今年6月是第23个全国“安全生产月”，近日，泰山区应急管理局公布3起典型案例，其中一例是：泰安市泰山区某餐饮服务有限公司堵塞锁闭安全出口案。
2024年5月10日，根据《全区第二次安全隐患集中清缴行动实施方案》要求，执法人员对该餐饮服务有限公司检查时发现，该单位包装车间在员工上班工作期间堵塞锁闭安全出口。该单位上述行为违反了《中华人民共和国安全生产法》第四十二条第二款的规定，应依据《中华人民共和国安全生产法》第一百零五条第（二）项，结合《山东省安全生产行政处罚自由裁量基准》（裁量细则）第40号第2档的规定，对该公司作出罚款2万元的行政处罚，对何某（系泰安市泰山区某餐饮服务有限公司负责人）作出罚款0.6万元的行政处罚。
要问二十年前开餐饮最重要的是什么？位置、一定是位置。好的地理位置在当时那就是最大的流量啊。只要有流量，餐饮行业毛利基本上在五十以上。您认同吗？
这不，就在A市最热闹的一个地方，有这么一个中餐厅，上下两次，2000多平米。一楼是大厅，这个位置在石家庄如果说要排第二，没人敢说第一。附近各种大厦、商场、写字楼。每天从门口经过的人数都数不清。二楼是雅座，给附近做生意的老板们提供一些适合边谈生意边吃饭的地方。整个酒店装修精致，一楼以普通大众消费为主，二楼以高端粤菜为主。
因为地理位置优越，生意自然不会太差。每天人来人往，服务员、厨师忙的不亦乐乎。采购我员小刘更是一刻不得停歇。一楼大厅有个鱼塘。吴某负责每天送鱼和各类海鲜。
一个多月过去了，虽然生意很忙，但是财务上收到的钱并不多。这一天，老板正在纳闷，想找人给看看怎么回事。我过去以后，把所有采购的单据，收款的单据全部核算了一下。我把凉菜、热菜、海鲜、酒水分类算了一下毛利。很明显海鲜的毛利偏低。于是，我打算进一步盘点并深入了解情况。正在这个时候，服务生小张，敲门进来“老板，不好了，咱们下水道堵住了”“快找人处理一下”过了一会“老板，已经通好了，有一只王八正好趴在下水道的口给堵上了”。我便跟着去看了鱼塘，然后进一步做了核算，发现黄鳝少了两条。于是，老板便叫来厨师长询问，厨师长说，哦，昨天有隔壁饭店来借走了两条，还没有还上。然后继续查。
发现库房小李给调料供应商开了一批材料的入库单，后来因为质量不合格，做了退货处理。按照 习惯，小李给对方开具了红色入库单。酒店对所有供货商都是按月结算。调料商小李带了所有蓝字入库单到财务结算的日子，财务计算了金额没有问题，并支付了相应的货款。财务账目混乱，并没有发现还有一笔红色入库单应该做退货处理。
收银系统没有对接财务，操作员权限过大。我特意到收银地参观了收银情况，收银员可以随意更改操作。前台打了单据，客户不要了，然后撤销单据，但是这个时候后厨已经做好了。类似这样的事情很多。
我去这个公司搞核算的时候公司是已经开大概四个多月，老板当时就是觉得生意很红火就是不挣钱，所以请我过去看看。经过这么一核算才发现原来有这么多漏洞。但是，由于各种原因，这个酒店开了半年多就倒闭了。
这是我经历的真实的案例。所以所有老板们，企业内控不容小觑。一定要重视财务，财务不是简单地算个数字。
—人才管理系统助力企业精准识别、高效培养高潜人才，打造精英后备军
【客户行业】食品行业；连锁餐饮公司
【问题类型】人才管理；后备人才培养；人才管理系统
【客户背景】
某连锁餐饮公司，拥有独特的经营模式和广泛的市场覆盖，为消费者提供了丰富多样的餐饮选择。近年来，公司凭借强大的品牌影响力、成熟的管理体系和创新的经营理念，实现了快速扩张和规模经济。
随着公司业务的发展，公司门店扩张，迫切需求大量后备人才。为此，该企业明确要求现有店长，积极培养有潜力和才能的下属。但实际的实施情况却不容乐观，许多店长对培养人才的任务缺乏热情，或者不清楚如何开展，这种消极态度严重阻碍了企业的扩张步伐。后续调查显示，相当一部分领导并非抵触培养人才，而是不清楚培养方法，担忧其耗时耗力。培养人才涉及搜集下属信息、做出评价与判断、针对性地培养等步骤，均需具备专业技能，耗费大量时间精力。由于工作时间有限，工作也已经足够繁忙，许多人不愿意在工作外再投入精力去培养下属。
在此背景下，公司决定与华恒智信合作，希望借助华恒智信的专业能力，优化人才培养流程，减轻店长的工作负担，从而确保公司未来的稳健发展。
【问题分析】
为帮助该公司解决其现存问题，华恒智信的专家老师们对公司人才培养的现状进行了深入分析，发现该公司的问题主要是以下几个方面：
< class="pgc-img">一、数据采集困难，数据管理分散，缺乏数据参考
项目组在访谈中得知，由于公司主要由连锁店面构成，基层劳动占据主导，管理水平普遍不高。各店面店长倾向于采用各自的管理方式，尽管公司有统一的规章制度，但在具体执行细节上缺乏统一管理。这导致了公司内部存在显著的信息沟通壁垒，不同店面之间的管理风格、工作频率和要求差异明显。有的店面管理严格，要求全面；而有的店面则要求宽松，缺乏规范。
这种管理上的不统一使得领导们难以有效沉淀和采集员工的日常工作数据。即便有记录，也往往因各店面习惯不同而分散储存，难以统一调用和查看。在日常店面管理中，这种分散性影响有限，但在人才选拔、培训和应用等关键环节，却因为没有统一和标准化的数据参考，给领导层带来了显著挑战。
二、缺乏专业能力与工具支撑，人才管理低效繁琐
经过深入调研与多方访谈，项目组发现，该公司的管理层主要由基层员工晋升而来，他们虽拥有丰富的实践经验，但普遍缺乏体系化的人才管理专业知识。由于缺乏专业且全面的评估工具，领导们在人才选拔时主要依赖个人经验和主观判断，难以准确评估人才的实际能力和潜力方向。这种情况导致人才培养工作难以高效开展，增加了繁琐性，使得部分领导对人才培养持消极态度，认为其耗费时间和精力，从而缺乏投入意愿。
三、反馈跟踪困难，管理效率低下
该公司目前的人才管理，均由管理层亲自负责。这虽然保障了培训与公司文化和战略的一致性，但实际操作中效率问题凸显。管理层在平衡日常运营与人才培养工作时，难以实时掌握人才培训的具体进程，更难以持续、系统地跟踪培养效果。这种管理模式不仅加大了管理层的工作负担，还可能导致培训成效与质量受到影响，不利于公司人才的长期发展。
【华恒智信解决方案】
在对该公司现状有了初步认识后，华恒智信的专家老师经过多次探讨，建议该公司引入人才管理系统，以有效简化各级领导培养下属人才的流程，助力企业打造高素质、高质量的后备人才队伍。系统功能介绍如下：
< class="pgc-img">一、构建日常数据记录体系，打破管理壁垒
针对该公司管理不统一，缺乏系统性的参考数据的问题，项目组建议其借助人才管理系统，实现动态数据沉淀，并构建线上电子数据库，以便为人才评估提供坚实的数据基础。
该系统集信息管理、数据统筹、结构分析、智能检索及人岗智能匹配等功能于一体，可基于基础信息、过往履历、成绩记录、专业技能、能力素质、发展潜力六个模块，从个人绩效潜质、特质甄选、潜能识别、能力优劣势分析、工作状态评估、团队效率监测等十个维度出发，全面采集并沉淀数据。采集后的数据将被整合成数据库，并存储在系统中，便于在人才选拔时随时调出查看，从而消除各门店管理差异所带来的障碍，为领导提供坚实的数据参考。
二、多样化专业数据分析工具，直观全面参考
针对公司目前缺乏专业数据分析工具的困境，项目组根据实际需求，精心研发了多款人才筛选工具，旨在精准识别高潜人才。这些工具不仅增强了人才选拔的客观性，还大幅减轻了领导层的工作负担。
该系统具备强大的自动化数据分析能力，能够多维度全面评估个人与团队的各项数据，并自动生成详尽的评估报告。系统通过市场敏锐力、思维敏锐力、变革敏锐力、增量价值敏锐力等八个维度对人才潜力进行深入挖掘；同时，针对不同层级的管理人员，系统提供胜任力测评、核心职能岗位测评及通用能力素质系列测评等分层分类测评。系统还通过评分总览、雷达图和历史分析图表等直观形式展示分析结果，帮助企业全面了解人才的工作表现、能力及潜力，发现其优势与不足，为人才管理决策提供有力的数据支持。
三、构建线上跟踪平台，助力领导实时跟踪人才培训进程
对于该公司人才培养难以持续反馈跟踪的问题，项目组建议构建线上培训平台，既保障领导实时查看培训进程，以便及时调整培训策略，又可助力人才能够自主学习提升。
该平台具备成长档案全景展示和动态追踪功能，让管理者能够清晰了解每位人才的培训进展与成长轨迹。基于这些实时数据，管理者可以为人才设定明确的短期与长期目标，提供个性化的发展建议与重点培养方向。此外，通过定期的在线测试和考核，平台能够精准评估人才在培训后的技能提升情况，为优化培训策略提供科学依据。
同时，线上培训平台整合了多样化的学习资源，人才可根据自身需求和能力水平，灵活选择学习内容和进度。这种自主学习模式不仅提高了学习效率，也增强了学习的针对性和实效性。
【华恒智信总结思考】
在本案例中，某公司因业务扩展急需后备人才，要求领导层积极培养有潜力的下属。然而，实施中却遭遇困难，许多店长对培养人才缺乏热情或方法。调查显示，领导们并非抵触培养人才，而是担忧培养过程耗时耗力，且缺乏明确的指导方法。为了优化管理流程，华恒智信项目组对其人才培养现状进行了调查，发现主要存在以下问题：各店面店长倾向于采用各自的管理方式，导致了公司内部显著的信息沟通壁垒，让人才选拔缺乏数据支撑；缺乏专业且全面的评估工具，领导们在人才选拔时主要依赖个人经验和主观判断，影响了管理效率；管理层在平衡日常运营与人才培养工作时，难以实时掌握人才培训的具体进程，更难以持续、系统地跟踪培养效果。
针对这些问题，华恒智信项目组建议该公司借助人才管理系统，实现动态数据沉淀，并构建线上电子数据库，以便为人才评估提供坚实的数据基础；借助项目组研发的多款人才筛选工具，精准识别高潜人才；构建线上培训平台，既保障领导实时查看培训进程，以便及时调整培训策略，又可助力人才能够自主学习提升。
人才是企业在市场竞争中占据优势以及保证企业走得更长远的根本保障。通过科学的人才选拔体系，实现对人才的最大化利用，促进人才的提升和公司的发展，能够实现人才与公司的双赢效果。华恒智信专家组在长期开展人才研究、测评体系建设的过程中，经过扎实的理论研究、实践经验，建立了“三级五角色评价”“全面测评体系”等工具模型，解决了多家公司在人才测评方面的难题，通过实际工作积累和科学分析，华恒智信对人才测评体系方面的工具和技巧不断进行探索，已经为多家客户提供了高效、低成本、可持续使用的项目方案，多次获得客户的高度认可。华恒智信深耕人力资源行业二十多年，是先进企业数智化的实践者，用人力资源数智化支撑企业人才管理水平再升级，提升人效比，赋能人力资源管理组织效率再倍增。
