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开办餐饮店必备:营业执照和食品经营许可证

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:开餐厅的是不是要办很多证?#衣食住行,食在社会占有重要的一席,故食品安全是监管的重点之一。餐饮店并不是随随便便就能开办的,

开餐厅的是不是要办很多证?#衣食住行,食在社会占有重要的一席,故食品安全是监管的重点之一。餐饮店并不是随随便便就能开办的,餐饮店直接关系到就餐人员的身体健康和人身安全,所以被要求经营餐饮店需要办理相关证照。

首先就是营业执照。营业执照是合法经营的“身份证”,不过办理餐饮店的营业执照并不复杂,只要准备好经营者的身份证和场地证明即可。所谓场地证明,即《市场主体住所(经营场所)证明》和《同意将住宅房改变为经营性用房的证明》(这两项证明并非全国通用,每个地区可能有自己的要求,最好是咨询当地市监部门)如果是租赁的场地,需要提供租赁合同。

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其次就是食品经营许可了。一般情况是食品经营许可证,但是有些餐饮店规模很小,例如夫妻俩开个小店,那么可以不需要办理食品经营许可证,但需要办理小餐饮登记证。我们就谈谈食品经营许可证的办理。食品经营许可证办理之前需要从业人员,就是厨师和服务员得办理健康证明,主要就是排除与入口食品直接接触的人有传染病;再就是要对场所的布置,主要是厨房的布置,例如要做好“三防”措施、要有通风设施等。当然这些不清楚也不必紧张,因为在你提出申请后,会有相关部门到场所检查,检查的过程中也会指导需要做好哪些。

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最新的《食品经营许可审查通则》

总的来说,开办餐饮店一般情况就是需要办理营业执照和食品经营许可证,如果材料齐全、场所布置合理、设施完备,那么办理并不会太麻烦。最主要的是在经营过程中需要保障食品安全,让顾客吃的安心!

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多人一谈起创业,就激情满怀,好像下一秒就要到达人生巅峰。

可是,当你踏出最基础的一步,马上就感觉要跌入人生谷底.....对「餐饮-办证」就这么简单的一个事情,会让你怀疑人生。

小编,为了让你少掉坑,收集了关于「餐饮-办证」的相关流程,希望能帮到你!

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餐饮经营一个重要的环节就是办理各种证件,这些证件关乎着餐饮经营的命脉。

一、工商营业执照

? 办理之前(租店前)先检测自己店铺,是否需符合以下条件,否则办不成哦!

1、是否可以办理,餐饮经营范围和类别的证件

2、是否可以通过环评(居民楼里一般不让开餐厅)

3、是否可以通过消防检测(很关键)

★确认符合条件之后,再根据相关流程去办理。

? 申请营业执照的之前,想好店名,不要太古怪、政治敏感词汇,否则一定无法通过。也不要天生僻,别人不好记住。

? 工商营业执照要到工商所制定窗口办理。现在很多大城市可以在手机上或者网上直接申请,方便快捷。

? 所需材料

1、租赁合同复印件(自有房产除外)

2、经营场所房产证复印件

3、产权人的身份证复印件

4、个体工商户登记(备案)申请书纸质版

5、个体工商户名称预先核准通知书纸质版

6、身份证原件及复印件等材料。

★每个城市的办证材料不同,最好还是实地考察。

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二、食品经营许可证

? 到辖区内的食品药监局 - 申请受理

接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:

1、卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;

2、加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。

? 所需材料

1、工商营业执照;

2、餐饮服务许可申请书;

3、提出申请的餐饮服务经营者,其法定代表人或业主的身份证明复印件;

4、食品安全管理人员培训合格证明复印件;

5、保证食品安全的规章制度;

6、法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。

? 提供餐厅平面布局示意图,并经食品药品监督管理部门现场指导、审查后,取得符合要求和基本符合要求的结论。

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三、税务登记

须在领取营业执照之日起30天之内,要向 当地税务局申请领取地税税务登记号。

带上营业执照的副本及复印件、经营者的身份证、房屋租赁合同,同时还要提供房主房产税的完税证明。一般来说小规模餐饮各地均有税收优惠,甚至不存在完税(具体视当地情况而定)。

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来源:百度图片

四、健康证

所有参与的员工,都必须要办理《从业人员的健康证》,千万别因为这点小事,带来大麻烦。

这个办理很简单,去当地社区医院,做个体检然后即可办理了。

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来源:百度图片

五、营业前消防安全检查合格证

部分城市,小于300平方的店铺,是不用强制办理的,这个要询问当地相关部门。

按《消防监督检查规定》(公安部令第120号)的相关要求。公众聚集场所在投入使用、营业前,建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查,并提交下列材料:

(一)消防安全检查申报表;

(二)营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书;

(三)依法取得的建设工程消防验收或者进行竣工验收消防备案的法律文件复印件;

(四)消防安全制度、灭火和应急疏散预案、场所平面布置图;

(五)员工岗前消防安全教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件;

(六)法律、行政法规规定的其他材料。依照《建设工程消防监督管理规定》不需要进行竣工验收消防备案的公众聚集场所申请消防安全检查的,还应当提交场所室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件,以及装修材料防火性能符合消防技术标准的证明文件、出厂合格证。

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扩展资料

《消防法》 第十五条 公众聚集场所在投入使用、营业前,建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。

公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内,根据消防技术标准和管理规定,对该场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的,不得投入使用、营业。

《中华人民共和国消防法》第十五条规定:公众聚集场所在投入使用、营业前,建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查部符合消防安全要求的,不得投入使用、营业。

办理程序

(一)申请

建设单位按照《消防监督检查规定》的范围,备齐“申请材料”到县政务中心公安局窗口申请消防安全检查;

(二)受理

消防业务受理工作人员对场所单位(个人)提交的材料进行审查,符合规定的,受理并出具《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查申报材料受理凭证》;

(三)审核

消防监督检查人员对准予受理的公众聚集场所单位,依法实施消防安全检查;

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总结:

创业不易 , 创业做餐饮则更不易。开业前,各项证件全部都得弄齐了,一旦开业就开启了一台吃钱的机器,如果不能正常营业,钱就只出不进,亏本指日可待。

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品安全和卫生问题,一直是我国的一大社会问题,而且是多年来都得不到完全有效的整治。食品卫生关系到人民群众的健康,所以从事食品经营的企业一定要有严格的资质,例如具备食品卫生许可证。那么申请食品卫生许可证需要什么条件?


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食品卫生许可证的基本条件:

1、生产经营场所应距污染源10平方米以上;

2、干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米;经营餐饮面积建议50平方米以上,场地面积需要增加;

3、餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种。

1>、餐饮经营面积1000平方米以上或座位数500多家大型餐饮企业;

2>、中型餐饮业占地300-1000平方米或有150-500个座位;

3>、小型饮食经营面积不足300平方米或饮食座位数不足150个。

4、餐具和器皿清洗必须设置专用水池;有专门的密封清洗柜;可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜;大中型酒店必须使用洗碗机,小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。

5、厨房与餐厅的面积比不小于1:2,烹饪场所净高度不小于2.5米。

食品卫生许可证的申请条件,差不多就是以上这些内容了。要想申请该证,自己的生产经营场所就必须要达到规定才行,一点儿都不能马虎。

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