在创业开奶茶店的人很多,但不是每家奶茶店都能盈利的。有数据表明,真正能盈利的奶茶店占比不到10%。
相信有很多创业者都对奶茶店如何经营的问题非常感兴趣,我们今天就从几个方面讲述一下奶茶店应该如何经营,如何才能提高营业额。
一、奶茶店的宣传问题
众所周知,一点点奶茶店的生意是十分火热的,一点点奶茶店的门店门口也总是排满了人。于是就会有很多人好奇,一点点奶茶生意这么火热,背后的原因是什么。其实背后的原因说起来是很简单的,就是一点点奶茶的宣传十分到位。
奶茶店的选择一般要选择在人流量很大的街口或者商场,这样子的话,对于消费者而言,很容易地就会看到,对于店长而言,自己生意的达成率也会高很多。
< class="pgc-img">>二、奶茶店的节假日经营问题
其次,对于在日常特殊的节假日,奶茶店店面要做好宣传问题,在一般情况下,搭配好的是要有着一定的优惠活动,才会对消费者产生一定的吸引功能,对于奶茶店本身而言,优惠活动在一方面对于自己奶茶店面的宣传产生一定作用,在另一方面,自己门店的生意也会高出不少。对于里面的原因首先就是节假日大家空闲,街上人多,对于奶茶的潜在客户相应增大。
其次,在节假日里面,大多数消费者都是出来逛街的,所以真真切切是以消费为目的的,所以在这个时候,奶茶店面里面的生意也是比较容易做成功和好做的。再加上优惠活动,对于消费者的吸引力可谓是十分地大。
三、奶茶店的优惠活动问题
而且,对于奶茶店面的优惠活动,消费者受益,并不代表着奶茶店的收入就会少,反之,奶茶店的生意反而会更大。就比如第二杯半价这个规则,其实第二杯相对于首杯的费用的利益就少了几块钱但是还是存在利益的,这样子来看,本身只能卖出一杯的奶茶,现在卖出了两杯,利益也是增大的。
< class="pgc-img">>四、奶茶店的服务问题
对于奶茶店面,虽然对服务的要求不用很高,但是面带微笑来迎接顾客,同样会给顾客一个良好的印象,在日后的经营当中,会有更多的回头客产生。并且现在大多数奶茶店都有和美团、大众点评这样的平台合作,当消费者看到奶茶店的良好评价的时候,也会对奶茶店的本身品质产生不错的印象,下次也会前来购买。
奶茶店的营业额提高问题,是很多年轻创业者十分在意的问题,但是对于提高更加有效的,还是在于年轻创业者自己的手中,认真去把店面给经营好,这样子对于营业额的问题的解决也是比较有效的。对于提高营业额的其他方法,也可以参照其他优秀奶茶的经营理念,去学习别人优秀的方式。
< class="pgc-img">>另外,实体店营销中其实有很多方法和策略是可以尝试的,如果你想获取更多营销方案,可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,覆盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。
情过后,国内情况逐渐好转,并且在厌倦了职场的某个时刻,很多人产生了这样一个念头,“不如开一家奶茶店吧。”
开奶茶店的原因多种多样——它是利润率较高的行业之一,很多上班族可以把它作为投资的副业,很多文艺青年也是对奶茶店小资情调的一种向往。然而很少人明确知道,奶茶店能赚钱的,真的是少之又少。虽然没有准确的统计数据,但很多创业者反馈道,这个数字仅仅只有5%-15%。
“大多数人只是看到单杯奶茶的高利润,和简单数字化计算出成本,这导致了很多人产生自己能赚钱的错觉。结果是越做投入越多,市场变化快,获客难,获客成本高等等,最终导致亏本转让。”
2019年小罗在广州越秀区开了一家奶茶店,所在的铺位一年转手了四次;本来这里经营着一家贡茶加盟店,不到四个月倒闭了,后来小罗跟三个要好的大学同学四人合资了三十万,加盟了一家二线品牌奶茶店。由于四个合伙人都是上班族,并且不懂运营,所以才走的加盟和请店长路线。最后仍然经营不善,每个月投资房租水电小两万,到手的总利润才2000不到,有的月份业绩较差还亏个三四千。最后考虑到投资回报实在太慢甚至亏本,他们赶在19年年底把店卖掉了。
到现在小罗还在庆幸,毕竟他们躲过了一个疫情。而接手的老板,本来急忙装修准备过年血赚一笔,却因为疫情店面只开了两个月就倒闭了。
很多人低估了开奶茶店赚钱的难度,实际上,开奶茶店的门槛很低,但奶茶店赚钱的成功率也很低。为什么开奶茶店赚钱难?虽然奶茶饮品随着人们健康意识的提高,从原来的碳酸饮料到罐装饮料再到现在的现调饮品,市场容量不断提高,但奶茶饮品店已然成为一个竞争极度饱和的红海市场了。获客难,成本高,市场变化快,对于选择加盟的创业者来说,稍不留神就会成为一颗新鲜出炉的韭菜。
今天,诺曼地开店大师就从品牌、选址这两方面,跟大家聊一聊开奶茶店中可能遇到的坑,让大家规避一些风险,或许也能获取一些新的启发。
< class="pgc-img">>加盟奶茶品牌那些坑
开奶茶店,自然要先了解一下行业里面有哪些品牌。毕竟头部品牌是一个风向标。而且加盟的本质是资源互补,品牌方提供指导、配方、设备及品牌知名度等红利,而加盟者则是提供自己,场地,人员等实实在在的资源。而问题就出在模式上,品牌方除了一次性收取加盟费和保证金外,更多的是赚设备和原料的钱。比如同样的设备和原料,品牌方提供的要比市场上的成本高出25%-40%,设备还好,但是原料的话因为是长期成本,累计起来是个大数字。
除了上面两个坑之外,更需要注意的是“快招”的坑。如果你稍微了解就知道,“一点点”原本是在台湾一家叫“50岚”的奶茶品牌,由于商标被抢注,后来才改名的“一点点”。现在一点点名气大了,也是有模仿商标或者直接由商标改成浅绿色就挂牌开店的。很多很火的头部品牌,比如原来的鹿角巷并未开放加盟权,全部都是直营店,而“快招”公司则会包装出一个类似的商品或品牌去诱导你加盟。综上,在选择奶茶品牌的时候,一定要多对比,以免成为品牌方的收割韭菜了。
< class="pgc-img">>选址才是奶茶店能否赚钱的关键
如果是加盟的奶茶店,那在选址上,品牌方是会给予介入以及建议支持的,但归根到底排版的,还是我们自己。一个奶茶店成功与否,是至关重要的一环。因为一旦地址确定下来,后期是很难改变的,即使改变,付出的资金和时间成本都非常非常高。那么奶茶店要怎么选址呢?
①在聚客点附近开店,距离越近越好
什么是聚客点?就是能够把人集中在一起的商业地点。比如商贸中心、肯德基、大超市。根据聚客点的客源性质开相应的店。比如,在高档的写字楼商业区,可能喜茶和一点点更合适;而在工业密集区,由于消费水平问题,可能益禾堂和蜜雪冰城更容易成功。
②人流靠右行进原则
我们国家都是靠右行走或行驶的。所以,人流在同一侧,按照靠右行进分为上下游。处在上游的店铺往往能优先接触到消费者。
③就近原则
也就是说,人有种天性就是选择最省力、最省时间的路径。如果你的店开在让行人费力、费时间的地点,那就错了,很多人会放弃经过你的店。
④要考虑未来的规划
很多时候一个店开得红红火火,但一个修路政策就可以让你的店门可罗雀。导航软件并不能测算到地铁修路等等未来的数据,但这些数据大多可以从当地部门规划得知。所以确定地址前还需要考虑未来的规划。
< class="pgc-img">>开奶茶店为什么不容易赚钱,其实归根到底是经验问题。如果有专业指导,避开开奶茶店过程中遇到的种种风险,无异于成功了一大半。技巧还有很多,想开奶茶店的朋友联系我们吧!
前奶茶饮料的消费群体并不只是原来的青少年群体,不管是成年男女,还是儿童小孩,或上班族都非常喜欢喝奶茶,特别是现在天气炎热,而喝奶茶却能让人凉爽,所以说,在夏季人们对奶茶的需求,肯定是成倍递增,那就说明了奶茶加盟店的空间还是非常巨大,并值得投资的,所以说奶茶市场前景火热。
再来说说现在开奶茶店赚钱吗?
< class="pgc-img">>开奶茶店当然挣钱了,开一家奶茶店主要有三个成本,门店、设备和进货。门店需要装修和租金,设备就是那些冰箱、冰柜、封口机、搅拌机这些。现在开一家30平米左右的艾雪皇后奶茶店成本大约在10万到15万左右,这属于前期的投入成本。以下是艾雪皇后做的一个30平米奶茶店的一个利润分析。
按照这个利润来算,投资一家艾雪皇后9个月左右即可回本,而且现在天气热正是投资开店的好时机,随时欢迎前来咨询和考察艾雪皇后。