在很多私企都有自己的食堂，这样员工可以在食堂就餐， 节省时间又节省费用。一般这样的私企都是年轻人比较多些，不会自己做饭，吃住都在单位。企业就提供了一天三餐，晚班下班了，还提供了夜宵，不过都是收费。食堂的菜都比较朴实，味道大多还行，也就是填饱肚子而已，不过比大家定外卖或出去找吃的方便一些。在价格上也是比较经济实惠，从2元到6元不等，品种也是十几种，也是米面结合，还有季节性的小吃之类的，公司每个月还有饭补贴，算是比较人性化的食堂了。
晒私企食堂午餐，每天有4餐，荤素搭配，6元的肉菜贵吗？
今天分享的就是这样一家私企食堂，看看有你想吃的饭菜吗？按照一周午餐来晒吧。
周一午餐
主食：米饭+凉皮（其实就米皮，比真正的凉皮好吃一些吧）
菜：西葫芦炒鸡蛋+土豆红烧肉
汤：醪糟鸡蛋羹
两主食、凉菜，荤素搭配，还有一汤羹，这样的饭菜，还可以吧，虽然肉菜不多，总体还比较实惠，吃饱没有问题了。餐厅的米饭，是收费的， 1元钱，可以自己随便吃，吃多少自己打。
周二午餐
主食：煎饼子2元一个（忘记拍照）+玉米粥
菜：炒莲藕+拌人造肉+虎皮辣椒
这样的搭配，如果爱吃肉菜的，就会嫌弃太素了，如果是想减肥的就是太好了，怎么都不会吃胖，哈哈，我就是想减肥的了，尤其爱吃炒藕片和虎皮辣椒
< class="pgc-img">周三午餐
主食：米饭+米皮
菜：西红柿炒鸡蛋+萝卜烧肉
汤：菜汤
这次有肉菜了，带肉的菜一般是6元，素菜是2-3元一份，算便宜的吧，米皮是4元一份，这顿饭算下来，大概就是10元左右，公司有补贴，还是比较合理人性化的食堂了。
< class="pgc-img">周四午餐
主食：米饭
菜：蒜薹炒肉+拌人造肉+辣椒炒鸡蛋，还有一份西红柿鸡蛋拌面+醪糟鸡蛋汤+拌人造肉，午餐也有好多种菜和主食，米面结合的午餐，任意挑选吃，吃饱是没问题了。
< class="pgc-img">周五午餐
主食：河南蒸面
菜：木耳拌腐竹
汤：醪糟鸡蛋汤，吃货说，每天都这个汤，很受欢迎
河南蒸面是很有名的，是河南的一道名味的小吃。也称作卤面。做法就是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟，再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果。与蒸面搭配的青菜很随意，一般豆角，芸豆，豆芽，蒜薹，番茄等都可以。喜欢肉面的，可以加五花肉什么的肉块一起翻炒炒，再和面条一起蒸出来，特别的美味好吃。
< class="pgc-img">周六午餐
主食：米皮也叫做凉皮+一个西红柿鸡蛋汤羹，吃货说，今天太热了，不想吃其他了，就吃点凉皮解热，真是实惠啊，4元一份，午餐就搞定了。
< class="pgc-img">周天早餐
主食：米饭1元随便吃饱为止
菜：土豆红烧肉+拌人造肉（也叫做豆筋），另一份是：两根甜糯玉米+炒莲藕+炒花菜+拌人造肉
没想到食堂午餐还有玉米，我以为食堂早餐才有玉米的，看来食堂很人性化，品种多样化
< class="pgc-img">看看，这就是今天食堂的午餐饭菜，够丰富的吧，荤素9种菜，还有主食两种，还有饼子
< class="pgc-img">讲真，我不介意这样的饭菜，关键可以吃饱，不用担心一天三餐的吃饭问题，更不用担心卫生地沟油啥的，像这样的企业食堂，都要严格的食品检测，并且公司还有吃饭补贴，比没有食堂的企业好多了。
一个企业要想留住员工，
除了工资，伙食、住宿等都是最直接标准。
吃饱吃好才会不想家！
用心做的饭菜，经济实惠
才能留住员工的心。
小伙伴们，你们吃的食堂比这饭菜丰盛吗？收费吗？公司有饭补贴？欢迎留言哟，可可和你一起分享食堂好吃好喝的。
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
店有5道菜非常干净，厨师也爱吃，可以放心点，早知道早受益
生活水平高了，人们都喜欢去饭店吃饭，有几个原因，一个是环境好，一个是有面子，另一个是味道好。毕竟天天在家吃自己做的，也应该换换口味。还有一个就是省事，坐下就能吃，吃完就能走，根本不用自己操心。
< class="pgc-img">好处虽然多，但还是有个问题让人不放心，就是饭店的卫生。饭店的就餐环境确实不错，但是饭菜的卫生就不好说了。
比如很多人爱吃的小龙虾，就经常被爆出用死虾、黑油来烹饪，严重危害我们身体的健康。
由于饭店的食材消耗量大，赶上忙的时候根本来不及洗，都是直接下锅烹饪的，所以非常脏。还可能用不新鲜、劣质的食材，但经过大厨的手一炒，就变得色香味俱全，根本看不出来，所以在饭店吃饭也是有技巧的，有些菜不能点。
< class="pgc-img">不过，纵使饭店再偷懒，有些菜它们也不得不认真处理，因为一上桌就能看出来，所以这类菜是比较干净的，可以放心点。
今天我就和大家说说，饭店有5道菜非常干净，厨师自己也爱吃，我们可以放心点，早知道早受益，快看一看。
< class="pgc-img">1、清蒸鲈鱼
鲈鱼的味道鲜美，肉质如蒜瓣，非常鲜嫩，最适合的做法就是清蒸了，一般都是用鲜活的鲈鱼来做，因为死鱼、冷冻鱼的做出来口感特别差。
鲜活鲈鱼的腥味比较小，肉质也比较嫩，但死鱼、冷冻鱼的腥味就比较大，而且肉质也很柴。由于清蒸的做法特别清淡，不添加任何重口味的调料，如果鲈鱼有问题，尝都不用尝，一上桌就能闻得出来。
一般口味重的红烧鱼、糖醋鱼，可能用不新鲜的鱼，但清蒸鲈鱼都是用活鲈鱼制作，要知道饭店里点一份要几十元甚至上百元呢。
< class="pgc-img">2、鸡蛋蒸豆腐
鸡蛋蒸豆腐，也是饭店非常受欢迎的一道菜，用的是嫩豆腐，蒸出来特别滑嫩，味道鲜美。
这道菜的特点就是“鲜、嫩、滑”，食材必须是新鲜的，鸡蛋不能散黄、变质，豆腐也是当天的，做出来才对味儿。如果用了不新鲜的鸡蛋和豆腐，口感会差很多。所以喜欢吃蒸菜的朋友，别错过这道鸡蛋蒸豆腐。
< class="pgc-img">3、水煮虾
大虾的做法很多，但最有营养的做法，就是水煮虾了。水煮虾的味道鲜美，口感滑嫩，还保证了营养。
水煮虾用的都是新鲜的大虾，如果用死虾或冷冻虾，口感就会发柴，而且腥味也比较重，自己在家做过就知道。而且做法特别简单，就是用水煮了一下，如果有异味的话，肯定一下子就感觉出来了。
< class="pgc-img">4、炒土豆丝
素菜里面，炒土豆丝是比较干净的，因为它要处理很多道。土豆的淀粉含量高，切丝后要先淘洗再浸泡，不然就会粘锅，可以说处理的非常干净。我们在饭店里，看到土豆丝都是泡在水里的，都是当天现切的，非常新鲜。
那会不会用发芽或发青的土豆呢？这个不会，毕竟发芽和发青的土豆都含有龙葵素，是一种毒素，不仅口感特别苦，而且还可能中毒，商家也不敢这么做。
< class="pgc-img">5、溜肉片
溜肉片用的是猪瘦肉或里脊肉，和黄瓜、胡萝卜、木耳等食材一起才，口味清淡，味道鲜美。不像水煮肉片那么重口味，这种做法如果用了不新鲜的猪肉，就会有很大的异味。
在饭店想吃肉，一定要点这种清淡的做法，那些口味重的做法，很可能用不新鲜的肉，比如回锅肉、红烧肉等。
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重点01
吃这5道菜好比“喝油”
1. 地三鲜
这道菜很多家庭都会做，三种食材土豆、茄子和青椒，经过油炸和红烧工序后，味道绵软香浓。茄子中富含的维生素P，有助于帮助降血脂，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了健康益处。土豆、青椒和茄子中都含有无机盐——钾，但经过高温油炸，会大量丢失。青椒和土豆中本来含有丰富的维生素C，在油炸后也几乎损失殆尽。
健康改良法：
这道菜可改进为少油、低盐的做法，即将锅留底油、炝香蒜片后，加水淀粉，用盐、老抽调味。再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒，不但减少了脂肪的摄入，还能保证营养素少流失。
2. 干煸豆角
干煸豆角也是超能吸油的一道菜，做这道菜需用油将豆角皮炸至呈“虎皮”状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等营养成分外，还有可能带来安全风险。因为油炸时，豆角可能外焦里生，没有彻底做熟，其中含有的氰苷没能在高温烹煮时挥发出来，可能导致食物中毒。
健康改良法：
将豆角除筋、切好、沥干后，用微波炉加热1分钟~1.5分钟，取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的。再加少量油，与葱、姜末、肉馅、虾米末、榨菜末一起翻炒，至汁干即可。这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角。
3. 西红柿炒鸡蛋
多数家庭在做番茄炒蛋时会放两次油：炒鸡蛋放一次；然后捞出鸡蛋，炒番茄时再放一次油。要想让鸡蛋达到略显蓬松的效果，来吸足番茄汁，最少也需25克油。要明显膨大，则需30克~40克油。炒番茄的油，通常也不可能少于10克。这样，炒个番茄炒蛋，加入40克油简直是家常便饭。
健康改良法：
在蛋液里加入一汤匙清水和一茶匙料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。打鸡蛋时，把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，一般炒1个鸡蛋，加水10克左右，料酒5克左右。
4. 干锅菜
干锅发源于四川。干锅菜花、干锅藕片、干锅千叶豆腐等，是我们常点的干锅素菜。干锅菜一般都需要持续加热，最后大部分油脂都会被菜吸收。相比火锅，干锅的汤汁相对较少，但油脂更多。
健康改良法：
干锅小火慢烧的时间最好不超过15分钟，看到底菜出现发黑、变焦时，就赶紧关火。爱吃干锅的人，要注意搭配其他新鲜蔬菜。干锅里的辅料也要尽量选择红辣椒、白萝卜、四季豆、干笋、黄豆芽、蒜苗、洋葱、大葱、韭菜等，能起到口感互补的作用。
5. 烧茄子
茄子不仅含有丰富的膳食纤维、维生素P，有助抗衰老和保护心血管，还富含类黄酮等抗氧化物质，可帮助预防老年斑或皮肤色素沉着。但易“吸油”的本性会大大降低其营养价值。
健康改良法：
把茄子切或撕成想要的形状后，在茄子表面洒点水（手指蘸点水弹到茄子上）。这样炒出来的茄子不仅容易炒熟，还相对省油。也可以将茄子放入微波炉中，大火加热2分钟左右，待茄子软中带硬后取出。在烹调茄子过程中用筷子翻炒，让茄子均匀受热和成熟。做红烧茄子时，先干炒再烧，也能大大减少脂肪含量。
划重点02
聪明人点菜的6个原则
1. 东张西望
进入饭店别着急点菜，先看看环境是否干净，卫生质量差的地方往往容易滋生微生物，饭菜安全难以保证。再看看别人点了什么菜，“上座率”比较高的菜证明储备比较足，而且流动性大，原料相对更新鲜；还要看看菜量大小，别点多了或不够吃。
2. 类别多样
很多人可能点了一桌子菜，看似丰盛，但种类非常单一，比如有的是炖猪肉、炒猪肉的猪肉组合，有的是水煮鱼、红烧鱼的鱼肉组合。风味互补更好吃，比如白萝卜配羊肉、鸡肉配板栗、鸭肉配山药等。营养搭配利于吸收。比如豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，鱼肉炖豆腐就是一道很好的补钙菜。另外推荐大家多点含菌类的菜肴，比如蘑菇、木耳、金针菇等，利于身体健康。
3. 荤素合适
一般，荤素比例为1:2至1:3比较合适。点蔬菜要好“色”， 以深色蔬菜为主，颜色多样，大拌菜就很不错，深绿色、橙黄色、红色、紫黑色蔬菜都有了，不仅能增进食欲，而且包含种类丰富的营养素。荤菜在红肉、白肉搭配的基础上，可多点些在家里不常吃到的，比如平时吃鱼较少，可优先点鱼，而且建议点清蒸的，更容易判断是否新鲜。
4. 多选粗粮
粗粮、豆类和薯类富含膳食纤维，建议适量多吃。在外就餐，不能不吃主食，建议用粗粮、豆类和薯类替代精白米面，还可以点玉米饼、小窝头、紫米粥、绿豆粥等。很多餐馆推出了“五谷丰登”等粗粮薯类组合，包括蒸玉米、甘薯、芋头、南瓜等，也是不错的选择。
5. 保证一人一菜
建议一人一菜，多少人吃饭就点多少道菜。比如4个人吃饭，可点2个热菜、1个凉菜、1道汤；6个人吃饭，点3个热菜、2个凉菜、1道汤。素菜中凉菜必不可少，上菜速度快，可在饭前先吃到菜，避免肉类过量。如果菜量小、不够吃，可临时加1个~2个素菜。
6. 饮品选“低”
所谓“低”有两层意思：一是如果想喝饮料，建议选择热量较低的饮品，如白开水、茶水、菊花茶、大麦茶等，避免摄入过多精制糖，加重代谢负担。二是如果要喝酒，建议选择度数较低的。因为，酒精也是产能物质，1克酒精可产生7千卡热量，仅次于脂肪，会导致肥胖，刺激胃肠、增加肝肾负担。如果实在有需要，建议少喝。例如，酒精度是5度的啤酒，男性不要超过500毫升，女性不要超过300毫升为宜。
来源：CCTV生活圈
