滋滋烤鱼躺枪，被检出罂粟碱的是“ZZ烤鱼”

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：天，滋滋烤鱼一家门店被检出罂粟碱的消息让很多人吃了一惊。“是那家很有名的滋滋烤鱼么？”“滋滋烤鱼几十上百家店，是不是都有

天，滋滋烤鱼一家门店被检出罂粟碱的消息让很多人吃了一惊。“是那家很有名的滋滋烤鱼么？”“滋滋烤鱼几十上百家店，是不是都有问题哦？”成都商报记者为此走访了被通报的“滋滋烤鱼（江油肥肠大王）”和成都滋滋餐饮管理有限公司，得知被通报的店面并不是滋滋烤鱼门店，而是“ZZ烤鱼”。在采访中，该餐饮店未能向记者提供营业执照和餐饮服务许可证。

滋滋餐饮：“ZZ烤鱼”跟滋滋烤鱼没关系

“ZZ烤鱼”的招牌

今天下午4时许，成都记者来到了位于下东大街喜年广场的成都滋滋餐饮管理有限公司（下称滋滋餐饮），见到了该公司的负责人张先生。张先生告诉记者，他刚从被通报的“滋滋烤鱼（江油肥肠大王）”店里回来，“弄清楚了状况，他们根本不是滋滋餐饮的店面”。

张先生称他一早就看到了新闻，多家合作企业、30多家连锁店和新闻媒体都在问他是怎么回事。在确认滋滋餐饮确实没有高新区瑞升北街店的情况下，他还是到“滋滋烤鱼（江油肥肠大王）”所在地看了一下。在店里，他和在店的负责人做了交涉，要求对方向外界澄清他们和滋滋餐饮没有关系，该负责人也答应了他的要求。

“ZZ烤鱼”的灵活就业（营业）辅导意见书

“滋滋烤鱼（江油肥肠大王）”的负责人刘波也跟张先生取得了联系，张先生要求刘波配合食药监部门的核查，以消除此事对滋滋烤鱼的影响。“作为滋滋餐饮的负责人，我希望说清楚三件事情：一是滋滋餐饮是一家守法的餐饮企业，不会违法违规使用添加剂；二是此次被通报检出罂粟碱的餐饮店面跟滋滋餐饮没有关系；三是滋滋餐饮希望在下周邀请食药监部门，并请被通报的‘滋滋烤鱼（江油肥肠大王）’店负责人到场，向媒体和社会各界澄清事件真相。”

对于此次“滋滋烤鱼（江油肥肠大王）”涉嫌侵权，张先生称公司法务部门已经在搜集证据，正考虑是否为此提起诉讼。而对于这样的“被侵权”，张先生表示自从滋滋烤鱼有了名气后就时有发生，他们需要经常请工商部门出面打假。

检出罂粟碱店面未能提供营业执照

成都商报记者昨天也走访了“滋滋烤鱼（江油肥肠大王）”。在瑞升北街11号，记者看到蓝底白字的店面招牌：“ZZ烤鱼玉林店”，两个"Z"后面，有明显的空档，有字母被抠掉的痕迹。据记者了解，滋滋餐饮的滋滋烤鱼门店，很多招牌都是蓝底白字的“ZIZI烤鱼”。记者对比发现，“ZZ烤鱼”与“ZIZI烤鱼”的字体一致。更让人讶异的是，ZZ烤鱼的标志是在滋滋烤鱼标志的基础上修改完成：鱼骨的图案完全一致，环绕鱼骨的英文名称，滋滋烤鱼的是“ZIZI GRILLED FISH”，ZZ烤鱼的是“ZZ GRILLED FISH”，两个“Z”后面的“I”能清楚地看出被尖锐物划掉。

店内情况

“ZZ烤鱼玉林店”的隔壁是江油肥肠大王，两家店门脸风格不一，内部相通。附近有居民表示，两个门面是同一个老板经营。在“ZZ烤鱼玉林店”内，记者看到了一张贴在墙上的“成都市餐饮服务食品安全灵活就业（营业）辅导意见书”，单位名称一栏里，填写的是“ZZ烤鱼”。而在意见书旁边张贴的一张今年7月下达的“高新区餐饮单位环境整治检查验收表”上，项目名称又成了“滋滋烤鱼”。而在大众点评网上，记者查到了“滋滋烤鱼玉林店”，店面地址就在“ZZ烤鱼”所在的瑞升北街11号。

记者在店里遇到了自称店面负责人的刘娟。她称这家店若干年前是滋滋烤鱼的门店，后来流转到了现在的老板手中。刘娟承认，现在的店面和滋滋餐饮没有关系。至于招牌和店名都极其类似于滋滋烤鱼，她认为并不涉嫌侵权，没有问题。

当记者提出希望看一下门店的营业执照和餐饮服务许可证时，她向旁边的墙上一指，说所有执照都在墙上了。记者只在她所指的墙上看到一张“成都市餐饮服务食品安全灵活就业（营业）辅导意见书”。记者多次询问店面是否有相关证照时，她再次强调“所有证件都挂在墙上了”。

成都商报记者李秀明摄影报道

京报讯（记者陈琳）立秋后的首个周末，位于北京隆福大厦的“京菜美食悦夏市集”开业。这场汇集了40多家老字号饭店、知名京菜馆和驻京办餐厅的美食市集，为市民游客周末“一站式”品尝美食盛宴提供了好去处。

当日，2024北京国际美食荟·第八届中国京菜美食文化节在此拉开帷幕。美食文化节由北京市商务局、东城区政府指导，北京烹饪协会、美团主办，还将联动400余家餐馆开展以“朋友来京第一顿饭”为主题的促消费活动，为广大市民游客呈现京菜的独特魅力。

2024北京国际美食荟·第八届中国京菜美食文化节开幕仪式现场。主办方供图

走进市集，红红火火的京味儿扑面而来。全聚德“中轴食礼”精致小巧的新中式点心摆到了现场；烤肉刘的炙子烤肉在烤盘上滋滋作响；茶汤李的工作人员现场展示老北京茶汤的制作绝活儿，引得不少市民和游客驻足观看。现场40余个摊位中，既有东来顺、全聚德、茶汤李、鸦儿李记、烤肉刘等组成的“老字号天团”，也有胡大、提督、羲和雅苑、阳坊涮肉等京城热门餐馆，都带来各自的看家手艺进行展示，酸梅汤、手工酸奶和各色点心尤其受到欢迎。

“京菜美食悦夏市集”上有40余个摊位，包含“老字号天团”和京城热门餐馆。主办方供图

北京烹饪协会会长云程介绍，北京正在培育建设国际消费中心城市，打造国际美食之都，有关方案中明确提出发展京菜，提升京菜发展质量。近年来，主营京菜的餐饮企业数量逐年增长，京菜品牌蓬勃发展，北京本地消费者餐饮消费的热度持续提升，游客来京餐饮需求旺盛，“京味儿”越来越受到各地消费者欢迎。

“京菜美食悦夏市集”为周末的隆福寺又添了一缕烟火气。据悉，本次市集8月9日下午开集，持续到8月11日。北京新隆福公司相关负责人介绍，此次中国京菜美食文化节的落地，将有效推动隆福寺形成餐饮消费新热潮。在这里，传承发扬京菜饮食文化，努力使京菜成为文化特色“金名片”、旅游热门“打卡地”、促进美食与文旅互促共兴。

“京菜美食悦夏市集”吸引了众多消费者。主办方供图

为吸引更多消费者关注，北京隆福寺官方微信微博平台提前启动美食文化节预告。“我们也在临时用电安装、空调设施问题排查、合理配置垃圾桶等工作上加大力度，确保活动顺利开展。”新隆福公司相关负责人说，作为文化消费地标的隆福寺，也将通过系列文化活动激活城市消费活力，为市民和游客提供独特的文化体验和社交场所。周末在市集上品尝美食后，还可以去隆福美术馆观展，《你好！神奇动物》珍稀动物生态展正在这里展出，将持续到8月31日。

编辑张磊

校对刘军

016年，是值得总结的一年。我们选择“质量榜样?2016年度传媒大奖”这一方式来梳理和盘点行业的经济发展脉络及点点滴滴，通过这种方式塑造行业标杆与质量榜样。

恭

新

贺

年

“2016年度质量榜样?传媒大奖”评选活动自启动以来，得到了企业以及行业的密切关注，广大消费者、网民积极参与，各类企业踊跃打榜，网络投票突破百万票，在此，我们向获得各类奖项的企业和个人，表示祝贺。对踊跃参加这次活动消费者们表示感谢！

民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众生命健康，事关经济社会发展全局，2016年是“食”事丰富的一年，这其中有成就，也有教训。

我们首先颁发的是“食品行业专项奖”。

颁奖词

总有一批企业，他们诺诚守信，用良心做食品,用诚信做企业，每一个环节、每一道工序中，都融入了他们对诚信的坚守，于是，每一杯醇酒、每一道美食中，就有了诚信的味道，温暖着人们的舌尖。