胺餐具

密胺餐具又称仿瓷餐具，是指由三聚氰胺和甲醛聚合加工，经模压成型制得的餐饮具，其具有性价比高、外观优美、使用轻便、不易碎裂、生产成本较低等优点，常见于家庭、学校、幼儿园、单位食堂、酒楼、餐馆等，很多家长将其用作儿童餐具。

选购提示

质感越接近瓷的越好，其表面像陶瓷般光滑反光，手感也偏沉；质感越接近塑料的越差，它的表面明显不如陶瓷光滑，手感也轻飘飘的。劣质的密胺餐具制品有少量小泡、泛白、浅度裂纹，较为明显的起梗、鼓底及水波纹现象，明显杂色点。

应去正规商场、超市购买，建议优先选择知名品牌的密胺产品，避免购买“三无”产品。

尽量选择表面光洁、白色或浅色且内部无图案的餐具，特别是供婴幼儿使用的餐具，不要选用餐具内部印有颜色鲜艳图案的产品。

正确区分MF（密胺树脂）和UF（脲醛树脂）标识。带有MF标识的产品，可作为餐具使用。带有UF标识的产品，不能盛放直接入口的食品。

密胺餐具产品或标签上应醒目地标示：产品名称、商标、执行标准编号、生产日期及保质期，或生产批号及限用日期、产品规格、型号、等级和数量、产品合格标识、使用温度、生产企业的名称、地址和联系方式、生产许可证编号等。避免购买没有标签标识的产品。

使用提示

密胺餐具高温易变形，请勿将密胺餐具用于微波炉或者烤箱中加热食品，或者使用高温消毒，也应尽量避免急冷急热。

密胺餐具在清洗过程中切勿用钢丝球擦洗，其表面有一层密胺粉光亮膜，有保护餐具的作用，宜用餐具清洁剂配合软纱布擦洗，以免在产品表面留下刮痕。

密胺餐具盛放食物时间不能太长，尽量不要长时间盛高温度的食物或者酸性、油性、碱性的食品。

如密胺餐具使用时间较长，出现明显磨损，以及吸附色素等污渍导致变色、发黄、发黑现象，建议及时更换，特别是婴幼儿使用的密胺餐具。

禁用漂白水和强化学腐蚀性的洗涤用品，浓度高会侵蚀餐具表面，使餐具发黄及影响餐具使用寿命。

分格快餐盘和特殊形状（复杂形状）的密胺餐具，会比较容易损坏，注意避免严重撞击餐具，以致在餐具边缘出现缺口或餐具出现不易发现的细小裂纹，在再次使用中如遇高温易炸裂的情况（密胺水杯尤其明显）。

陶瓷餐饮具

陶瓷餐饮具是指以无机非金属为主要材料，经过一定生产工艺烧制成的硅酸盐制品，包括盘、杯、碗、碟、罐、壶等陶瓷餐饮具。

选购提示

应选购正规厂家生产、正规销售点销售的陶瓷餐饮具，注意是否有说明书和产品合格证明等，是否标明产品名称、材质、执行标准、生产商的名称地址和联系方式等，避免购买不合格的“三无”产品。

应选择色彩相对较淡或釉下彩工艺加工的产品，触摸花纹时凹凸不平或与食品接触表面装饰花纹图案过多的产品，尽量不要选择。

应选购外形周正，釉面光亮，无异味、裂痕、缺口或图案缺失的陶瓷餐饮具产品。另外，儿童用陶瓷餐饮具应尽量选购轻便一些的产品，避免儿童因力气小，使用时跌碎导致划伤。

使用提示

消费者在购买陶瓷餐饮具后，可先用沸水（或滴加少量醋）将餐饮具煮一煮再使用，有杀菌消毒的作用。

陶瓷餐饮具不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等食品，这些食品中普遍含有大量电解质，长时间盛放接触，餐饮具中的铅、镉等物质可能会与电解质产生电化学反应，使重金属元素溶出，污染食品。

陶瓷材质餐饮具重量大，不耐摔碰，容易破损，是易碎品，建议产生裂纹破损后直接更换，儿童应在大人的陪护下安全使用。

对可能用于微波炉、烤 箱、洗 碗机的陶瓷餐饮具，应选购标明“微波炉适用、烤箱适用、洗碗机适用”字样的产品。

对标明用于装饰的陶瓷餐饮具产品，不能用于盛装食物，因为此类产品的重金属迁移量不一定符合相关食品安全标准限量要求。

来源：消费指南杂志

追求利益的洪流中，有多少商家失去了良知和底线？近日，江苏南通的一家酒店因使用不新鲜食材，竟然在后厨偷偷添加庆大霉素，这一 shocking 事件让人心寒，也让我们对当前的食品安全问题产生了深刻的思考。

酒店黑幕浮出水面

据报道，这家酒店为了节省成本、获取更多利润，在烹饪过程中选用了过期、变质的食材。更令人匪夷所思的是，为了掩盖这些劣质食材带来的不适反应，后厨居然选择了用庆大霉素这种含有激素的处方药来“调味”。这样的行为，简直就像是在向顾客投毒，无疑是在拿公众的健康做赌注。

在调查中，相关部门查获了超过一百盒庆大霉素，令人震惊的是，这家酒店已经制作了将近两千份菜品，全部添加了这种不可思议的药物。想象一下，是什么样的内心驱使着这些厨师们去做这样的事情？难道他们心中就没有一点反思吗？你们的孩子不会因为你们的贪婪而受到影响吗？

食品安全，关乎每个人的健康

食品安全，不仅是商家的责任，更是社会的共同责任。酒店作为餐饮行业的一部分，本应以顾客的健康为重中之重。然而，这家酒店的做法让人愤怒，也让我们不得不反思目前的监管机制是否存在漏洞。在追求利润的同时，他们是否忘记了良知和责任？

庆大霉素作为一种抗生素，长期摄入会对人体健康造成严重影响，尤其是对儿童而言，更是潜在的危险。这种行为无疑是在把消费者的生命安全置于不顾，试问这样不负责任的商家，真应该继续经营下去吗？

社会呼声：严惩黑心商家

在得知这一事件后，公众纷纷发声，要求对这家酒店进行重罚。有人表示，商家为了利益不惜残害他人，这绝对不能被姑息。相关部门必须加强监督，杜绝此类事件的发生，让所有商家都意识到责任的重要性。

不仅如此，我们每一个消费者也要提高警惕，选择信誉好的餐饮场所，确保自身的健康不受威胁。不要因为贪图便宜而让自己成为黑心商家的牺牲品。只有我们共同努力，才能让那些唯利是图的商家得到应有的惩罚。

回归本心，重建信任

这起事件还让我们思考，作为商家，最重要的是什么？是利润，还是顾客的信任？在激烈的竞争环境中，有些商家选择了捷径，却忽视了诚信经营的重要性。长久以来，信任才是生意的基石，没有信任，生意又怎能长久发展？

我们呼吁每一个商家都能回归本心，秉持诚信经营的理念。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。无论是餐饮行业，还是其他行业，消费者都希望能够享受到安全、健康的产品和服务。

共同建设更安全的餐饮环境

最后，这起事件提醒我们，建立一个更安全的餐饮环境，离不开政府、企业和消费者的共同努力。政府需要加大对餐饮行业的监管力度，完善相关法律法规，提高违法成本，让那些心怀不轨的商家无处藏身。

企业则应自觉遵守食品安全标准，做到诚信经营，真正为消费者的健康负责。同时，消费者要增强自我保护意识，积极监督身边的商家，勇于举报不良行为，共同维护我们的生活环境。

是时候重新审视我们的饮食习惯和消费观念，为了我们自己，也为了我们的下一代，让我们一起努力，拒绝黑心食品，抵制不良商家，共同建设一个安全、健康的社会。

江苏南通这起酒店事件，再次敲响了食品安全的警钟。在这个追求效率与利润的时代，我们永远不能忽视良知和道德的价值。我们期待，这样的事件能够引起更多人的关注与反思，让我们的社会更加美好，让每一位消费者都能享受到健康、安全的饮食体验。

这个快节奏的时代，外出就餐成为了许多人的日常选择，酒店餐厅以其便捷的服务和看似精致的菜肴赢得了广泛青睐。然而，近日一桩令人瞠目结舌的事件被曝光，彻底颠覆了我们对酒店餐饮安全的认知——某酒店竟被发现给菜肴大量违规注射庆大霉素，让食客在享受美味的同时，不知不觉中摄入了“毒上加毒”的隐患，这一消息无疑在食品安全领域投下了一颗震撼弹。

一、隐形杀手的真面目

庆大霉素，作为一种广谱抗生素，原本应用于医疗领域，用于治疗由敏感菌引起的各种感染。然而，当这种药物被非法添加到食品中，尤其是直接注射进菜肴时，其后果不堪设想。长期低剂量摄入抗生素，不仅会导致人体内的细菌产生耐药性，增加未来感染治疗的难度，还可能引发肠道菌群失衡，影响人体免疫系统功能，甚至诱发慢性疾病。

二、为何酒店铤而走险？

那么，为何会有酒店选择如此极端且违法的手段来“加工”菜肴呢？背后原因复杂多样。一方面，部分商家为了追求菜肴的“新鲜度”和“口感”，错误地认为庆大霉素能延长食材的保鲜期，减少烹饪过程中的变质风险；另一方面，也可能是出于成本考虑，利用抗生素掩盖食材本身的不新鲜或质量问题，以此节省更换食材的费用。然而，这种短视行为无疑是对消费者健康的极端漠视。

三、监管漏洞亟待填补

此次事件再次暴露出食品安全监管体系中的薄弱环节。一方面，监管部门需加强日常巡查和抽检力度，利用现代科技手段提高检测效率和准确性，确保每一道进入市场的食品都安全无害；另一方面，应建立健全举报奖励机制，鼓励消费者和内部员工积极揭露食品安全违法行为，形成全社会共治的良好氛围。

四、消费者如何自保？

面对这样的食品安全危机，作为消费者，我们更应提高自我保护意识。首先，尽量选择信誉良好的餐饮机构就餐，避免频繁光顾卫生条件堪忧的小餐馆或路边摊；其次，学会观察菜肴的新鲜度和烹饪过程，对于异常鲜艳或口感异常的菜品保持警惕；最后，一旦发现食品安全问题，应立即向相关部门举报，维护自身合法权益。

结语

食品安全无小事，每一口食物都关乎我们的健康与生命。酒店给菜肴大量注射庆大霉素的事件，是对我们餐桌安全的一次严重警告。让我们携手共建食品安全防线，让“舌尖上的安全”不再成为奢望。同时，也期待监管部门能够严惩不贷，还消费者一个安心、放心的饮食环境。#爆料#?