四川餐饮培训哪家好

果说菜品是一家餐厅的灵魂，那么这家店的装修、菜单就是灵魂伴侣！因为人总是会以第一眼看到的东西来判定对这家店的看法！

当今社会，开店创业的人越来越多，那你应该怎么做才能够在这么多的餐饮店脱颖而出？今天就教你们提高营业额的方法！

装修

1、装修风格贴近主题，简明扼要，大气为上！不易过豪华，整体风格偏暖色调，给人阳光向上的感觉，提升人的食欲感！

2、适当的绿植打造室内环境效果，地面应使用防滑且易清洁的材料！

菜单设置

1、色调要统一，与餐厅风格相呼应，忌花里胡哨，自成一派！显得整体且易宣传餐厅、体现出餐厅的风格！

2、菜单封面上一定要有餐厅的名字，加强人的印象，顺带加入餐厅地址电话等信息。

3、菜式介绍切记不要纯文字，一定要图文并茂。人们对于图片更容易接受，选择好看的菜式图片，错落有致的排版，突出招牌菜和特色菜品。

4、根据餐厅风格设置菜品数量，不宜过多，要考虑到现代人的选择困难症。这样既减轻后厨压力，也减轻了食客的点菜压力！

5、分类排版（例如肉食、时蔬、汤等），这样有利于食客快速找到自己想要的菜式！

价格定位

1、整数去一

你们是不是对饰品店、便利店里面的9.9、19.9这种价格的东西比较感兴趣，会下意识的去关注，因为给你一种很便宜的错觉！

2、诱客价钱

用菜肴的成本乘于1.6，得出的就是这个菜品的诱客价钱！

食材采购

1、干餐饮的都知道原材料最好是在可用范围类批量采购比较便宜。

2、同一种食材开发多个菜式，提升食材利用空间，增加研发能力！大多数食客对于新菜的接受度比较高，大概率会想试一试！

成都新东方高级技工学校不仅教授高水平的烹饪技术，同时还传授学子开店创业的经验技巧，定期回访创业学子并给予帮扶，报名成都新东方高级技工学校学习创就业专业，助你创业之路顺畅！

于很多学厨的人来说，学习川菜，成为一名川菜厨师成为他们的首选。学川菜肯定是到川菜的发源地成都学习，那么，在成都学厨师是新东方好还是其他学校好？

众所周知，随着餐饮行业的蓬勃发展，厨师培训机构也如雨后春笋般遍地开花，在但众多的厨师培训机构中，深受大众青睐与厨师培训机构新东方烹饪学校与其他厨师培训机构哪个好？小编通过以下几个方面进行比较，希望对学厨者有所帮助。

成都新东方烹饪学校

办学历史悠久VS办学时间过短

一个学校的办学时间直接影响学校的办学水平与办学成果，回首成都新东方烹饪学校，已经迈过了28载春夏秋冬，作为全国川菜人才培养基地，成都新东方28年专注烹饪教育。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，是全国最大的烹饪教育院校。与此形成鲜明对比的是，成都很多烹饪培训机构办学时间过短，办学历史只有一两年的培训机构比比皆是，有些培训机构更是刚刚成立就开始招生，这些院校师资队伍尚不成熟，设施设备不够完善，办学经验更是一句空谈，这样的学校怎能保证学员能够学得会。

成都新东方烹饪学校办学历史悠久

专注烹饪教育专业设置齐全VS烹饪是辅助专业

成都新东方烹饪学校只做烹饪教育，在专业设置上，学校围绕中餐、西餐、西点、咖啡等开设了长期与短期专业20余个，满足不同学员的学习需求。其中，针对初高中毕业生提供了一年制以上的学历+技能教育，针对创业者提供如火锅、铁板烧等热门创业技能课程，针对美食爱好者提供私人订制特色班。与新东方专注烹饪教育不同，在成都，很多培训职业院校专业开设涵盖各个领域，如空乘、护理、汽修、电脑等等，而烹饪只是众多专业中的一角，受重视程度肯定不及专业的烹饪学校。

成都新东方烹饪学校专业设置齐全

四大校区环境优美VS没有校园或校园狭小

学校坐落在四川省成都市，环境优美，交通便利，现拥有彭镇、蛟龙港、龙泉、金牛四大校区，规模全国第一。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣，学校将加大资金投放、创新办学，使我们的硬件设施引领市场，不断提高教学质量，为社会培养更多的复合型厨师人才。

成都新东方烹饪学校优美的校园环境

紧跟市场的现代化设施设备VS陈旧淘汰的教学设备

与成都很多培训机构陈旧淘汰的教学设备相比，成都新东方烹饪学校教学设施设备非常先进，学校拥有实训大厅386间、理实一体化实训室156间，理论教室85间，高级餐厅实训中心98间，电子阅览室、投影教室、调酒教室、西点教室、西餐教室等完善的一流的教学设施设备。

成都新东方烹饪学校现代化实训设备

五万余家就业单位VS就业体系不完善

与很多刚刚成立的新的培训机构不同，成都新东方烹饪学校为确保学员顺利就业，学校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处,与50000多家宾馆、酒店等用人单位建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来，学校综合就业率一直保持在98%以上。

成都新东方烹饪学校与知名餐饮企业签订战略合作协议

颁发国家承认的四川师范大学大专证书VS纯技能教学

在成都，很多烹饪培训机构只是单纯的技能培训机构，新东方烹饪教育将“技能+学历”率先与高等教育接轨，颠覆应试教育门槛，创造了平等教育机会。学生在掌握实用性技能的同时，还能享受新东方提供的额外学历服务，获得相关学历证书，从而就业更有竞争力，在成都新东方烹饪学校学习，通过两年时间的学习，考试合格后，既能取得国家劳动部承认的技能证书，又能获得国家承认的四川师范大学学历证书。

成都新东方烹饪学校毕业生可获得四川师范大学学历证书

学厨师技术选择一所好学校很重要。目前烹饪厨师培训类的学校鱼龙混杂，很容易让人迷失方向，所以，大家在选择学校的时候一定要擦亮双眼。人生其实本无差距，只是每个人对机遇的把握程度不同而已。选择一所好的学校，实现属于你的精彩人生。

情之下，很多实体店面临倒闭的困境，很多企业也相继宣布裁员破产，找工作也成为了一件不太容易的事情，其实可以试试创业。下面介绍几个投资成本小，创业成功率高、回报率高的小吃项目。

01

冰粉

在四川说到小吃创业，不得不说的热门项目之一就是冰粉。冰粉不分时间段售卖，到晚上或是深夜都有顾客买的，而且制作一碗冰粉时间很短，一般几分钟就能搞定，主要操作就是打料。其中的红糖尤其重要，是冰粉的点睛之笔，熬制的时间要把握好，最好找专业的烹饪学校进行培训。

一人一摊即可创业，一个小推车就可以在夜市、广场等人多的地方开始售卖，成本小，利润高，目前市场上的冰粉至少是6元起步，豪华版冰粉大概在12元左右，收益是很不错的。

02

钵钵鸡

钵钵鸡在夏天是十分畅销的，它相当于冷菜，又是麻辣产品，在四川人的眼里，好比喝夜啤酒必不可少的搭档，深受好吃嘴们的喜爱，名副其中的畅销之王。

钵钵鸡的制作十分简单，经营模式多样，灵活性大，是非常适合创业的。且钵钵鸡的成本低，毛利高，收益自不在话下，覆盖面极广，小区楼下，美食街，夜市，写字楼，食堂等等都是可以的。

03

传统早点

早餐是一天中最重要的一餐了，中国人都是比较注重的，像上班族来不及做早饭就会在地铁口小摊，楼下商超等有卖早餐的地方直接买了就去上班，很方便，现在的年轻人都喜欢简单和方便。

早点技术也比较简单，只要你能吃苦每天早点起床做准备，早餐创业就不是问题，利润也是极大的，任何行业都是如此，辛苦肯定有辛苦的道理。

04

油炸串

万物皆可炸！成本低、利润高，操作简单，1人即可创业。现在随处可见这样的小摊小店尤其是在学校门口，小吃集市，就有很多油炸串小摊，还能和土豆凉面一起售卖，多种小吃同时售卖，满足顾客的多种喜好，效果会更好。

05

简易烘焙甜品

像慕斯蛋糕、千层一类的甜品是可以打包好出摊的，现在流行起来的一种方式就是流动式烘焙甜品小摊，不是固定在一个地方售卖 ，类似于“快闪”这样的模式，选址一般也是在商圈附近，这样客流量较大，可以保证甜品的销售。

此类售价比烘焙店低，很受年轻人喜欢，收益也十分可观，营销模式比较有新意，创业成功率极高，目前已经有很多成功案例，这个项目是值得一试的。