历数20年来茶饮行业的爆款

顾历史，找寻规律。

在大街小巷几乎每10米就隔着一家奶茶店，简直比找厕所还容易！虽然早两年的时候就有关于奶茶的各种负面报道，但这丝毫没有影响那些"爱奶茶人士"！

虽然小编也爱喝奶茶，但每次都要抑制住自己体内的洪荒之力，因为自己深知奶茶对身体的伤害啊！不知道有没有人和小编有着相同的经历，每次晚餐聚餐后，都来一杯奶茶，结果当天晚上就亢奋的不行，还各种难受不舒服，就是睡不着觉。后来，小编才知道，原来奶茶里面也含有"咖啡因"，而且，很多奶茶咖啡因都超标！

据财经网消息，近日，深圳市品质消费研究院开展了一项珍珠奶茶比较试验。实验结果显示，米芝莲、喜茶、奈雪の茶、台盖、COCO都可……多达10个品牌奶茶被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。

其中，米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（约365mg/杯）。简单做一个对比，也就是说，咖啡因的含量：1杯奶茶=3.5杯美式咖啡=7罐红牛！

实际上，这并不是第一次有试验指出奶茶中含有咖啡因。早在2017年，上海市消保委就曾对多家"网红"奶茶店展开比较试验，结果也同样显示，部分奶茶中的咖啡因含量高，甚至高于咖啡，最高的一杯咖啡因含量为428mg，约等于4杯咖啡。

不仅如此，宁波市场消保委人员同样曾对10个网红奶茶品牌共26种奶茶样品做了检测发现，"不加糖"的奶茶咖啡因含量基本高于加糖的奶茶。虽然多数奶茶中都含有咖啡因，但是却并未对含有咖啡因做出任何提示。根据世界卫生组织标准，建议健康成人单次摄入200mg以下，全天摄入400mg以下，而对于大多数人来说，长期过量摄入咖啡因，会给身体带来严重的危害。

而长期过量摄入咖啡因会带来哪些危害呢？除了小编刚才提到的心慌失眠，还可能造成人体骨质流失，对骨量保存有不利影响，而对于妇女来说，还可能会增加患骨质疏松的风险。

除了咖啡因之外，含糖量也是奶茶那些负面报道所针对的因素之一。为此，深圳市品质消费研究院开展的珍珠奶茶比较试验，不仅对奶茶中的咖啡因进行了比较，也对其中的含糖量进行了检测。实验结果显示，10款珍珠奶茶一半属于高糖饮料，其中一点点波霸奶茶总糖含量最高为9.30g/100g，维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低3.8g/100g。按实际总体积算出每杯珍珠奶茶总糖值范围为：26.6-60.9g，假设以每块方糖重4.5g计算，一杯一点点波霸奶茶总含糖量约为13.5块方糖量，维星铁观音珍珠奶茶中含糖量也约为5.9块方糖。

而据《中国居民膳食指南（2016）》建议：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。也就是说，一杯奶茶的糖，已经足够甚至超过了你一天可摄入的量。所以，现在很多人在点奶茶的时候，经常会要三分糖或者半塘。但实际上，半糖也不等于就是一半的糖。

那么糖分过量会对我们的身体造成什么影响呢？一是容易增加皱纹，加速衰老。二是容易增加死亡的风险，尤其是容易增加患心血管疾病的风险。三对于女性而言，容易引起阴道内菌群失调，念珠菌大量滋生，它们在外阴、阴道、尿道口周生长、繁殖，会导致念珠菌性阴道炎。

另外，还有那些果浆、糖浆等添加剂，不新鲜的水果、隔夜茶等，卫生环境较差、员工不注意卫生等，也都是奶茶的负面新闻里经常被报道的。

看完这些，你还想再喝奶茶吗？

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参考文献来源：深圳市品质消费研究院《"比较试验"2019年奶茶比较试验报告》、上海市消保委《夏日炎炎，一起来看看"奶茶"那些事》、宁波生活晚报号《惊呆！宁波这10家网红奶茶店被抽检！一点点、大保健、侯彩擂…哪家最放心？》

.奶茶、贡茶、皇茶的搜索指数趋势及排名

上面是2016年全年奶茶、贡茶、皇茶的搜索指数走势图。其中奶茶的搜索指数在5月中旬出现全年最高峰值。贡茶的搜索指数峰值出现在3月末，而皇茶的搜索指数峰值出现在7月下旬。

上面是2011年至今奶茶、贡茶和皇茶的搜索指数曲线图。从图中可看出，三者的搜索指数差距在不断缩小。奶茶的搜索指数一直比较平稳，皇茶作为后起之秀，起势最晚，发展也最迅猛，不过搜索指数目前仍弱于前两者。

2.奶茶、贡茶、皇茶的粉丝人群属性分析

上面是奶茶、贡茶、皇茶最新的粉丝人群属性分析。从图中可以看出，奶茶、贡茶和皇茶的主要消费人群都集中在34岁以下。奶茶的女性粉丝占比略高于男性，而贡茶和皇茶则相反。

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