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公关策划书的范文

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:关策划书的范文 篇1  一、活动背景  北冬大酒店位于北冬市,是一家四星级酒店,是以经营餐饮服务业为主的企业,北冬大酒店是

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关策划书的范文 篇1

  一、活动背景

  北冬大酒店位于北冬市,是一家四星级酒店,是以经营餐饮服务业为主的企业,北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店,之所以选择北冬这样的中级城市,主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽,主要中转对北部国家进出口货物,且北冬市旅游业发达,人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区,冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区,人口密度大。但是作为刚刚起步的企业,北冬大酒店的知名度不高,而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店,竞争对手都非常强大,要想在北冬市站稳脚跟,被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。

  二、活动的目的及意义

  希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动,能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识,能够在北冬市人们心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美誉度。

  三、活动的主题

  1、北冬大酒店——您梦想的家园!

  2、给您回家的感觉——北冬大酒店

  3、你我共建美好家园

  4、您的家园由我们来建设

  5、开业仪式

  四、活动程序、活动方案

  前期

  1、指示牌宣传(设置指7、示牌):

  (1)设置地点:以北冬大酒店为中心,2KM范围内的主要道路上设置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

  (2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)

  (3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,一共至少10个

  (4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目

  (5)设计要求:要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体

  (6)时间要求:于开张前10天设好

  (7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;

  2、开业公关活动策划方案

  (1)主题:北冬大酒店为您过生日!

  (2)活动时间:开业当天。

  (3)活动地点:北冬大酒店。

  (4)活动概况:北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由北冬大酒店代为支付。

  (5)活动细则、注意事项:

  ①刊登活动广告:

  A、时间:开业前10天

  B、媒介:《风雪》(日报)、《深寒》(晚报)、《十二月三十一日》(高端杂志)、七月卫视、网上七月(北冬市的门户网站)

  C、版面:1/4版

  D、文案内容:

  标题:北冬大酒店为您过生日!正文第一段:北冬大酒店介绍,文第二段:为您过生日活动介绍——北冬大酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业,为庆祝北冬大酒店的开业,特举办北冬大酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。

  报名条件:凡当天过生日,并在北冬有固定居所的市民,均可报名参加

  报名登记日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8点-下午6点

  报名额限制:限30名,先到先得,额满即止;

  报名地点:北冬大酒店一楼大厅办事处

  报名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。

  其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归北冬大酒店。

  ②、先报名预定房间

  报名时间:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。

  报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦北冬大酒店先订房登记。

  报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。

  菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

  菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。

  酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。

  吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,像吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。

  名人数超过30人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。

  注意在广告中注明:活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。

  ②开张当天:

  A)拍照留念:所有同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如北冬大酒店使用,则应与其签订肖像权使用协议)

  B)举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式……从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来北冬大酒店参加评菜价的活动。

  ③软性文章:

  为配合本次活动,尽量于《北冬日报》等美食版发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传北冬大酒店的目的。

  3、开业仪式

  时间:200X年X月X日

  地点:充气拱形门10个、

  布置:现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花,地面摆放红地毯。

  流程:庆典当日8点,双方就计划事宜作最后检查落实。

  1、9:00,乐队开始演奏迎宾乐曲,礼仪小姐迎宾。

  2、秘书组接待来宾,做好登记、纪念品发放事宜。

  3、9:58,威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。

  4、10:00观众、来宾方阵列队完毕。

  5、10:08,欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。

  6、10:18,主持人宣布庆典活动正式开始。

  A、酒店负责人介绍项目情况,致欢迎词;

  B、来宾代表致辞;

  C、市县主要领导讲话。

  D、酒店负责人宣布开业,请贵宾剪彩。

  同时,现场两侧放彩弹十二响,礼炮三十六响,和平鸽放飞888羽,彩色升空小气球1000只。

  开业活动到此结束,秘书组引领来宾至指定酒店用餐。

  4、开业后系列公关活动(一)——主题:北冬大酒店请您定菜价!

  (1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天

公关策划书的范文 篇2

  一、活动背景:

  1)中国自古乃礼仪之邦。我们当代大学生更应该培养良好的修养,传承名族优良传统,学习公关礼仪知识!现在,让我们来展现风采,释放青春,来展示自己的优美姿态,发挥自己的智慧聪颖,迎接我们美好光明的未来。

  2)20xx年11月,花城广州将迎来一场世界瞩目的第16届亚运会。我们这群80后、90后的年轻人应充分演绎美丽与素质并重的新礼仪态度,以时尚、活力、关爱与智慧兼修的形象迎接世界各地的宾客,同时,更好突显中国作为礼仪之邦的大国风范,展现当今所表现出的精神风貌。

  二、活动目的:

  为了丰富我校大学生的精彩课外生活,让学子们一起学习公关礼仪知识,加强对个人修养素质与气质的培养,使我们在日常为人处事和社会交际上能更加自信,以及为将来就业打造一个内外兼修的形象。

  三、活动主题:

  以礼相迎,魅力亚运

  四、活动时间:

  20xx年4月1日—20xx年4月24日

  五、活动地点:

  南区室外篮球场

  六、主办单位:

  仲恺农业院社团部

  七、承办单位:

  协会

  八、赞助单位:

  待定

  九、参与对象:

  仲恺农业工程学院全校学生,男女不限

  十、活动内容:

  1、对选手进行公关礼仪知识

  2、比赛过程中有公关礼仪知识、亚运手册知识问答,才艺表演,公关礼仪展示,情景模拟等环节考察选手的综合素质

  3、经评委评分选出冠亚季,最佳亲善奖、最佳人气奖、最佳才艺奖、最佳仪态奖、最佳台风奖。

  十一、活动过程:

  A:前期宣传(4月1日—4月9日):通过摊位宣传,传单宣传,横幅宣传,网络宣传等多种方式。

  B:初赛(4月10日):通过笔试的形式,让选手参加考试,通过亚运方面的知识对参赛者进行第一轮考核,然后根据成绩筛选出参赛者进入复赛!

  C:复赛(4月13日—4月14日):让进入第一轮的参赛者进行面试,考察其各方面的素质,再结合网络投票的形式,进行评选出我们进入决赛的选手

  D:决赛(4月24日):决赛共分四个阶段:我塑我形象———登台走秀、我有我智慧———亚运知识问答、我秀我才艺——才艺展示、情景话剧。登台走秀阶段主要展示选手的`个人风貌及整体形象,选手服饰包括正装、运动装、休闲装;知识问答阶段主要考查选手的语言表达能力和礼仪知识,采用现场和观众互动的问答形式;才艺展示阶段主要展现选手的才艺能力和现场表现能力,形式内容包括唱歌、舞蹈、乐器演奏、武术、书法、手工艺制作等;情景话剧是由选手分两组,根据亚运礼仪方面的情景,表演一段话剧。

  十二、大赛前期宣传工作

  4月1日—4月2日:校内大范围传单派发。

  4月3日—4月4日:大幅海报展示宣传

  群发大赛信息,在各大Q群进行宣传;教室板报宣传:

  4月5日—4月6日:在南、北区设摊点宣传、报名,并对现场报名者进行解说。

  4月8日:相关老师或专业指导对选手进行培训。

  4月9日:初赛前准备。申请教室,通知相关老师。

  4月10日:初赛

  4月13日:复赛

  4月24日:决赛

  十三、基本决赛流程

  19:28—19:30协会宣传片以及选手风采片段。

  19:30—19:40主持人开场白,大赛正式开始

  19:40—19:55我塑我型环节

  各号选手依次上台,台上个性走秀,演示个人舞台风采,然后做一个简短的。

  20:00—20:30亚运知识问答,选手依次登台,每人有两道题的提问,答对者可以加两分,答错者不给以加分,然后观众也抢答,答对者可有礼物赠送。

  20:30—21:10个人才艺展示:每个选手依次上台,展现自己的才艺,每个选手约4分钟。

  21:15—21:35情景话剧:选手分两组,根据礼仪方面的情景,各自表演一段话剧,胜出组团集体加分

  21:40—21:45渲场表演:邀请管理学院的拉拉队进行舞蹈表演

  21:50主持人宣布比赛结果,进行颁奖仪式

  22:00比赛结束

  奖项设置

  冠军:1名荣誉证书和奖杯

  亚军:1名荣誉证书和奖杯。

  季军:1名荣誉证书和奖杯

  优秀奖:7名荣誉证书和奖品

  最佳亲善奖:1名颁发荣誉证书和礼品

  最佳人气奖:1名颁发荣誉证书和礼品

  最佳才艺奖:1名颁发荣誉证书和礼品

  最佳仪态奖:1名颁发荣誉证书和礼品

  最佳台风奖:1名颁发荣誉证书和礼品

公关策划书的范文 篇3

  一、危机事件回放:

  20xx年x月xx日晚会,家乐福被曝将超过保质期限的食品再利用,甚至更改时间。郑州国贸360家乐福店将同种三黄鸡分成白条鸡和柴鸡出售,价格差距达一倍之多,并将过期食品经过重新打散再包装,更改日期后进行出售。家乐福官方微博随后发布消息称:“家乐福对央视315晚会所报道的河南花园店严重违规操作生鲜类产品问题高度重视,在此向消费者表示最诚挚的歉意。公司立即展开调查,并将严肃处理。家乐福始终高度重视食品质量管理工作,我们将进一步加强培训,采取措施,切实保证相关规定认真落实,维护广大消费者的权益。感谢社会各界的关注”。

  二、危机调查:

  家乐福(Carrefour)成立于19xx年,是大卖场业态的首创者,是欧洲第一大零售商,世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11000多家营运零售单位,业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场:大型超市,超市以及折扣店。此外,家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。20xx年集团税后销售额增至726.68亿欧元,员工总数超过43万人。20xx年,家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。

  家乐福超市作为世界知名品牌超市,自成立以来享誉全球,其市场占有率居超市卖场之首,拥有大量的忠实顾客!但是作为一个世界著名的企业,20xx年3月15日晚会上,其销售过期食品,以好充次的行为被曝光,舆论一片,家乐福事件被大量的消费者所关注,大量的网友通过微博等工具密切关注家乐福应对的态度与行动!危机出现,作为世界知名企业应该及时做出回应,面对危机展开行动,搞好公共关系,将危机化为机遇!

  三、策划目标:

  通过一系列的公共关系活动,将危机的影响降到最低,消除消费者的不信任感,重新树立良好的世界品牌,处理好其与肉食产品供应商做之间的关系,与相关政府部门沟通,坚决拥护相关部门的决定,消除社会舆论,将危机化为机遇,利用时机树立企业的良好品牌形象!

  四、公关方案:

  1、客户处理方案:

  1)供应商:此次事件必然后影响到家乐福的上游供应商的利益,作为密切的合作伙伴,应该将肉食产品的供应商召集起来开会,向供应商说明事件的影响,并向其道歉,争取继续的合作伙伴关系!

  2)消费者:顾客是上帝,一个企业想要继续生存下去,首先必须得得让消费者认可,此次事件,直接受害的就是广大消费者,作为危机的处理核心,家乐福必须得迅速展开行动,对受害的顾客进行安抚赔偿,选取消费者代表,召开消费者会议,虚心听取消费者意见!并且派专人管理家乐福官方微博,第一时间开通专线电话,及时回应社会舆论!

  2、媒体处理方案:

  避免媒体的谣传,及时出来澄清事实,召开新闻发布会,邀请知名电视台、广播电台、报纸、杂志等媒体记者,派家乐福管理层代表作为发言人,就时事件的事实做出说明,并积极回答记者的问题,虚心听取媒体的意见,利用良好的认错态度维护企业的品牌,争取社会各界的原谅,重新打造企业的良好形象!

  家乐福新闻发言人必须具有权威性,最好为中国市场高层决策者,媒体主要选择知名的跟消费者贴近的媒体,在危机期间对于敏感问题的回答必须统一口径,统一标准的答案不仅可以对来自媒体的问题有一个充分的准备,而且保证对外界传递的信息准确无误,达到信息管理的有效性。

  3、内部员工处理方案:

  员工既是企业内部的公众,在公关关系上具有双重性,既是公关关系的客体,也是公共关系的主体。企业的目标只有通过员工的分工合作才能实现,面对危机只有通过员工的努力才能化危机于无形,面对危机,家乐福必须得处理好员工这个公共关系的影响者,及时召开员工大会,成立危机处理办法,统一社会舆论的回答!良好的员工关系为企业开展其他的公共关系实务打下了坚实的基础!

  4、政府部门处理方案:

  坚决按照政府相关部门针对此次事件的处理规定,及时做出行动,严厉查处事件的相关人员,在政府相关部门的政策方针下进行此次事件的处理办法!

  五、组织与控制:

  此外,成立专门的监督控制小组,保证一系列的公共关系活动的顺利进行,将各个活动落实到个人,让专人负责!出现突发情况及时对方案作出调整,为应对危机做好成分的准备!只有这样才能化危机为机会,拯救企业的品牌形象!

  六、公关效果:

  是危机,也有机会,危机中,正确的处理办法就可以创造机会!经过过一些的正确的公关活动,企业的形象必然被广大消费者认可,树立更加良好的企业品牌形象!网罗更多的消费者!通过大量的媒体报道,家乐福的知名度必然也会上升,使更多的人了解到企业,这无疑对企业也是一大机遇,由于有了良好的媒体关系,家乐福的报道也必将事实化,通过一系列的公关关系建设,家乐福必然走出危机,迎接新的发展!!

公关策划书的范文 篇4

  一.标题

  迎接校庆60周年之管理学院公共关系活动策划书

  二.前言

  由于我校是民族院校,从建校初期就以主要招收少数民族学生为主。而通常人们辨别少数民族是通过服饰,相貌,语言,歌曲等。我校自建校以来在国内外享有盛誉,我校以独特的民族歌曲舞蹈以及其他的优秀的文艺表演给公众留下了文艺院校的正面形象。但随着时代的发展,社会对除了艺术方面的人才的需求也呈爆炸式的增长。我校必须改变我校的对外形象,不仅要以舞出名,更能在文上成为高等院校的佼佼者。吸引更多的知识型人才进入我校。而在众多院校之中,尤以管理学院最能全面表现出我校人才的优势所在,管理学院拥有强大的师资力量,与市场社会接轨的专业,以及能够独自进行策划营销打造母校完美形象的专业团队,更能体现出我校在人才方面的培养能力,能够得到当代社会公众的认可。而通过母校60年华诞建立管理学院的社会知名度也成为这次我校对外宣传转变公众形象重要的一环。以此在公众心中留下我校不仅是一个拥有能歌善舞的人才民族学校,更是能让万千社会文杰尽出于此的强势高等院校的形象。

  三.调查分析

  调查对象:社会公民,中学生家长,高三学生,企业的人力资源部经理等企业高管调查手段:面对面访问、电话访问、在线调查和邮寄问卷调查方法:抽样调查,重点调查,典型调查资料收集:通过对以上的调查资料进行回收整理分析结论

  优势:在调查中被提起的优势专业是宗教学,民族学,历史学等民族类学科,更多的公众在被问起对民大了解多少时,总会提到歌舞,文艺,民乐等等。以上说明我校在北京市个高院校中拥有得天独厚的优势。在公众心目中有一个良好的形象。

  问题:在多次访谈以中发现外界公众都以我校出名的舞蹈,文艺等,作为衡量我校学生的第一标准。大多数公众对于我校毕业的经管类学生的水平表示持保留态度。使得我校的经管类专业在外名声不佳。在公众心中的形象平平。

  机会:我校在经管类上对外的形象平平,这是劣势,同时也是一个好的机会。如果通过公共关系策划进行宣传,让公众知晓我校在这方面同样具有优势。那么我校的声誉将提升到一个新的台阶。

  四.目标战略

  长远目标:将民大打造成一个国内知名大学,与清华北大并举。让公众都知道这是一个文舞皆为才俊的高等学府。

  阶段目标:将民大的经管类专业打造成与中央财经不相上下的专业。

  具体目标:通过各类活动提高我经管类专业知名度,并参加及举办多种商学论坛等,提高知名度。

  五.创意说明

  创意的内容包括:

  活动主题:

  1.民大60周年之我是管院人——管理的魅力

  2.活动名称和项目:民大60周年校园游活动

  一、民大校园游。

  二、民大经管类论坛峰会

  三、爱我母校系列纪念品营销义卖活动

  3.标语:民大管理,才出其里

  4.宣传作品:管院人的记忆等

  六.媒介策略

  (1)由本院宣传部制作展板、在校园各张贴栏张贴海报、组织学院内部人员在校外商业区发放传单、在一号楼报刊亭附近张贴巨幅海报、发放邀请函等形式宣传此次讲座。(2)通过学校广播宣传,加大宣传力度。

  (3)联系各院系学生会,通过学生会向外校发通知加大宣传力度。(4)通过人人网等网络进行宣传。

  (5)邀请著名校外及业界知名管理者、各学校主要管理学教授作为讲座嘉宾。

  七.活动计划

  活动负责人员详细安排:

  一、活动策划:管理学院市场营销班;

  二、场地审批:校党支部;

  三、宣传单,横幅,宣传海报,巨幅宣传海报设计制作:管理学院宣传部;

  四、会议现场协调人员:管理学院学生会;

  五、摄影人员:管理学院宣传部六、前期宣传:院内全体人员;3、活动当天安排:

  管理学院人员提前一小时到场布置会场,迎接入场嘉宾,准备游园会,并同时调整报告厅多媒体设备,在校内播放音乐,活跃现场气氛等。

  (一)由工作人员在校门口对应邀嘉宾进行签到统计

  (二)上午9:00准时开始主题系列校园游,并有专门管院人员带领并讲解民大校史

  (三)带领嘉宾进行互动活动,并开始进行校园纪念品义卖

  (四)中午由院工作人员带领嘉宾去教室餐厅用餐,用餐后将其带入学术报告厅

  (五)由工作人员在论坛开始前播放关于介绍管理学院的相关视频。

  (六)主持人出场,介绍本次活动的目的。

  (七)介绍本次论坛的主要嘉宾。

  (八)主要嘉宾开启论坛,进行学术交流。

  (九)主持人提醒大家向主要嘉宾提问相关问题。

  (十)主持人对论坛进行总结,宣布论坛结束,现场协调人员组织参会嘉宾有序离场。

  活动现场秩序:

  在活动进行过程当中,安排工作人员专门负责维护现场秩序。一方面活跃现场气氛,组织嘉宾有序入座;另一方面,防止会场混乱,在报告厅出入口处安排人员控制人流速度,以保证讲座的正常进行。八.经费预算

公关策划书的范文 篇5

  一、企划背景

  xx师范大学商学院成为一所独立学院

  二、企划目的

  1.赢得教育界在政策导向、宣传支持等多方面支持,且扩大在学术界的影响力;

  2.透过媒体的宣传炒作,扩大xx师范大学商学院影响力;

  3.宣传校园实力,树立良好的公众形象,透过人际传播引来更多关注者;

  三、活动组织

  主办:xx师范大学商学院相关部门

  协办:xx师范大学商学院校团委

  四、活动安排

  前期筹备→活动执行→跟进炒作

  1.筹备阶段

  时间:12月1日-12月9日

  地点:xx师范大学商学院院长办公室

  目的:筹备活动所需物品

  工作资料:

  1)确定邀请嘉宾人员名单

  2)制作、发放邀请函

  3)媒体投放资料准备

  4)制作活动宣传品系列

  5)活动场地选取

  2.执行阶段(新闻发布会当天)

  时间:12月10日10:00~11:30

  地点:xx师范大学商学院慧源楼多功能会议厅

  资料:新闻发布会向外界宣告:

  xx师范大学商学院成为独立学院

  工作资料:

  1)现场人员的接待

  2)签到及纪念品的发放

  3)礼品的发放

  4)幻灯播放

  5)现场摄制的跟进

  6)具体介绍公关部架构

  新闻报道组、修改出版组、技术制作组、活动策划组、业务拓展组、信息调研组

  仪式流程:

  时间资料

  9:30~10:00会场布置及媒体签到

  10:00~10:05与会人员入席(配背景音乐)

  10:05~10:20主持人介绍项目状况及现场嘉宾

  10:20~10:30xx师范大学商学院校长发言

  10:40~11:00xx师范大学商学院对于成为独立学院等方面的介绍

  11:00~11:20媒体记者对xx师范大学商学院相关部门责人等进行采访

  11:20主持人宣布结束

  3.炒作阶段

  时间:12月10日以后

  地点:xx师范大学商学院院长办公室

  目的:透过新闻媒体炒作吸引教育人士的注意

  工作资料及分工:

  1)《春城晚报》、《xx日报》、《都市时报》、《昆明日报》、xx电视台、、昆明电视台等媒体分别发布此次新闻发布会召开的新闻进行炒作

  2)配合媒体其他工作

  五、活动预算

  1.媒体预算支出:

  2.人员工资支出

  3.物料支出

  物品名称数量单价费用(元)

  邀请函

  空飘

  条幅

  嘉宾胸花

  地毯

  礼仪绶带

  礼仪花篮

  4.公关费用支出

  参加记者发布会各界人士礼品费用

  务餐费

  照片冲洗

  大纲编写人:xx

  大纲审核人:xx

头条创作挑战赛#

事情要从最近说起,我在美团上下单了我很爱吃的餐厅的扬州炒饭外卖。当时已经晚上11点多了,之前这家店都是大概9点关门的,现在开到晚上12点,提供宵夜。每次放假的时候经常在这家餐厅解决三餐,也非常满意它的饭菜质量。拿到了外卖,我开始慢慢咀嚼,越吃越怪,发现饭里有股酸味,一个一个试才发现是有些玉米胡萝卜之类的食材馊掉了。实在是吃不进去,心疼自己的钱,就在美团上申请退款,申请原因是饭菜有异味。没过一会儿,商家就给我打电话,也没有道歉,他说:“你在美团上说我们的饭有异味啊?”语气不是特别好,我心里也提前感知到,人家可能是打电话来“兴师问罪”了。我努力平静自己的语气说是的,商家斩钉截铁的说:“不可能!我们的食材非常新鲜,不会有问题!”给我的感觉是特别强硬,一下子就觉得被气到,说要不你们上来看看?但我还努力跟他说:“反正我吃饭慢慢咀嚼是有酸味,然后暂时尝到了玉米是酸的,其他的还没有尝出来。”商家不太能接受的样子,他说你这样我这边就拒绝你的退款了,你自己申请放心吃吧。

回头我申请了放心吃,钱也到账了,但是还是闷闷不乐。你说不可能,饭菜不可能有馊味,食材不可能不新鲜,意思是我顾客故意讹你吗?大晚上想吃个宵夜,吃到饭有问题多么影响我的心情,难道我还故意去找你麻烦吗?你觉得你的餐厅不会出现任何问题,都是别人恶意找茬儿吗?你觉得你方方面面做的很好,食材买的时候很新鲜,就不会因为各种原因变馊变臭吗?你的食材早上买到放到店里放到晚上11点臭了变质了不可能吗?

这看起来好像算不得什么大事,但是店家口称自己一定不会出错,不肯承担责任,给顾客的感觉真的是非常的糟糕。这家店本来是我在老家解决三餐的首选,经过这一遭,我感觉对他完全没有了好感,再也不想去这家店吃饭了,就是这家店他没有好的售后服务,他不是能积极承担责任,如果吃出什么问题店家也不能接受,顾客是不安心的。我从头到尾都没发火,也没有骂人,就是感觉不愉快,默默地把这家店拉进了我的黑名单。

想作为一个餐厅,管理者了解公共关系的理论是必要的,组织和公众之间的关系需要认真协调的。

组织在出现问题开展公共关系活动时需要注意的事包括但不限于以下几点:

1.不能态度强硬,口称我们没错;

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2.不能说这是同行都会出现的问题来推诿;

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3.不能把责任都推到某一个员工的身上,不承担组织应有的管理责任;

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4.不能嘴上作出承诺,但实际毫无行动;

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5.不能前后口径不一致,语言逻辑混淆。

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等等……

这么一看,这个打电话的商家的确是错的很离谱,而且很低级,如果你作为一个管理者去跟顾客沟通,却连基本的承担责任都做不到,真的不适合去经营店铺,因为你完全不懂怎样维护组织形象,怎样树立公众对你的信任。这么看来,组织经营者学习公共关系真的非常重要。如果让越来越多的顾客离你而去,这家店只会把自己的路越走越窄。

大家有在消费时遇到过问题吗?在维护自身权益的时候,商家是否有做出行动呢?如果有经历过不满意或者非常满意的商家解决方式,请在评论区分享一二!


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么是酒店营销?

酒店的营销关系着酒店的发展和前景,如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个酒店经营中时时要考虑。要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,积极运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外,还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关,只要有一员工的服务使宾客不满意,就会造成-1=0。服务是酒店的主要产品,酒店所有的产品都伴随服务出售,对酒店产品质量评价,取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后,只是在一定时间和空间拥有使用权,而无法占有他们。即酒店产品的不可贮存性。

酒店营销的渠道

酒店营销的渠道

1.渠道的种类

酒店产品的营销渠道主要包括直接销售渠道和间接销售渠道两类。

(1)直接销售渠道

又称零层次渠道,指酒店不通过任何中间商直接向宾客销售产品,亦即宾客直接向酒店购买产品。酒店企业通常有三种直接销售渠道可供选择。

①酒店一客户(销售点为酒店现场)。指酒店直接向登门的宾客出售酒店产品服务,这是酒店的传统销售方式。

②酒店一客户(销售点为客源地、客户公司或宾客家中)。指客户通过电话、传真、因特网等途径向酒店预订产品。近年来,随着信息技术的广泛应用及电脑的普及,酒店的重要营销渠道是网络。酒店应做好主页设计、网站建设、信息更新、需求回复等方面的工作,以强化营销效果。

③酒店一自设销售网点一客户(销售点为网点现场)。指酒店在经营区域或目标场领域内自设销售点,如酒店在机场、本站等设立销售点,面向宾客直接销售。这一模式还包括酒店公司(集团)成员酒店之间相互代理预订,互相推荐客源。

(2)间接销售渠道

随着旅游市场进一步国际化,单靠直接营销渠道已难以有效地吸引分散在各地的宾客,直接销售渠道愈显脆弱,许多酒店开始借助批发商、零售商、代理商等销售机构和个人在销售信息上的优势开展销售活动。这个借助中间商将酒店产品转移到最终消费者手中的途径称为间接销售渠道。

根据中间商介入的数量不同,间接销售道有不同的长度和宽度。营销渠道的长度指产品从酒店转移到宾客这一过程中所涉及的中间商的数量。中间商的数量越多,销售渠道越长。所谓销售渠道的宽度,指一个酒店在具体销售渠道中中间商以及销售网点的数目和分布格局。中间商及销售网点多的属于宽渠道;反之,则可称之为窄渠道。酒店通常有两种间接销售渠道可供选择。

①酒店-零售商-宾客(在零售商经营现场)。酒店将产品以较低的价格出售给零售商,由零售商组织客源。

②酒店-批发商-零售商-宾客(在零售商经营现场)。酒店在与批发商(如经营团体包价旅游的旅行社)进行价格谈判的基础上,以大幅度低于门市价的价格,将其产品批量销售或预订给批发商,批发商则委托零售商将产品出售给最终宾客。

2.营销渠道选择

酒店在营销过程中选择何种营销方式,以直接营销还是以间接营销为主,如何确定营销渠道的长度和宽度,涉及到营销渠道选择的问题。

(1)选择销售渠道需考虑的因素

①产品因素。产品因素主要指产品的质量和性质。质高价优的产品由于往往被少数富有的购买者重复购买,因此宜采用直接营销渠道或窄短的营销渠道。相反,大众化的产品由于购买对象众多,分布较广,宜采用宽长的营销渠道。对于新产品,由于尚欠知名度,采用间接渠道销售往往需花费较多“口舌”,不如采用直接营销渠道。

②酒店自身因素。酒店的经济实力、营销管理能力等都是应该考虑的因素,若是实力雄厚的酒店,则完全可以自己组建销售队伍,或是用较高的佣金来组织更多、更好的中间商队伍。若酒店的营销管理能力较强,也可以利用自己熟练的营销队伍来打开市场。反之,营销必须以中间商为渠道。

③营销对象因素。营销对象的人数、分布情况、购买习惯等都会影响酒店企业的营销渠道的选择。若酒店的营销对象数量大且分布广,酒店宜采用长宽的营销渠道,反之则直接营销较适合。

(2)销售渠道策略

可供酒店选择的销售渠道策略一般有如下五种。

①广泛销售策略。指对中间商不作选择,数量越多越好。该策略的优点是为宾客创造了购买方便,缺点是酒店控制管理销售渠道的难度会加大。

②独家销售策略。指酒店在一定的市场区域内择优选择一家中间商作为销售渠道。采用这一策略,有助于酒店控制中间商,监督其改进服务态度,但相应地影响了宾客购买的方便性。

③选择性销售策略。指酒店在一定的市场区域范围内挑选几家中间商作为销售渠道,这是一个较广泛的适用性策略。

④短渠道销售策略。指酒店选择涉及中间商较少的销售渠道。

⑤长渠道销售策略。指酒店选择涉及中间商较多的销售渠道。运用这一策略时,要考虑效率原则(便于宾客购买)、经济原则(销售渠道能带来足够的营业收入和利润)和客源原则(考虑客源的基本特点)。

联合营销是营销渠道的发展趋势

随着市场竞争的加剧,单一的营销手段越来越不能满足酒店业的需要。因此在营销渠道的选择上开始走联合营销的路子,组建全国性乃至全球性的营销网络,充分拓展营销渠道的长度和宽度,以更灵活的方式在最接近宾客的地方进行最有效、最方便的营销。

时段分享被认为是一种全新概念的酒店营销方式。时段分享安排的具体做法是:按一定的标准在全国各地乃至世界各地选择合适的酒店组成一个网络,将这些酒店的部分客房按每年一定时段(如每年1周或1月等)的住宿使用权,以一定的价格、一定的年限(如30年、20年、10年、5年、3年或1年)一次性出售给客户,实现客户的六大权益(使用权、交换权、赠让权、受益权、交易权、优惠权),从而向全社会推出一种既是消费又是储存,既可自用又可赠送的特殊产品——酒店共享权。时段分享安排的最大优点在于盘活了酒店的资产,组建了灵活的酒店营销网络,扩大了酒店产品与宾客的接触面,同时为客户带来相当大的便利和利益。特别适合大公司、大商社或常年出差的宾客使用。例如,某人每年都要到西班牙去度假,于是购买了时段分享网络上西班牙某酒店一间客房的20年每年8月份2周的使用权。如果某年他不想去西班牙,他可用该客房的使用权交换其他加入时段分享网络的任何地方的任何酒店的使用权,他也可以把该客房的使用权赠送给其他人。酒店时段分享销售已在我国初露端倪,据报道将在北京、上海、广州、西安、武汉、成都等六大城市设置六大中心.准备向海内外推出家入网酒店,实现在我国国内的交换使用。

所谓促销策略,指信息沟通手段和过程的系统化、规范化,即对促销对象或领域、促销任务、促销目标、促销效果、促销投入、各种限制条件等进行科学的选择、分析、配置、控制,使信息宣传的效率和效果提高,使促销活动的效果和效率提高,使促销活动低投入高产出。

酒店营销渠道:几种常用的促销手段

(1)酒店广告

所谓酒店广告,指酒店用付费的方式选择和制作有关酒店产品的信息,并由媒体发布,以传递有关信息,引起宾客注意,说服宾客购买或使用,提升酒店知名度和影响力,树立酒店和产品的形象,达到促销目的的一种广告形式。为强化广告效果,必须遵循真实性、艺术性两大基本原则。

(2)公共关系

公共关系指酒店为了与公众沟通信息,使酒店与公众相互了解,协调各方面关系,树立良好形象,提高酒店知名度和声誉,为酒店的市场营销活动创造良好外部环境而开展的一系列专题性或日常性活动的总和。这些活动始终贯穿于酒店企业的发展过程,既包括各项专业色彩浓厚的专题公关活动,如新闻发布会、大型庆典活动、大型酬宾活动等,还包括所有日常性的活动,如日常的服务活动、广告活动、礼仪活动等。发挥公共关系浓厚的感情色彩的优势,往往能达到以情动人。

(3)营业推广

营业推广也称销售促进,是企业用来刺激早期需求或引发强烈市场瓜分而采取的各种短期性促销方式的总称,目的在于劝诱消费者购买某一特定产品。推广酒店的营业,包括产品展销、现场操作、赠送样品等多种促销方式。营业推广的各种方式能使消费者产生强烈而又快速的反应,能被用来表现产品的特点,也能被用来通过刺激使即将低落的销售得到回升,但其推广效果往往是短期性的,对于建立长期品牌偏爱方面的效果并不理想。

(4)人员推销

人员推销这种方式比较古老,也是效果最好、费用最高的促销手段。酒店的人员推销指通过人际交往的方式向宾客进行介绍、说服等工作,促使宾客了解、爱好、购买本酒店产品或服务,如联系走访代理商、中间商、机关、团体、VIP及零散宾客。这种促销方式的优势在于强化了交易过程中的感情色彩,有利于培养稳定的交易关系,但缺点是促销人员成本偏高。

酒店人员推销的步骤通常为:寻找确定潜在宾客、做好推销前准备工作(了解宾客需求、确定访问目的、接触方法与时间、构思推销策略)、接近宾客(以合适的方式同宾客会面)。介绍和论证产品、处理异议、结束推销访问、善后工作(访问后的工作尤其要重视以保证宾客满意,并再度购买酒店产品)。

酒店人员推销管理,包括人员推销设计和销售队伍管理两个方面。人员推销的设计内容包括,销售队伍的目的(如寻找新宾客、传递信息、推销产品、提供服务、收集信息、分配商品)、人员推销策略、销售队伍结构、销售队伍规模、销售队伍报酬(如固定报酬、浮动报酬、费用津贴和福利津贴);销售队伍的管理包括选择推销人员、推销人员的培训、推销人员的指导、推销人员的激励、推销人员的考评等内容。

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