都巨实在的鸡杂火锅，38元随你吃，牛肉猪肠全白送【大东哥的小日子】专注为您提供美食资讯

大都市里38元的自助火锅，不仅鸡杂和蔬菜随意加，而且爆炒牛脆骨，猪脆肠，卤鸡杂等炒菜和凉菜全部随意加。凭现在的物价水平，真是为老板捏了一把汗。但凡饭量大一点的，老板是不是就亏了？是不是有很多“江湖人士”都想给老板上一课呢？

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38还不是最厉害的，据常来吃饭的老食客说，最早的时候是16元一位，现在已经涨价到38块钱一位，还需要另加锅底20元。但是一些老食客不管多远，还是会去捧场的。38元一位的自助鸡杂火锅，鸡杂，小菜，蔬菜，炒菜都可以随便吃。除此之外，吃火锅只需要另外加20块钱锅底费即可。一桌只要有三四个人以上，就很划算了。

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这家鸡杂自助火锅店，虽然正在当地名声响亮，但是距离成都市区还是有些距离的，但是这并不能成为阻止老饕们去解馋的理由。每天到了晚上，食客络绎不绝，场面是相当火爆。地址在：成都(双流区)中和街道中柏路应龙四组177号，名字很普通，叫：李记重庆黔江鸡杂王。

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虽然是吃的鸡杂火锅，当你坐下以后会呼啦啦上来一桌子菜。有个大火锅摆在正中间，边上还会有几个炒菜，比如猪脆肠，牛脆骨，卤鸡杂等菜品，也都是随吃随加，全部自助。鸡杂火锅里有鸡胗鸡心鸭肠等肉类，还有各类蔬菜可以涮，蔬菜都是自选的。鸡杂收拾得很用心，每个鸡胗都洗得干干净净，还用刀切成了几瓣，容易熟也容易入味。鸡胗鸭肠都非常脆爽，香辣可口，非常下饭。虽然看着一锅红彤彤油乎乎的，但是吃起来并没有多少油腻的感觉。

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猪脆肠，牛脆骨，卤鸡杂这些也一点不糊弄，每个菜都可以单拿出来卖，绝对不跌份。个人建议，先吃卤鸡杂，再吃其他辣味的菜品。因为卤鸡杂相对于这些辣菜来说，过于清淡了。如果先吃火锅或者先吃辣菜的话，再吃鸡杂就吃不出来卤鸡杂的妙处了。其实先吃卤鸡杂，不仅口感脆弹，而且味道还是相当不错的，属于中等偏上水平的卤菜了。

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猪脆肠，口感相当不错，味道是鲜香可口够劲爆，也是香辣下饭的好菜。牛脆骨就需要牙口了，如果老人和孩子吃的话，多少会有些吃力，毕竟这个菜里的牛肉部分还可以的，但是脆骨部分真不是谁都可以挑战的。配菜里都有芹菜，洋葱等去异味增香的蔬菜，所以吃起来荤素搭配，香辣过瘾。鸡杂火锅吃腻了，可以吃吃这几个小菜，改善一下口味。

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服务员都是年纪比较大一些的阿姨，非常热情，像极了邻家大妈。因为是自助，不要客气，能吃多少加多少，只要不浪费，随便加，不用不好意思，阿姨们会非常乐意给你加的，绝对让你吃饱吃好。另外， 6月份的时候整条街几乎都在施工，停车是个问题，门口交通状态有点乱套，建议还是公交去吧。现在也不知道施工是否完毕，门前是否好停车，如果开车去吃的话，可以提前打电话问一下店家。

成都巨实在的鸡杂火锅，38元随你吃，牛肉猪肠全白送【大东哥的小日子】和您一起【上街吃美食，下厨做美食】。有啥想吃的想玩的，咱们一起瞅瞅去尝尝去。部分图片来自网络，如有侵权请通知作者删除。

掌柜自助火锅果盛路店开业啦

2020年6月22日

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！报！

！吃货小可爱们请注意啦！

果盛路新开一家品质超好的 自助火锅

牛排、火锅烫菜、卤菜

凉菜、水果

酒水、甜点、小吃

只要39.8元/位

全部不限量随便吃！

成都武侯区的小伙伴们注意啦

七掌柜自助火锅开到果盛路啦

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200多种新鲜菜品，想吃什么拿什么

想吃多少吃多少，统统不限量！

还有50余种河鲜海鲜，30余种水果点心

30余种凉卤干锅，50余酒水饮料

来七掌柜吃火锅

一定要带上200个G胃

牛肉、五花肉、鸭肠等等

一定不要错过哦

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看看这行云流水般的涮菜，

品类简直比菜市场还齐全，

吃自助火锅，想吃什么拿什么

一定要摆满整整一大桌

才不辜负七掌柜的不限量！！！

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超豪华阵容的自助调料

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折耳根、小米辣、花生碎

大头菜、香葱、香菜、蒜蓉

芝麻酱、豆豉酱、干碟

无论是南方蘸料还是北方蘸料，你喜欢的滋味它都有！

七掌柜自助火锅果盛路店

开业钜惠

错过就要后悔半年哦

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上百种荤菜，每一种都来上一盘

都可以吃到扶墙而出

哇，简直不要太爽

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鸭肠是火锅的标配

每一口都脆嫩鲜美

在七掌柜，你还可以体验

像下面条一样烫鸭肠的

超级满足感~，爽！

红油浸润了麻辣牛肉的每一丝肌理，

舌头面对它时，简直毫无抵抗之力。

配上折耳根、小米辣

满嘴的嫩滑香辣，欲罢不能！

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蓝口贝、鲳鱼、爬爬虾、鱿鱼须

牛角花、墨鱼仔、泥鳅、蛏子

在七掌柜也可以吃到哦

牛油锅底的麻辣与水生产品的鲜香

交织在一起，每一口都是爽滑鲜嫩

都是不限量哦~

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哪怕是素食爱好者

也可以在七掌柜大吃特吃

近百种素菜，照样吃到嗨

素菜C位：土豆、藕片、香菇、苕粉、豆皮

还有脆嫩香甜的凤尾、豆芽、竹笋

等等等等，想吃多少吃多少

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一整面墙的酒水饮料安排的明明白白，

啤酒、可乐、唯怡、加多宝

苏打水、七喜、美年达、二锅头

满足男女老少的各种需求，

想要什么，只管打开冰箱自己拿，

满足感爆棚！

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甜品水果

也是店里的高颜值区域

年轻小可爱们醉爱的款

这里都有哦，也是统统不限量哦

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辣卤鸭翅，五香酱肉片，凉拌木耳

蒜蓉花甲、干锅鸡块、辣卤鸭头

熟食干货，等锅底煮沸的时候

也可以先来点熟食，填填肚子哦

用餐环境

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颇有江湖风的用餐环境

雕花镂空，木质窗棂

结合中式餐桌，敞亮又大气

明黄的灯光，空气中漂浮着的麻辣鲜香

不正是一个美味江湖吗！

不妨约上三五好友

来一场火锅江湖之旅

吃自助也要吃出品质火锅的气派~

好味道，好火锅，好人气

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七掌柜的店铺都是这么有人气，

小编不禁期待起果盛路开业时的热闹景象了

快呼朋唤友来吃火锅吧

七掌柜自助火锅果盛路店开业啦

明洲际酒店长街西餐自助

昆明比较贵的一家自助

环境也是5星际自助标准

服务很到位

带到座位后还会为你详细介绍菜品分布区

吃好的盘子清除的速度很快

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店内不定期举行美食节

澳洲大龙虾

超大且新鲜的阿拉斯帝王蟹

会吃到不同国家的厨师现场制作的特色菜

不出国也能吃到各国美食

怎么算，300块也回来了

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日料花样很多

还有一个吸引人的就是现切且十分精致

三文鱼和刺身

满足你对肉食的渴望和对日料的所有期待！

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推荐理由：不出国也能吃到各国美食

地址：怡景路昆明洲际酒店一楼

??时间：06:00-10:30,17:30-21:30

人均：周一至周四：308元/位，周五至周六：328元/位

02、巴色鱼捞

说它是个网红店也不为过

店内的装修有一定档次

使用特色藿香锅底和野生类食材

绝对比你自己在家涮还省钱

不用撑破肚皮也能吃回本

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烧烤和火锅连在一起

一锅两吃，这样搭配没有吃货会拒绝

招牌藿香锅搭配乌鱼

涮不到十秒就可以吃

口感很像泰式的火锅微酸带点鲜甜

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野生黄辣丁可以火锅也可烧烤

火锅沸腾的时候整只下

通体只一根主刺，食之肉质比较鲜嫩

不用担心菜品的烫（煮）食火候

鱼肉微漂泛白即可

吃的火辣喝个鲜榨果汁

只要自己吃得爽

怎么搭配都可，美味也就掌握在自己手中

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推荐理由：藿香汤底搭配野生美食，养生美味

地址： 东风西路19号五华大厦二楼

??时间：09:00-22:00

人均：晚餐：72元/位，午餐：65元/位

03、清真，老北京涮肉

两人以上清涮锅免费

单人需加收10元锅底费哦~

羊肉和牛肉无限供应

牛筋肉羊肝凉片等杂肉也有

绝对不只是吃回本！

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准备好一碗最爱的麻酱

夹起羊肉中间部分

轻涮10秒

一口就能扎到挂满汤汁的细密纹理

回味一口，还有奶香的

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昆明比较正宗的牛羊肉

锅底越是煮到后面越是鲜甜

老板就不怕我们把你吃垮吗？

如果你已饥肠辘辘，可以先吃些小菜

慢慢涮火锅！

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推荐理由：昆明比较正宗的牛羊肉

地址：顺城新悦花园a座1f-12

??时间：整周 11:30-14:00 17:30-22:00

人均：单人自助午餐33元 单人自助晚餐39元

04、爱尚自助海鲜烤肉涮涮锅

空间格局足够大

看起来竟然还有点气派

情侣来也会比较有情调

菜品种类多

海鲜和牛排都是不限量

同价位自餐里性价比最高

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牛排是师傅现烤，也是不限量供应

喜欢黑椒和番茄

牛肉没有西餐厅那么厚实

不过作为自助餐来说

满分100，也能给到80分！

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生蚝和扇贝有专门厨师烤制好后分出来

有带鱼、鱿鱼、鲳鱼、牛肉、羊肉、鸡肉等

饮料和水果随时添加

基本保持在八种以上

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推荐理由：烤肉种类多，牛排给100分

地址：东风西路19号五华大厦二楼

??时间：整周 11:00-15:00 15:00-22:30

人均：单人自助午餐59元 单人自助晚餐65元

05、巴渝南山重庆火锅

青砖红木，黑桌红脸谱

一股浓浓的巴渝味道

却也宽敞明亮

刚开业没多久就收获了许多好评

不过单点的话吃下来价格不便宜

团一个自助餐划算不少

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正宗重庆老火锅牛油锅底！

麻辣鲜香，让人垂涎！

牛肉肉质紧实有嚼劲

一口吃下纯净鲜甜

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金黄炸酥肉，香浓的金丝双皮奶

这些重庆美食界的味蕾杀器

一鼓作气吃了就不停

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部分火锅食材来自重庆

肥牛、牛肉粒、鲜毛肚……

感觉自带霸气光环

追求原材原料的食客

赶紧向这家火锅看齐！

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推荐理由：来自重庆的新鲜食材

地址：威远街166号

??时间：10:00-21:00

人均：晚餐：75元/位，午餐：65元/位

06、重庆土贼自助老火锅

据说是全天营业的火锅店

限制时间两个半小时

地道的重庆锅底和新鲜食材

7点这个时间段店外还有人排队

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重庆特色才店内全都有

昆明人对重庆菜的接受程度很高

所以像土贼嫩牛肉和毛肚都是片得很好

清涮就可以吃

但肥肠是越煮越软糯

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小油碟儿配上红椒、蒜末儿、小葱、香菜

底料也是重庆火锅最霸道的味道

加入香油色泽油亮

肥牛肉卷配蘸水味道微辣中带着鲜香

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推荐理由：全天营业

地址：顺城星巴克旁

??时间：整周11:00-14:00 16:30-22:30

人均：单人自助午餐58元 单人自助晚餐66元

07、鑫胖胖自助烤肉

老板娘是昆明本地人

一家人都有点胖胖的

非常热情

只要烤纸黄了，老板娘就会过来给你换

不过她家是绝对不允许你浪费的

姑娘和老板娘时不时会全场看一眼

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烧烤和火锅都给你上

这就相当方便吃货了

清汤的火锅涮肥牛卷也可以吃到原味

青虾和青口这类的冻货占据了主要部分

也可以使火锅不失色于烧烤

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提前卤制好的猪蹄

微烤到外皮金黄即可

拌个干料吃三五个非常爽

猪皮紧紧地挨着骨头

几乎没有皮下肥肉不用担心油腻

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推荐理由：自烤猪蹄吃到胶原蛋白满满

地址：昆明走廊左走廊三楼左走廊二楼

??时间：整周11:00-22:30

人均：单人自助午餐55元 单人自助晚餐52元

08、火炉韩式海鲜碳火烤肉火锅

以紫色调为主复古韩范十足

小方桌精致，碗碟和茶壶也比较讲究

还没吃到菜品

光感受一下氛围也满足啦！

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吃火锅需要付5元费用哦

不过一个单人餐价格也就38

满满一大桌，有酒有肉

看上去也很清新

完全是超值！

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烤肉和五花肉搭配满足了韩国胃

生蚝和扇贝也备受欢迎

海鲜虽然算不上鲜活但吃着没有太大腥味

肉质软弹，过足嘴瘾

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推荐理由：环境清新，肉类品种丰富

地址：百大新天地（电动车旁三楼）

??时间：整周11:30-14:00 17:30-22:00

人均：单人自助午餐33元 单人自助晚餐39元

09、老成都麻麻鱼自助火锅

这可能是最便宜的自助火锅

美团25元/位

四人内锅底15元，蘸水3元

去这样的小店，你只管吃饱

环境服务什么的也不要太在意

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自助餐很有公司大食堂的感觉

大铁盘子装菜，一点也不加修饰

莫名让人觉得有一种亲切感

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店内只有罗非和花鲢这样的淡水鱼

现杀现吃，小菜非常多

无论生熟还是卷粉都装盛小碟

一份刚好够，也算花了心思

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推荐：可能是昆明最便宜的自助火锅

地址：五华区盈江路169号

??时间：11:00-14:00,17:00-22:00

人均：26元（到店锅底15元，蘸水3元）