红红火火过大年#
新春开工第一餐，当然要吃个牛气冲天的牛肉火锅旺一旺，公司附近呢间耍牛满帮衬得最多啦，宜家仲有团购优惠，继续帮衬！
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环境：
几大的店面，卡座为主，二人桌也比较阔落，酱料区就系店中央，方便每一位顾客，落地玻璃睇落好舒服，火锅店来讲装修都算唔错啦。
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推荐菜：
苦瓜黄豆酸菜锅底，第一次见到有甘得意既锅底，料都几多，苦瓜配牛肉真系绝啦，仲可以清热添。
牛骨髓，好耐冇吃过呢个骨髓啦，唔系家家火锅店都做，白白嫩嫩的口感很好。
吊龙，涮10秒刚刚好，不然就老啦。
土豆片，最爱的火锅配菜，上桌时店员提醒不能放太久，否则氧化后口感就不好了，下锅也不能涮太久哦，不然就融掉了。
嫩肉，性价比最高的鲜肉，红红的非常新鲜。
匙柄、匙仁吃出烟韧的脂肪，这家的鲜肉我最喜欢。
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?♂?服务：
自助微信下单，很快就上菜了，服务员有叫必应，培训得好！
餐厅：耍牛满.爽腩鲜牛肉火锅（凯德广场店）
地址：广东省广州市白云区云城西路凯德广场云尚6楼06号铺
??营业时间：11:00-22:00
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在广州，每天风雨无阻的你们
只为我们呈现汕头最好的牛肉火锅
除汕头外，东莞、深圳和广州均有多家分店
在广州，6家分店大概都需要排队3小时左右
来吃过手打牛丸的人，无一不说是最好吃的
为什么排这么长时间也不放弃?
“ 可能是因为我们坚持着这几件事 ”
①我们用的肉，不怕你来“挑刺”！
从汕头开始，牛肉火锅已经成了很多广州人美食清单的一员，说起去哪吃牛肉火锅，八合里家的，谁都喜欢不已！
开放式的厨房正对门店入口，功力多深，食材多鲜，斤两多少，一目了然，可能这就是对一家出品的信心以及，对食客的尊重吧！
每天每家门店都会消耗掉一头牛，每天分三个时段进货，一整天下来，你嘴里品尝着的肉品在切片前，神经都还在抽搐呼喊，味道，自然不一样了。
②纯手工打制，才能成为牛丸之“最”
到了晚市时间，不，是下午4.30这个时间，肌肉爆满的师傅已经准备好全身的力气上线打肉了。
这是一张有声音的图片，“噗呲噗呲”的肉泥在师傅手中展现其极有魔性的一面。
胖嘟嘟的牛丸恐怕来的人都抗拒不了吧！
这弹性也是没谁了，想逃跑？休想！
汁水get √、超弹get√、浓香get√，蘸不蘸酱一样圈粉无数，撩人不断！
③这份肉的诚意，我给100分
因为价格关系，小编就那几个人，就点了1、2、3、4……太多了，我数学体育老师教的，就别折磨我了，开动吧！
这样开锅，估计只有我这种“智障”才干得出来。完全没考虑过吃不完这个问题，品种太多，价格也……太平民了……
别看只是薄薄地铺满就算了，这么大一片厚切，还有这长度，这可要涮多久呀，我没耐性的呀！
下面将出现大波“销魂肉体”！
请把手机打横观看！???
分别涮几分钟我就不说了，反正颜色变了就能开吃，喂！！！
先吃派才不会想那么多，更何况是抢手货？
说到抢手货，小编差点忘记说，它们简直是爆款般的存在。
一只牛的身上只有1%的量，听说每次进货，不到半小时就卖光了，难过瞬间被清光！
④场场爆满，但3个小时我也愿意等！
用出品说话，用实力说话
这绝对骗不了人也更没必要去骗自己
汕头八合里海记牛肉店(东圃店)
地址：东圃商业大厦B座二层
订座电话：020-82035584
家店是在金街边上，2017年开业到现在也经历了两年的发展，比起三个月就倒闭的餐饮店，他们家比我想像中要坚挺了！
我在点评上团了一个四人套餐，实际上是两个人吃。不太够吃，还要加菜。
吃完后要交茶位费，注意，即使是团购也要交茶位费！因为我们来了一个朋友，所以按三个人算的，给了18元。
所以人均是100了。
全是菜，没有点米饭，上来的菜不少，但是份量不太多。
这里服务员的服务一般般，但是看得出来老板想在服务上花心思，桌子上提示很贴心。
汤底是清汤底，真是太一般般！我不想多说，直接看图吧，看得到的是清水好吧！真是第一次吃到这种。
可以选的调料感觉也少了一些，不过基本上我想要的都有，我每次吃火锅都是要配芝麻酱+葱+香菜+油+一点点蒜。
< class="pgc-img">牛筋
牛筋不是很老那种，服务员叫我们煮久一点，但是不用煮很久就能吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">胸口油
胸口油，我每次吃牛肉火锅必点，放下去烫几下就熟了，很好吃，但是薄薄的一片，份量真的很少。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">嫩肉
嫩肉什么的，还可以，但总感觉不是很出彩，不过每一盘都有小标签，不用问服务员这一点很好。
< class="pgc-img">其他菜品
虽然小编没有去过潮汕吃正宗的牛肉火锅，但是在广州也吃过很多家的牛肉火锅。不管去到哪家，我的判断标准是点一份牛筋丸，因为此前我吃过最Q最弹的，正宗从潮汕带过来的牛筋丸。但是目前在广州还没有吃到过类似的口感。
牛肉火锅不够潮汕的好吃？大概分析原因如下：
1、 原材料不够新鲜，听说潮汕人最好吃的牛肉火锅用料都是现宰的牛。而广州能在市场上卖的牛肉必须经过重重检验。
2、 针对牛肉、牛筋丸，应该是时间问题，纯手工人力成本太高。广州供应量很大，要快迅出餐要做到像潮汕那样的手工活还是比较难的。
店名：潮正和
地址：广州番禺万达金街
