,不同部位的肉质、口感不同,价位也不同。有专门一盘的肥肉,有专门一盘的腱肉,有胸肉,五花八门,而且涮的时间也不一样。

  • 粤来越牛

人均:70元左右

推荐:清汤锅、沙茶酱、潮汕腐衣

粤来越牛是徐州第一家潮汕牛肉火锅。

粤来越牛没有什么花哨的吃法,食材一目了然,最好吃的其实也是最简单的就是清汤锅底,现切肉现涮。

牛肉的精华在于最短时间内运来没有经过冷冻的牛肉,所以牛肉原味得以保留。牛肉按部位不同分为嫩肉、肥胼、吊龙、牛舌、匙皮肉、金龙背筋、胸口朥等。给我们上的全牛宴一层一层去吃,口感是由嫩向脆慢慢过渡的。粤来越牛除了主打好牛肉,手打牛肉丸也是其特色。手打牛肉丸是店内师傅们每天现打的,吃起来弹脆可口,咬开后,满满的油香汁水。潮汕炸腐衣也是我的最爱。粤来越牛家的沙茶酱一定要吃,不吃会后悔的。

潮汕牛肉火锅最讲究的是大味至淡,所以他的锅底和酱料口味都没有特别重的。如果想吃很辣的火锅建议去吃川味火锅。

地址

夹河东街1818美食广场二楼

电话:0516-87870567

  • 牛少

其实,在徐州早已领衔牛肉火锅两年的是宏昌火瓢牛肉!现如今改头换面推出了升级版,原本粗犷的火瓢牛肉,摇身一变升级为牛少了。不仅把火瓢牛肉做得更精细化,而且加入了潮汕牛肉的吃法,老黄牛,嫩牛肉,都可以在牛少一网打尽啦!

我们入座后,眼看着服务员阿姨将火瓢牛肉提了上来!满满一大锅的肉,而且是纹理分明的牛肉片。

我们要的是白汤锅,却恰恰还原了牛肉汤的本来味道。只见锅中香浓的牛肉汤翻滚起伏,香气四溢,赶紧先乘了一碗汤,喝上一口,味道非常醇厚,整个身子霎时变得暖洋洋的,而肉汤的口感适中,并不肥腻,老人和孩子很能来喝。大片的牛肉也跟着筷子入口,果然,和平时吃的火锅肥牛卷不同,此黄牛肉爽而不韧,香而不膻,有厚度,有嚼头,实属极品!喜欢重口味的朋友可以大胆尝试红汤的火锅

当然,更吸引我的是桌上的“牛肉矩阵”,看得馋虫们心花怒放。不过,每个碟子上都有个小标牌,上面写着吊龙、五花趾、胸口朥……而这正是潮汕牛肉的精细化吃法!

地址

黄河北岸38号(神州计算机学校西300米)

订餐电话:0516—85586766 69607008

7、虾火锅

大家都知道虾是好东西,虾浑身是宝,不但美味而且营养。可平时我们餐桌上的虾貌似都是配角,吃西餐时牛肉、牛排是主角;吃快餐时,鸡肉是主角。只有吃中餐和日料时,能偶尔看到虾的影子。其实咱徐州还真有以虾为主的火锅店,那就是娲城王婆大虾。

  • 娲城王婆大虾

人均:40元左右

推荐:虾、烩面

娲城的虾的味道那是相当赞的。虾皮香酥,虾肉Q弹饱满,吃的时候可以连皮带肉一起吃,大虾饱含了麻辣鲜香的汤汁,先是辣味十足,最后留下一层回味的鲜香,每一口都相当满足。也可以精细的剥去虾皮,单单享受大虾仁的鲜嫩,记得吃之前一定要再蘸蘸汤汁哦。里面的配菜也不能放过,香甜的玉米段、滑嫩的魔芋、超入味的菜花,扫完一锅后,还想再加一份。

等吃完虾与锅底里的菜,就开启涮火锅模式,各种常规涮菜络绎不绝的丢进火锅,慢慢地慢慢地,变色煮熟,虽然卖相都平平无奇,但是经过了锅底鲜虾滋味儿的沁入,在本来味道的基础上都增加了一丝的麻辣和鲜美。

娲城的汤料看起来红红的,但是并不辣。

娲城的烩面一定要吃,锅底里就会送的。筋道、好吃,不是那种普通面条,吃起来有种板面的感觉,有嚼劲,我很喜欢。像我这种平时不爱吃面的人都忍不住多吃了几根。

地址

二环西路公交大厦南侧255号,原徐州老菜馆

电话:0516-85857886

8、鸡火锅

其实现在人有时很矛盾,喜欢很辣很辣的火锅,觉得很过瘾,有时又会想到健康,想到养生,觉得应该去吃点不辣的火锅。

所以健康不辣的养生鸡火锅营运而生了。不过这种火锅到底能不能受到大众的认可,还是需要市场的检验的。

  • 顶峰肚皮鸡养生火锅

人均:40元左右

推荐:鸡、猪肚

顶峰肚皮鸡养生火锅,以自然、健康、养生为经营理念,“重”食材——甄选优质、“轻”烹饪——少油寡盐、“应”季节——遵循规律,由本到质追求饮食至享体验,将菜品回归食材之本色。

什么叫肚皮鸡?就是三黄鸡+猪肚。先端上一口小锅,里面的白汤是店主用猪骨慢火熬好的,汤端上来就能喝了,但店主建议还是等放下三黄鸡和猪肚后煮一会儿再喝,那样会更好喝。果然,汤真的更鲜美了。不过呢,这个鸡下锅煮久了还是会有点老,不容易嚼哈,所以不需要多煮。肚皮鸡养生火锅,很好的融合了药材的保健功效和鸡肚的肉香,两者合二为一,补肺健脾,而且不油不腻。

地址

中枢街与文亭街交口向北下一十字路口路东

电话:13641537879

9、芝士年糕火锅

吃多了中国式的火锅,总想尝尝其他国家的火锅是什么味道。随着韩国电视剧在中国的受欢迎程度的提高,韩国美食也成为很多人尤其是年轻人追捧的对象。

从最初的郊游吃紫菜包饭,到今年年糕火锅、芝士排骨的火爆开场,再到下雪就要啤酒配炸鸡的吃法,韩国美食已经成为很多人所追崇的时尚。

  • 韩食刻

人均:50元左右

推荐:海鲜火锅、部队火锅、鱼饼汤

泰好吃是最早做韩国芝士年糕火锅的一家店,泰好吃最初是做泰国菜,后来把店的一部分做了韩国芝士年糕火锅,再后来这部分直接更名为韩食刻了。

我个人比较喜欢芝士年糕火锅那种热气腾腾的体验。满满一锅红彤彤的辣,咕嘟嘟的冒着泡,这种酸辣的味道跟中国川味火锅的那种辣又完全不一样,里面的年糕和拉面久煮不烂,汤汁都渗进去了,那种浓稠、入味的感觉真是很赞。鱼饼是亮点,香滑弹牙,很Q,很抢戏,也是我的最爱。

地址

彭城路彭城一号2号楼3楼(神话KTV楼下3楼)(原泰好吃)

电话:0516-83600899

10、主题火锅

许多喜欢动漫的朋友一定看过《七龙珠》,其中剧情只要集齐七颗龙珠就能够召唤神龙实现你的愿望。不知道是不是有朋友在童年的时候曾幻想着能够找到并集齐那七颗龙珠呢?

  • 界王玄铁烧

人均:70元左右

推荐:地狱牛肉锅

这不,我在界王店里就找到了很多朋友梦寐以求的“七龙珠”哦。

这个七龙珠就是七龙珠火锅,嘿嘿。

据说这些龙珠是用鸡和猪炖煮出来的胶原蛋白集结而成的,而锅底也可以选择牛肉或者海鲜等,然后店家会在上面放上7颗龙珠。

店里很多慕名而来的年轻人都很喜欢七龙珠火锅,不是因为大家真的相信什么收集龙珠就能召唤神龙的传说,而是因为他代表着一种情怀,而被很多人深深怀念着。

吃火锅,聊动漫,拍合照,忆童年,我们就这样一起慢慢长大、变老……

地址

万达广场7号门出口东20米

电话:15505166659

11、冰激凌火锅

冰激凌火锅当然还是哈根达斯的了。

  • 哈根达斯

人均:70元左右

推荐:冰激凌火锅

冰淇淋火锅,将冷艳与火热融合,成为吃火锅的一道风景。

温馨的火焰把醇香的巧克力酱慢慢融化,轻轻地搅拌,然后把盘中各种风味冰淇淋球放入其中沾着吃,让你品味一次冰与火的完美融合。更有醇厚香浓的巧克力伴着滑润的冰淇淋球,美味由舌尖直落心底,让人回味无穷。

充满热情的我们更愿意像冰激凌火锅那样让生活甜一点,再甜一点……

地址

1、彭城路1号彭城壹号南广场景观玻璃房(徐州彭城店)

电话:0516-83719295

2、和平大道58号

电话:0516-87877036

12、铜炉火锅

现在吃火锅大部分都是电磁炉了,不过越是这样,越是怀念小时候吃的那种老北京铜炉火锅了。

老北京铜炉火锅讲究铜锅炭火,汤底澄清,只需加入姜片、葱段等。炭火烧得锅里清汤滚热,拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片,在汤里这么一涮,肉色一白就放在冷的麻将料里那么一蘸,入口即化,酱香肉香合二为一,吃到最后,胃里暖热,锅子热腾腾,而手里这酱还是冷的,这才地道。再来上一个芝麻浓香的烧饼,众好友围炉而坐,热热闹闹,热气腾腾。

  • 四九城

人均:60元左右

推荐:羊肉、炸酱面

老北京火锅的清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味道,口感很棒。吃惯了红油底料不妨来一份四九城的清水锅,没有复杂的麻辣味道,食材的新鲜程度暴露无疑,肉嘟嘟的口感配合着京味麻酱,简直好吃到爆。

地址

地址:夹河街1818美食广场二楼

电话:0516-85884949

  • 京城羊坊涮羊肉馆

人均:40元左右

推荐:羊肉

京城羊坊是徐州最早一家铜炉火锅店。大铜锅、旺炭火,羊肉品质极佳,一涮就熟,久涮不老,蘸上五味调和的传统小料,鲜嫩爽口,丝毫不膻,食而不腻。

京城羊坊的环境可能不是那么高大上,但是每次去那都觉得好热闹好温暖,吃火锅不就是该这样吗。

京城羊坊的羊肉是真心实诚,堆起来满满一盘,秒杀徐州很多火锅店的羊肉。最早让我爱上吃甜蒜就是因为他们家。

地址

湖北路东首10号(近体育场)

电话:0516-85709697

13、串串香火锅

串串香,起源于四川乐山,也是火锅的一种形式。

串串香,香就香在它的少,它的不够,让你费一番功夫才能吃到嘴里,回味无穷。

  • 蜀香串串

人均:35元左右

推荐:掌中宝、干碟

有这样一家隐藏在市中心的冷锅串串店,从底料到工艺,全部来自于成都,由老板亲自选购采买加工,势必让徐州人吃到最地道最讲究又最实惠的冷锅串串,它就是蜀香串串,小小的一家店面,浓浓的市井气息,吃串串要的就是这份怡然之感。

这冷锅串好吃的秘诀就在这锅底料了,老板要不间断的搅拌45分钟以上,用数十种调料才可制出这一锅,调料用的麻椒辣椒香料统统按照四川最原滋原味的来,连菜籽油都必须是四川原产,才能保证味道正宗,而且绝不回收使用,保证底料的干净卫生,而且更霸气的是:锅!底!免!费!不要认为锅底免费就会偷工减料,“串串料给的不足哪里能好吃哦,必须加足它,味道才好。”老板肯定的说。

三五个朋友围炉而坐,大把竹签在锅里煮着,喝着啤酒,摆着陈年老窖的龙门阵,慢慢地等锅里的串串煮熟,经过长久的期待,那小块的,裹上作料的食物落入口中,那滋味,香。

地址

福顺路毛家熟食对面

电话:15162122697

14、单人小火锅

在很多时候,火锅都是熙熙攘攘,沸沸扬扬的,聚一团亲朋好友,围坐圆桌,男人喝酒划拳,女人家长里短,小孩追逐打闹,却也笑逐颜开。

但是一个人吃饭也总是免不了的事。一个人的时候,也会有贪恋麻辣的肚肠,也想去吃火锅的时候。对那些热爱火锅又找不到人分享的人,单人小火锅是一种救赎。不需要与别人凑时间,不需要AA,不需要高朋满座,甚至不需要在锅里共享众人的口水。

一个人,也可以把生活过的精彩。

  • 青一色

人均:40元左右

推荐:青一色锅底、手擀面

青一色,算是比较有特色的单人小火锅了。

锅底才12元,菜也都不贵。

青一色的锅底绝对是特色。看惯了红红的锅底,对于青一色这种绿色锅底甚是喜爱。整个锅碧绿青翠,翻滚的锅底透着阵阵清香又清爽的辣味。别以为人家辣椒颜色是青的就不把它放眼里,起初是微辣的口感,翻滚十几分钟后,汤底越发的爽辣,辣味层层递进。

涮煮的食材在锅中滚上几滚,味道便能深深附在食物上,不用蘸料就能体会到原汁原味的青一色火锅美妙的味道。

青一色是小火锅,一人一个锅,自己爱吃啥涮啥。

地址

和平大道与民祥园路交叉路口云龙万达广场3楼

电话:0516-87877005

15、旋转火锅

旋转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。

同回转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。

付款为按位收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。

  • 尚上捞时尚旋转火锅

人均:20元左右

推荐:辣锅、番茄锅

尚上捞旋转火锅,没有大厨房,整个配制、加工过程,都由顾客在餐桌上自己完成,没有大型灶台和灶具,自己操作自己吃,一人一锅,无明火,很安全干净。

地址

少华街小学大门向西25米(湖湘毛家菜西隔壁)

电话:13952177921

结语:

其实吃火锅只是一个借口,大家只是想找一个理由,找一个时间,忙碌之余能够找地儿坐坐,认真聊聊,围着炉子一起品论家常,互相听听彼此的倾诉。吃火锅的地方不适合应酬交际之处,在这里,有的只是围炉而坐、心无旁骛的食客,这里喧闹、嘈杂,却不惹人烦,因为坐在自己身边的都是最亲的亲人、朋友,彼此没有隔阂、没有利益,有的只是彼此的关心,真诚的欢笑。

大家吃着聊着,这就是最朴实的老百姓的生活。


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