十一大家都剁了些什么呢？我也不例外，那天在网上也剁了1200块，荷包一下下就扁了。对于我这样的家庭主妇，剁手的东西不外乎是一些厨房用品，一些吃的坚果，面粉，还买了一些轻断食的书籍，准备过年后开始实施减脂计划。当然自己买的时候也不忘给家里的孩子们也买一些冬装。双十一不仅仅是线上活动，线下也有好些商家也在做活动。趁着大好的日子，我们去剁吃的啦。作为一个吃货是绝不错过这个好机会的。之前同闺蜜就约好一起去小龙坎吃火锅，没想到定的周日刚好就是双十一，闺蜜非常聪明再美团上购买一张双十一的优惠卷，11元抵100元，当然店里还可以抽奖，看你运气多少，抽多少优惠卷就省多少钱哦。
< class="pgc-img">我们是午饭时间去的，中午可以吃很多很多，也不会拥挤，关键晚上吃了要长肉，一致认同吃中午，晚上还可以节约一餐。哈哈，对减肥的我们，晚餐是不吃饭的。鉴于有小朋友，我们点了鸳鸯锅底，这锅底也不便宜呢，光锅底都近50块，红锅微辣，白锅是传统的鲫鱼汤底，看着很不错，还有菌菇和番茄锅底选着。
< class="pgc-img">菜单非常贴心，分类也很明确，吃火锅必点菜品以及推荐菜品都有标注，还有煮大约多少时间都有。好的荤菜都在25~30左右，其他的大约16块以上。最划算的还是素菜类，1元到5元不等，比较贵的算是菌菇类，8块左右。
< class="pgc-img">这盘说是精品肥牛，感觉象似是牛腩的部位，冷冻后机器切片，非常薄，煮半分钟都可以吃
< class="pgc-img">极品鲜毛肚，光看这一大盘，给人感觉完全不一样，又大又上档次，还冒着白烟呢。
< class="pgc-img">精品千层肚，个人感觉不是新鲜的，有点像泡发的千层肚丝。
< class="pgc-img">极品五花肉，这个可以，标准的三线五花，煮好吃起一点都不肥腻
< class="pgc-img">功夫腰片，切的非常非常的薄，这个需刀工了得之人才能做得到，手工切片的呢。
< class="pgc-img">玫瑰肉丸，点这个菜完全是冲着名字去点的，比较新颖吸引到我啦。味道吧，其实就一般的肉丸，也没有玫瑰花香的味道。
< class="pgc-img">雪花肥牛，看似好多好大一份，其实底下垫着的是大白菜，这个现切的，看着也新鲜
< class="pgc-img">麻辣牛肉，我家闺女喜欢吃，虽有点辣辣的，后来加了一份嫩牛肉，她却说还是辣的好吃。这姑娘也知道尝味道了。
< class="pgc-img">吃火锅的标配，我们这边喜欢吃蒜蓉香油蝶，可以中和一样红汤的辣味，加点盐，味精，香菜、葱花，吃辣再加点点的小米辣，哇塞，味道巴适，越辣越好吃的哦。
< class="pgc-img">除了上边这些菜我们还点了很多很多的菜，比如极品猪黄喉，卤肥肠，霸王牛肉，虾滑，多春鱼，鹌鹑蛋，以及一些时令素菜等等，总共吃了不止30份吧！菜品不是一次性上齐的，没有拍完，只拍了最先上的菜，还有几份小吃和2扎百香果饮品。印象最深的，霸王牛肉，简直太让人受不了啦，如果不是重口味的人，千万别点。麻辣味十足，红彤彤的一片，即使煮过后辣味一点不减，咬上一口，整个人脑袋都冒烟了，不然就不是霸王啦。
猜猜我们吃了多少钱？偷偷告诉你，总价607块，抵扣优惠下来，实付496块。我们3家人大小共挤10人，一顿火锅吃完花费500不到，你觉得划算吗？欢迎文末评论吐槽哦！
话说“没有什么事情是撸串解决不了的，如果有，那就撸2顿”，如果把撸串换成火锅一点也不为过，一锅红艳艳的沸腾，加上令人又怕又爱的牛油香辣，让人毫无抵抗之力。在寒冷的冬天，约上一群朋友，吃着热乎乎的火锅，岂不美哉。
< class="pgc-img">对于火锅我可是喜欢得很，一周不吃个2次，总觉得缺少些什么。这不，今天弟弟要请吃火锅，我的胃早早已经按耐不住了，想一想那香辣醇香的美味，口水已经不由自主就往下咽了。真的不明白，为什么多数女孩子，对于火锅就这么着迷呢？
< class="pgc-img">今天我们来的这家店是一家四川火锅，人气特别的高，几乎每天排队的人都络绎不绝，尤其是周末，想要吃上一顿他家的火锅，还真心不容易。大家喜欢他家，不仅是因为口味，而且店里的装修风格，既接地气，而且还显得高级。
< class="pgc-img">我们一行7人坐下后，点了一个微辣牛肉三鲜鸳鸯锅，选了他们店里288元的套餐，你还别说这个套餐还挺划算的，有鲜切牛肉，千层肚，羔羊肉，乌鸡卷，小香肠，鳕鱼，午餐肉等17道菜，另外还有一道红糖糍粑。
< class="pgc-img">虽说菜品的量不是很大，但好在新鲜精致，其实四川火锅就是简单的香油料碗，吃的就是火锅的原汁原味，这也是多数人喜爱四川火锅的原因之一。
< class="pgc-img">对于吃货们来说，吃火锅第一时间要涮的必然是肉食，不薄不厚的牛羊肉，在沸腾的锅底里，经过高温的涮煮之后，几秒钟即可变熟，即使不蘸油碗，那种香辣咸香的味道也很浓郁，肉嫩有嚼头，过瘾极了，吃口肉，在喝一口清凉的自制酸梅汤，美滋滋的。
< class="pgc-img">家庭聚会吃饭的速度往往比较快，相比较朋友同事聚会，少了一些应酬，所以不到半个小时一桌子的菜基本上也吃得七七八八了，此时大家还是觉得意犹未尽，必须再点一些菜，安格斯肥牛，现炸小酥肉，小麻花，鸡胗、印度飞饼等，又点了7、8道菜。
< class="pgc-img">小酥肉是我挺喜欢的一道美味，不过今天的小酥肉有点失败，虽然看起来颜色金黄漂亮，但是里面的花椒放得太多了，每一口都有花椒，嘴里全是麻麻的感觉，值得庆幸的是安格斯肥牛还不错，肥瘦相间，吃着比较香。
< class="pgc-img">经过再一次的一轮涮煮之后，大家已经酒足饭饱了，结果发现一大盘的蔬菜拼盘还没有吃，为了不浪费，只有打包拿回家。本以为结账的时候会花600左右，结果优惠下来，才花了400元，说实话还是相当划算的，发到朋友圈里，大家也觉得非常实惠，7个人花这些钱，还是蛮经济的。
< class="pgc-img">用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
段时间，恢复堂食的海底捞因为“涨价门”事件闹得沸沸扬扬。涨价又道歉并恢复价格，不知道闹得哪一出！不过随着夏天的到来，餐饮行业势必将迎来高峰期，尤其是大排档、烧烤摊，顾客是一波又一波。其实，夏天的火锅店生意也是人气火爆。可能你觉得30几度的高温天气，去吃火锅是不是“疯了”？那是你不曾有过这番体验，涮着火锅喝着冰啤酒，辣到大汗淋漓也不想停下来。这不，我和家人顶着夏天去吃火锅，6个人吃了528元，一家人全都吃“嗨”了。不过作为一个5线城市，这样的火锅消费水平直追海底捞了，说实话，吃海底捞也不过如此吧。
< class="pgc-img">去火锅店之前在网上点了一个288元的套餐，进店之后再点一些套餐里没有的食材，心想这样会比直接去那边点单会便宜些。店里的整体装修风格就特别符合火锅那种火辣辣的感觉，提前预订很幸运地抢到了包间，否则就只能去挤大厅了，那样串味就更厉害了，估计吃完火锅出来整个人都变成“火锅”了。红色的木凳木桌很应景，桌上的餐具很有特色，有一种水泥的质感。桌上还摆着火锅店里特制的辣椒油，据说这个辣椒油是吃了不会上火的，这就很贴心了，因为吃火锅大家最担心的就是上火长痘了。
< class="pgc-img">火锅锅的样式给人的感觉就是这家店主打的就是辣，因为鸳鸯锅的造型只给不辣的区域留了一个小碗的空间，里面有西红柿、红枣、金针菇、枸杞等食材。我们点的是鸭血火锅，除了黄油、花椒、小葱、辣椒之外，底料配了几个卤鹌鹑蛋、几片卤豆腐和几块鸭血。让人目光聚焦的就是锅底里那块心形猪油，它摆明了就是来增香的。平常家里炒菜的时候经常会用猪油，就为了让菜的香味更浓，而且猪油没有花生油的那种油腻感，这点值得夸奖。
< class="pgc-img">随着锅里的逐渐沸腾，辣味扑鼻而来，虽说点的微辣，但是辣度十足！不怕你们笑话，因为尝了口汤觉得微辣实在是招架不住，特意叫服务员捞去了一小碗干辣椒。我们这边都是以吃辣出名的小县城，竟然招架不住鸭血火锅的微辣，可见他们家的火锅确实很辣！
< class="pgc-img">红糖糍粑
吃过川渝地区的火锅对红糖糍粑都不会陌生，是食客们必点的一道极具特色风味的小吃。红糖糍粑可以直接吃，也可以涮火锅。红糖糍粑香味浓郁，外酥里软，越嚼越香。不过也不能一次吃太多，毕竟是油炸食品。
< class="pgc-img">脆毛肚
吃火锅怎么能没有毛肚的身影呢？一份38元的毛肚，端上来的时候一大碗，谁知道几片毛肚下藏着一整碗的碎冰。每人去一筷子，一份毛肚就没了，不过毛肚涮火锅吃着就是爽口，唯一的缺点就是分量太少了。
< class="pgc-img">羊肉卷、牛肉卷
没有羊肉卷和牛肉卷的火锅一定是不完整的火锅！平常我们去超市买的牛肉卷和羊肉卷都是冷冻保存很久的。而这家火锅店里的牛肉卷和羊肉卷看着就给人一种新鲜的感觉。肥瘦相间，纹理分明，看着就很有食欲。
< class="pgc-img">鸭血
鸭血作为这家火锅的主打，所以鸭血肯定是要点的单品之一了，8元钱一份，12块鸭血，也算不便宜了。一块好吃的鸭血一定是久煮不烂，细腻爽滑。越煮越入味的鸭血，反正最后我们共点了3份，要吃就吃个够！
< class="pgc-img">鱼籽虾滑
虾滑也是吃火锅必点的一道食材，不过与我们平常吃的虾滑不同，这家店里的虾滑里有鱼籽。咬在嘴里咕滋咕滋，口感特别奇妙。一份鱼籽虾滑32元，12个小团，我们吃了两盘。我觉得单论虾滑的菜价不算贵，毕竟平常吃的普通虾滑200g要38元。还有一份香菜圆子没有拍照，味道也是很惊艳。
< class="pgc-img">油条
不少人吃火锅和吃麻辣烫的时候都喜欢点油条，说不上有什么特别之处，但是油条和火锅就是很搭。把油条放在滚烫的锅底汤里烫个5秒钟，吸饱了汤汁的油条吃着就是爽！不过一份油条就要6元，确实有点小贵。
< class="pgc-img">鸭肠
冰冻的鸭肠和新鲜鸭肠最大的区别就在于口感，新鲜的鸭肠口感脆嫩，闻着没有一股腥臭味。涮鸭肠可是有诀窍的，别以为放到火锅里煮就不要管它了，久煮的鸭肠会缩水，让你吃着感觉“老掉牙”，所以烫鸭肠的时候烫到鸭肠发卷之后就可以吃了，烫太久就老了。
< class="pgc-img">猪肝
之前从来没有尝试过把猪肝和火锅联系起来，因为平常猪肝的吃法要么煮汤，要么爆炒。好吃的猪肝用我们本地化法是“糯米肝”，口感粉糯不发硬。你还真别说，猪肝涮火锅味道确实不赖，吃着特别嫩滑，不过也不能久煮。
< class="pgc-img">白萝卜
如果你觉得吃火锅太油的话，那么你一定要点白萝卜放到锅底里“吸油”，而且白萝卜越煮越入味，不过6片白萝卜就3元钱，会不会太草率了？去菜市场买一根白萝卜也才2元钱，能切大几十片白萝卜了。
< class="pgc-img">土豆片
6元一份的土豆片如果不是套餐里的标配，我是无论如何也不会选它。大概就一个土豆的分量，叫我如何能够欣然接受？我发现一个很奇怪的问题，就是火锅店里的食材有一个共性，就是有些食材让你觉得便宜，觉得划算，有些会让你觉得定价太高。
< class="pgc-img">生菜
点了一份8元的时蔬，原本以为会给茼蒿或者空心菜，没想到是廉价到没朋友的生菜，这就有点不厚道了。毕竟茼蒿和空心菜也不贵，几片生菜端上来是几个意思？算了，吃就完了。
< class="pgc-img">反正除了288套餐，之后我们6个人还单点了200元多的食材，吃得饱饱的。送了酸梅汤，冰棒免费吃！总共花了528元在夏天吃了顿火锅，体验了一把大汗淋漓之后的畅快感。
< class="pgc-img">肥牛卷、鸭肠、毛肚烫完夹在碗里一块儿吃，那叫一个爽！就是按照我们５线小县城的消费水平来说，500多元吃一顿名气不算太大地连锁火锅店，去火锅“大佬”海底捞吃的话都足够了。谁叫我们这边吃不到呢！说实话，确实有点小贵，仅此而已。别的都没有不好的地方！
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