文由上书房信息咨询（深圳市场调研咨询）出品，欢迎转载，请注明出处。深圳商业咨询公司上书房信息咨询（深圳市场调研）神秘顾客调查执行覆盖全国80%以上乡镇地区，多年来与国内知名企业、连锁企业形成长期合作，服务行业包括汽车、餐饮、零售、电商、酒店、景区、窗口、银行、服装等等，服务完成专项案例50,000例，样本1,150,000个，获取客户的高度信任，赢得业界的一致认可。
< class="pgc-img">家政服务属于新兴服务行业，尽管市场看好，从业人员短缺，但家政人员专业素质良莠不齐、公司飞单等问题频发。上书房信息咨询深耕神秘顾客业务多年，专业提供人员服务、规范管理等神秘顾客服务。
飞单、私单，家政行业永远的痛
神秘顾客能完成对服务流程和规范性的检测。神秘顾客可以检查家政服务过程中是否按照平台标准流程进行，例如家政公司是否尊重顾客隐私，不转卖顾客信息；家政服务人员是否有私加顾客微信接私单等。神秘顾客可以假装成真实顾客，对服务全流程进行体验，收集飞单、私单行为的第一手资料，对该行为的处理和改进提供必要支撑。
面对飞单、私单等现象，平台可以通过按照合作约定对违规公司进行处罚的方式处理，家政公司可以通过对家政员定期关怀、奖励、培训等方式，减少家政员接私单的行为。上书房信息咨询以“先服务，再付款；不合格，不收费”为服务理念，为各行业各业提供飞单、私单行为调查，专业专注神秘顾客15年。
家政人员服务检测
神秘顾客可以检测家政服务人员的服务态度，包括是否友善、耐心和尊重客户。同时也可以评估服务人员的服务质量，例如清洁、烹饪、照料等方面的能力，是否理解和满足客户需求，并能够通过实际的家政服务工作回应和解决问题。
另外，神秘顾客可以检测家政服务人员在服务过程中是否遵守安全和保密规定，例如对客户隐私的尊重、贵重物品的安全性等。
上书房信息咨询专注神秘顾客的市场调查。15年来，时刻关注服务业新发展，为百家家政企业提供了专业的神秘顾客服务，成功帮助家政公司提升人员服务、减少飞单现象。服务执行网络遍布全国，100%覆盖一、二线城市，全国三四线城市覆盖率85%。一手执行不外包，“先服务，再付款；不合格，不收费”的服务理念，赢得了广大客户的信任和支持。
于生意火爆的餐馆来说，经营者头疼的问题不是如何引客留客，而是如何在用餐高峰期留客，提升门店翻台率和减少飞单漏单，今天茗匠就来总结市面上利润高的餐饮门店，是如何解决上面两个问题的。
< class="pgc-img">首先是留客，基本上中型及以上规模的餐馆，门口都摆有供顾客休息的桌凳，供顾客休息，同时还会专人给等位的顾客一些正在售卖的饮料、酒水，如果顾客觉得好喝，之后在吃饭的过程中也会购买。
< class="pgc-img">其次提高翻台率，许多年轻人都喜欢通过团购平台来购买套餐，一是方便省事，二是明码消费。对于餐厅来说，购买套餐的顾客越多，后厨的备菜速度相对来说也更快。
< class="pgc-img">其余到店点餐的顾客，餐馆会利用智能管理系统，实现顾客自助扫码点单，下单后菜单直接通过后台的云打印机打印出来，不需要服务员手工记账和前厅后厨来回跑，每桌大约节约7-10分钟的点菜时间。利用这种方式的好处一是节省人力，二是提升翻台率，三是防止顾客下单后退菜的情况，减少浪费。
< class="pgc-img">另外利用茗wi匠ki餐饮智能收银系统，还可以实现与周边服装店、电玩城、理发店等门店实现流量共享，为门店增收。
<>么？你的餐厅还在用传统的纸质菜单点餐，难怪利润一直上不去呢！没试过自助扫码点餐，都不知道自己以前浪费了多少时间（金钱）......
点餐的正确打开方式：餐饮老板篇
智能点餐代替点餐员，节省人力资源
传统点餐流程包括繁琐的点餐、录单、打印等流程，浪费了服务员的不少时间，使用智能点餐软件，顾客可自助扫码点餐，后厨同步打印订单，不用点餐、录单、传单，解放了服务员的工作量，可以帮助餐厅减少1-2个人力。
节省点餐时间，提升翻台率
顾客到店后无需等待，直接自助扫码点餐，订单提交后后厨同步打印，接下来就可以坐等上菜了，整个流程至少节省10分钟的就餐时间，翻台率也随之提升。
菜单无纸化，环保又省钱
智能点餐节省50%纸张费用，避免手写录入的人为错误，杜绝掉单、飞单、落菜等常见问题，环保又省钱。
菜品及时估清，高效便捷
菜品没了再也不用通知服务员了，直接在后台一键估清，及时高效。
大数据分析，让数据报表飞起来
订单流水、退单、服务员信息、菜品数据一目了然，不受时间和空间限制，餐饮老板随时了解餐厅经营数据。
点餐的正确打开方式：顾客篇
手机扫码点餐，点餐不排队
点餐不排队，女生省出5分钟来化妆，吃饭也要美美哒......
点餐不用等，男生省下时间，陪她再逛10条街.......
点餐无压力，随心所点
没有服务员站在边上，不用有任何心理压力，面对清晰的菜品分类，可以释放自我、随心所欲地点点点。
有一种点餐叫大家一起点
一桌一份菜单怎么够？更舒适的点餐方式当然是多人扫码一起点，这才叫愉快的点餐嘛~
旗鱼点餐——基于智能POS为核心载体深度优化体验的智能点餐产品，具有点餐、加菜、挂单、收银、排队、外卖、估清等多种功能，减少商家经营成本，提高经营效率，这才是点餐的正确打开方式哟！
