夜看奥运来一根、加班写方案来一根、周末休闲来一根、朋友相聚来一根......随着人们购物习惯和消费方式的变化，烤肠类产品的场景更加多元化，消费市场蓬勃发展。近期，龙大美食烤肠系列产品通过新品上市和老品升级保持增速，扩大增量。
< class="pgc-img">品质升级、品类拓展
多元化矩阵增强产品黏性
烤肠在日常餐饮中覆盖不同的渠道，可以是家享泡面伴侣，可以是烧烤商家的必备菜品，也可以是西式餐厅的美食拍档。龙大美食以地道肠、四季猪肉肠等丰富的烤肠品类，提升产品黏性，覆盖不同渠道的需求。
在一季度上新德式爆汁烤肠和龙大鲜食记拇指肠新品后，老品地道肠迎来品质升级，采用猪肉+鸡肉的黄金配比，肉含量提升10%，达到80%以上，肉感十足；产品由原来的盐制肠衣更换为干制肠衣，成品粗细更均匀，且在包装上更换为拉伸膜包装，具有更好的锁鲜功能。
< class="pgc-img">不论是老品焕新升级还是新品创新研发，龙大美食始终将食品安全作为公司发展的生命线，通过多重检测环节的严格把控，夯实品控，提供高标准的产品。
强化大单品策略
打通线上线下渠道推动产品放量
龙大美食围绕以食品为主体的“一体两翼”战略集聚发展，聚焦具有供应链优势的猪肉类产品，以更高性价比的大单品策略占领市场。通过进一步优化工艺，提升产品力，打造流通核心标品，并以烤肠类等特通餐饮定制品类为抓手，聚焦西快赛道，持续强化大单品策略。
随着产品推广和西快餐饮渠道的持续拓展，公司烤肠系列大单品一季度增速超过30%，保持亿元规模。
< class="pgc-img">在烤肠系列产品开发上，公司一方面对地道肠等经典老品进行品质优化升级，另一方面重点开发西式烘焙类及健身赛道的低脂、低盐、“0添加概念”健康类休闲产品，不断完善产品体系。
在客户服务方面，通过与国内大型餐饮连锁客户的合作，累积了需求挖掘、菜单分析与设计、产品研发、技术解决方案等定制化增值服务系列经验，多方位满足大客户的产品定制化需求，并配备专业团队及时响应，形成深度合作模式。
面向C端，公司持续深耕京东、抖音等优势平台业务，优化天猫、视频号等运营模式，并依托美团、拼多多等头部平台，进一步提升线上产品销售规模。
未来，龙大美食将继续聚焦食品主体业务，以烤肠系列等大单品的多元化开发，培育自身可持续发展的增长动能。
日起，
Dr.Pizza发起课程合作邀请，
寻求志同道合的伙伴，探索全新的合作模式，
携手构建更专业全能的技术学习平台，
助力更多西餐披萨从业者们成长，
搭建创业直通车，
为行业注入新鲜力量，助推行业永葆发展活力，
携手共赢、共创未来。?
2024年我们希望以技术培训服务为核心，将技术培训与行业发展有效结合起来，链接全球优秀企业，对接上下游资源力量，融通大中小品牌，吸纳多样化的合作伙伴，以开放的姿态探索多元合作模式。
我们期待与优秀的企业伙伴达成深度合作，为众多餐饮从业者提供专业、高效、全能的技能培训，为披萨行业输送更多技术过硬的优秀人才，构建各方参与、资源共享、互利共赢的良性生态圈，合力助推行业高质量发展！
关于我们
Dr.Pizza是国内最早从事披萨技术培训的专业机构，扎根餐饮垂直细分领域十余年，专注于为餐饮门店提供技术培训、产品研发、工艺改良、投资建店、物料供应、赛事运营等全方位商业咨询服务。
< class="pgc-img">多年来，Dr.Pizza始终专注于披萨、牛排、汉堡、炸鸡、意面、沙拉等西快餐饮品类的技术培训。每月定期开课，小班化教学，每期培训人数均在20-30人，每年培训学员超800人次，涉及品牌数百家。
截至目前，Dr.Pizza已累计培训各类学员10000余人次，服务品牌超5000家，学员门店遍布全国各地，与30000多家学员门店共同成长。Dr.Pizza已成为国内西餐披萨领域最具影响力的专业技术培训机构，是披萨人入门晋升的优质成长平台。
作为中国披萨行业先驱力量，Dr.Pizza秉承“开放、自律、创新、共享”的宗旨，先后多次携手优秀餐饮力量共同举办了中国比萨精英挑战赛，为中国职业披萨师打造高规格职业技能竞技交流舞台。
此外，Dr.Pizza先后多次组团带领国内披萨从业伙伴奔赴美国、意大利、法国、日本、泰国、韩国等多国家交流考察学习。与此同时，Dr.Pizza还先后与国内外行业协会组织就赛事运营、课程培训等达成战略合作……
课程设计
有着17年比萨餐饮从业经验的Dr.Pizza团队时刻关注行业现状和流行趋势，紧握市场热点契机，先后推出了多款短期精品课程，助力广大学员客户品牌持续夯实产品竞争力，释放强大发展势能！
披萨创业班作为Dr.Pizza最受欢迎的经典比萨课程，历经多次改版迭代，深受学员客户好评。课程设计适用度广、操作性强、包容性大，能满足各类有披萨技术深造学习需求的餐饮从业者。2024年6月起，第六代披萨创业全能课已正式上线。
经典披萨课程持续畅销的同时，Dr.Pizza也先后推出了比萨花抛、牛排烹饪、轻餐料理、手作汉堡、炸鸡韩餐、意餐大师班、意式比萨班、法餐入门班、底特律披萨精品课、意式比萨外教课等众多高口碑短期创业课程。
因此，
学员客户群体对Dr.Pizza
信任度高、粘性强，且互动频繁，
老学员不断复购新课程的同时，
也很乐意为学校转介绍新学员。
培训厨房
Dr.Pizza培训研发厨房已完成多次扩建升级，新址位于上海闵行区南华街55号12号楼，使用面积达数百平米，可同时容纳数十人至上百人同时学习。
室内厨房设计风格简约，配备全套专业西厨设备；室外庭院配备遮阳帐篷，可休憩活动、可聚餐会谈。
Dr.Pizza培训厨房设施装备先进，国内外高端专业西厨设备器具一应俱全，拥有美国、意大利、韩国等多个品牌的大量进口设备，果木窑炉、层炉、链炉、万能蒸烤箱、扒炉、炸炉、搅拌机等，硬件实力雄厚，完美接轨门店高端西餐厨房。
服务团队
Dr.Pizza拥有一支由从业数十载的职业披萨大厨、国际披萨大师、西餐大厨等组成高水准国际化专业技术服务团队。
课程讲师平均教龄超8年，均是在西餐披萨行业深耕十多年的行业佼佼者。还有不定期聘请的国际西餐大厨、世界披萨大师等与Dr.Pizza开展联合教学、技术交流。
《法式西餐入门班》由Dr.Pizza与法国马赛餐饮管理学院联袂呈现
《意式比萨入门班》由Dr.Pizza与世界披萨大赛冠军Antonio Langone联合授课
《意式比萨外教班》由Dr.Pizza与意大利Scuola Bianca学校联袂呈现
此外，依托自身强劲的技术研发实力，Dr.Pizza服务团队还可根据客户需求，提供个性化、定制化的专属研发服务，如产品改良、新配方开发、菜品应用方案设计等。
团队服务客户包括：比格比萨、达美乐、棒约翰、慕玛披萨、铁酱披萨、披萨王、披萨速递、闪速披萨、小林家披萨、做披萨的奇葩、火山6号披萨等。
参训学员
随着中国披萨行业的高速发展，涌入披萨赛道的餐饮创业者&投资者越来越多，国际连锁披萨品牌、本土披萨品牌、独立披萨店主等也在全国各地不断涌现出来。
无论是零基础的小白创业者，还是想要突破现有技术瓶颈的职业披萨人，亦或是连锁披萨品牌的技能型人才培养，Dr.Pizza都是大家首选的技术学习平台。
多年来我们始终坚持每月定期培训开课，学员客户早已遍布全国各地，其中以上海、江苏、浙江、山东、安徽、河南、辽宁、北京等地的参训品牌居多。经过十年余的发展，各类培训学员客户已累计超10000人次，且保持着稳步增长的趋势。
往期现场
Dr.Pizza开设的系列创业精品课均采用小班制互动式授课，坚持理论结合实操的教学模式，所有参训学员均可上手操作练习，应用设备器具和多品类物料，掌握产品制作的标准化流程。
课程培训期间，还会结合案例为学员讲解设备保养、采购管理、厨房规划、菜单设计等各类知识。以期进一步构建知识体系，培养创新思维和自主研发能力，成长为合格的职业厨师、披萨店经营者。
Dr.Pizza还会给学员客户提供终身免费咨询，通过社群指导、上门巡店、产品研发、建店服务、行业展会、职业赛事等，加强与学员的互动联系，陪伴学员创业，助力大家的披萨道路上走得更远更宽阔。
合作招募
我们诚邀志同道合的合作伙伴，我们征集多渠道的合作意愿，以开放包容创新的眼光与合作伙伴，携手搭建更专业全能的技术服务平台，为西快餐饮品牌发展提供更稳定可靠的资源支撑，合力推动行业健康发展，为自身赢得更为广阔的发展空间。
我们将根据意向合作单位的合作诉求和产品特性，制定符合实际需求的个性化合作方案，如提高品牌知名度、塑造品牌形象、扩大市占率、提高销售额、推动产品创新等，以谋求通过技术培训活动建立长期紧密的合作关系。
赞助形式
现金+实物/服务/技术等，具体合作形式和赞助金额，可来电洽谈合作事宜。
赞助品类
寻求多渠道多形式的合作，可涉及不同行业、品牌、协会、商会、机构等，包括但不限于食材、器具、设备、包材、服装、服务等。
既得权益
场地广告权益
在当期线下课程开课期间，多维度露出合作公司的品牌&产品信息，如厨房室内外广告位（广告墙、吊旗、易拉宝、宣传画册等）、学员服装、签到表、多媒体播放视频/图片等。
场地推广权益
在当期线下课程开课期间，合作企业可在培训厨房内摆放企业宣传产品，可在课程期间划分单独时段由合作企业推广人做一次产品宣讲（时长不低于20分钟）。
此外，我们将邀请课程赞助合作企业出席参加当期学员的结业交流晚宴，在轻松愉悦的用餐氛围中，自由商务洽谈，双向匹配需求，促成更多合作意向。
产品研发权益
在当期线下课程开课期间，Dr.Pizza课程主讲师将指导学员应用相关产品融入创意菜品制作，包括但不限于披萨、意面、沙拉、浓汤、米饭、牛排、小食等。
测试开发的多款创意菜品，可由Dr.Pizza技术团队配合制作SOP标准手册（文字版&视频版）、商摄产品大图等，提供给课程赞助合作企业。
新媒体权益
合作期限内在公司现有自运营全平台内进行宣传（推文、视频、图集等），如抖音、快手、微博、小红书、、订阅号、社群等回报以广泛的品牌曝光权益。
公司自运营新媒体矩阵平台拥有庞大的客户体量，全平台粉丝量达12万，且高度垂直、精准覆盖至全国各地区的西餐披萨品牌，可根据合作企业的需求，制定更适宜的传播策略。
披萨创业全能班实训现场（6月17日-22日）
共享权益
当期参训学员的相关数据信息可作为客户资源回报，提供给赞助合作单位。
优先权益
拥有下一届中国比萨精英挑战赛赞助合作的优先权，可优先选择赞助级别及对应权益。
< class="pgc-img">温馨提示：
- 1. 合作单位必须要有良好的品牌形象和商业信誉，因此公司将通过竞争性磋商，根据情况择优而定。
- 2. 公司研发团队将对意向合作单位的推广产品做多维度、全方位的产品应用测试评估，确认产品品质后才会进入下一合作阶段。
具体权益回报需根据实际赞助事宜，
通过双方协议明确约定执行。?
每一期披萨创业班课程，
都是全国各地精英汇聚之际。
作为课程合作伙伴，
您将在我们课程教学推广的各个环节中，
扮演重要角色。
我们诚邀各渠道伙伴参与支持，整合更全面的行业资源，让越来越多的西餐披萨创业者们搭乘发展快车，突破发展瓶颈，穿越生命周期，实现持续增长，达成三方共赢，赢得各自更广阔的发展空间！?
者：韩业庭、杨蕉嘉、倪玥、闫茂文、李方漪
旅行，是一种探索未知世界的方式。电影，是一种让心灵旅行的方式。跟着电影去旅行，不仅可以让我们看到美丽的风景，还可以让我们更好地理解电影中的故事。
今年以来，一大批优秀影片上映，不仅带来精彩的故事，也呈现了各地的美丽景色。今天，让我们跟着这些影片，去影片的取景地，开启一场特别的旅行。
电影《云边有个小卖部》中的“莺莺小卖部”成为网红打卡点。资料图片
长沙：从这里出发踏上红色之旅
7月1日上映的电影《出发》，讲述了1917年毛泽东同志在湖南第一师范求学期间游学调研的故事。他与萧子升深入湖南农村基层开展调研，见世间万象、民生百态，从此立下救国救民的宏伟志向。
影片主要在湖南的长沙、益阳、宁乡等地取景拍摄。提起长沙，不能不说橘子洲。橘子洲位于湖南省长沙市岳麓区湘江中心，是湘江下游众多冲积沙洲中面积最大的沙洲，被誉为“中国第一洲”。这里碧波荡漾、水天一色，帆影点点、美不胜收。毛泽东同志青年时期曾在这里留下足迹。1925年，青年毛泽东站在湘江之畔，眺望着滔滔北去的江水，挥笔写下脍炙人口的《沁园春·长沙》,发出“问苍茫大地，谁主沉浮”的仰天长问。如今，橘子洲头矗立着毛泽东青年艺术雕塑。站立在橘子洲头，眺望着湘江两岸连绵的岳麓山和现代的长沙城，依然能感受到伟人当年的豪情壮志。
除了赏景，还可观剧。走进位于橘子洲景区的恰同学少年青春剧场，观众可以跟百年前的毛泽东、蔡和森、向警予、陶斯咏等革命先辈“隔空对话”，沉浸式感受他们青年时代在长沙的求学时光。除了橘子洲，位于长沙的杨开慧纪念馆、秋收起义文家市会师旧址等红色景点，也都值得打卡参观。去这些地方看一看，不仅是身体上的旅行，更是心灵上的洗礼。
《出发》的其他取景地，也都有不同的红色景点。通过参访这些地方，游客能够触摸到大量红色历史的细节，可以丰富自己对党史国史的认知。位于益阳的丰堆仑革命旧址，曾是中国工农红军第二十五军第七师的根据地，也是毛泽东、朱德等革命先辈生活和战斗过的地方，遗址中的红军指挥所、红色会议厅、战斗阵地、医院、供应站等景观，展现了红军当年的生活和战斗环境。位于宁乡的“红色印记”宁乡陈列馆，陈列着何叔衡、谢觉哉、甘泗淇等革命先辈使用过的生活用品、阅读过的书籍以及手枪、弹药等革命文物。看着展品，听着讲解，一场场革命战争仿佛重现眼前。那一刻，我们的红色记忆会变得清晰而深刻。
踏着青年毛泽东在湖南农村考察调研的足迹，跟着电影《出发》一起出发，是在进行一场红色旅行，也是在进行红色基因传承。
四川内江市区西门桥街景，电影《走走停停》曾在此取景。资料图片
奉化：不只有“莺莺小卖部”
这个夏天上映的电影《云边有个小卖部》中，外婆王莺莺的一句台词让不少观众印象深刻：“什么叫故乡？祖祖辈辈埋葬在这里，所以叫故乡。”影片通过讲述青年刘十三与外婆王莺莺在小镇上的生活点滴，展现了一种充满温情与怀旧的乡村生活场景。影片中的“云边镇”和“莺莺小卖部”是故乡和邻里温情的象征。电影上映以来，“莺莺小卖部”前，人来人往，成为“云边镇”悠然夏日里最美的画面。
《?云边有个小卖部》?的主要取景地是浙江宁波奉化的大堰镇和溪口镇。?“莺莺小卖部”就藏在奉化大堰镇西畈村。
要想寻找电影中的“莺莺小卖部”，最方便的莫过于驱车前往，从宁波市区到西畈村只有1个多小时的车程。一拐进村口，满眼的绿色便扑面而来，如唐代高骈笔下的“绿树阴浓夏日长”，让人仿佛置身于世外桃源。跟随指示牌找到保留着云边镇621门牌号的“莺莺小卖部”，似乎就进入了电影中王莺莺和刘十三的世界。
其实，奉化不只有西畈村的“莺莺小卖部”，还有岩头村、青云村、滕头村等知名旅游景点。打卡完“莺莺小卖部”，如果还有时间，可以驱车半个小时，到大堰水蜜桃基地体验水蜜桃采摘，奉化可是“中国水蜜桃之乡”。
玩累了，可以品尝一下当地的特色美食。以酱油为主调料的大堰烤鸭，色泽红润，口味醇厚，肉质鲜美，肥而不腻；牛肉干面以牛肉、牛杂和粉丝为主料，配以青菜或年糕片，加上特制高汤烹饪而成，色泽光亮，香气扑鼻，味道鲜美；溪口千层饼，外形四方，内含27层，层次分明，金黄透绿，酥足味醇，松脆爽口，咸甜适中。除此之外，奉城馄饨、煨年糕、喷香葱油塌年糕等美食，也会让你胃口大开。
酒足饭饱，自然要四处逛逛，感受一下当地的风俗文化。截至2021年年末，奉化共有奉化布龙、宁波走书、布袋和尚传说和红帮裁缝技艺4项国家级非遗代表性项目，以及奉化吹打、唱新闻、奉化婚礼和棠岙纸制作技艺4项省级非遗代表性项目。其中，拥有800多年历史的奉化布龙（俗称滚龙灯、盘龙灯）在当地影响最大。这项由过去的敬神请神活动演变而来的民间艺术，曾多次参加全国性文艺演出。1996年，奉化被文化部命名为中国民间艺术（布龙艺术）之乡。
红帮裁缝技艺也很有名。电视剧《繁花》中，阿宝就找红帮裁缝定做过西装。宁波是最早与国外通商的口岸城市之一，清末民初就有很多外国人居住于此。当时，不少宁波的裁缝主要做外国人（当地人戏称外国人为“红毛”）的生意，“红帮裁缝”由此而生。在中国服装史上，“红帮裁缝”开设了中国第一家西服店、出版了中国第一部西服理论专著、开办了中国第一家西服工艺学校，揭开了中国现代服装史崭新的一页。
奉化还有没有其他美景？有。春天的奉化，适合赏花，近千亩高山梯田油菜花相继盛开，桃花源般的田园风光令人沉醉；夏天可以到里村、栖霞坑村等古村落避暑，享受一份宁静与清凉；秋天可以探访一下亭下湖，顺便跟那棵湖边的“网红树”合影；冬天可以到5A级景区雪窦山赏雪，在雪花纷飞中感受大自然的魅力。总之，奉化四季，各有风情。
内江：在“走走停停”中感受人间慢生活
今夏上映的《走走停停》，不仅是一部电影，也是一次邀请——邀请观众跟随主角的脚步，一同在生活的旅途中走走停停，感受那些被日常忽略的美好与温情。这部创作理念独特的影片，以新颖的视角和细腻的笔触，描绘了一幅现代都市人内心世界的真实画卷。通过主人公的旅程，我们可以重新审视自己的生活态度，学会在忙碌与生活之间找到平衡。
影片超过90%的外景都是在四川内江拍摄，剧组足迹涉及内江多个县区。片中的西门桥、甘泉寺、大梯巷、沱江剧院等取景地都让观众对内江这座川南小城产生浓厚兴趣。虽然影片没有刻意展现内江的城市风貌，但是将内江的美食美景巧妙融入剧情，让看了影片的观众不由发出“这一定是一座好吃好玩且有意思的城市”的感叹。
内江位于四川南部，因水而生，因甜而名。沱江穿内江城而过，形成甜城湖21公里“九曲十一弯”的美景。李白在此“走走停停”时，留下了“青山横北郭，白水绕东城”的千古名句。“人但知蜀人嗜辣，而不知蜀人亦嗜甜。”内江盛产甘蔗、白糖和蜜饯，故得“甜城”别称，还被有关机构授予“中国甜食之都”称号。
《走走停停》中，男女主角边走边吃冰棍的桥段让人印象深刻，他们一派轻松惬意的样子着实让人羡慕。
“吃冰棍”的场景取自内江西门桥下。西门桥一侧，是人民公园，也是很多内江人一天生活开始的地方。西门桥附近，有菜市场、餐馆、酒吧、KTV，行人和车辆不疾不徐，各行其道，充满市井生活气息。同时，沿街售卖的牛肉面、油炸粑、大千干烧鱼等特色美食，能瞬间激活你的味蕾。
跟大城市人的生活相比，内江人的生活节奏要慢得多。这里没有拥堵的车流、喧闹的商业街区，人们不用与时间赛跑。无论是漫步在城市公园，还是在江边散步，或是徜徉在古镇小巷中，大家都保持着一份从容和恬淡。
除了体验市井烟火生活，大千园、东兴老街、甜城湖、黄鹤湖、范长江文化旅游园区等都是到内江旅游值得打卡的地方。内江的2A级及以上景区有几十个，可能有人觉得太多，一次无法逛完。不用那么着急，到了内江就让自己慢下来，在“走走停停”中，才能领略这座城市的魅力，品出生活的味道。
巴音布鲁克：“飞驰”出圈 “东归”引客
“我宣布，辛地车队正式成立！目标，巴音布鲁克！”在电影《飞驰人生2》中，伴随着主人公慷慨激昂的口号，一支梦想着参加巴音布鲁克汽车拉力赛的车队正式成立。
现实中，巴音布鲁克赛道并不存在。《飞驰人生2》在巴音布鲁克实地取景，让该地一夜走红。
跟随着电影镜头，可以看到山路蜿蜒，一路盘旋而上。赛车疾驶而过留下飞扬的尘土，极快的车速让扬尘几乎凝练成一道银链，悬浮在空气中。远处雪山之巅缓慢蒸腾起云雾，而车道旁便是湍急的河水。在电影里，巴音布鲁克是危险与美丽并存之地。
除了《飞驰人生2》，综艺节目《爱的修学旅行》也选择巴音布鲁克作为拍摄地点。因为这些作品，很多观众对巴音布鲁克心生向往。
巴音布鲁克位于新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县西北部，以高山草甸草原和高寒沼泽湿地生态系统为特色，以开都河上游河曲、沼泽湿地为主体。巴音布鲁克的蒙古语意为“富饶的泉水”。这里是集盆地、湿地、山丘、草原为一体的生态旅游景区，素有“绿色净土”的美誉。草原之恋、天鹅家园、扎克斯台观鸟台、巴润库热、巴西里克观景台、草原圣山塔格楞山、胡参库热、同心岛、巴音布鲁克古城遗址……那么多的自然景观和人文景观，总有一个能让你陶醉其中、流连忘返。
巴音布鲁克还是土尔扈特部的东归之地，他们万里东归的历程在《中华民族共同体概论》一书中有详细记录：“1771年，西伏尔加河下游的漠西蒙古土尔扈特部，在首领渥巴锡率领下，历时八月，行万余里，回归祖国……土尔扈特部对祖邦故地的朴素情怀彰显出深沉的中华文化认同、政治认同与国家认同，为统一多民族国家的巩固和发展谱写了光辉篇章。”在旅游旺季，巴音布鲁克的土尔扈特民俗文化村会上演大型舞台实景剧《东归·印象》，当地的牧民和成百只马匹、黑头羊、牦牛、骆驼等会一同参与演出，将东归历程中的爱情、亲情、友情完整呈现，为观众带来跨越时空的观赏体验。
如今，巴音布鲁克已经成为热门旅游打卡地。除了电影和综艺的加持，文旅部门也在加大对当地特色文旅资源的开发力度和宣传力度。
7月27日至28日，巴音布鲁克举办的第二十四届东归那达慕大会，吸引了全国各地游客。在本届那达慕大会上，既有赛马、赛骆驼、摔跤等赛事活动，也有非物质文化遗产展、特色民族饮食文化节、旅游纪念品展销会、文艺演出等文旅活动。巴音布鲁克注重挖掘当地的文化内涵，以“东归”为核心，创造了属于自己的文化IP，并开发出相互配套的景点观览、演出活动、文创周边。
总之，巴音布鲁克不仅是一个旅游胜地，还是一个可以让人心灵得到放松的地方。当你踏上这片神奇的土地时，一定会被它的魅力折服。
《光明日报》（2024年08月14日 13版）
来源： 光明网-《光明日报》
