饮店有句老话说:神仙难过二三月。卤菜店什么时候开店分情况。
如果你是老手,可以在12月底开,年底2月是餐饮行业的旺季,过年1个月能把生意做好,一年都不愁。
< class="pgc-img">>新手则建议4月以后。每年过年后餐饮行业都要经过春节黄金周的爆发式的消费到一年中蕞长经营的淡季,这种状态会一直有2个月,所以新手是不建议在2月开店。
< class="pgc-img">>还有一个原因就是4月份相当于一年中熟食行业的早晨,这个时候开业有利于新店的成长。很多人过年回来,亲朋好友相聚,也会进行疯狂消费,但是爆发后就会进入冷静期。
< class="pgc-img">>创业的成功与否重点在于顺势而为,乘势而上。餐饮开业一般都是4月到11月开业是比较理想的时间。想做卤菜行业的朋友们可以注意一下这个开业的时间,这也是我们做了24年总结的经验,分享给大家希望对你有用。
不管你的技术成不成熟选择在五六月开店是很好的选择,刚好七八九月是卤菜的旺季,我们常说餐饮的基础是味道,选择合适的时机开店才是正确选择。一年中七八月是比较理想的时候。
*描述:**
在武汉这座城市,有一位勇敢的创业者,他在过年期间抓住商机,投资15万开设了一家餐饮店,并且没有放假,为人们提供了温暖的美食。结果,令人惊喜的是,他在春节期间赚了20万!这个故事激励着许多人,展示了勤劳和智慧的力量。

**正文:**
尊敬的读者朋友们,大家好!小编今天给大家带来一个令人振奋的创业故事——“我在武汉投资15万做餐饮,过年不放假,春节期间赚了20万!”这位创业者的故事充满了智慧和决心,也展现了奋斗和投资的回报。
< class="pgc-img">>在过年期间,许多人选择休息和享受家庭团聚的时光,但这位创业者抓住了商机,决定不放假,而是投资15万开设了一家餐饮店。他的勇气和决心令人敬佩,在这个特殊的时刻给人们带来了额外的选择和美食。
< class="pgc-img">>> **创业者:** “春节是人们聚餐的高峰期,我相信用心经营,一定能够赚到回报!”
< class="pgc-img">>经过精心准备和努力经营,这家餐饮店在春节期间生意火爆,吸引了大量顾客。他提供优质的服务和美味的菜品,赢得了顾客的口碑和信任。结果,在不到一个月的时间里,他成功地赚取了20万的收入。
这个令人振奋的创业故事鼓舞着更多的人。它向我们展示了勤劳和智慧的力量,即使在特殊时期也能够抓住机遇。这位创业者的成功经验告诉我们,只要我们勇于尝试,付出努力,就有机会获得回报。
< class="pgc-img">>**结语:**
这个创业故事向我们传递了积极的能量和启示。无论我们身处何地,只要我们有勇气去尝试,投资回报都是可能的。这位创业者通过不放假、用心经营的方式,在春节期间赢得了成功。
让我们一起向这位创业者致敬,并在面对机遇时勇敢追求自己的梦想!
< class="pgc-img">>版。
以上就是关于“我在武汉投资15万做餐饮,过年不放假,春节期间赚了20万!”的头条号推文。这个创业者的成功经历鼓舞人心,提醒我们在面对机遇时,不要害怕冒险,努力奋斗,投资回报或许就不远了!
欢迎大家在评论区分享自己的创业经历和观点,敬请期待各位读者朋友的热烈回应!
近春节,离京返乡过年的人越来越多。在流动人口占比很高的大都市,通常小饭馆春节前后生意都比较清淡,然而,在北京市朝阳区六里屯街道一老旧小区旁边,几家临街饭店却“逆市”开业。
2月3日,临近午饭,记者走进面积最大的一家新店一探究竟。
这家200平方米大小的川菜馆,门口张贴着承接年夜饭的海报。店内摆了20张小桌,墙上挂着几十张红底黑字的“劝饭”书法,配上屋顶的红灯笼,透着浓浓年味。
40岁的合伙人刘星齐透露,2日开业第一天,接待了40多桌客人,有一万元左右的流水,“这个首战成绩还算不错”。
“我们的定位是社区店,人均四五十元,辐射周围三公里范围内的小区。”刘星齐分析,虽然眼下返乡人多,但北京常住人口毕竟体量也大,即便是春节,下馆子的人还是不少。再加上节前有些饭店陆续歇业,他并不担心到时客流骤减。他对比说,自己另外一家店卖淮南牛肉汤,去年春节期间每天的流水是平常的两倍。
“更重要的是,岁末年初是餐饮业洗牌的时候。”刘星齐解释,“如果一个消费者平常光顾的店恰好歇业,他到我店里来吃,觉得味道不错,大概率以后还会再来。”
从11:00开始,店里陆续来了食客,服务员开始忙碌起来。刘星齐曾经做过调研,这条集聚着十几家餐馆的小街平常有不少客流量。店外不宽敞的马路上,每到饭点经常排满食客的汽车。
此前,他还考察过两个店址。一处客流量不足,另一处房间被隔断,远不如眼前这个店面宽敞、大气。
入行10年的刘星齐一眼就相中了这里。他指着不远处另外一家招租的店面说,“餐饮行业有个说法,台阶高一级,客流少一批,租金至少便宜一万。人们往往不愿意上台阶进店。而那家店的大门比街面高6级台阶。”
这是“老餐饮人”才懂的门道。事实上,一路走来,他也踩过不少坑。
“如今餐饮创业远比我当年要求更高,不仅要懂餐饮,会管理,还得玩得转营销。”刘星齐无奈地说,一些网络平台的评分含水量较高,“高分店”不等于高品质,“低分店”也可能超出预期。“但你不刷评分,就没有竞争力,很吃亏。”
他提醒跃跃欲试的新手,餐饮看似门槛低,入行才发现处处是坑。小白经常在意想不到的细节上栽跟头,导致成本上涨。看似红红火火,实则入不敷出。
刘星齐举例,“不少人入行是做加盟,靠的是预制菜,难以获得消费者青睐。”而他开店的底气正来自“店里不卖预制菜,所有菜品都是四川厨师现炒的”。
因为装修施工进度,这家川菜馆开业已经比计划晚了20天。刘星齐为此支付的房租和服务员食宿费用多达十几万元。他估计,前期投入的上百万元需要8到12个月才能收回。
有人关门,就会有人开业,这是市场的新陈代谢。刘星齐相信,“新的一年,餐饮业将进一步回暖”。他计划,如果前三个月每月流水都能超过70万元,他将再开两家分店。
12:00左右,店里已经座无虚席,服务员忙得脚不沾地。刘星齐顾不上和记者说话,赶忙招呼进门的食客。(记者张典标)
来源:新华每日电讯